Hur man odlar potatis snabbt

På högsommaren är lokal ung potatis från den nya skörden en delikatess. Vid den här tiden har föregående års rötter förlorat sin smak på grund av den långa lagringen. Alla kan snabbt odla några rader potatis med hjälp av forskarnas, förädlarnas och praktikernas erfarenheter. Här är välbeprövade odlingsmetoder och ett urval av sorter som ger dig två potatisskördar på en säsong.

Potatisens biologiska egenskaper

Tuberosum är en flerårig solanacea som kallas potatis. Förökas genom knölar och frön. I odlingen används potatisen som ettårig växt. Dess förtjockade underjordiska stoloner, som kallas knölar, har ett näringsvärde.

Potatisen har ögon med vilande knoppar. I naturen sprider de under den torra årstiden skott från dem och bildar en ny buske. Knölen är ett lager av stärkelse och mineralsalter. Växtprotein är rikt på essentiella aminosyror och vitaminerna C, B, A, PP, K.

Potatisen har få rötter som väger 8-12 % av den totala vikten under den mest aktiva fasen. När plantan är mogen är den 0,5-1,5 %. Rotsystemet ligger i matjorden och utvecklas i ett löst substrat. Varje planta kräver 5 liter jord för en genomsnittlig avkastning. De bästa jordarna är sandiga leror, kultiverade leror med god luftgenomsläpplighet.

Stjälkarna är triangulära; det finns flerstammiga och småstammiga sorter med stark eller svag förgrening. Mörkgröna, ludna blad. Ju större busken är, desto högre avkastning.

Växtens mest biologiska aktivitet sker under blomningen – när stolonerna med potatis börjar växa fram. Odling av toppsådder är motiverad om avel genomförs och om fröförädling används.

Det viktiga är att upprätthålla en bra temperaturregim. Total temperatur efter +10 0 ,som behövs under växtsäsongen:

1. tidiga sorter – 1000-1200 0;
2. medeltidigt – 1100-1400 0;
3. medelhög och sen mognad – 1400-1500 0.

Knöltillväxten avtar vid 26-29 °C och långvarig värme vid 30-40 °C 0 Dödlig – immuniteten mot sjukdomen är nedsatt.

Grödan är mycket krävande för jordens bördighet och behöver humus. Avkastningen beror på tillräckliga mikronäringsämnen och NPK-komplex. Varje 100 quintals knölar tar bort 50 kg N, 90 kg K2O, 20 kg P2O5.

Under växtsäsongen bör jorden vara mer än 65 % fuktig, samtidigt som luftväxlingen säkerställs. Rakel och lösare radavstånd ger rätt struktur. Ju djupare jordmånen är, desto färre gröna knölar finns på ytan.

Varför det är viktigt att odla potatis snabbt

Biologiska egenskaper visar att varmt väder skadar grödan. Potatis gillar en måttlig temperatur på 22-25 grader 0 . Plantering möjlig vid en temperatur på 8 0 . Potatissorter delas in i olika kategorier beroende på deras mognad:

1. tidig och mycket tidig – 45-55 dagar;
2. tidig mognad 50-60 dagar
3. Medeltidigt 65-85 dagar;
4. Medelmåttigt mognande – 80-95 dagar;
5. medel-late – 95-110 dagar
6. Sen mognad – 110 dagar eller mer.

Genom att välja rätt sort kan du snabbt odla en potatisskörd och frigöra utsädesbäddar för andra grödor, eller få två skördar i sydliga områden.

Sorter från de tre första grupperna odlas i Sverige. Tidig mognad gör det möjligt att skörda torrt och undvika phytophthora, som är den största sjukdomen i augusti för alla nightshades.

Den snabba utvecklingen av tidig potatis kräver särskilda odlingsmetoder för att säkerställa tidig mognad.

Markberedning

Potatisens föregångare är grönsaks- och melonväxter, utom Solanaceae. Potatis kan odlas på samma fält i upp till tre år, men avkastningen minskar. Hur är det med trädgårdsmästare som odlar potatis år efter år på samma plats??

På minst en tredjedel av fältet bör växterna rotera. Den andra tredjedelen är upptagen av tidig potatis. Skördad i juli – så en blandning av havre, phacelia och ärter. På hösten kommer det att finnas utmärkt gräs – klipp, strimla och plöja. Följande år odlas potatisen för vintern.

Skördad i september – förbered tomten för tidig plantering för nästa år. På hösten applicerar du färskt eller komposterat organiskt gödsel under djupgrävning. Halvfördelad kompost är bäst, men torvkomposter med tillsats av gödsel eller gödsel är lämpliga. Dess effekt är likvärdig med effekten av ren nötkreatursgödsel.

I Midlands, Trans-Urals och Stockholmregionen är normen för organiskt material för grävning 4 kg/m2. I kalla områden dubbelt så mycket, i Volga-regionen, Kaukasus och de centrala regionerna räcker det med 2 kg/m2. Ju starkare den svarta jorden är, desto mindre organiskt material tillsätts.

Ungefärlig mängd mineralgödsel beroende på jordens beskaffenhet och struktur i en mängd av 2,0-2,5 dl potatis per hektar, i g/hektar

Jordprofil	N	P2O5	K2O
Sod-podzol, lerig sand	600-900	450-600	600-900
Sod-podzol, lera	450-600	450-600	450-600
Grå skogsjordar	450-600	300-450	450-600
Torv	300-450	450-600	600-900
Översvämningsområde	200-300	300-350	600-900
Sumpig svart jord	450-600	600-900	300-450
Typisk svart jord	300-450	600-900	200-300

Använd fosfat- och kaliumgödsel på hösten. Om organisk gödsel används, används den också på hösten, men mineraldosen minskas proportionellt, med ungefär en fjärdedel.

Tillsätt magnesium till lätta jordar från hösten – det förbättrar avkastningen och stärkelsenivån.

På sod-podzoliska jordar är det nödvändigt att kompensera underskottet av bor, zink och molybden med mikrogödselmedel. Det mest effektiva sättet är att behandla knölarna innan de planteras.

Torvjordar kräver att kopparsulfat blandas med superfosfat.

Plöjningsdjupet är viktigt när man förbereder marken. För ägare av datachor med jordfräsar – höstplöjning bör ske genom handplöjning eller plöjning med en plogbräda, inte genom att skapa ett fast underlag med en jordfräs.

Ett högt beläget, snöfritt och snabbtorkande område är bäst för tidig potatisodling. Gödsling och grävning av rabatten. Täck marken med svart film för att få den att värmas snabbare.

Förberedelse av utsäde för sådd

Knölen har en förtjockad stam med övervintrande knoppar som gömmer sig i pinnarna tills senare. Om förhållandena är gynnsamma vaknar knölen upp och spiror uppstår – början på en ny buske.

Om dessa processer sker i marken kommer utvecklingen att gå långsamt och de första groddarna kommer att dyka upp efter en månad. Det är därför potatisen börjar vakna tidigt, genom att använda metoder för blötläggning och groddning. Grönsaksodlarens uppgift är att sätta den grodda knölen i varm jord, så kommer den att gro inom 1-2 veckor.

För in utsädespotatisen i rummet med en temperatur på 20-22 grader 0 . Knölarna förvarades vid 1-3 0, De måste värmas upp,göra en revidering och dela upp i bråkdelar:

1. grunt – knölar som väger upp till 50 g
2. medium – 50-80g;
3. grov – mer än 80 g.

För en tidig skörd är grov fraktion bäst, men det är inte ekonomiskt fördelaktigt – viktförbrukningen av utsädet ökar.

Torkning är den förberedande fasen då knölarna utsätts för ljus i ett svalt och ljust rum. De blir gröna, det bildas groddknoppar som lämpar sig för plantering av mekaniserade potatissorter på stora områden.

Groddpotatis för en tidig skörd

Potatisen placeras i fackverkslådor i 1-2 rader. De doppas i ett badkar med en desinficerande lösning av permanganat, fytosporin och kopparsulfat. De är staplade.

Ett annat sätt att förbereda knölarna för groningbehandling med de rekommenderade preparaten:

1. En lösning av 1,5 tändsticksaskar superfosfat + 1 ask kaliumsulfat i 10 liter vatten.
2. CILC – en tablett per 3 liter vatten – behandla knölarna och en dag före plantering.
3. Epin – 1 ampull i 400 ml vatten, applicera en dag före plantering.

Så snart groddarna kommer upp, ställ dem på en sval plats så att plantorna inte sträcker sig. Ljus är en tillväxthämmare. Lådor byts ut, och man uppnår till och med ljus i en månad. Därefter ska de tjocka groddarna få utveckla rötter. Täck potatisen med torv, vattna rikligt med svampmedel och håll den kallt i 8-10 dagar före plantering. Vårvädret är instabilt, överexponering av frön i lådor kommer att förvirra ömtåliga rötter, det kommer att bli förluster vid plantering.

Fördelarna med groning:

1. Sprötning i nordliga områden förlänger odlingssäsongen under korta sommarförhållanden, vilket ger en ökad avkastning.
2. I sydliga regioner gör groddningsmetoden det möjligt att skörda de första potatisarna innan värmen.
3. I nordvästra regioner med hög luftfuktighet drabbas buskarna av phytophthora. Med groddning är skörden tidigare.

Plantering av tidig potatis

I Kuban är det dags att plantera potatis i mars. Men där, i ett gynnsamt klimat, ger övervintrad potatis på fältet en tidig skörd. I områden utan svart jord krävs det mycket arbete för att odla ung potatis i juli. I början av augusti, från Ilyin-dagen, kommer varje trädgårdsmästare redan att ha en skörd. Det tar en månad för knölen att bli stor, välsmakande och stärkelserik.

Erfarenheten av! Lägg varje groddad potatis i en separat påse med humus. Lådstaplar tar liten plats i växthuset. Växer som en tomat som gror. Gör hålen 10 cm djupa i förväg, rota rotknölarna med en rotklump, vattna dem med varmt vatten och kratta in det översta lagret. Under förhållanden i östra Sibirien, där potatisen planteras i slutet av maj, kommer fullvuxna, välsmakande knölar att vara klara i slutet av juni. Återkommande frost kommer att få buskarna att blomma fullt ut. De ligger under ett dubbelt lager av jordbruks.

En god skörd av snabbväxande potatis erhålls på bäddar som är täckta med plastfolie efter plantering. Knölarna planteras på 5-7 cm djup och täcks med agril eller film, men inte tätt, så att stjälkarna kan stiga till en höjd av 20-25 cm. Ta bort locket, buske hög. Det finns en risk – om det blir frost fryser bladen. Då blir det ingen tidig potatis, men buskarna kommer att återhämta sig och tacka dig på hösten.

Det är möjligt att odla potatis under folien utan att ta bort den alls. För att göra detta täcks planteringsbädden med svart plastfolie. När plantorna växer upp, skär av det område där stjälkarna växer upp. Ett droppbevattningssystem installeras på bädden i förväg. Första vattningen efter 14 dagar, andra vattningen vid knoppning.

Filmen fungerar som ett skydd mot väder och vind och skapar en växthuseffekt under den. Utvecklingscyklerna påskyndas i tid. Skörden mognar snabbare.

växter kan skyddas från återkommande frost med en båge.

Varje dag luftas sängen genom att lyfta upp folien från kanterna. Endast ultratidigt mognande sorter kan växa på detta sätt, normala sorter ruttnar helt enkelt bort.

Tidig potatis – industriell odling

Vid plantering av tidig potatis bör man använda överväxten. Denna metod påskyndar knölbildningen, förbättrar stärkelsen och smaken hos ung potatis. Radavstånd 60-70 cm, planteringsfrekvens 20-35 cm är optimalt. På en hundraviktsväxt 450-500 knölar, 100 gånger mer per hektar.

Vid plantering appliceras 1 gram ammoniumnitrat och några korn superfosfat på boet. Applicera kompost och kväve på våren, superfosfat och kalium på hösten. Plantera potatis på lätta jordar samtidigt som spannmål. Tungt om några dagar.

Potatisgroddarna skyddas mot återkommande frost genom att täckas med jord och sedan krossas. Utföra harvning och avlägsnande av tråd ogräs. En nätharv används för detta. Den första passagen 5-6 dagar efter plantering. Harva en andra gång efter groning, i kombination med bearbetning eller åsar. Bevattning sker längs med rännorna, vilket ger en fuktkapacitet på 65-85 %.

Unga potatisar har ett tunt skal; plocka knölarna försiktigt och lägg dem i lådor och korgar för försäljning samma dag.

Tidiga potatissorter

En särskild egenskap hos potatissorterna är den snabba tillväxten av. Det första året ger eliten de bästa resultaten, det tredje året kan den gå förlorad. Men om du byter plats efter 2-3 år kommer sorten att visa goda resultat igen. Det finns inget sätt att förnya från frö – endast odlingslotter kan förhindra överpollinering.

Tidiga potatissorter är sådana som producerar sina första potatisknölar 40-45 dagar efter att de har grottat ut. Men de tidiga sorterna hinner inte ackumulera stärkelse, men de producerar två skördar per säsong.

1. Ultrasnabba sorter:
2. Zhukovsky tidigt;
3. Riviera;
4. Karatop;
5. Timo;
6. Bellarosa;
7. Ariel.

Tidiga potatissorter

Svenska och utländska potatisar med en mognadstid på 50-60 dagar kan också väljas ut redan vid 45 dagars ålder. Men sorterna innehåller mer stärkelse och är mer motståndskraftiga mot sjukdomar. Ju bördigare jorden är, desto mer stärkelserika blir de.

Exempel på sorter:

1. Colette;
2. Red Scarlet;
3. Anosta;
4. Gala;
5. Ukama;
6. Jarla .
7. Adretta.

Gödselmedel som förbättrar smaken på ung potatis

Färskt gödsel behövs inte på potatisfältet på våren – hårslingor kommer att utvecklas, vilket leder till en dålig avkastning av vattnig potatis med en obehaglig smak.

Gödselmedel av hög kvalitet– Nedbruten gödsel. Organiska vårgödselmedel innehåller bland annat urea.

Kaliumgödselmedelsäkerställa buskens tillväxt. Ett underskott påverkar bladen, som absorberar koldioxid från luften. Vid brist på kalium blir knölarna svarta.

Färsk träaska– förråd av mikroelement. Den används för att höja jordens pH-värde och som kaliumkälla. Läggs i hålet under planteringen.

Hönsgödsel– Bra gödningsmedel, smälter snabbt. Applicera om busken inte växer bra. För mycket förstör smaken.

Hemkompost– Den är ett förråd av spårämnen och NPK, strukturerar jorden och avger långsamt kväve.

Tillbakadragande

För att odla potatis snabbt måste du förbereda jorden, köpa rätt sort och odla den enligt den information som ges. I lös jord kan du ta de första knölarna genom att ”kittla” busken. Titta noga för att se var jorden har svullnat upp något. Doppa fingrarna i kullen och ta ut knölen utan att störa plantan.