Översikt över en mekanisk blender

Blandare är den överlägset mest populära av alla hushållsapparater. Det är ingen överraskning, eftersom den här lilla hjälpen kan göra det som inte ens 10 erfarna värdinnor kan göra för hand på några minuter. Hur fungerar den – denna geniala mänskliga uppfinning?? Vad är en mekanisk mixer??

Blendertyper

Man skiljer mellan stationära och djupgående blandare.

Stationär

Stationära blandare kan vara med mekanisk i elektroniskt kontrollerad. Den mekaniska styrningen av apparaten sker med hjälp av en vridbar ratt, medan den elektroniska styrningen sker med hjälp av knappar.

Blenders med mekaniska kontroller är de mest populära eftersom de är enklare och lättare att använda. De är lättare att använda och billigare än elektroniska.

Anordningen består av från grunderna, med en motor, och behållare för mat med inbyggda blad i botten.

En stavmixer kan användas för att tillreda flytande livsmedel samt för att blanda fast mat.

Den blandas vackert i puréer, såser och smoothies. Det är bekvämt att mala nästan alla produkter: vitlök, lök, nötter, kött, alla grönsaker.

En immersion blender kallas också för en handmixer eller en mekanisk mixer, eftersom värdinnan gör allting för hand.

Hur man använder en immersion blender?

1. Du kan lägga maten som du vill ha i kitteln.
2. Maten du lägger i mixern.
3. Tryck på kontrollknappen och håll den nedtryckt.
4. Flytta mixern runt i kannan så att alla produkter hackas till en jämn konsistens.

Du kan inte ta ut apparaten ur kärlet när den är påslagen! Släpp först knappen och ta sedan bort mixern.

fördelarna med en stavmixer:

• Lätt att använda;
• Den är kompakt och tar inte mycket plats i köket;
• kan tillaga mycket små portioner
• De avtagbara tillbehören är lätta att rengöra och desinficera.

Nackdelar:

• är besvärlig att använda och måste ständigt hållas i handen;
• En immersionsmixer har betydligt mindre kraft än en stationär mixer;
• obekvämt för att förbereda smoothies.

Stationär slipmaskin eller nedsänkningsslipmaskin?

Vilken mixer ska du välja??

1. Om du planerar att vispa cocktails och mousser, purera soppor eller pannkakssmet, kanske du föredrar den stationära modellen.
2. Den bästa mixern för mindre mängder mat är en stavmixer. När du lägger till extra verktyg och tillbehör till mixersatsen ökar mixerns funktionalitet.
3. Välj en modell med metalldelar. Den här apparaten kommer att hålla i flera år. Det är också mycket varm mat.

Vad du ska tänka på när du väljer en stationär modell:

1. Effekt. I dessa modeller varierar den från 180 till 2200 W. För att mala fasta livsmedel behövs mer kraft. För isbitar krävs till exempel minst 300 watt. Kraften bestämmer också enhetens hastighet. Den effekt som krävs för att tillreda flytande livsmedel är tillräcklig från 300-600 watt.
2. Skålens volym Finns i kapaciteter från 0,5 till 2 liter. Observera att kannan inte får fyllas till brädden. En skål på 2 liter kan fyllas med 1,7 liter.
3. Antal hastigheter Ge olika skärningslägen. För stora bitar måste du sätta den på långsam hastighet, för finare fragmentering använd hög hastighet.
4. Självrengörande och avtagbara blad gör mixern lätt att ta hand om.

Vad du ska tänka på när du väljer en stavmixer:

1. Effekt. Den varierar vanligtvis mellan 140 och 1 200 watt. Modeller med upp till 250 W effekt är lämpliga för mjuka livsmedel. Modeller med upp till 600 watt effekt tar hand om fryst kött och grönsaker.
2. Antal bifogade bilagor som ingår kommer att förbättra apparatens kapacitet avsevärt.
3. modellens vikt – en stor faktor för kokaren med nedsänkt kokplatta. Den får inte vara tung.
4. Buller. Innan du köper en mixer, be att få sätta igång den. Om den låter som en traktor kommer du inte att gilla det här köpet.