*En genomgång av de bästa enligt redaktörerna. Om urvalskriterierna. Detta material är subjektivt, det är inte en annons och ska inte tolkas som en rekommendation att köpa. Fråga en fackman innan du köper.
Stekpannor är oumbärliga när du förbereder en mängd olika rätter. Matens kvalitet är ofta direkt relaterad till kvaliteten på köksredskapen, så det är viktigt att välja rätt redskap. Det finns en mängd olika stekpannor i olika storlekar och användningsområden, tillverkade av olika material och med olika non-stick-beläggningar. När du köper är det också viktigt att tänka på vilken typ av spis du lagar mat på. Särskilda stekpannor måste väljas för induktionshällar eftersom de har sina egna speciella egenskaper. Sådana köksredskap har ferromagnetiska egenskaper (de dras till en magnet), vilket aktiverar induktionshällen.
Våra experter har studerat produkterna från tillverkarna av induktionshällar och har valt ut de 6 bästa modellerna i den här rankningen.
Hur man väljer en stekpanna för en induktionshäll
- Materialet. Induktions stekpannor är tillverkade av rostfritt stål, aluminium, gjutjärn och koppar. Stekpannor i rostfritt stål klarar högre temperaturer, men utan beläggning fastnar maten på ytan. Aluminium är starkt och lätt, vilket gör det till en lätt stekpanna. Koppar leder värme extremt bra och värmer maten jämnt. Gjutjärnet håller maten varm längre. Den är också hållbar, praktisk och lätt att sköta.
- Beläggning.Det är beläggningen som avgör om maten brinner. Keramisk non-stick-beläggning är särskilt populär eftersom den är slitstark. Diamantbeläggning anses vara en av de bästa, eftersom den sprider värmen jämnt och inte bildar heta fläckar. Men stekpannor med denna beläggning är mycket dyra och alla har inte råd att köpa dem. Titanium non-stick är bäst för vardagliga uppgifter. Förhindrar att maten fastnar, tvättar inte under lång tid, tillåter användning av metallspadar, skedar och skedar.
- Storlek. Standarddiametern för stekpannor för en familj på 2-4 personer är 25-30 cm. Höjden på sidorna måste väljas beroende på vilken typ av måltid du vill tillaga. De låga sidorna är idealiska för pannkakor, fritters och hamburgare medan de höga sidorna är idealiska för att grilla biffar, spaghetti och grönsaker.
- Botten.Måste bestå av flera lager för att värma upp bättre och snabbare, vilket minskar risken för att maten fastnar i pannan.
- handtag.De av bakelit anses vara de bästa, eftersom de håller sig svala under hela tillagningsprocessen. Avtagbara handtag är praktiska för dem som använder stekpannan inte bara på spisen utan även i ugnen.
- Syfte.Med grillpannorna kan du steka grönsaker, kött, fisk och fjäderfä tills de är gyllenbruna. Pannkaksbaser är gjorda speciellt för att göra läckra pannkakor. Kan ha pauser för att göra pannkakor i olika storlekar. Wokpannor har höga väggar och en konisk form. De steker maten jämnare och lagar maten snabbare än konventionella modeller.
Bedömning av de bästa stekpannorna med induktion
| Nominerad | plats | produktnamn | pris |
| Bästa stekpannor för induktionshäll | 1 | Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm) | 12 009€ |
| 2 | AMT Gastroguss stekpannor Titan AMTI-532 (32cm) | 11 210€ | |
| 3 | Tefal Emotion (28 cm) | 2 299€ | |
| 4 | Tefal Character (26 cm) | 1 783€ | |
| 5 | Rondell Mocco RDA-278 (28 cm) | 2 485€ | |
| 6 | Nadoba Grania 728118 (24 cm) | 2 090€ |
Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm)
Betyg: 4.9
Cookstars stekpanna med botten för alla spisar är lämplig för både induktions- och andra kokplattor. Perfekt för att steka mat tills den är gyllenbrun. Den non-stick Novogrill non-stick-ytan förhindrar att maten fastnar genom att fördela värmen jämnt. Har en mätskala och en hällkant som gör det lätt att ta bort vätska/olja. Handtaget är icke avtagbart, tillverkat av stål och har ett praktiskt hål för upphängning. Klarar värme upp till 200 grader.
Fördelar
- Materialet är tillverkat av stål;
- Lämplig för användning i ugnen.
Nackdelar
- ingen värmeindikator;
- handtag i stål;
- Dyrt – 15500 p.
AMT Gastroguss stekpannor Titan AMTI-532 (32 cm)
Betyg: 4.8
Andraplatsen går till en aluminiummodell med en titan Lotan non-stick-beläggning. Den här stekpannan är utformad för induktionshällar och har en speciell 1 cm tjock botten. Tack vare det avtagbara bakelithandtaget kan den också användas som en bakform i ugnen. Klarar värme upp till 210 grader. Tillverkaren rekommenderar inte att man använder metallredskap vid omrörning. Levereras utan lock.
Fördelar
- Handtaget blir inte varmt
- diskmaskinsäker.
Nackdelar
- ingen värmeindikator;
- dyrt – 11200 r.
Tefal Emotion (28 cm)
Betyg: 4.7
Den tredje positionen upptas av en grillplatta med en värmeindikator som informerar användaren när ytan har nått rätt temperatur och du kan börja laga mat. Modell av rostfritt stål, belagd på insidan med Titanium non-stick. Passar på alla typer av spisar, inklusive induktionshällar. Användarna noterar den jämna uppvärmningen av stekpannan, vilket är ytterligare en faktor som förhindrar att den fastnar. Handtaget är inte avtagbart, men det är inte avgörande eftersom Tefal Emotion inte är lämplig för användning i ugnen.
Fördelar
- Förtjockad botten;
- Handtag av bakelit utan värme.
Nackdelar
- Får inte användas i ugnen;
- Relativt dyrt – 5 000. .
Tefal Character (26 cm)
Betyg: 4.7
Den fjärde är en stekpanna från Character-kollektionen med snygga köksredskap. Tillverkad av aluminiumlegering så att den väger väldigt lite. Titanium Pro non-stick-beläggningen säkerställer att maten tillagas genom och behåller alla sina näringsmässiga egenskaper. Värmeindikatorn visar dig den optimala temperaturen genom att ändra färg, så att du kan börja laga mat. Den rostfria stålbasen ger perfekt värmefördelning och kommer inte att bli förvrängd med tiden. Stekpannan är inte bara lämplig för induktionshällar utan även för andra kokplattor. Handtaget i bakelit blir inte varmt.
Fördelar
- Den kan tillagas utan olja;
- beläggningen är motståndskraftig mot slitage;
- tål diskmaskin;
- rimligt pris – 3500 p.
Nackdelar
- inte är ugnssäker;
- Använd inte spatlar av metall.
Rondell Mocco RDA-278 (28 cm)
Betyg: 4.6
På femte plats kommer stekpannan med induktionshäll från kollektionen MoccoLatte. Har en non-stick beläggning i tre lager
Fördelar
- slitstark beläggning;
- den inre ytan har mikroceller;
- budgetpris – 2800 p.
Nackdelar
- handtag i stål
- kan inte användas i ugnen
- Ingen värmeindikator.
Nadoba Grania 728118 (24 cm)
Betyg: 4.5
Modellen i gjutaluminium kompletterar listan. Den mineraliska ILAG Granitec non-stick-beläggningen i fem lager förhindrar att maten fastnar, även när du steker utan olja. Tillverkaren anger att det är tillåtet att använda spatlar av metall. Bakelithandtag med soft touch-beläggning förhindrar att värme byggs upp och glider ut ur handflatan. Lämplig för induktionshällar och andra hällar. Kan diskas i diskmaskinen; Nackdelar.
Fördelar
- bas i rostfritt stål;
- Helt säker beläggning;
- budgetpris – 2400 .
Nackdelar
- kan inte användas i ugnen.
Vilken av dessa bästa stekpannor för induktionshäll rekommenderar du, och varför?
Jag rekommenderar den bästa stekpannan för induktionshäll är en gjutjärnsstekpanna. Gjutjärnspannor är kända för sin höga värmefördelning och hållbarhet, vilket gör dem perfekta för att använda på en induktionshäll. De behåller värmen bra och ger en jämn tillagning av maten. Dessutom är de enkla att rengöra och kan hålla i många år om de tas hand om på rätt sätt. En gjutjärnsstekpanna är ett pålitligt val för alla typer av matlagning och kommer garanterat att ge dig goda resultat varje gång.
Jag rekommenderar den stekpanna som är gjord av rostfritt stål med en magnetisk botten speciellt framtagen för induktionshällar. Denna typ av stekpanna har en jämn värmefördelning vilket gör det lätt att steka mat jämnt. Rostfritt stål är också en hållbar och robust material som är enkelt att rengöra och hålla i gott skick. Magnetisk botten är nödvändig för att stekpannan ska fungera korrekt på en induktionshäll. Med denna typ av stekpanna kan du vara säker på att din mat kommer att bli perfekt tillagad varje gång.
Jag rekommenderar den stekpanna som är gjord av rostfritt stål och med en tjock botten för jämn värmefördelning. Denna typ av stekpanna är idealisk för induktionshällar eftersom de leder värmen effektivt och ger bra resultat vid stekning. Dessutom är rostfritt stål lätt att rengöra och håller länge. En stekpanna av hög kvalitet kommer att vara en investering för köket och ge dig möjlighet att laga god mat i många år framöver.
Vilken av dessa 6 bästa stekpannor för induktionshäll skulle du rekommendera och varför?