Vilken induktionshäll är bäst att köpa

Du kan inte tänka dig ett kök utan spis – det är inte för inte som de kallar det för platsens hjärta. Idag erbjuder marknaden ny och förbättrad teknik för sådana apparater. Induktionsprincipen ligger till grund för den senaste utvecklingen. Sådana spisar anses vara de mest effektiva och ekonomiska att använda. Men inte alla hemmafruar vet hur man väljer en induktionshäll.

Det är viktigt att tänka på hur apparaten fungerar:

• Den här apparaten bör endast användas med försiktighet av personer med pacemaker;
• Placera inte apparaten under metallföremål;
• Välj en plats som ligger bort från kylskåpet och andra elektriska apparater så att deras funktion inte försämras.

Läs mer om fördelarna och nackdelarna med induktionshällar här. Det är sant att dessa apparater har många fördelar – liksom modeller av detta slag. Nu är det bara en fråga: vilken induktionshäll ska du välja??

Information om kokare

Antalet brännare på induktionshällen kan vara helt olika – från en till sex. Paret kallas till och med för domino design – efter tärningen. Ju fler brännare det finns, desto mer mat kan naturligtvis tillagas samtidigt på spisen. Ju fler familjemedlemmar, desto fler matlagningszoner behövs naturligtvis.  Vanligtvis görs en av dessa med en induktionshäll större värmezon. Och det finns även några som är ovala i form (vilket är praktiskt för icke-standardiserade köksredskap som wok).

Förresten behöver brännare inte vara runda – en induktionshäll kan vara diamantformad, sexkantig eller där som fantasin hos utvecklarna försöker. Vanligtvis bör dessa delar i framtiden som ska väljas ut storlek på kruka när du lagar mat. Detta ögonblick är mycket viktigt – uppvärmningen startar endast om 70 % av området är täckt.

På moderna modeller är det möjligt att anpassa värmezonen till diametern på en kastrull eller stekpanna (utvidga eller minska den).

Storlek och utformning

Modern teknik gör det möjligt att tillverka alla typer av kokplattor, från fyrkantiga till ovala. Den framtida användaren kan välja vilken induktionshäll som är bäst att köpa utifrån kökets storlek. Om rummet är litet kan du till exempel rekommendera följande diamantformad variant, som passar perfekt i hörnet. Storlekarna gör det också möjligt att välja individuellt: från miniatyr 30×30 cm till stora 100×100 cm.

Beroende eller oberoende

Frågan om hur man väljer en induktionshäll påverkar också egenskaperna hos dess placering: den kan vara beroende eller oberoende. Det första alternativet innebär att apparaten installeras direkt ovanför ugnen.

En annan viktig punkt är att både ugnen och induktionshällen måste vara av samma märke.

Ett oberoende alternativ Det ger dig mer utrymme att installera den var du vill i rummet. Det är till och med möjligt att placera kokplattan i mitten av ett stort kök/matsal (glöm bara inte bort utdraget) och ugnen i ett helt annat hörn.

Många ytterligare funktioner gör matlagningen ännu roligare. Här är de effektinställningar som är värda att titta på.

1. Kontroll av låsning kan vara en viktig nödvändighet för familjer med små barn.
2. Funktionen Automatisk säkerhetsavstängning stänger automatiskt av apparaten i det ögonblick som vätska ”läcker” från kastrullen på ytan.
3. Mycket bekvämt och timer, som slår på spisen i rätt ögonblick. Det finns en summer för att göra det bekvämare att använda den.
4. Indikatorn för restvärme visar hur kall ytan är.
5. När du behöver förbereda något mycket snabbt kan du använda Power Boost-läge, En matlagningsmaskin som ökar effekten i matlagningszonen genom att dra in effekten från den angränsande zonen.
6. Energihantering kan kontrollera energiförbrukningen. I praktiken fungerar det så här: Användaren anger den önskade förbrukningshastigheten och hällen följer denna regel. Det är också möjligt att reglera den önskade temperaturen genom att programmera temperaturen i anordningens minne.
7. Du kan avbryta matlagningen tillfälligt genom att trycka på pausknappen eller förlänga den genom att hålla den varm (mycket användbart i hushåll där familjemedlemmarna kommer hem vid olika tider).
8. En annan intressant innovation inom hällteknik är den så kallade A+ Induktion utan gränser, Pannan placeras var som helst på spisen och apparaten värmer grytan. Denna kunskap kommer inte från alla tillverkare.

Varje användare definierar sina egna önskemål och behov. Till exempel är avfrostning och det individuella matlagningsprogrammet inte så viktiga – du kan enkelt klara dig utan dem.

Användbara tips

När du väljer en induktionshäll är det bra att tänka på följande tips.

1. När du väljer induktionshällens storlek (antal brännare) Matlagningsvolym och köksyta. Ju större familjen är, desto mer behöver du en spis. Oftast väljer konsumenterna en kokplatta med tre eller fyra brännare, varav en är av stor storlek och kapacitet. Med olika brännardiametrar kan du laga både kaffe i en karaff och något stort i en stor stekpanna.
2. Den högre energieffektivitetsklass, ju lägre blir elräkningen. Det är bättre att köpa en kokplatta av minst A- eller A+-klass.
3. Beröringskontroll – Det är bekvämt och praktiskt. Kontrollpanelen är vanligtvis infälld i själva kokplattan, utan några utskjutande delar. Det är mycket enkelt att rengöra en sådan spis, du behöver inte rengöra knapparna och kontrollerna, du behöver bara torka av hela ytan.
4. För att få en garanterad kvalitetsapparat är det bäst att köpa från en tillverkare som specialiserat sig på just den typen av apparater. Bra induktionshällar finns från Electrolux, Bosch och Zanussi. När det gäller inhemska induktionshällar är Kitfort (Svenska federationen) och Gefest (VitSverige) de bästa.
5. Säkerhetsalternativ – Ett stort plus, och i en familj med små barn en verklig nödvändighet.

Touch-kontroller på spisen är praktiska

Vilka köksredskap är lämpliga för induktionshällar?

Principen bakom induktionshällar skiljer sig mycket från principen för traditionella el- och gashällar. Du behöver köksredskap som är särskilt utformade för induktionsmatlagning. Detta innebär att du måste uppgradera en del av dina köksredskap när du köper din kokplatta. Du kan välja kokkärl med magnetisk botten: gjutjärn, stål (inte alla) eller andra metallbottnar. Glas, keramik, aluminium, koppar och andra icke-magnetiska material är inte lämpliga för induktionshällar.

Du kan kontrollera om kokkärlet är lämpligt med en enkel magnet (t.ex. från kylskåpet). Rätt” kokkärl har rätt magnet. Om du inte har en magnet till hands kan du ställa grytan på spisen och sätta på den. Om pannan eller grytan inte innehåller material med ferromagnetiska egenskaper kan apparaten helt enkelt inte ”se” den och fungerar inte.

Om magneten fastnar betyder det att köksredskapet är lämpligt för induktion

Observera också att induktionshällar är känsliga för Kvaliteten på kokplattans bas. Den måste vara helt platt. Om det finns bråck, stora sprickor eller bara bulor i botten, kommer kokaren inte att se sådana kastruller. Ytterligare en detalj: kokkärlens diameter får inte vara mindre än 12 cm. En för liten botten kommer inte heller att kännas igen av spisen.

Läs också: hur man brygger kaffe i en kruka på en induktionshäll.

Bedömning av populära induktionshällar

Utbudet av induktionshällar i butikerna är enormt. De finns i alla prissegment och de flesta tillverkare av apparater har minst en induktionshäll. För att du ska kunna hitta rätt i detta utbud och verkligen köpa en pålitlig spis med bra funktioner får du här en översikt över de bästa modellerna.

Bosch PIE631FB1E

Det här är en populär modell från Bosch, och den hör mer till premiumsektorn.k. kostar omkring 38 000 euro. krona. På en yta på 60 x 52 cm finns det 4 brännare. Effektstyrningen är beröringskänslig, i intervallet 1-9. Kolla in PowerBoost-funktion, där hela hällens effekt går till en enda brännare för snabbast möjliga uppvärmning. Tack vare PowerBoost kokar vattenkokaren (3 liter) på mindre än 3 minuter. Hällen har säkerhetsfunktioner, Den fungerar i synnerhet inte utan eller med olämpliga kokkärl.

Fördelar:

• hög effekt;
• Utmärkt materialkvalitet och europeiskt inspirerad montering.

Nackdelar:

• i PowerBoost-läget är mycket högljudd;
• Hög energiförbrukning, den förbrukar el även när apparaten är i standby-läge.

Electrolux EHH 56240 IK

Den kostar cirka 20-23 tusen krona. Det här är en klassisk spis med 4 brännare. En total effekt på 6,6 kW. Denna modell är inte särskilt känslig för kvaliteten på köksredskap och väl Fungerar även med kokkärl som inte har några starka magnetiska egenskaper. Electrolux EHH 56240 IK har för säkerhets skull intelligent lastbalansering (för att begränsa den samtidiga belastningen per fas till 3,6 kW). Om du lagar mat samtidigt på två brännare som är placerade under varandra, aktiveras tvångskylning, spolens puls blir märkbar. Inga sådana problem med tvåfasdrift.

Fördelar:

• Utmärkt värde för pengarna;
• kan anslutas till vilket nät som helst
• snabb uppvärmning.

nackdelar:

• Uppför sig inte bra vid hög effekt när den är ansluten till ett enfasigt nät.

MAUNFELD EVI 292-BK

Det här är en billig häll med två brännare och bra specifikationer. Den här hällen skulle passa bra i ett litet kök eller en liten studio. Dess effekt är 3,5 kW, vilket är mer än tillräckligt för 2 poäng. Hällen stöder alternativ för snabb uppvärmning. Strömmen är justerbar i 10 lägen, det finns säkerhetsalternativ: låsning, timer. När du installerar hällen är det viktigt att fläkten installeras korrekt. Så den kommer att hålla länge och fungera tyst.

Fördelar:

• lågt pris;
• Bra effekt och snabb uppvärmning.

Nackdelar:

• Knappt någon värme vid lägsta effekt;
• Det finns kopior av dålig kvalitet.

Läs också: Betyg på induktionshällar 2020 enligt kundrecensioner.