Regler och anvisningar för användning av ångkokaren

När du kommer hem med den eftertraktade apparaten i dina händer är de flesta kunder snabba att hoppa in och börja använda den, utan att bry sig om att läsa manualen alls. Denna inställning leder i slutändan till funktionsstörningar och kortare livslängd för apparaten. För att undvika sådana olyckor i framtiden måste du veta hur du använder ångkokaren på rätt sätt.

Kom ihåg! Även en lättanvänd apparat kan vara skadlig för din hälsa om den används felaktigt. Om du till exempel hanterar ångkokaren felaktigt kan du få brännskador.

Lägg ner apparaten

Varje ångkokare har sina egna anvisningar för att undvika obehagliga skador och för att lära ut hur man hanterar apparaten på rätt sätt. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt installationen, eftersom dess prestanda beror på denna aspekt:

1. Apparaten får endast installeras på en plan, fast yta.
2. Placera inte ångkokaren i närheten av spisen, på spisen eller i närheten av en diskbänk. Värmen och fukten kan orsaka skador.
3. Var särskilt uppmärksam på kabelns placering. Kläm fast den ordentligt på plats så att den inte fastnar av misstag.
4. Låt aldrig apparaten köras utan vatten. De mest lyxiga modellerna har naturligtvis en låsfunktion, men en enkel modell som Ellenberg BV-6175 kommer helt enkelt att brinna ut och skadas.
5. Placera inte apparaten på en kant, eftersom du då riskerar att stöta till den.
6. Placera inte ångkokaren mot väggen eller köksskåpen, eftersom det kan störa själva apparaten och skada köksmöblerna.

För att undvika eventuella skador får du inte röra ångkokaren förrän den är klar att användas. Var försiktig när du tar av locket, eftersom det höga ångflödet kan skada din hud.

Allmänna tips för att arbeta med ångkokaren

För att korrekt montera och förbereda din ångkokare för användning finns det ingen anledning att gå igenom manuella videor eller läsa den långa regelboken. Processen är enkel och tar minimal tid. Det räcker med några få rekommendationer:

1. Ta rent vatten och fyll det i det särskilda facket. Det är tillrådligt att endast använda renat vatten eftersom det är fritt från föroreningar och därför inte förstör din apparat.
2. För att hälla i vattnet på rätt sätt är det värt att se märkningen på brickan. Se till att vattnet täcker det nedre märket men inte svämmar över det övre märket. Vissa modeller har en funktion för påfyllning av vatten, men de äldre Allenberg BV ångkokarna har inte det. Tänk på att den maximala påfyllningskapaciteten är ca 40-45 minuters drift.
3. Montera nu en droppbricka för att samla upp överflödig fukt. Ett smart tips är att lägga smakrika örter eller aromatiska kryddor i den för att ge rätten en behaglig doft.
4. När den nedre delen av apparaten är monterad kan du lägga in maten, ställa in tillagningstiden och slå på ångkokaren.
5. När apparaten är klar ger den en ljudsignal.

Många moderna apparater kan hålla behållare varma I upp till 20 minuter. Men överdriv inte – färskt är alltid bättre.

Hemligheterna bakom matlagning

Varje hemmafru vet att matlagningstekniken för olika livsmedel kan variera mycket. För att veta hur du förbereder ett recept på rätt sätt måste du tänka på följande Produktfunktioner:

1. För att ångkokt kött eller fjäderfä ska bli så gott som möjligt bör du slå in det i folie, så att all saft stannar kvar i rätten.
2. Detta gäller även för fisk. Folien bevarar rättens delikata arom och smak, medan de tillsatta kryddorna gör den kryddig och fyllig.
3. Äggröra blir riktigt bra i ångkokaren. Svamparna blir fluffiga och mjuka. Lägg till korv och grönsaker och du har en utsökt måltid till den. Använd en riskokare för detta.
4. Glöm inte heller gröt. Ångad mat är inte bara hälsosam, den smakar också bra.
5. Glöm inte att du också kan ångkoka grönsaker. De lagrar alla näringsämnen. Du kan ånga ånga grönsaker som en sallad eller laga dem som en maträtt.
6. Du kan inte tacka nej till en ostmassa. Ångkokt behåller alla de hälsosamma egenskaperna och har dessutom en fantastisk smak. Du kan experimentera med saker som grytor, dumplings och cheesecake.
7. Du kan också njuta av läckra efterrätter då och då.
8. Samma sak gäller för bakverk – ångkokaren kan hjälpa dig med detta också.
9. Du kan också försöka baka en kaka eller ett kex, men kom ihåg att slå in degen i folie så att den inte blir för våt.

Var försiktig när du använder ångkokaren för att baka kakor. Undvik saftiga fyllningar och välj istället något tjockt och fast. Till exempel pajer med kött eller kål.

Begränsningar

Det är inte så att ångkokaren inte är perfekt, utan snarare att de speciella funktionerna i dess drift gör att du inte kan laga vissa produkter ordentligt. Om du är van vid att ångkoka allting bör du veta det:

1. Du kan inte koka pasta i ångbastuaren. För att vara mer exakt: du får en klibbig massa som är omöjlig att äta.
2. Det är ingen bra idé att ånga champinjoner, eftersom även det modernaste systemet med påfyllning av vatten och möjlighet att salta produkten inte ger önskad effekt. Du kommer bara att förstöra svampen – den blir seg och smaklös.
3. Baljväxter rekommenderas inte – de kan inte koka bra i ångkokaren.

helst Salta inte maten Produkten har ingen effekt när den tillagas. Om du inte vet hur du kan ånga din mat utan salt kan du ändå räkna med att inte tillsätta mer salt. Detta beror på att kondenseringsprocessen låter saltet avdunsta från livsmedlet.

Särskilda egenskaper och rekommendationer

För att få ut det mesta av din maskin finns det några knep att tänka på när du använder den. Detta gäller särskilt följande Ångkokare med flera nivåer, där det är viktigt att ta hänsyn till livsmedelsförenlighet:

1. Om du lagar grönsaker och kött samtidigt, lägg grönsakerna i det övre facket och köttet i det nedre facket.
2. Om dina nivåer inte är utrustade med en kondensationsbricka, tänk på att saften kommer att droppa från den översta nivån till den nedersta nivån, vilket leder till att smakerna blandas.
3. Håll ett öga på tiden, eftersom mat som placeras på den lägre nivån tillagas snabbare.
4. Tillagningstiden för varje produkt kan variera kraftigt, så du måste hålla ett vakande öga på detta.
5. Det speciella med ångkokaren är att du kan laga mat utan att röra om eller vända den.
6. En annan bra sak är att ångad mat inte fastnar.

Om du gillar att lägga till kryddor i dina rätter bör du använda kryddfickorna för att bevara deras smak och rikedom.

Funktioner av Zepter Cookware

Zepter har utvecklat sina köksredskap med den hälsomedvetna konsumenten i åtanke. De har till och med valt ett speciellt material av hög kvalitet för sina produkter. Vad är dessa grytor och stekpannor så kända för??

1. Zepter-systemet är utformat för fullständig matlagning. Detta är möjligt tack vare dess unika konfiguration, som saknar motstycke.
2. Att laga mat i det här porslinet är som att laga mat i en ångkokare. Detta är möjligt tack vare ett förslutningssystem där all kondens samlas i mitten av locket och transporteras längs väggarna tillbaka till botten av grytan.
3. Zepter är utrustad med en termokontrollsensor som gör att du kan se om kokkärlet är redo att användas. Systemet gör det också möjligt att hålla koll på maten som tillagas och veta exakt när den är klar.
4. Tack vare det speciella systemet bränner du dig aldrig på handtagen, eftersom de alltid håller sig svala.
5. Eftersom väggarna i grytan är tjockare än botten värms de upp långsammare, vilket gör att varm luft kan cirkulera, och matlagning i den här grytan är jämförbar med ångkokning.

Zepter-rätterna är speciella eftersom du kan laga god mat utan olja (som i en ångkokare) och utan vatten. På så sätt slipper du oroa dig för att maten blir för vattnig.

Ångkokare är särskilt lätta att använda, så länge du följer säkerhetsföreskrifterna. Om du undrar om du ska köpa en sådan apparat är svaret uppenbart – ja, det ska du. Du kan tillaga en mängd olika rätter som inte bara är välsmakande utan också hälsosamma.