Vad är skillnaden mellan en ångkokare och en multikokare?

Multicookers och ångkokare har en speciell plats i det moderna köket. De hjälper inte bara till med matlagningen, de förändrar helt och hållet hur maten tillagas. Vilket är bäst att köpa: en multikokare eller en ångkokare?? Det är vanligt att välja den ena eller den andra, beroende på vilken typ av mat som ska tillagas. Tänk på de grundläggande skillnaderna och de situationer där du bör föredra den ena eller den andra enheten.

Ställa in timern på multikokaren

För- och nackdelar med en multikokare

Följande punkter är några av de tydliga fördelarna med denna hushållsapparat.

1. Nästan fullständig frihet från tillagningsprocessen. Genom att använda multicooker behöver du inte vänta på att vattnet ska koka, du behöver inte titta på processen, du behöver inte röra om och vända ingredienserna regelbundet. Du lägger dem bara i kastrullen, ställer in det önskade driftläget och apparaten gör allt automatiskt.
2. Funktionen Automatisk uppvärmning. Apparaten håller självständigt maten vid en hög temperatur tills den konsumeras. Du har alltid varm mat som väntar på dig när du kommer till köket.
3. Försenad start Du kan slänga in ingredienserna på kvällen och vakna upp på morgonen för att få en fräsch, högkvalitativ frukost.
4. Inbyggda program för bröd, yoghurt och ångade rätter. Det sparar mycket utrymme i köket och gör att du kan ersätta en massa hushållsapparater med bara en.
5. Lätt att använda. Även oerfarna kockar kan tillaga komplexa rätter i en dubbelkokare.
6. Den kompakta storleken på enheten gör att du kan ta med den till en stuga eller på en resa, det blir ditt mobila pentry.

Den elektriska steamern är enkel att använda. Den nedre skålen innehåller vatten, medan de övre skålarna (det kan finnas två eller flera) innehåller de nödvändiga ingredienserna eller råa livsmedel. På kontrollpanel Du kan ställa in den önskade tillagningstiden enligt receptet. Du kan baka, tillsätta vatten eller krydda när du lagar mat. En obestridlig fördel med ångkokare är möjligheten att tillaga flera rätter parallellt. Du kan också förhindra att maten bränns i ångkokaren.

Det finns nu ett stort antal produkter på marknaden med många olika funktioner, bland annat följande

• Justerbar ångmängd och temperatur;
• Fördröjd start av matlagning;
• Alltid värmande.

Mat som tillagas i ångkokaren behåller sina hälsosamma egenskaper, och bristen på olja under tillagningsprocessen gör den tillagade maten dietvänlig.

Fördelar och nackdelar med ångkokaren

Några av de viktigaste fördelarna med en ångkokare är följande:

1. Mångsidighet och bekvämlighet vid matlagning. Tack vare närvaron av flera korgar, Du kan tillaga olika rätter samtidigt. Glöm inte att i korgen, som står nedanför, måste du lägga produkter för långkokning och i den övre – snabbkokning.
2. Tillagning och återuppvärmning sker praktiskt taget utan förlust av näringsämnen.
3. Snabb avfrostning.
4. Enkel matlagning. Du placerar bara ingredienserna i den och de ångas.
5. Ingen mat kan fastna i pannan under tillagningen, så en enkel sköljning av pannan räcker för att ta bort alla matrester.

Hitachi RZ-DMR18Y multikokare

Vitesse VS 590

Franska Vitesse-apparater kännetecknas av sitt magnifika och presentabla utseende.

Funktioner:

• Skål på 5 liter;
• 6 automatiska program;
• 700 watt effekt;
• en funktion för fördröjd start och uppvärmning.

Om du ångar, tillagas ingredienserna till perfektion en hälsosam kost, Om du bara äter hälsosam mat, kommer ångkokta rätter att utgöra hela din meny. Multicooker, liksom ångkokare, kan ångkoka mat, men den kan inte erbjuda den nödvändiga variationen av kostråvaror. Ångkokaren köps ofta för familjer med små barn, eftersom den kan användas för att sterilisera nappflaskor. När du väljer en ångkokare ska du leta efter följande modeller.

Vitesse VS 590 multikokare

SUPRA FSS-310

Billigt, men supereffektivt ångkokare från den japanska tillverkaren SUPRA.

Funktioner:

• Den totala volymen är 15 liter;
• 6 automatiska lägen;
• effekt på 800 watt;
• Fördröjd startfunktion och timer för tidsstyrd matlagning.

SUPRA FSS-310 ångkokare

Tefal Steam’n’light VC3008

En särskild skillnad mellan en ångkokare och en multicooker är ljusindikatorerna för de olika driftlägena. Apparaten ändrar färg beroende på vilket program som valts.

Funktioner:

• Total volym – 10 liter;
• 6 automatiska lägen;
• 900 Watt effekt;
• Tillgänglighet av funktioner avfrostning av maten Och den automatiska avstängningsfunktionen i händelse av vattenbrist.

Tefal Steam’n’light VC3008

Ditt val av ångkokare eller multikokare beror på flera avgörande faktorer. Om familjen är stor och smakerna skiljer sig åt – välj den förstnämnda; att kunna laga flera rätter samtidigt blir då den avgörande faktorn. Och om din familj är liten och du vill ha mycket på menyn, köp då en andra spis.

En ångkokare väljs främst för att den är praktisk och kan laga hälsosamma måltider. Multicooker är också lämplig för gourmeter som inte har tillräckligt med tid för matlagning.