13 Bästa stekpannor

Vattenkokaren är ett måste i köket för kockar och hemmafruar vars menyer är mångsidiga och innehåller bland annat buljong och sås, grönsaksgrytor och köttgrytor.

Hur man väljer en kastrull

Det finns flera aspekter att ta hänsyn till när du väljer rätt kökshjälpare:

1. Material. Kokkärl kan vara tillverkade av gjutjärn, stål eller aluminium. Materialet bestämmer produktens vikt och hållbarhet: de mest tillförlitliga och praktiska är gjutjärn, stål och aluminium väger mycket lättare, men de kräver en speciell non-stick-beläggning.
2. Diameter och vägghöjdbestämma hur mycket mat du kan laga på en gång. För en familj på 4 personer är 26-28 cm bäst, för ett par är 22-24 cm bra. Den optimala höjden för kastrullen är 7,5 cm.
3. Antal handtag. Liksom stekpannan har sauterpannan ett långt avtagbart eller icke avtagbart handtag, och ett andra litet handtag finns för att underlätta hällning eller bärning. Handtagen på stekpannor måste vara avtagbara eller av stål.
4. Kompatibilitet med köksredskap:Vissa modeller är lämpliga för gas-, el- och induktionshällar, andra kan inte användas på någon av dessa.
5. Lock finns tillgängligt. Även om det inte är något problem att välja en, är det bättre om den har ett lock. Perfekt om den har ett hål för att släppa ut ånga.

Vilket är bäst i en stekpanna eller en kastrull?

EXPERTOLOGY-experter bedömde 13 bästa stekpannor i olika priskategorier, som visat sig vara pålitliga kökshjälpare baserat på ägarnas feedback.

Bästa stekpannor

De bästa billiga stekpannorna

Billiga stekpannor är huvudsakligen tillverkade av aluminium – det gör dem lätta. De har den nackdelen att de har relativt tunna väggar, men de är tillräckligt tjocka för att fördela värmen relativt jämnt i kokkärlet. Prisintervall upp till 2000 €.

Rondell Infinity RDA-574 24 cm

Betyg: 4.8

Utan tvekan ledaren i Rondell Infinity RDA-574 budget-sauteurpannor med 24 cm diameter på toppen. Den är rund, tillverkad av formpressad aluminium med en 3 mm tjock botten och 2,5 mm tjocka väggar – inte tillräckligt för perfekt värmefördelning. Ändå får sautépannan rekommenderade recensioner och är efterfrågad. Den här pannan har ingen värmeindikator, men det går bra om du inte steker utan bara bräserar eller puttrar. Xylan Plus non-stick-beläggningen är non-stick, men bara om du använder spatlar av trä eller silikon.

Sauterpannan har 2 handtag: ett huvudhandtag och ett litet extrahandtag, båda är inte avtagbara, så pannan är inte lämplig för bakning. Bra att det finns ett lock, med ett hål för ångavgång.

Rondell Infinity RDA-574 wok kan användas på alla matlagningsytor och tål diskmaskin. Genomsnittligt pris – 1990 krona.

Fördelar

• 2 handtag för enkel transport;
• Locket har ett ånghål;
• Bra non-stick-beläggning;
• Passar på alla typer av kokplattor.

Nackdelar

• Handtagen är fasta;
• Inte lämplig för bakning;
• Tunna väggar.

Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 cm

Betyg: 4.8

Kokkärl Regent Grano 93-AL-GR-2-28 med en diameter på 28 cm är tillverkad av aluminium smidesmetod, tjockleken på 2,5 mm väggar, botten – 3,2 mm, fälg – 4 mm. Beläggningen på innerväggarna är gjord av granitbeläggning – miljövänlig, säker och estetiskt tilltalande. Det är sant, men man måste vara försiktig för att bevara den och bara använda icke-metalliska verktyg när man lagar mat.

Woken med ett enda fast handtag väger endast 1,09 kg. Observera dock att den inte levereras med ett lock. Lämplig för stekning, kokning och grytor på gas- och elhällar, men inte för induktionsmatlagning. Rengör grytan i diskmaskinen genom att ta bort matrester med en pappershandduk och placera den i diskmaskinen eller tvätta för hand under kranen utan slipmedel.

Det genomsnittliga priset för Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28cm är 1200 krona.

Fördelar

• Beige kastrull med marmorbaserad non-stick-beläggning;
• Handtag i bakelit;
• Låg vikt.

Nackdelar

• Inkompatibel med induktionshällar;
• Inget lock ingår.

MAYER BOCH MB-25683 26 cm

Betyg: 4.7

Den tredje i rankingen är MAYER BOCH MB-25683 djup kastrull med en diameter på 26 cm. Tillverkad av aluminium, med yttre och inre väggar belagda med en brun marmorbeläggning som kräver extra omsorg. Handtaget kan inte tas bort, vilket gör att kastrullen endast lämpar sig för alla typer av kokplattor, inte för användning i ugnen.

MAYER BOCH MB-25683 är svår att skilja från en stekpanna – väggarna är 7,5 cm höga, men de är tunna och sluttande. Ett lock ingår inte, men vikten på stekpannan är blygsam – 0,87 kg.

Det genomsnittliga priset för MAYER BOCH MB-25683 26 cm är 1000 krona.

Fördelar

• Estetiskt tilltalande design;
• Non-stick-beläggning på insidan och utsidan;
• Mest överkomligt pris.

Nackdelar

• Inget lock ingår.

De bästa kastrullerna i förhållande till pris och kvalitet

I den här kategorin har vi introducerat woks av högre kvalitet med tjockare väggar och bättre non-stick-beläggning.

BergHOFF Bistro 4410027 24 cm

Betyg: 4.9

BergHOFF Bistro liten kastrull har en diameter på 24 cm och en kapacitet på bara 2,7 liter, men väger hela 1,88 kg med det medföljande locket. Väggarna är 7 cm höga och tillverkade av rostfritt stål med en non-stick innerbeläggning Ferno Green, som är miljövänlig. Matt yttre finish – mindre fett och smuts, men lätt att sköta.

Den treskiktiga botten är utformad så att den sprider värmen perfekt och du kan sautera grönsaker i den, sedan tillsätta vätska och laga gulasch. Handtagen är små, men obelagda, så du kan inte klara dig utan grythandskar när du lagar mat. Trots detta rekommenderas inte att använda BergHOFF Bistro i ugnen.

Produkten är kompatibel med alla typer av spisar och hällar, men det rekommenderas att den tvättas för hand, utan slipmedel.

Genomsnittspriset för den attraktiva BergHOFF Bistro 4410027 24 cm kastrull är 5000 krona.

Fördelar

• Praktiska handtag på locket och stekpannan;
• Rostfritt stål med non-stick-beläggning;
• Inkapslad botten i flera lager för jämn uppvärmning;
• Estetiskt tilltalande, snygg design.

Nackdelar

• Högt pris;
• Kan inte användas för bakning i ugnen.

GiPFEL SMART 1593 28 cm

Betyg: 4.8

På andra plats i pris- och kvalitetskategorin kommer den färgglada GiPFEL SMART 1593 kastrullen med en diameter på 28 cm, som tydligt skiljer sig från sina ”bröder” med sin vita och blå design, färgerna är polymerbelagda på aluminium. Produkten har ett bakelitblått huvudhandtag och ett litet sekundärt handtag, som alla kan beröras under tillagningen. Attraktivt: handtagen kan tas bort! Och för bekvämlighet är de utrustade med silikonhandtag. miljövänlig keramisk innerbeläggning Excilon.

GiPFEL SMART 1593-sauteurpannan är 9 cm hög och väger endast 2,7 kg. Den är den första i rangordningen, lämplig för bakning av mat i ugnen, idealisk för alla typer av matlagningsytor och diskmaskinssäker.

Det genomsnittliga priset för GiPFEL SMART 1593 28 cm är 4 900 krona.

Fördelar

• En slående design;
• Värmebeständigt överdrag på handtagen;
• Avtagbara handtag;
• Kan användas för bakning.

Nackdelar

• Det finns recensioner som tyder på att den inte är kompatibel med induktionshällar;
• Den stora vikten.

Tefal Cook Right 04166224 24 cm

Betyg: 4.8

Den klassiska Tefal Cook Right 04166224 stekpanna med en diameter på 24 cm. Den har ett icke avtagbart skruvhandtag, ett lock med ett ånghål, höga vertikala väggar och en helt slät Powerg-beläggning på insidan

de. Tefal Cook Right wok har en värmeindikator i botten så att du kan se när du är redo att fylla woken för stekning eller bräsering.

Kokkärlets utsida är målad i lila färg, vilket för övrigt inte håller kvar fett. Handtaget har ett hål för enkel förvaring. Tefal Cook Right är diskmaskinssäker och kan endast användas med el- eller gasspisar.

Genomsnittligt pris 2400 krona.

Fördelar

• Kapacitet 2,4 liter;
• En perfekt slät non-stick-beläggning av hög kvalitet;
• Uppvärmningsindikator i botten;
• Violettfärgade ytterväggar.

Nackdelar

• Ingen beläggning för induktionshällar.

Rondell Vintage RDS-353 26cm

Betyg: 4.7

Rondell Vintage RDS-353 26cm kastrull sticker ut mot den allmänna bakgrunden av stålköksredskap, tack vare ett graverat mönster på ytterväggarna och estetiskt utformade små, fasta grepp på sidorna och glaslocket, som inte är täckta med ett värmebeständigt material, men på något sätt blir de inte för varma när de lagar mat, vilket ägarna av kokkärlet har noterat.

Det här kokkärlet har en 6,4 mm tjock botten som är smält i lager, men väggarna är mycket tunna – endast 0,7 mm. Tillverkaren godkänner Rondell Vintage för matlagning i ugn och för kokning/stekning/ångkokning på alla typer av hällar, men tillåter att den tvättas för hand – väggarna är för tunna. Ändå håller kastrullen värmen bra, maten värms jämnt och relativt snabbt, och tillagningstiden förkortas.

Rondell Vintage RDS-353 26cm – 4 000 krona.

Fördelar

• För tillagning på alla typer av ytor och i ugnen;
• Metallhandtag värms inte upp;
• Fullständigt lock;
• Tjock bas;
• Estetisk utformning.

Nackdelar

• Mycket tunna väggar;
• Tvättas endast för hand.

De bästa wokarna i rostfritt stål

De här wokarna gör matlagningen till ett nöje: de är praktiska, funktionella och hållbara. Även om priset är ganska högt, men köpet kommer att vara en bra investering i kökslivet, eftersom förstklassiga stekpannor kommer att hålla i många år.

Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm

Betyg: 4.9

Det italienska märket Zepter presenterar Masterpiece CookArt Z-2430 24cm diameter sauterpanna med patenterad vägg- och bottenteknik för matlagning utan olja eller fett med minimal energianvändning. Du kan koka soppa eller steka grönsaker i sin egen saft, koka en stek eller sås eller till och med baka en sats – den här kokkärlet är verkligen universellt och passar alla typer av hällar, inklusive induktionshällar.

Gjord av premium 316L non-stick belagd metallegering, som används vid tillverkning av medicinsk utrustning, är kastrullen värmebeständig och har en hög värmekapacitet, distribuerar värmen jämnt och förhindrar att maten fastnar på ytan. Botten är värmeackumulerande och håller värmen länge, vilket gör att maten kan tillagas även vid relativt låga temperaturer och att den kan ”avslutas” genom att brännaren stängs av.

Locket Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 skapar en perfekt tätning på insidan, dess speciella egenskap är temperaturregulatorn på handtaget som gör att du kan kontrollera matlagningsprocessen utan att öppna kastrullen. Sidohandtagen är små och fasta, men de är av metall, så det är säkert att sätta in den i ugnen.

Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm har ett genomsnittligt pris på 22000 krona.

Fördelar

• Lämplig för alla typer av hällar;
• Kan ställas in i ugnen;
• Analog termostat på det förseglade locket;
• En värmeskapande botten i flera lager;
• Energisparande teknik och matlagning vid låga temperaturer;
• Kan köras i diskmaskin.

Nackdelar

• Priset är mycket konkurrenskraftigt.

Staub Chistera 28 cm

Betyg: 4.9

På andra plats i rankingen kommer en stor gjutjärnsgryta Staub Chistera 28 cm i diameter. Även de icke avtagbara handtagen och det ogenomskinliga locket är tillverkade av detta material. Stek- och stekpannan i gjutjärn är otroligt mångsidig – du kan laga mat, steka och baka i den. För att göra det mer praktiskt är inner- och ytterväggarna täckta med ett icke-stickskikt av färgad emalj, som kan vara röd, svart eller grön, men som måste vara temperatur- och friktionsbeständigt och som inte fransar sig om det hanteras försiktigt. Innan du använder den för första gången är det lämpligt att tvätta pannan noggrant med en tvållösning eller diskmedel och sedan sprida ett tunt lager vegetabilisk olja på sidorna: detta fyller mikroporerna i emaljen och förbättrar den anti-stickande effekten.

Gjutjärn är ett hållbart material som håller i flera generationer, men bara om du hanterar det försiktigt – väggarna kan spricka vid en liten stöt eller till och med splittras om de tappas.

Genomsnittspriset för en Staub Chistera 28cm är 16600 krona.

Fördelar

• Hårt och hållbart gjutjärn (kastrull, lock, handtag);
• Färgad, emaljerad tvåskiktsbeläggning på insida och utsida av väggarna
• Lämplig för alla spisar och ugnar;
• Snyggt utseende.

Nackdelar

• Du behöver inte använda grythandskar;
• Gjutjärn kräver noggrann hantering.

Swiss Diamond XD 6724c 24 cm

Betyg: 4.8

Swiss Diamond XD 24 cm diameter, 7,5 cm höjd aluminium stekpanna i aluminium. Den har 2 icke avtagbara handtag: ett långt huvudhandtag, det andra är ett extra kort handtag, tillverkat av bakelit, så det är inte lämpligt för ugnen. Du kan dock ta bort handtagen eftersom de hålls på plats med skruvar. Den här woken kan endast användas på induktionshällar, men för alla andra finns det inga begränsningar, även när det gäller temperatur – botten och väggar tål värme upp till 260 °C0.

Locket är ett enkelt glaslock med en ångventil och en tätnings- och härdningsring i metall. Unik – reptålig och slitstark diamantbeläggning.

Det genomsnittliga priset för Swiss Diamond XD 6724c 24 cm är 10000 krona.

Fördelar

• Diamantbeläggning på innerväggarna;
• Låg vikt;
• Glaslocket;
• Kan diskas i diskmaskinen;
• Godkänd för användning på gas- och elhällar.

Nackdelar

• Handtag som inte kan tas bort.

BergHOFF Ron 3900038 28cm

Betyg: 4.8

På den fjärde rangordningen finns en annan kastrull i gjutjärn BergHOFF Ron 3900038. Den har 2 fasta handtag på kroppen, också i gjutjärn, och ett lock medföljer också – en klassisk tungt hållbart. Innerväggarna är belagda med en slitstark emalj som hjälper till att fördela värmen och förhindrar att maten fastnar. Beläggningen är dock så bräcklig att tillverkaren förbjuder att BergHOFF Ron tvättas i diskmaskinen. På gas-, el- och induktionshällen kan du laga, steka och ånga mat i sin egen juice – den fastnar inte, vilket gör det lättare att ta hand om köksredskapen.

Det genomsnittliga priset för BergHOFF Ron 3900038 28 cm kastrull är 9300 krona.

Fördelar

• Stor diameter och höga väggar;
• Gjutjärn belagt med emalj;
• Kompatibel med alla kokplattor;
• Robusta handtag.

Nackdelar

• Du kan inte vara utan grythandskar;
• Kan inte diskas i diskmaskin.

Riso

Dr Green 00099DR/28GS 28 cm

Betyg: 4.8

Liknande inlägg:

1. De 7 bästa tyska varumärkena för stekpannor *En översikt över de bästa enligt redaktörerna. Urvalskriterier. Detta material är subjektivt och är inte avsett som en reklam eller köpguide. Det är nödvändigt att rådgöra med en yrkesman innan du...
2. 6 bästa stekpannor för induktionshäll *En genomgång av de bästa enligt redaktörerna. Om urvalskriterierna. Detta material är subjektivt, det är inte en annons och ska inte tolkas som en rekommendation att köpa. Fråga en fackman innan...
3. 10 bästa stekpannor *Redaktörens recension av de bästa. Urvalskriterier. Detta material är subjektivt, det är ingen reklam och fungerar inte som en köpguide. Du bör rådgöra med en yrkesman innan du köper. Trots ett...
4. 18 bästa stekpannor Inget kök kan klara sig utan en stekpanna. Ugnen kan användas för att laga både enkla måltider och komplexa kulinariska mästerverk. En person som har minsta erfarenhet av matlagning förstår att...

Rekommenderad läsning  6 bästa diskmaskiner Bosch