Vad är skillnaden mellan en induktionshäll och en elektrisk häll?

Varje hemmafru drömmer om att ha inte bara funktionella, utan också snygga, moderna apparater i köket. Det finns så mycket att välja mellan – utbudet på marknaden är enormt. De potentiella användarna undrar vad som lagar mat bäst – en elektrisk eller en induktionshäll? Båda kokplattorna kommer att vara arbeta från elnätet – Det är där likheterna slutar. För att förstå skillnaderna och göra rätt val måste du känna till skillnaderna mellan dem.

1. Den tidigare skillnaden på induktionshällen är Användning av särskilda köksredskap, som har magneternas egenskaper. Och du kan spara pengar genom att klistra ett ferromagnetiskt klistermärke på dina köksredskap. Grytorna och stekpannorna på spisen är ”vänliga” mot alla typer av grytor och stekpannor – de kan vara belagda med antingen aluminium eller emalj – och glasyren är motståndskraftig mot alla typer av aluminium.
2. Induktionshällen är mycket bättre för matlagning Säkrare än en konventionell – Den tänds inte förrän grytan placeras på den. Och den senare måste vara full.
3. Det finns en annan stor konkurrensskillnad tillagningshastighet. Här vinner induktionshällen överlägset. Svaret ligger återigen i funktionsprincipen: panelen behöver inte värmas upp till rätt temperatur länge, utan tack vare de elektromagnetiska virvlarna går allting mycket snabbare.
4. Eftersom båda typerna av apparater drivs av elektricitet, visar sig induktionsmetoden vara mycket mer effektiv Ekonomiskare än. Den beräknas använda upp till hälften så mycket energi som den. Läs mer om hur mycket el som kokplattan förbrukar här.
5. Om mat hamnar på kokplattan är det ännu svårare att bli av med matlagningsrester om du inte städar i tid.

Så en induktionshäll skiljer sig först och främst, hur konstigt det än kan låta, genom sin intelligens. Den genererar precis den värme du behöver för att värma upp dina kastruller och stekpannor i rätt storlek.

Varför jag gillar elektriska ugnar

Det är inte bara vanan som driver detta val av köksutrustning. Och även om alla försöker ta sig till en ny nivå i utvecklingen av kokplattor, har den vanliga elektriska kokplattan fortfarande sin beskärda del av anhängarna.  Och allt tack vare betydande fördelar.

1. Du kan ansluta apparaten själv, utan hjälp av en hantverkare.
2. De flesta moderna elektriska kokplattor har energisparande läge.
3. Elektriska kokplattor är relativt säkra att använda (se bara till att du har bra elkablar).
4. Vid användning av en sådan teknik kommer det inte att bildas förbränningsprodukter, vilket kommer att säkerställa att ren luft i köket.

Redan det visuella utseendet visar användaren hur vacker och innovativ denna uppfinning är. Det är i huvudsak en kokplatta med markerade matlagningszoner. Värmeelementen är dolda inuti, men när matlagningszonen är påslagen är den nödvändigtvis upplyst, vilket gör det mer försiktigt att arbeta med den. Detta val av beläggning har en helt logisk förklaring.

1. Ett estetiskt element. Ja, det är en mycket snyggare kokplatta än en vanlig kokplatta. Den stilfullt utformade ytan passar in i varje interiör.
2. Hållbarhet. Enligt tillverkarens uppgifter kan glaskeramiken motstå ett fall av en last på två kilo (t.ex. en kastrull) från en höjd av 15 cm. Europeiska produktionsstandarder bevisar det. Naturligtvis är avsiktlig hamring oundviklig för att spricka.
3. Kontrollerna på kokplattan kan vara antingen mekaniska eller Pekskärm. I det andra fallet är det bekvämare att rengöra den.

Den sista punkten tar fram den viktigaste hemligheten med att använda induktionshällar – det finns ett tabu mot användning av slipmedel. De tar omedelbart bort lösa korn och socker (det senare kan fastna på ytan). Annars kan det översta skiktets integritet äventyras, vilket kan leda till att apparaten inte fungerar som den ska.

När du funderar på vad som exakt ska stå i köket – en induktions- eller elhäll, bör du främst styras av din egen ekonomiska kapacitet – att köpa en modernare modell kommer att vara Det är inte ett billigt godis. Om så är fallet är induktionshällar en vinnare, eftersom de möjliggör snabbare matlagning och dessutom sparar energi om de är rätt placerade i köket.

Marknaden för induktionshällar är för närvarande full av olika alternativ. I ett sådant utbud kan det vara svårt för konsumenten att välja ett visst alternativ, så människor är ofta tvungna att använda sig av online-resurser för att hitta modellen med de bästa recensionerna. Hotpoint-apparater toppar listan över kända modeller med höga betyg från konsumenterna. Företaget har just introducerat en ny serie induktionshällar med fokus på säker användning: skador från oavsiktlig kontakt med hällen vid högsta värmenivå minimeras eftersom ytan är utrustad med ett säkert kontrolllåssystem. Den här funktionen värmer upp matlagningsområdet enbart under köksredskapen, vilket är viktigt för familjer med små barn. Viktiga funktioner är 4 individuella matlagningszoner, som var och en kan nå den högsta temperaturen på några sekunder och hålla den i upp till 4 minuter tack vare Booster, och 9 värmenivåer som styrs med hjälp av touchkontrollen på varje reglage.
Dessutom kommer den här modellen att vara intressant för både proffs och nybörjare i köket. Hällens moderna utrustning garanterar perfekta resultat, oavsett hur komplicerat receptet är, tack vare de 4 automatiska funktionerna:
– Smältningsläge (idealisk temperatur för att tillaga såser utan risk för att brinna i botten av kokkärlet);
– Braiseringsläge (känslig tillagning utan att det kokar över);
– hålla maten varm (hålla maträttens temperatur tills den serveras);
– Snabbt kokningsläge (för att koka vatten snabbt).
Utvecklingen av dessa modeller visar att induktionshällar nu är mer praktiska och efterfrågade än elektriska hällar.