Ångkokare är inte ovanliga i köket. Anledningen till deras popularitet är att de är enkla att använda. De kan användas för att snabbt och enkelt tillaga hälsosamma och nyttiga måltider. Låt oss utveckla det sista påståendet: Är maten som tillagas i apparaten i fråga så användbar?? Om så är fallet, vilka är fördelarna?? Och är det inte troligt att det skadar din kropp?? Vad kan man utläsa av användarrecensionerna??
Hur en ångkokare fungerar
Om vi tar de mest prisvärda modellerna, kommer vi att upptäcka att deras konstruktion är så enkelt som möjligt. Det är en skål (i form av en sil) med den mat som ska tillagas, fäst på toppen. Under, under, under, finns en behållare med vätska. Det finns mer komplicerade enheter, men de fungerar enligt samma princip, med skillnaden att det finns en andra och tredje nivå, som ligger ovanför det kokande vattnet.
Kort sagt, ångkokaren och dess fördelar är ett ämne för många diskussioner.
Skadorna
Som med alla apparater finns det ett antal nyanser som tillverkarna föredrar att hålla till ett minimum i annonser. Lyckligtvis finns det inte många sådana ögonblick. Kan vara skadligt och farligt för hälsan:
- Materialet, som behållarna är tillverkade av (plast). Vi använder alla plastprodukter varje dag och vet att de är ofarliga i sig själva. Så länge det inte innebär en förändring av deras ursprungliga egenskaper, t.ex. termisk skada. Vid kraftig upphettning kan en rad kemiska föreningar som är skadliga för människors hälsa komma in i maten du lagar. Detta gäller särskilt för modeller som är tillverkade av billiga, icke värmebeständiga material. Plasten åldras och börjar brytas ner och frigör produkter som är skadliga för vår hälsa. I detta fall är situationen ännu mer komplicerad, eftersom olika plastsorter försämras av olika skäl: vissa av värme, andra av interaktion med andra kemikalier (användning av tvättmedel).
- Felaktig drift. Kan inte tillaga vissa livsmedel, t.ex. svamp. Hälsoriskerna kan vara lika allvarliga som allvarliga förgiftningar. Svampar kan avge olika föreningar under tillagningsprocessen som impregnerar spannmål och kött som tillagas på intilliggande nivåer.
- Nitrater och cancerframkallande ämnen i grönsakerna, som används aktivt vid odlingen, kan också frigöras under tillagningsprocessen och ge andra livsmedel negativa egenskaper.
Smaken av mat som tillagats i ångkokaren är ganska speciell (intetsägande) – inte alla kan uppskatta den.
Recensioner
”Fördelar. Kan tillagas nästan omedelbart, det tar mindre än en minut efter att den har satts på. Varje hylla har en droppbricka som är mycket användbar om du inte vill att saften ska droppa ner på maten under den. Tillräckligt med vatten för hela tillagningstiden (upp till 60 minuter). Förutom skålen för riset finns det en skål för grönsaker och en mörkfärgad skål, så att den inte ska bli fläckig av rödbetor. Automatisk avstängning finns tillgänglig.
Nackdelar: hittade inte.
Skålarna är inte genomskinliga, men det är inget problem. Man kan ändå inte se något under tillagningen på grund av ångan och de stora dropparna, plus att man kan titta genom locket, det är genomskinligt. Två nivåer är tillräckligt stora för en familj på fyra personer. Kan rekommenderas för alla!”
Elena, 31 år gammal.
”Fördelar. Pris. Köpte den i present.
Nackdelar. Plasten är av dålig kvalitet.
Köpt i present. Inga klagomål än så länge, den lagar bra mat. Jag var nöjd med priset och tvekade därför inte att köpa den. Har ett klagomål på timern, ingen fördröjd start, men det är inte kritiskt. Det är möjligt att använda”.
Michael, 29 år.
”Fördelar. Lätt att använda, lågt pris.
Nackdelar. Misslyckades på den tredje dagen. Plasten är mycket svår att rengöra. Långsam att koka, skålen tar mycket lång tid att rengöra!
Kan tas, men med lite tur”.
Anna, 36 år.
Slutsats
Som du kan se är ångmaskinen en ovanlig sak och dess fördelar och nackdelar (eller snarare för- och nackdelar) är föremål för mycket debatt och diskussion. Naturligtvis är enheten inte utan fördelar och nackdelar, och alla är fria att bestämma själv, om denna enhet är lämplig för honom eller inte.
Vad säger användarna om ångkokarens fördelar och nackdelar? Är det en värd investering? Hur bra är dess kokningsresultat? Tack på förhand för alla svar och åsikter!