Att skala grönsaker med en kniv kräver lite vana, men även med rätt färdigheter tar det lång tid och resulterar ofta i mycket avfall. Grönsaksskalare hjälper till att minska antalet skalningar. Kolla in våra 5 bästa frukt- och grönsaksskalare som verkligen kan spara tid i köket och minimera slöseriet.
Några ord om rätt grönsaksskalare
Alla verktyg för grönsaksskalning är indelade i två grundläggande typer:
- Avlång, knivliknande, lämplig för rundade, små frukter,
- med blad vinkelrätt mot handtaget, det mest praktiska sättet att skala långsträckta frukter – gurkor, morötter. De anses vara universella och lämpar sig även för bearbetning av runda grönsaker.
Det andra du bör titta på är hur huvudet och knivarna låses på plats. Skalet kan vara stationärt (då skalas vanligtvis mer skal) och roterande, vilket anpassar dess position till fruktens form och fångar endast ett tunt lager skal.
En annan sak att tänka på är bladmaterialet och vilken typ av blad det är. Keramik håller längre och är lättare att sköta, men också svårare att vässa, eftersom den är svårare att greppa och vanligtvis vässas på en sida. Blad av rostfritt stål är mycket mer funktionella – de är billigare, slipade på båda sidor. De tandade skärytorna är bättre lämpade för känslig frukt och tomatskal, medan de släta ytorna är bättre lämpade för frukt med tjockare skal.
Bästa grönsaksskalare
| Nominering | plats | produktnamn | pris |
| Bästa grönsaksskalare på marknaden | 1 | Joseph Joseph | |
| 1 015€ | |||
| 2 | Grönsaksskalare ”Five in One”, Borner | 390€ | |
| 3 | MO
| 199€ | |
| 4 | adex turbo 2 med skärfunktion, längd 18 cm | 284€ | |
| 5 | Attribut Gadget ”Fresh | 120€ |
Joseph Joseph
i-Peeler
Betyg: 4.9
På den andra raden av bedömningen universell grönsaksskalare, som kan användas för att ta bort skalet från frukt och grönsaker och dekorera – figurativt skära morötter, gurkor och andra frukter.
Borner grönsaksskalare har ett dubbelsidigt vasst blad som kan flyttas i båda riktningarna uppåt och nedåt och är lämplig för höger- och vänsterhänta skalare. Det är nästan omöjligt att skära sig på händerna – om du råkar halka av misstag kommer skärande enheten att stå horisontellt och inte snärja huden. Det finns en spetsig fjäder i slutet av plasthandtaget. Praktisk för att ta bort potatisögon, göra slitsar i gurkor och morötter för att göra korgar, plocka upp apelsinskal. Det finns en ögla på sidan av knivarna som kan användas för att ta bort potatisögon och andra djupa brister, den är också lämplig för att skära spår i frukt och grönsaker. På andra sidan finns en plastribb för att skära av tjocka apelsinskal före skalning. Hålet i hållarens bas är ett hjälpmedel för att ta bort stjälkarna på citrusfrukter innan de skalas.
Med hjälp av fantasin i Borners Five-in-One Decorating Vegetable Peeler kan du diversifiera serveringen av redan kända frukter och grönsaker genom att kombinera olika skärytor. Priset på produkten är endast 400 krona.
Fördelar
- Det finns många sätt att skala grönsaker och frukter;
- Bladen är inte trubbiga;
- Säker hantering;
- Lätt att dekorera utan specialverktyg;
- Fri kreativitet tack vare de 5 skärytorna.
Nackdelar
- Ej definierad.
MO
INvilla Masterclass
Betyg: 4.8
En annan klassisk grönsaksskalare i kategorin ”Fresh” från Attribute Gadget har ett dubbelt vasst blad och ett öga för att ta bort potatisskal. Plasthandtaget är behagligt att röra vid, det känns bra i handen. Den har ett hål för att hänga upp verktyg. Attribut Gadget ”Fresh” gör att du kan skala tunt men inte den skarpaste skärpningen gör det svårt att skala tjockskaliga grönsaker, du måste anstränga dig för att helt ta bort det.
Genomsnittligt pris – endast 100 krona.
Fördelar
- En konventionell grönsaksskalare med funktionen att ta bort potatisens öga;
- Lysande design;
- Fin rengöring;
- Bekväm form.
Nackdelar
- Bladen är inte tillräckligt vassa.
Vilken grönsakskalare rekommenderar du? Varför?
Jag rekommenderar den elektriska grönsakskalaren. Den är snabb och effektiv när det kommer till att skala grönsaker och sparar mycket tid och ansträngning. Dessutom är den lätt att använda och rengöra. Den elektriska grönsakskalaren är ett utmärkt val för alla som vill ha en smidigare och effektivare matlagningserfarenhet.
Jag skulle rekommendera en grönsakskalare med ett ergonomiskt handtag och vass blad för att underlätta skalningen av grönsaker. Det är också bra om den har en säkerhetsfunktion för att undvika olyckor. En prisvärd och populär grönsakskalare är OXO Good Grips Swivel Peeler som har alla dessa egenskaper.
Jag rekommenderar att använda en keramisk grönsakskalare eftersom den är skarp och hållbar. Den är också lätt att rengöra och behöver inte slipas lika ofta som en vanlig metallskalare. Dessutom kan en keramisk skalare vara skonsammare mot vissa grönsaker och frukter, vilket minskar risken för att de mosas eller trillar isär under skalningen. Med en keramisk grönsakskalare kan du snabbt och enkelt skala dina grönsaker utan att riskera att skada dem.
Vilken grönsaksskalare är din favorit och varför? Dela gärna dina erfarenheter och tips med oss!