Odling av fikon på friland

Fikon är ganska vanliga gäster i trädgårdarna i södra Sverige, men i dess centrala del är de en riktig exotisk gäst. Många trädgårdsmästare är övertygade om att den helt enkelt inte kan överleva där. Men om du väljer tåliga sorter, planterar plantorna ordentligt och ger dem ett pålitligt vinterskydd kan du samla smakliga bär i mellanzonen.

Lite biologi

Fikon, även kallat fikon eller fikonträd, är en subtropisk växt. Den tillhör släktet Ficus och tillhör familjen mullbär. Detta är en av de äldsta växterna som introducerats i mänsklig kultur. Fikon har en rik kemisk sammansättning. De kan inte bara ätas färska, utan även torkas eller göras till sylt. Torkade fikon kan lagras vackert under lång tid och har ett högt kaloriinnehåll, vilket ger snabb mättnad.

Botanisk beskrivning:

1. Är ett träd eller en buske som når en höjd av 10 meter, med rätt beskärning mycket lägre;
2. Kronan är bred och låg med tjocka grenar som är täckta av en slät, ljusgrå bark;
3. De stora, alternerande bladen med 3-7 flikar är förlängda av tjocka, långa bladskaft;
4. Den främre delen av bladet är mörkgrön, den bakre delen är grågrön;
5. Bladen är märkbart ludna;
6. De päronformade blomställningarna är placerade i bladaxlarna
7. De är ihåliga på insidan, där de utvecklar sina anspråkslösa blommor, och är försedda med hål i vilka de blåstofagiska getingar som pollinerar fikon flyger in;
8. I stället för de kvinnliga blommorna producerar fikonen saftiga päronformade frukter som blir 8 cm långa och 5 cm breda;
9. Fruktens vikt varierar mellan 30-70 gram, med vissa sorter ännu mer.

Förädlare har skapat parthenokarpiska fikonsorter som inte behöver insektspollinatörer. I inhemsk odling kan trädet leva upp till 60 år. Den blommar under större delen av växtsäsongen, men fikon – honblommorna blommar endast 2 gånger per säsong: på sommaren och hösten.Många sorter ger därför två skördar per år:

1. Den första, som kallas breba, är på de övervintrande skotten från föregående år;
2. Den andra är på sommarens skott, dessa frukter är godare, men hinner inte alltid mogna.

Ett vuxet träd kan ge 140 kg frukt, beroende på odlingsförhållanden och sort.

Val av sort

Under de långa åren av fikonodling har det skapats cirka 1000 olika sorters fikon. Men inte alla klarar av de hårda förhållandena i mellanzonen.

Det finns många fikonsorter med god smak och hög avkastning för den södra zonen. De flesta av dem tål inte frost under -10 grader Celsius. Ofta fryser skotten, även om de är täckta, till. Om deras rotsystem är starkt producerar de nya skott som de kan skörda senare under samma säsong, men endast i mindre omfattning.

De kan inte växa mitt ute på landsbygden – de kommer att frysa ihjäl under den första hårda vintern, trots skydd. Men tack vare förädlare finns det växter som är anpassade till det hårda klimatet. En del av dem kan överleva frost på upp till -29 grader Celsius i skydd. Med rätt plantering och god isolering inför vintern har de alla chanser att överleva den. Växters frostbeständighet beror i hög grad inte bara på sorten, utan också på platsens mikroklimat, jordens sammansättning och odlingsförhållandena. Därför måste sorten anpassas till de egna behoven. I ett område övervintrar den perfekt, i ett annat kanske den inte ens klarar av för mycket frost. De praktiska trädgårdsmästarnas recensioner på forumet kommer att hjälpa dig.Baserat på detta har följande sorter den största frostbeständigheten, vanligtvis upp till -20 grader:

1. ”Adriatic är en självfrukterande sort som ger två vågor av frukt i juni och på sensommaren, med en söt fruktmassa på 70 gram;
2. ”Abkhazian Purple” – en självblommande sort, riklig skörd mognar på sensommaren, päronformade frukter väger 50 g, rött kött är mycket sött;
3. ”Brogiotto Nero” är en självfertil sort från Italien med en dessertsmak med frukter som väger 70 g, de är päronformade och vinröda i färgen och skördas i slutet av september;
4. ”Brogiotto Bianco” är en italiensk sort som är självfrukterande med vita frukter, de är utmärkta för torkning och ger en enda skörd av honungsfikon från mitten av augusti;
5. ”Brunswick” – en sort från USA, självfertil, den första skörden i juli, den andra – i slutet av augusti, en produktiv;
6. ”Dalmatian” eller ”Turkish White” – en högproduktiv självfertil sort, frukterna som väger 180 g mognar i juli och 90 g i september, köttet är mörkt karmosinrött, färgen på frukterna är grågrön med vita fläckar, smälter mycket välsmakande, kan odlas i krukväxtkultur;
7. ”Crimean Black” eller ”Moisson” – en sort från Frankrike, självfertil och tidig mognad, den första lilla skörden – i juli, den andra skörden börjar i september;
8. ”Celeste” – sortens andra namn är ”Sugar”, delvis självfertil, ger två skördar och övervintrar bra – rötterna kan överleva temperaturer så låga som minus 30°;
9. ”Cadotte” är en självfertil sort från USA med päronformade frukter som väger 60 g, den andra skörden hinner inte alltid mogna.

Om de planteras på rätt sätt kan alla dessa sorter övervintra inte bara i söder utan även i norr.

VitSvenska trädgårdsmästare har en anmärkningsvärd erfarenhet. En erfaren odlare från Rogachev I. . Savchenko odlar fikon på konventionella sängar. Gräv ner plantorna i jorden för vintern och täck dem med lapons och tolym. Sorten Honey Brush har testats i 32° frosttest. Andrey Sinkevich odlar sorten ”Kadota”, planterar den i gropar och täcker den för vintern. Enligt recensionerna är sorten frostbeständig till -29 grader.

En sort för odling i det mellersta bältet bör inte bara vara frostbeständig utan också självfertil. Om sorten är sen, hinner den bilda en andra skörd, men frukten hinner inte mogna. Därför väljs endast tidiga sorter för plantering i den centrala regionen.

Det är bäst att plantera träden i ett växthus. Även om den inte är uppvärmd blir odlingssäsongen längre och risken för frost minskar. Trädet lämpar sig väl för formning, så det kan ges vilken kompakt form som helst – med rätt beskärning tar det inte mycket plats.

Plantering

Felaktigt planterade växter kommer inte bara att inte trivas, de kanske inte heller överlever den första vintern. Plantera alltid fikon på våren så att de kan slå rot under sommaren. Endast i de södra regionerna kan den planteras på hösten.

Val av plats

Denna gröda är mycket förtjust i sol och värme. Om det räcker i söder, måste du i det mellersta bältet välja den ljusaste och varmaste platsen – för att skörden ska mogna framgångsrikt bör CAT – den årliga summan av aktiva temperaturer vara 4000 grader eller mer. För att skapa rätt mikroklimat från väster, norr och öster bör planteringsstället skyddas från kalla vindar. Det är ett bra alternativ att plantera på husets södra sida, men inte närmare än 3 meter från huset. Grundvattnet får inte befinna sig närmare än 3 meter från ytan.

Jord

I hemmet växer fikon på alla typer av jordar, även mycket fattiga och steniga, där andra växter inte kan överleva. I det mellersta bältet kommer den att ha mycket mindre tid att växa. För att växten ska hinna växa och producera en skörd behöver den tillräckligt med näring. I diket eller gropplantering beror jordens sammansättning på trädgårdsmästaren – vilket substrat som helst kan förberedas, men viktigast är att jorden ska ha en neutral eller något alkalisk reaktion och innehålla en stor mängd organiskt material.

Hur man planterar

När du väljer planteringsmetod bör du föredra den som kan skydda inte bara skotten utan också – och det är viktigast – rötterna från frost så mycket som möjligt. Om de lämnas stående förnyas de frostade delarna av de ovanjordiska delarna snabbt. Frostnivån i marken i det mellersta bältet varierar mellan 1 meter – lite mer eller lite mindre, beroende på minusgrader på vintern. Du kan därför välja att plantera flera växter i ett dike eller gräva ett hål för en växt.

Algoritm för plantering:

1. Djupet är i båda fallen 1,5 m;
2. Vid dubbla rader bör avståndet mellan dikena vara minst 5 meter;
3. Gräv från väst till öst – det gör att mer solljus når växten;
4. Dikets bredd eller hålets diameter bör vara 1-0,8 meter;
5. Den södra sidan ska vara lutande och den norra sidan vertikal;
6. När du förbereder planteringsstället bör du lägga undan matjorden till spadens bajonett – den kommer att ligga till grund för att förbereda substratet för återfyllning av växtrötterna;
7. I tunga jordar läggs dränering av trasiga tegelstenar, stenar eller sand med grus i botten av gropen;
8. Förbered ett substrat av trädgårdsjord, som var avsatt – 2 delar, samma mängd humus eller väl mognad kompost och 1 del sand, supportrar av mineralgödselmedel kan lägga till 200 g superfosfat och 100 g kaliumsulfat;
9. Blanda substratet väl och fyll hålet så att det är 1 meter djupt;
10. En liten hög med vanlig trädgårdsjord hälls ovanpå;
11. Om det rör sig om en enskild planta bör man sätta upp en knut för att binda upp den. Om det rör sig om flera plantor är det bättre att bygga en spaljé, som för vindruvor;
12. Plantan placeras i en grop som lutar 45° mot söder;
13. täck med förberedd jord;
14. Vattna rötterna 4-6 cm djupt;
15. vatten.

Även i söder behöver fikon skydd, särskilt under planteringsåret, men man kan gräva diken eller gropar som inte är lika djupa.

Hur man ökar SAT

Summan av de aktiva temperaturerna beräknas på följande sätt:

1. Välj alla dagar då dygnsmedeltemperaturen är minst plus 10 grader;
2. Summerar medeltemperaturen under dagen för dessa dagar.

I olika regioner i Sveriges mellersta zon varierar detta värde mellan 2100 och 2800 grader. Detta räcker inte för att få en fullständig existens och skörd av fikon. Samma problem uppstår vid förädling av sydliga druvsorter.Vinodlarna har sedan länge lärt sig att hantera det på följande sätt:

1. Plantering på en sydsluttning ger en 10-procentig ökning av SAT;
2. jordar med hög sandhalt – 5 %;
3. en metallprofilvägg, placerad på norra sidan (använd en kompass som vägledning) – 15 %.

En tillfällig bågtäckning av polykarbonat bidrar till att öka hastigheten och används tidigt på våren och när hösten kommer.

vård av fikon

Denna växt är mycket plastisk och anpassar sig lätt till olika odlingsförhållanden. Den är mest behaglig när alla rätta odlingsvillkor är uppfyllda.

Bevattning

Fikon gillar måttligt fuktiga jordar och tål värme bra. Men den behöver vattnas regelbundet för att ge en hög avkastning. Den optimala markfuktigheten under växtsäsongen är 50-60 %.

Säsongens allra första vattning – vattning i början av våren efter att ha tagit bort täckningen. På grund av detta får anläggningen inget smältvatten från snösmältningen, och detta underskott måste kompenseras.Ytterligare vattning beror på vädret och plantans ålder:

1. Unga buskar vattnas varje vecka med 5-10 liter vatten;
2. Mogna plantor vattnas två gånger i månaden – 10 liter under varje buske, eller mer om det är extremt varmt;
3. När bären är mogna, sluta vattna;
4. Efter skörd är det obligatoriskt att vattna på hösten.

Jorden ska vara lös efter att ha fuktats och det ska inte finnas något ogräs under buskarna. De är också utholkade runt det dike där fikonet planteras, så att de inte skuggar plantan.

Gödsling

För snabb tillväxt och avkastning räcker det med följandeUtfodringsschema:

1. Kvävegödsel eller koväxter bör användas två gånger i månaden på våren och därefter fram till slutet av juli;
2. Gör en superfosfatuppsättning i mitten av juli och utfodra två gånger;
3. Gödsla med kalium i augusti och september med en lösning av kaliumsulfat eller aska.

Månatlig bladspridning av mikrogödslingslösningar. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar inte att man matar fikon första och andra året om planteringshålet är välfyllt.

Formning av

Detta är en av de viktigaste operationerna inom fikonvården. Tumregeln är att lämna så många skott som det är praktiskt möjligt att täcka på vintern, men att inte drastiskt minska antalet skott så att du inte förlorar större delen av skörden.

Det är endast i söder, där fikonen inte är helt täckta, som de kan växa upp på en kvist. I alla andra regioner är de buskiga. Det finns flera praktiska sätt att fläka upp dem.

Träd på en gren

Grenens höjd bör inte vara mer än en halv meter. Den starkaste kvisten lämnas kvar under det första året, resten tas bort. Året därpå ska det kvarlämnade grenen kortas av med en knopp för att bilda en ställning av grenar. För att få en bra krona räcker det med tre skott på 45 cm höjd från marken. Ytterligare formning innebär att några grenar skärs av och att kronans mitt behålls.

Formning av fläktar

Under det första året lämnas tre skott kvar på det ettåriga skottet så att ett växer vertikalt och två horisontellt. Under det andra året kortar du de horisontella grenarna till 3 knoppar. Den centrala kvistdelen bör beskäras för att få grenar. Trädet har redan på sitt tredje år två fläktnivåer. Återigen beskärs den centrala stjälken och grenarna skärs av med tre knoppar. Därefter skärs de överflödiga skotten bort, så att man får en fläkt med två eller fyra ärmar. På våren kan du ta bort några av de äldre grenarna och klippa av den nya tillväxten med en enda knopp.

Skålformation

Denna metod ger busken bra ljus, vilket har en positiv effekt på skörden. Under det första året lämnar du 3-4 skott så att de är jämnt fördelade på sidorna av stammen, den centrala ledaren skärs ut. Därefter ska du behålla en skålformad buske genom att klippa bort alla skott som växer i mitten och gallra ut sidoskotten.

Horisontell avspärrning

Med denna metod för beskärning är det lättare att gräva och täcka buskar och det är lätt att ordna droppbevattning. Under det första året lämnar du två skott på varje sida av busken, på hösten beskär du deras toppar och sätter dem horisontellt i jorden. Varje knopp ger upphov till ett nytt skott året därpå, som ger en skörd. De kan bindas till en spaljé. På hösten klipps de till en höjd av 10 cm och hornen lämnas kvar; dessa kommer att ge skott för nästa säsong.

Hur du klipper beror inte bara på om du kan täcka plantan utan också på hur mycket av säsongens skörd du vill få med dig:

1. Breva sätts på föregående års skott;
2. Sommarskotten ger en skörd på hösten, men mognar kanske inte helt och hållet.

Allmänna principer för beskärning:

1. Det finns ingen enhetlig beskärningsplan för fikon; varje planta bör behandlas individuellt;
2. Fikon har en stor tillväxtförmåga – beskärning behövs därför också på våren och hösten, och dessutom beskärning under sommaren;
3. Förutom den formativa beskärningen krävs också en sanitär beskärning, dvs. att man tar bort trasiga, torra och förtjockande skott;
4. Gamla grenar är svåra att böja och bör ersättas efter 2-3 år med nya skott, utom när det gäller den böjda formen;
5. Skotten skärs av till en ring, stubben lämnas inte kvar;
6. Täck alla skärsår med trädgårdsläck;
7. Använd endast slipade verktyg;
8. Bär handskar när du arbetar – den frätande mjölkiga saften kan orsaka hudirritation.

Spridning av siffror

Fikon kan förökas genom frön och vegetativt.

Fröförökning

Denna metod för att föröka parthenokarpiska sorter bibehåller inte alltid sorten. Alla kommer inte att vara honor; fruktbärande frukter måste vänta upp till 6 år. Men efter urval är det möjligt att få mycket givande former.

Förberedelse av utsäde:

1. De tas endast från fullt mogna frukter;
2. Den geléliknande massan får jäsa i 3-5 dagar;
3. tvättad av massa;
4. torkas i skuggan;
5. lagras vid 5-7 grader Celsius på en torr plats före sådd;
6. groningen kan bibehållas i upp till 2 år.

Fröna sås i februari:

1. Förbered ett substrat av lika delar torvjord, humus och sand;
2. Fyll planteringsbehållare med dräneringshål och fukta dem;
3. Fröna placeras 0,5 cm djupt med ett avstånd på 1,5 cm och 5 cm mellan raderna;
4. jorden packas och fuktas;
5. Strö krossat träkol över jorden för att förhindra att mögel bildas.

Håll växterna på en varm och ljus plats och spraya dagligen med 20-25ºC vatten. Efter att de unga plantorna har grottats bör de skyddas från direkt solljus. De tunnas ut så att det blir ett avstånd på ca 1 cm mellan plantorna. Efter att två riktiga blad har kommit upp, sätts fikonen i separata krukor med en diameter på 10 cm efter riklig vattning. Roten är förkortad med en fjärdedel av sin längd. Skugga plantorna för första gången.

Vegetativ förökning

Fikon sticklingar rotar sig mycket bra. Beskärningsmaterial kan användas, men rotning fungerar bäst om de ettåriga skotten är 15-20 cm långa, med korta internoder och en apikal knopp. Om sticklingarna inte skärs av utan separeras från grenen så att det bildas en klack, är det här som de starka och tjocka rötterna bildas.

Förbered sticklingarna:

1. På sidogrenar skär du vinkelrätt med ett avstånd på 2-3 cm från knoppen;
2. De vertikala skotten skärs snett i en vinkel på 30-35 grader, avståndet från knoppen bör vara 1-2 cm, snittet bör vara riktat mot den, så att fukten från den inte droppar på knoppen;
3. Det bästa förökningsmaterialet är sticklingar från de nedre och mellersta skotten;
4. De är 25-30 cm långa och minst 12-15 mm i diameter;
5. Sticklingarna tvättas under rinnande vatten och täcks med trädgårdslack eller doppas i paraffin;
6. Innan sticklingarna lagras ska de torkas med väteperoxidlösning (1:10), lindas in i en lätt fuktig trasa och placeras i en polyetenpåse, förvaras i grönsaksavdelningen i kylskåpet och kontrolleras regelbundet, om mögel uppstår ska de torkas med väteperoxid igen, trasan ska alltid vara lätt fuktig;
7. Om det finns många sticklingar bör de buntas ihop och förvaras i fuktig sand i källaren.

Plantering av sticklingar:

1. sticklingar bör planteras i april eller, om vädret tillåter, även i mars;
2. Det nedre snittet görs under knoppen och det övre snittet görs 2 cm ovanför knoppen;
3. Förbered ett substrat för plantering av lika delar humus, trädgårdsjord och lövjord, det kan ersättas av väl tvättad grov sand, en annan sammansättning är lämplig: 2 delar torv- och lövjord, humus, 1 del sand;
4. Om det finns få sticklingar är det enklast att använda klippta plastflaskor med dräneringshål för plantering;
5. Djupet för planteringsuttag – 7-10 cm, dess nedre ände ska vara 4 cm från behållarens botten, längden på uttaget ovanför ytan – 5-6 cm;
6. Vattna de planterade sticklingarna väl och ställ behållaren på en varm och ljus plats.

Efter tre till fyra veckor flyttas sticklingarna in i växten. I slutet av april ska de härdas i en vecka eller två, så att de gradvis vänjs vid frisk luft och starkt solsken. Plantera ut plantorna i jorden när det inte finns någon risk för återkommande frost och när de står på sin permanenta plats.

Täckning av fikon

Nästan alla trädgårdsmästare skapar vintertäckning, men inte alla trädgårdsmästare skapar tillfällig täckning på våren och hösten. Och det behövs:

1. på våren efter att vinterisoleringen har tagits bort, en sådan konstruktion skyddar växterna från frost och gör att den första skörden kan mogna tidigare;
2. på hösten – det förlänger odlingssäsongen och ger frukten möjlighet att mogna.

Det är inte svårt att göra ett sådant skydd – bågar med polykarbonatskydd installeras över anläggningen. Under varmt väder bör du ventilera växthuset. Ta bort polykarbonatet när värmen blir jämn. Ta bort trädpinnarna innan du täcker fikonen för vintern.

Algoritmen för vinterskydd beror på de frostiga vintrarna och metoden för plantering och etablering.Allmänna principer:

1. Efter höstens beskärning och förkortning av några av skotten ska du gradvis böja dem mot marken genom att lägga plankor på grenarna och tegel eller stenar ovanpå – tjocka grenar kan inte böjas mot marken i ett svep, de kan gå sönder;
2. Om fikonet är format till en skål, binds busken ihop och dukas sedan;
3. Täck buskarna med lövspillning, helst torr, som kan täckas med spunbond i förväg;
4. placera musgift under den;
5. Om växterna planteras i ett dike, täck det med improviserade material – skifferplattor, metall eller plywood, installera ventiler i olika ändar av ett skydd av två böjda plaströr, så att växterna inte växer ut; groparna täcks också vid enskild plantering;
6. Täck buskarna med ett ca 20 cm tjockt jordlager med ventilerna ovanpå och täck dem när frosten kommer;
7. Om busken inte planteras i ett dike läggs vattentätt material – takpapp, plast, skifferplattor – under grenarna, träet som är nedlagt i marken täcks med torra löv, halmmattor läggs på dem, täcks med plankor och lindas med polyetenfilm;
8. Groddar som är böjda ner till marken och täckta med löv övervintrar bra i Styrofoamlådor med en väggtjocklek på 10 cm, den lätta strukturen måste fixeras och sedan isoleras med snö.

Skydda fikonen när temperaturen sjunker under två grader Celsius, men inte när det är frost. Om de kommer att skyddas på våren med ett tillfälligt skydd kan de tas bort redan i mitten av april – för att tina marken snabbare ska de blötläggas i kokande vatten.

Skadedjur och sjukdomar

Citroner kan generellt sett orsaka problem om de odlas som skadedjur, men fikon i mellanklasserna utomhus har inga skadedjur och är inte utsatta för sjukdomar.