Hur man förvarar utsädet på rätt sätt

Kvaliteten och kvantiteten av skörden av grönsaksodlingar och prydnadsblommor beror på många faktorer. Ett av följande är användningen av kvalitativt sådda växter. Starka, sjukdomsfria och väderbeständiga växter kan endast odlas från frön av hög kvalitet som du kan samla in själv. Men i detta fall måste de bevaras, så att de inte förlorar sin grobarhet och ger vänskapliga groddar under de följande säsongerna.

Förvaringsförhållanden

Att reglerna för lagring av utsäde följs är direkt kopplat till utsädets kvalitet. Fröet består av ett fröskal, ett embryo och en endosperm, som är näringskällan. Det är viktigt att fröplantorna inte dör eller förfaller under lagringen eftersom grodden då dör – fröet förlorar sin grobarhet. De förhållanden som krävs för att bevara fröets kvalitet är exakt motsatta till de förhållanden som krävs för groddning.

Belysning

Fröna är ekologiska. Och för alla ekologiska produkter är solsken en aktivator. Under dess påverkan vaknar embryot ur sin sömn och börjar använda endospermen. För att förhindra detta bör fröna förvaras i mörker. Opala behållare är praktiska. Om du har förberett glasburkar för förvaring, ställ dem på en mörk plats utan tillgång till ljus, särskilt solljus.

Luftfuktighet

En hög temperatur mjukar upp fröets hölje. Om de inte gror under optimala förhållanden (ljus, temperatur) kommer de gradvis att börja ruttna. Luftfuktigheten under lagringen bör vara låg och fröna bör vara väl torkade innan de lagras. Det räcker inte att samla in dem torrt från växterna.

För att förvara dem till nästa säsong torkas de i solen efter insamlingen, men inte för länge – så att de är över. Torka fröna i 3 veckor vid 32-35 °C innan de lagras långsiktigt. Den är förpackad i foliepåse som kan vara så lufttät som möjligt.

Temperaturen

Både ljus, luftfuktighet och temperatur påverkar embryots uppvaknande, som börjar äta och gro. För de flesta växter sker detta när temperaturen stiger över 15 °C. För att hålla utsädet i sitt vilande tillstånd lagras det vid ett värde som är lägre än.

Hur man sparar frön av populära grönsaksgrödor

Vi anser att det är lämpligt att förvara fröna i små behållare. Pappers- och foliepåsar, tändsticksaskar är lämpliga. De är alltid försedda med uppgifter om grödan, sorten och skördeåret. Om det finns många sorter av samma gröda kan du packa dem i burkar eller andra behållare. Även de markeras med en skördemarkör. Lägg kiselgel i varje burk för att absorbera fukten. Den kan du hitta i en skokartong.

Gurkor

Fröna samlas in från olika sorter av grödan. De måste torkas väl och förvaras,Två viktiga förutsättningar måste iakttas:

1. Täthet i behållarna, som inte får släppa in fukt.

2. Temperaturområdet är 5-10 °C.

För optimala temperaturer, placera burkarna eller behållarna med fröna i källaren. Se till att lägga en dämpare i behållaren.

Tomater

För att bibehålla en hög groningsgrad bör fröna placeras på en mörk plats eftersom ljus snabbt stimulerar grodden att vakna. Temperaturen i rummet bör ligga mellan 10-15 °C. Vid dessa värden befinner sig embryona praktiskt taget i anabiosis och slösar inte bort endosperm. Temperaturerna bör vara stabila. Om du inte kan uppfylla detta villkor i rummet föreslår vi att du placerar fröna i ett kallt rum.

Den andra viktiga parametern som måste säkerställas vid konditionering är luftfuktigheten. Försök har visat att den optimala temperaturen är 30-40 %. Det högsta tillåtna värdet är -55 %. Om luftfuktigheten stiger över den kritiska nivån kommer fröet att bli gammalt och börja mögla. Vid uttorkning, när nivån är lägre än det tillåtna minimumvärdet, dör fröna.

Melon

Endast frön av hög kvalitet kan ge en riklig skörd av kalebasser med sina sortspecifika egenskaper. De som finns i fröbutiker är kalibrerade, torkade och förvaras i speciella frysar. Den levereras vanligtvis redan desinficerad och behandlad med ett tillväxtfrämjande medel. Detta ger en groningsgrad på nästan 100 %.

Men självskördade frön kanske inte visar en sådan indikator ens under nästa säsong, för att inte tala om deras långvariga lagring. Den främsta orsaken till detta är brott mot reglerna för skörd och lagring. Först och främst ska fröna förberedas på rätt sätt. För att få fröna plockar du mogna pumpor, tar bort dem, tvättar ut resten av massan och sprider dem i ett tunt lager i ett varmt, ventilerat rum. Håll en stabil temperaturregim. Det högsta tillåtna värdet är 35 °C.

De torkade fröna packas i papperspåsar eller tygpåsar. För lagring under en längre tid kan de placeras i glasbehållare. Eftersom högre luftfuktighet och temperaturer leder till att fröskalet mjuknar och att embryot vaknar upp igen är det enligt vår mening mycket viktigt att hålla optimala förhållanden i rummet.

Krav för att bevara grobarheten hos melonfrön

Luftfuktighet	50-60%
Temperatur	14-16°
Belysning	Håll dig borta från ljuset

Vi anser att det är bättre att kontrollera fröna innan de sås för att se till att de gror, eftersom det inte alltid går att undvika temperatursvängningar i hemmet. Därefter bör lämpliga frön desinficeras för att minska risken för död eller sjukdom.

Peppar

Pepparfrön förlorar inte sin grobarhet på 5 år om de förvaras på rätt sätt. Använd papperspåsar eller tändsticksaskar för förvaring. De främsta orsakerna till kvalitetsförluster är temperatur- och fuktskador:

1. Om temperaturen är för hög dör fröna. Men en liknande effekt är också oundviklig om kvicksilvret sjunker till 0 °C. Optimala värden för groning av varm och het paprika är 10-12 °C .

2. Luften får inte vara för torr, men inte heller för fuktig. Optimala värden är 55-60 %.

Före sådd bör fröna sorteras genom att man tar bort de förbjudna fröna. De bör också behandlas med ett svampmedel och en tillväxtstimulerare. De senare påskyndar groningen.

Observera!Det bästa sättet att bevara pepparfröna är i deras kapslar. Det räcker att hänga dem i ett ventilerat rum med låg luftfuktighet och ta bort dem strax före sådd.

Dill

Innan du går vidare till lagringsfasen måste du ha tålamod. Fröna torkar först ut på plantan och får sin karakteristiska bruna färg. Vid skördetid klipps paraplyerna av och torkas på en varm plats. Den bör vara väl ventilerad. Vi anser att torkning i mikrovågsugn eller ugn inte är rätt metod. Fröna torkar ut, men de gror inte och kan endast användas för kulinariska ändamål.

När fröna har torkat i naturen hälls de i glasburkar, papperspåsar eller tygpåsar. Behållarna får inte vara lufttäta. Utan den dör bakterierna. Ställ behållaren på en plats där temperaturen hålls på 8-10 °C och luftfuktigheten är 50-60 %. Den nedre hyllan i en frys är också lämplig för förvaring av.

Vitlök

Placera vitlöksfrön eller vitlökslökar i en tidningspappers- eller kartonglåda på en mörk och torr plats där temperaturen inte sjunker under 18 °C. Använd aska eller mjöl för att säkerställa rätt fuktighetsnivå. Häll då den valda produkten på lådans botten och sprid ut ett lager på 2-4 cm, lägg vitlöken och täck med mjöl eller aska. Detta görs vid en temperatur på minst 20 °C.

Fröna av grönsaksgrödor måste stratifieras. I slutet av vintern, så länge snötäcket finns kvar, ska fröna hällas i tygpåsar och grävas ner under snön. Före sådd måste den torkas och desinficeras.

Förvaringsutrymme

Torra och svala behållare är lämpliga. Det får inte finnas någon fukt. Om du har en spisfläkt i köket är det enligt oss en bra idé att placera behållaren på den övre hyllan i skåpet. Du kan ställa den i skafferiet. Det viktigaste är att se till att kvicksilvret inte stiger över 20 °C. En lämpligare inställning är 15 °C. Men vi anser att det är svårt att uppnå detta i ett bostadsområde.

Ett kylrum är också lämpligt för lagring av frön. Ställ behållaren på den nedersta hyllan och håll temperaturen mellan 0-5 °C. Vid förvaring i kylskåp bör temperaturfluktuationer utanför det angivna intervallet inte tillåtas, annars kommer fröets groning att minska avsevärt.

Om de ska förvaras länge måste de frysas i en frysbox. Men om du väljer denna metod måste du se till att enheten inte fungerar dåligt och att det inte finns några strömavbrott. Det senare kan hanteras genom att använda en generator. Om frysen är trasig måste fröna användas omedelbart, annars blir de undermåliga.Steg-för-steg-instruktioner för att frysa frön och använda dem:

1. Lägg de torkade fröna i glasburkar och frys in i frysen vid en temperatur på -15 °C eller lägre.

2. Ta ut burken ur frysen och låt den stå på ett bord i cirka 12 timmar innan du sår den. Denna åtgärd förhindrar att kondens bildas på väggarna i.

3. Öppna burken och låt den lufttorka i 2 dagar efter utgångsdatumet.

Särskilda tips!Särskilda fröbanker kan användas för fryst lagring. Där genomgår de en snabb torrfrysningsprocess i kylcontainrar som inte öppnas mer än två gånger om året.

Lagringstider för fröer

Eftersom endospermen gradvis förstörs genom naturliga processer, försämras fröets kvalitet. Vi anser dock att nedbrytningshastigheten kommer att variera från gröda till gröda under liknande förhållanden.

Endospermen består ofta av stärkelse som tar lång tid att torka. Men i vissa grödor är den rik på olja. De senare förstörs mycket snabbare, vilket förkortar embryots livsduglighet.

Hållbarhet (år)

Pastinak, lök	1-2
Purjolök, persilja, dill, spenat, sorrel	2-3
Morötter, paprika, sallat	3-4
Aubergine, rödbetor, blomkål	3-5
Kål, broccoli, rädisor, tomater, pumpa	4-5
Ärtor	4-6
Majs, bönor	5-7
Melon, zucchini, gurka	6-8

I allmänhet kan fröna lagras i 1 år. Men om du gör det på rätt sätt kan du förlänga deras hållbarhet avsevärt.