Så här väljer du rätt ångare för ditt hem

Vad är en ångkokare?? Detta är en anordning som gör det möjligt att tillaga mat med hjälp av ånga. Livsmedel som bearbetas på detta sätt behåller maximalt med näringsämnen och är en perfekt kombination av smak och kvalitet. Slutligen måste man vänja sig vid mat som tillagas i ångkokaren, eftersom stekt eller bakad mat traditionellt anses vara godare. Men när du väl har förstått fördelarna och den ojämförliga naturliga smaken av mat, kommer du att göra den här apparaten till din oumbärliga kökshjälpare som du kommer att använda allt oftare. Låt oss försöka förstå hur du väljer en ångkokare för ditt hem och vilka kriterier du bör vara särskilt uppmärksam på.

Vilka ångkokare finns tillgängliga?

Det finns följande typer av ångkokare.

Inbyggd och fristående

Inbyggda modeller är mycket platsbesparande, som regel är de inbyggda i bänkskivan, synliga endast för skålen för att fylla grönsakerna. Kontrollknapparna finns på apparatens framsida Sidan. Om höljet är vackert täckt med ett trä- eller plastlock, är åtkomsten underifrån. En behållare ska monteras på sidan för vattnet. Generellt sett liknar den här ångkokaren en elektrisk spis i utseendet. I de dyrare modellerna kan du till och med ansluta dig till vattennätet, men då behöver du inte fylla tanken manuellt.

De enkla inbyggda ångkokarmodellerna har tre program – avfrostning, förvärmning och ångkokning. Mer avancerade versioner har betydligt utökad funktionalitet – 5-10 och fler program.

Fristående ångkokare är lättare att installera. Välj bara en lämplig plats och koppla in den. Nackdelarna är att det är besvärligt att tappa apparaten, risken att den skadas av oavsiktlig rörelse och den begränsade funktionaliteten hos dessa modeller.

Med elektronisk eller mekanisk styrning

Den mekaniska styrningen sker genom att vrida på vridknappen för önskad tillagningstid. Avstängning sker automatiskt. Det enklaste kontrollalternativet, som tillhandahålls i modeller med ett lågt pris.

Elektroniska kontroller är mer komplexa. Den är utformad för att fungera pekskärm med knappar och displayer, eller med en pekskärm. Displayen visar de inställda parametrarna för återstående tid till slutet av matlagningen, temperatur, återstående vätska i pannan osv.

Den elektroniska styrningen av ångkokaren gör att du kan tillaga maten nästan automatiskt.

Urvalskriterier

För att göra rätt val måste du bedöma vilka funktioner som är viktiga för dig:

1. Strömmen är. Förmodligen en av de viktigaste parametrarna. Den har det största inflytandet på hur snabbt maten kan tillagas. I allmänhet är detta mellan 600 och 2 000 watt.
2. Antal driftlägen. Standardvarianten har 2-3 lägen, de dyrare modellerna har 3-5 lägen och mer. Faktum är att tre lägen är oftast tillräckligt för att använda ångkokaren till sin fulla potential utan någon som helst avancerad funktionalitet. Du kan ångkoka, tinas upp och värma upp på nytt med säkerhet. Alla andra funktioner (automatisk påslagning, bump-funktion osv.) är också möjliga.) Du kanske inte alls behöver dem, så varför betala för mycket för dem??
3. Antal och storlek på korgarna. Om du har en liten familj räcker det med 1-2 korgar, men om antalet familjemedlemmar är fler än tre och du dessutom ofta och gärna använder ångbastuaren när du lagar mat, välj modeller med tre korgar. Det ger bättre valuta för pengarna men påverkar hastigheten. En skål för ris ingår som standard i alla uppsättningar, även om den egentligen inte bara är till för. Med denna kastrull kan du tillaga en mängd olika rätter, t.ex. soppor, grytor och puddingar, som inte kan tillagas med den perforerade kokplattan. Tänk på dimensionerna på en sådan kastrull när du väljer.
4. Storlek och antal kastruller. Det kan finnas mer än en bricka. Det är inte alla tillverkare som erbjuder dessa alternativ, men de finns. Användarna nämner att det är bekvämt att ha en bricka under varje korg när de inte vill blanda dofter. Om det bara finns en bricka finns det inget sådant alternativ – allt som tillagas på den översta nivån kommer oundvikligen att läcka ut genom kondens till den nedersta nivån, i en eller annan grad. Även brickans höjd spelar roll – den minsta höjden är 2-2,5 cm. Om dropplådan är grundare måste du tömma bort kondensvatten som kan ha samlats under den tid som krävs för tillagningen (vanligtvis cirka en timme). Du måste erkänna att det inte är särskilt praktiskt.

Särskilt bör nämnas ångkokarens extra funktioner. Deras tillgänglighet och variation avgör vanligtvis priset på den valda enheten.

Fördröjd startfunktion Gör det möjligt att automatiskt starta apparaten vid rätt tidpunkt. Mycket bekvämt, det är möjligt att förbereda mat på morgonen och få den tillagad till perfektion vid lunchtid.

Möjlighet att upprätthålla temperaturen Håller maten varm i 10 till 13 timmar.

Så kallade ”ånghammar” Behövs när du vill påskynda tillagningsprocessen. Man tror också att denna tillagningsmetod bevarar mer näringsämnen i maten.

Skydd mot överhettning Ångkokaren har en automatisk avstängningsfunktion för när vattnet tar slut.

Ljudljud Den är alltid lätt att använda i slutet av matlagningsprocessen – du behöver inte gå till apparaten hela tiden.

De elektroniska modellerna är i allmänhet utrustade med följande funktioner automatisk matlagning. Du kan välja ett program och ångkokaren gör allt åt dig, snabbt och effektivt.

Granskning av tillverkare

Bomann. Modellerna från denna tillverkare består av tre plastkorgar, medan själva kroppen är av metall. Alla komponenter är lätta att rengöra i en vanlig diskmaskin eftersom de passar perfekt ihop.

Mysterium. Erbjuder en ångkokare med en mycket ljus och ovanlig design. Budgetversionerna är tillverkade av plast, premiumversionerna är tillverkade av rostfritt stål. Korgarna har en volym på 1,5-2 liter och en effekt på cirka 1200 watt. Enligt recensioner kan du tillaga mat mycket snabbt med denna.

”Jag vill lämna en recension om min favoritkökshjälpare. Jag var mycket tveksam innan jag köpte, eftersom utbudet av enheter i denna grupp är enormt. Jag valde Mystery MFS-1304, en billig men funktionell spis. Min favoritfunktion är den fördröjda starten – jag sätter in maten och går ut på en promenad med barnet – den startar när jag vill. Jag kommer hem, allt är klart. Användningen är enkel, välj helt enkelt den tid som krävs för tillagningen. I instruktionerna anges förresten den rekommenderade för vissa produkter, men i praktiken måste du öka den. Vi lagar fisk, kyckling och ångade köttbullar med Mystery, och min dotter gillar verkligen att ångkoka äpplen med Mystery. Priset på 1300 motiverar köpet och frågan om jag behöver en ångkokare försvinner av sig själv!.

Julia, 27 år gammal.

Philips. Som alltid klarar tillverkaren av uppgiften. Den erbjuder den mest kompletta listan över alla möjliga praktiska funktioner. Handtag för kastrull och skål, integrerad touchkontroll, ett särskilt kärl för kryddor, praktiska hål för påfyllning, maximalt skydd – detta och mycket mer gör det bekvämt och bekymmersfritt att använda steamern.

Polaris. Låg kostnad men praktiska modeller. Som regel har dessa ångare ett mekaniskt styrningsalternativ, vilket inte minskar deras förtjänster. Den korrugerade ytan gör det möjligt att fördela produkterna på rätt sätt över hela området, och du kan tillaga stora portioner av din favoritmat tillräckligt snabbt.

Supra. De praktiska och praktiska modellerna innehåller tre korgar som enligt recensioner är mycket lätta att stapla i varandra på matryoshka-dockans princip. Den kan styras antingen elektroniskt eller mekaniskt, beroende på vilket alternativ som valts.

”SupraFSS-201 bevisade för mig sanningen att alla billiga saker inte är dåliga. Jag bestämde mig för att gå över till en hälsosammare kost och köpte en ångkokare som ett experiment. Jag ville inte spendera mycket pengar, eftersom det var okänt om jag skulle använda den länge, så jag köpte en billig version. Den här modellen var inte särskilt förtroendeingivande i sitt utseende, men jag tog ändå en chansning. Levereras med recepthäfte. Det var förvånansvärt enkelt att laga mat med den – 15-30 minuter, och allt är klart. Den tar liten plats i mitt kök och ser ut som en gryta. Nackdelarna är att den är svår att rengöra eftersom sladden inte kan tas bort och plasten är mycket tunn. Jag är väldigt rädd för att tappa den – det är nästan säkert att den spricker vid nedslaget.”.

Elina 30.

Tefal. Erbjuder ett stort antal alternativ – från praktiska apparater till rimliga priser till högkapacitetsmodeller i premiumklassen. Bestäm vad du behöver din ångare för så rekommenderar tillverkaren det mest ekonomiska och intressanta alternativet.

Slutsats

Man kan gå vilse i de många olika apparaturalternativen. Om du planerar att köpa en ångbastu för första gången och aldrig har använt en ångbastu tidigare kan det vara klokt att köpa en enkel och pålitlig produkt i stället för att satsa på en mängd funktioner. Efter att ha utvärderat alla fördelar med ångning och bekantat dig med funktionaliteten hos dyrare ångkokare kan du välja de funktioner som du saknar och köpa en modell på en annan nivå.

Andra användare och rådgivare i specialbutiker kan ge dig råd om köpet av en ångkokare, om hur du väljer en ångkokare, vad du ska tänka på, vilka funktioner som kan vara nödvändiga och vilka du kan klara dig utan. Ta hand om din hälsa och ät rätt!