Hur man väljer en tryckkokare

Multicookers blir alltmer populära bland andra köksmaskiner. De gör matlagningen mycket enklare och, om du väljer en tryckkokare, snabbare.

Vad är en tryckkokare?

Tryckkokare är samma som multikokare, men med några konstruktiva förbättringar. Eftersom den använder ett ökat tryck för att tillaga snabbt måste locket sitta tätt mot kroppen. För en tät förslutning har den gummitätning eller silikon.

Att välja alternativ

För att avgöra vilken modell av tryckkokare du ska välja måste du läsa recensioner och ta hänsyn till följande nyanser.

Maskinens kraft

Apparatens effekt är den viktigaste faktorn för hur du ska välja din multicooker. Ju högre värde, desto snabbare tillagning. Billiga modeller har en kapacitet på 800-900 watt. Dyrare och med en större skålvolym – 1000 watt eller mer.

Material för paneler

I de populära modellerna 2016-2017 som har alternativet tryckkokare är stekpannorna tillverkade av följande material.

• Aluminium. De som har en aluminiumskål har låg vikt och ett lågt pris. Maten värms jämnt och snabbt i grytan. Men det finns en nackdel: Oxidfilmen på aluminiumytan förstörs när den kommer i kontakt med livsmedelssyror och salt. Det bildas aluminiumsalter som är skadliga för hälsan och som hamnar i innehållet i kastrullen.
• Rostfritt stål. Spisar med stålskål är de mest sålda apparaterna. Detta material har följande fördelar: bra utseende, lång livslängd, korrosionsbeständighet, neutral reaktion i kontakt med sur miljö och salta livsmedel. Rostfritt stål absorberar inte heller lukter och är lätt att rengöra. Vissa multicooker-modeller har ett särskilt lager i botten av kastrullen för jämn värmefördelning.
• Keramisk beläggning. Keramisk beläggning tål temperaturer på 450 °C och högre, utan att avge några skadliga ämnen. Men en stor nackdel är dess korta livslängd. I budgetmodellerna räcker pannan inte ett år. Det är därför bättre att köpa en dyrare modell med högkvalitativa keramiska flerskiktsmaterial.

Typ av lock

Olika modeller av tryckkokare har olika stängningsmekanismer: det finns enheter där locket trycks in med en skruvmejsel och locket fälls ner särskilda lås, Multicooker är en mycket enkel produkt att använda, så länge du behandlar den med omsorg och inte missbrukar den. När du väljer, låt dig styras av hur bekväm du är med det ena eller det andra sättet att öppna enheten.

ventilens läge

Vanligtvis finns det två ventiler på locket, och de är utformade för att släppa ut överflödig ånga. Välj en modell där ångan går åt olika håll i stället för uppåt. I detta fall är risken för skållning minimal.

Antal lägen

Från det stora antalet lägen som finns i de olika modellerna bör du välja vilka av dem som du vill använda. Använder huvudsakligen cirka 10 funktioner i multikokaren. Betala inte för mycket för onödiga program, eftersom vissa enheter kan ha 40 eller fler program.

De bästa tryckkokarna

De bästa tryckkokarna 2016-2017 är enligt kundrecensioner följande.

Redmond RMC-PM4506

Egenskaper:

• mycket bekväm och genomtänkt drift;
• garantiperioden är 25 månader;
• Möjlighet till ”fördröjd start” (i 24 timmar) och funktion för uppvärmning av den tillagade maten
• antal inbyggda program – 6;
• Det är möjligt att baka, koka, steka, ångkoka, röra om, sterilisera och förbereda frukt och grönsaker för konservering;
• Möjlighet att manuellt justera tiden;
• Skålen har en kapacitet på 5 liter;
• Pannan är belagd med en högkvalitativ non-stick-beläggning;
• Snabb tillagningstid (det tar 90 minuter att tillaga en chłodnik);
• Möjligheten att köpa ytterligare tillbehör (en skål i rostfritt stål för flytande livsmedel, ett lock för skålen osv.);
• levereras med en bra receptbok.

Redmond RMC-PM4506 tryckkokare

Nackdelar:

• ett litet antal automatiska program;
• Eftersom apparaten har en gummitätning kan lukt från tidigare tillagad mat finnas kvar;
• Det är besvärligt att nå den heta pannan eftersom det inte finns något handtag;
• ingen automatisk uppvärmningsfunktion;
• Det är svårt att rengöra innerlocket – det går inte att ta bort;
• Det är möjligt att bränna maten i vissa driftlägen.

Recensioner av denna modell Redmond mycket positiva, det klarar sig bra med alla nödvändiga funktioner, även om priset på denna modell enligt köparna är klart överprisad (cirka 5000 krona).

Marta MT-4310

Denna enhet kombinerar ursprunglig utformning Och alla egenskaper hos en multikokare och tryckkokare. Detta är en 2 i 1 apparat. Den kan tillagas med eller utan tryck. Denna tryckkokare kan köpas till ett genomsnittligt pris av 7500 krona.

Viktiga funktioner:

• En tjockväggig skål med GREBLON C3+ polymerkeramisk beläggning (Tyskland);
• intuitiv pekstyrning;
• 45 program (21 automatiska funktioner, 15 program för tryckkokarläge, 6 för multikokarläge, resten kan ställas in manuellt);
• hög effekt – 900 watt;
• möjlighet att baka, sterilisering, det finns en ångkokare, du kan laga sylt och gelé, laga deg och yoghurt, laga soppor och gröt.

Marta MT-4310 tryckkokare

Nackdelar:

• En kort elkabel;
• kondensation kvarstår på locket;
• Produkten kan brinna på programmet ”Bakning” (kräver temperaturjustering).

Enhet USP-1210S

Apparaten är idealisk för För beredning av rökt kött med sina egna händer. Med de två programmen ”Kall rökning” och ”Varm rökning” kan du tillaga rökt kött för alla smaker. Du kan köpa en multicooker för ett pris inom 6500 krona.

Apparatens egenskaper:

• En kastrull med 6 liters kapacitet;
• ganska hög effekt – 1100 W;
• hölje av rostfritt stål i metallisk form
• stor informativ display;
• funktioner för att hålla varm, baka, koka, steka, värma upp, mjölka gröt, kallskuret med mera;
• Skålen har en keramisk non-stick-beläggning;
• Överhettningsskydd har införts.

Tryckkokare Unit USP-1210S

Nackdelar:

• Rökning kan orsaka en karakteristisk lukt – för att undvika detta rekommenderas att placera apparaten under en fläktkåpa;
• Det är inte möjligt att avaktivera alternativet ”Håll varm” i förväg;
• Lite informativa instruktioner för multikokaren.

Vitesse VS-526

Kvalitetsprodukten är tillräckligt bra för att få dig att köpa den. Tillåter Grädda som en ugn, men den är dubbelt så snabb. Perfekt tillagning av baljväxter (ärtor, bönor). Om du väljer denna modell av multicooker betalar du från 3800 krona.

Specifikationer:

• Volym 5 liter i pannan;
• 900 W effekt;
• Säkerhetssystemet har flera nivåer;
• Har 11 matlagningsprogram;
• Xylan-pannans beläggning är non-stick;
• apparatens lock är avtagbart.

Tryckkokaren Vitesse VS-526

Nackdelar:

• Det finns inget yoghurtprogram;
• Det finns inget alternativ för ångkokning;
• ingen tidsvisning när värmeläget är aktiverat;
• Tätningsgummit kan deformeras.

Sammanfattningsvis kan man säga att användningen av tryckkokarfunktionen endast förkortar tillagningstiden. Om du inte har bråttom kan du laga samma rätter i en konventionell multikokare.