Jämför kaffe och cikoria | Vilket är nyttigast?

Kaffe är världens farligaste, skadliga eller ofarligaste kaffe. Det påverkar det kardiovaskulära systemet, irriterar magslemhinnan och är beroendeframkallande. Men med det sagt är kaffe som ingen annan dryck som kan ge energi, väcka dig och förbättra din vitalitet. De är också välsmakande.

Ett alternativ till kaffe är cikoria. Kaffebaserade drycker konsumeras av personer med högt blodtryck, personer med stenokardier och personer med magsår. Och cikoria ”på avstånd och i mörkret” smakar som kaffe. Eftersom den är så säker borde den kanske ersätta espresso och andra cappuccinos helt och hållet?

I den här artikeln ska vi försöka få slut på diskussionerna och ta reda på vad som är bättre och hälsosammare – kaffe eller cikoria.

Kaffe

Den största fördelen med kaffe är att det innehåller koffein. Koffein är en alkaloid med energigivande, stärkande och psykostimulerande effekter. Det är därför kaffe hjälper dig att vakna och förbättrar din prestationsförmåga.

Kaffe har också en snabbverkande. Den toniska effekten börjar inom 10-20 minuter efter intag av kaffe och varar i 1-2 timmar, beroende på dryckens kvalitet och ämnesomsättningen. Därefter avtar den psykostimulerande effekten. Man bör inte dricka en kopp kaffe efter den andra – kroppen börjar ackumulera teobromin, vilket leder till att man förlorar sin mentala och fysiska vitalitet.

Kaffe kännetecknas i allmänhet på följande sätt:

1. En källa till koffein– Den snabbaste tonicen, som hjälper dig att vakna upp, stärker dig och har en psykostimulerande effekt;

2. Har en stark och fyllig smak. Naturligtvis beror den exakta paletten på kaffesorten, bryggningsmetoden, beredningen, tillsatser (inklusive socker) och många andra externa faktorer. Men i nästan alla fall är smaken intensiv, rik och intensiv;

3. Minskar känslan av hunger, Har inte en stark, men ändå synlig ”fettförbrännande” effekt, så den kan användas i komplexa viktminskningsprogram som ett hjälpmedel;

4. Det har en förebyggande effektDen har visat sig kunna behandla ett stort antal sjukdomar, inklusive cancer, diabetes, astma och leverskrumplever;

5. Negativa faktorer är bland annat– Är beroendeframkallande och irriterande för magslemhinnorna. Det är därför bäst att inte dricka den på tom mage och att undvika den helt och hållet om du är mottaglig för magsår.

Kaffe har alltså både positiva och negativa egenskaper. Och den mest negativa av dessa är beroendeframkallande. Regelbunden kaffekonsumtion leder både till tolerans för koffein – mer och mer kaffe behövs för att vakna – och till beroende. Det är definitivt inte lika potent som droger, alkohol, tobak eller mediciner, men det finns.

Sammanfattningsvis kan man alltså säga följande.

Fördelar

• Den har en snabb stärkande effekt;

• Dess funktion som psykostimulerande medel (det förbättrar koncentrationen, koncentrationsförmågan och andra kognitiva funktioner);

• Den har en ljus och fyllig smak;

• Profylaktisk effekt mot en mängd sjukdomar – diabetes mellitus, ”cancer”, diabetes mellitus och så vidare;

• Positiv effekt vid användning som hjälpmedel för viktminskning.

Nackdelar

• Om den konsumeras på tom mage irriterar den slemhinnorna, vilket är särskilt farligt för personer med gastrit eller tendens till magsår;

• Vid regelbunden användning blir man beroendeframkallande, vilket yttrar sig i både tolerans och beroende av koffein.

Det är värt att notera att farorna med kaffe uppstår vid långvarig, regelbunden eller överdriven konsumtion. En eller två koppar per dag, inte på fastande mage, kan inte skada.

Cikoria

Även om cikoria används som ett alternativ till kaffe är smaken mycket annorlunda. Det gäller även effekterna. Att byta från kaffe till cikoria kan ta längre tid än du vill.

Dessutom är de stärkande egenskaperna hos cikoria mycket kontroversiella. Den innehåller inga psykostimulerande medel. Den innehåller många vitaminer, proteiner och fetter, men är lika uppfriskande som en vanlig frukost. Det enda ”men” – cikoria innehåller tanniner, som har en mild tonisk effekt, men de finns i extremt små mängder – även tepåsar erbjuder mer tanniner.

Det vill säga, en kopp cikoriabaserad dryck väcker dig inte på morgonen. Den toniska effekten är långsam och mycket mild, så det finns ingen plötslig energiåtgång.

I allmänhet kännetecknas cikoria på följande sätt:

1. Mild tonisk effektpå grund av vitaminer, proteiner, kolhydrater och tanniner i drycken;

2. Specifik smak, som inte har så mycket med kaffedrycker att göra. Men det liknar inte heller mycket te, så det kan användas för att bredda kosten;

3. Innehåller inulin.Probiotikan reglerar blodsockernivåerna och bidrar till en normal ämnesomsättning. Cikoria är alltså lämplig för viktminskning, och dess förmåga att stödja ämnesomsättningen är särskilt viktig för dem som går ner i vikt genom bantning eller dietkontroll;

4. Inulin reglerar inte bara ämnesomsättningen, Det förbättrar också den gastrointestinala floran, vilket hjälper till med matsmältningen. Sockerfria cikoria-drycker är lämpliga för personer med diabetes;

5. Bland nackdelarna– Noterbar diuretisk och koleretisk effekt. Det är därför kontraindicerat vid kolelithiasis.

Det är viktigt att notera att det finns två sorters cikoria. Den första är själva cikoria. Den andra är cikoriaextrakt. Och extraktet rekommenderas starkt att inte köpa eftersom det varken har positiva eller negativa effekter, och det är svårt att förstå vilket ämne som används som ”ballast” i det färdiga pulvret.

Sammanfattningsvis kan man alltså säga följande.

Fördelar

• Den innehåller inulin som reglerar ämnesomsättningen och har en positiv effekt på tarmmikrofloran;

• Säker för diabetes;

• Har en mild tonisk effekt.

Nackdelar

• Ingen psykostimulerande effekt. Att dricka cikoria före någon form av provförberedelse är alltså inte mer praktiskt än att dricka vatten;

• Kontraindicerat vid gallsten och olämpligt att använda efter hjärtattacker, slaganfall eller liknande ”attacker”.

Därför är cikoria mer ett alternativ till te än till kaffe. Många gillar dock smaken av växtens brända rot. Valet av dryck blir därför mer en fråga om personliga preferenser än om praktisk nytta.

Det är också viktigt att notera dryckens innehåll av inulin. Det är bra för att reglera ämnesomsättningen, har en söt smak och är säkert för personer med diabetes. Men det är särskilt användbart för bantning eller kontroll av kosten, eftersom det under sådana perioder är viktigare än någonsin för kroppen att upprätthålla en normal ämnesomsättning.

Jämförelse

I allmänhet är slutsatsen uppenbar – kaffe är uppfriskande och stärkande, medan cikoria är en dryck med vissa positiva effekter på grund av dess vitaminer och innehåll av inulin.

Det finns till och med fler frågor om smak än om förmåner. Den rika aromen av kaffe, dess komplexa palett, inklusive sura, bittra, blommiga och fruktiga toner, men samtidigt rikedom och styrka, kanske inte verkar trevlig för alla. Det gör även cikoria. Därför är det bättre att välja utifrån dina egna intryck och uppfattningar.