Blomkål är en ettårig växt som är känd för sina köttiga blomställningar som konsumeras i tidig blomning. Trädgårdsmästare är vana vid den vita sorten, men det finns också ett antal mer utsmyckade sorter med gräddiga, rosa, lila, gröna och gula blomstänglar.
Botanisk beskrivning
Den ettåriga växten har ett kallusliknande rotsystem nära marken. De spiralformade, böjda bladen sitter med bladskaft på en cylindrisk stjälk som blir 15-60 cm hög.
Huvudet eller den köttiga stjälken kan användas som föda i sin linda. 95-120 dagar från sådd av fröna till teknisk mognad.
Odling av blomkål från frö
Grödan kan lätt förökas genom frön, man behöver bara tänka på tidpunkten för plantering, välja en näringsrik jord och ta hand om plantorna.
När är det bäst att så dina plantor??
Erfarna grönsaksodlare rekommenderar att man sår blomkålssorter med olika mognadsdatum samtidigt. Hela familjen kan då få en god skörd.
När ska du så fröna:
- Så frön av tidiga hybrider mellan den 5 och 30 mars. Fröplantorna blir lämpliga för utplantering i den öppna marken efter 1-2 månader.
- Sorter med medelhög mognad sås från första decenniet i april till första decenniet i maj. Till den öppna marken efter en månad.
- Sena sorter sås från och med den 25 maj och fortsätter att så till och med den 10 juni. Plantorna planteras om i rabatten efter en månad.
Blomkålsfrön bör dekontamineras innan de sås. De kan också blötläggas i en svag lösning av manganlösning eller svampmedel utspädd enligt anvisningarna.
Markberedning
Blomkål är känslig och tål inte för sur jord. Föredrar ett neutralt pH-värde på 6.5. För att förbereda substratet kan du använda dig av beprövade och testade recept.
Variant 1:
- Tillsätt 7 delar trädgårdsjord;
- 6 delar chernozem;
- 6 delar torv;
- 1 del sand.
Variant 2:
- 1 del låglandstorv;
- 10 delar humus;
- 1 del sand.
Variant 3:
- 1 del kofärg;
- 1 del sågspån;
- 4 delar låglandstorv.
Många trädgårdsmästare lägger till gödsel i krukväxtblandningen när de förbereder. Om du inte kan gödsla jorden omedelbart måste du gödsla plantorna regelbundet efteråt.
Dagens tips!Om träaska läggs till i substratet minskar markens surhetsgrad avsevärt och ökar innehållet av element som mangan, bor, fosfor, fosfor och andra ämnen.
Regler för sådd av frön
Fröplantor reagerar inte bra på att plockas, så så fröna omedelbart i torvkrukor fyllda med fuktigt substrat. En 1 cm stor grop ska göras i markytan och fröet ska bäddas in och täckas med sand. Detta för att förhindra att svarta fötter utvecklas, eftersom sanden torkar ut snabbt och stammen inte befinner sig i en fuktig miljö hela tiden. Du måste vänta 3-4 dagar på att plantorna ska växa upp på en varm plats.
Temperaturen
Tills de första groddarna spirar i rummet är det lämpligt att hålla temperaturen på +18-19 °C. Så snart plantorna börjar växa upp måste temperaturen sänkas till +12 °C för att förhindra att de dras ut och deformeras. Efter en vecka bör temperaturen ställas in på +8 °C på natten och +15-17 °C på dagen.
Bra att veta!
Blomkålsfröplantor som odlas under svala förhållanden utvecklar ett bra rotsystem, flyttar lättare till det öppna fältet, blir mindre sjuka och ger en god skörd, vilket inte kan sägas om fröplantor som odlas vid en temperatur på +22°C. Det är osannolikt att sådana plantor växer bra och ger riklig avkastning, och de är också känsliga för sjukdomar.
Gödsling
Om plantorna förlorar sin attraktionskraft kan de ges mat så snart 3 blad har utvecklats på stjälkarna. För att förbereda påfyllningen tar du 2 l vatten och löser upp ammoniumnitrat (1 g) och kaliumnitrat (3 g) i det.
Samtidigt behöver de också mikronäringsämnen som bor och molybden. För att öka deras innehåll måste grödorna besprutas med en beredd lösning baserad på borsyra (0,2 %).
Förberedelse av jorden och utplantering av plantorna
För bästa tillväxt och blomställning bör du gödsla bädden en vecka före plantering. Tillsätt kompost, torv och humus till jorden när du vänder den, med en hastighet av 1 m2 10 kg av blandningen.
Det är bäst att plantera under varmt och molnigt väder. Den bästa platsen för blomkål är där gurkor eller baljväxter växte förra året.
Planteringsschema: 25×50 cm. En handfull träaska bör hällas i varje hål innan fröplantan sänks ner. Gödsla upp till det första bladet. Vattna plantorna efter planteringen.
För att förhindra att de ännu mjuka plantorna påverkas av solens strålar kan du skugga dem med en fiberduk. Efter 14 dagar kan du doppa plantorna.
Utomhusvård av blomkål
Grödan är anpassad till klimatförhållandena i den mellersta zonen, så avkastningen beror på skötseln. Det består av att luckra upp jorden, ta bort ogräs, vattna och gödsla i rätt tid samt skydda mot sjukdomar och skadedjur.
Ogräsa och luckra upp jorden
Eftersom blomkålens rotsystem ligger nära ytan rekommenderas det att inte lossa jorden utan att doppa plantorna i. Mullmaterial som humus eller torv kan användas.
Bevattning
Rankan ger inte avkastning i torr jord, så vattna regelbundet och måttligt. Under de första veckorna efter att du planterat plantorna i den öppna marken ska du vattna de unga plantorna 2 gånger i veckan. Så snart plantorna har anpassat sig till de nya förhållandena bör bevattningen minskas till en gång i veckan.
per 1 m2 Grödan kan odlas med 6-7 liter vatten. Så snart plantorna börjar växa bör bevattningen ökas.
Vid frekventa regn behöver växterna inte vattnas extra.
Särskilda tips!För att undvika angrepp av svampsjukdomar och för att förhindra att blomställningar bildar svarta fläckar, rekommenderas det att täcka huvudena genom att böja bladen uppåt.
Gödsling
Gödsla blomkålen tre gånger under växtsäsongen.
Första utfodringen
Gödsla första gången 10 dagar efter att plantorna planterats ut i den öppna jorden. En utspädd infusion av ko- eller fjäderdjursgödsel bör användas som tillägg:
- 1 del koväxtvatten per 10 delar;
- Varje 15 delar vatten och 1 del fjäderdjursgödsel.
Andra vattningen
Den andra gödslingen bör ske 10 dagar efter den första gödslingen. Under denna period vattnar du växterna med en lösning av nitrophoska utspädd i vatten – 10g/10l. Dessutom reagerar kulturen bra på att strö träaska direkt på bladen.
Den tredje vattningen
Rekommenderas innan huvudena är inställda. Ungefärlig tidpunkt – 2 veckor efter den andra utfodringen. Val för att förbereda en näringslösning:
- Lös upp kaliumnitrat (20 g), ammoniumnitrat (30 g) och superfosfat (80 g) i en hink med vatten;
- Tillsätt 50 g superfosfat, 20 g kaliumklorid och 20 g urea per 10 liter vatten.
Det rekommenderas att hälla 1 liter av den förberedda lösningen under varje buske.
Bekämpning av sjukdomar och skadedjur
Grödans minus – mottaglighet för sjukdomar och instabila skadedjur. Fördelen med blomkål är dock att alla farsoter kan behandlas med folkliga metoder, utan att man behöver ta till kemiska skyddsmedel.
För att skydda grödan mot sniglar och insekter är det viktigt att smörja in grödan med tobaks- eller träaska.
För att skrämma bort skadedjur är det effektivt att bespruta växterna med infusioner av lökskal, tomatkross, kardemumma.
Bladlöss i kål
Denna insekt är ett elakt skadedjur som äter av saften från blomkålsväxternas stam och blad och överför smittsamma sjukdomar.
I början kan du bekämpa den med traditionella metoder. Endast insekticider kan hantera kålbladlöss vid massangrepp. När det gäller bekämpning av skadedjur är kemikalierna Aktara och Biotlin effektiva.
Den korsblommiga loppan
Växer på bladen och livnär sig på deras saft. För att minska risken för korsblommiga loppor kan du plantera vitlök, tobak och tomater bredvid blomkål. Grödornas specifika doft avvärjer insekter.
Kålfluga
Påverkar rotsystemet. Kålflugan lägger sina ägg vid plantans bas och larverna förstör rötterna.
Skadedjuret kan utrotas med Carbaphos. Det hjälper att spraya med tre veckors mellanrum tre gånger i veckan.
För att undvika sjukdomar är det viktigt att iaktta goda odlingstekniker. Men även med mycket noggrannhet är framgång inte garanterad.
Om du inte har kunnat rädda dina växter från sjukdomar måste du anstränga dig mycket för att rädda dem.
Alternaria
Du kan se om blomkålen är infekterad av Alternaria genom de mörka fläckarna på bladen. De angripna bladen är de första som dör. Svampinfektion förökar sig snabbt i varmt väder och hög luftfuktighet. För att bekämpa sjukdomen använder du kopparsulfat, en lösning av Bordeaux-vätskan. Förebyggande utsädesbehandling med Planriz före plantering.
Ringorm
Så snart bladen är täckta av små prickar, som ökar i storlek framför ögonen, bör du veta att växterna är infekterade med ringfläcksjuka. Svamptillväxten leder till att bladen gulnar och att huvudena skadas. Om behandlingen av planteringen inte var effektiv avlägsnas de infekterade plantorna och området desinficeras.
Fusarium
Skador på vävnadens kärlsystem på grund av Fusarium-angrepp. Om behandlingen inte påbörjas i tid kommer huvudena att deformeras och sedan dö. Kemikalierna Phytosporin-M och Fundazole hjälper till att hantera sjukdomen.
Kila
Sätter sig på rotsystemet. Som ett resultat av angreppet bildas förtjockningar på rötterna, vilket förhindrar flödet av näringsämnen från jorden till bladen och huvudena.
Vid plantering bör dolomitmjöl eller träaska tillsättas i jorden. Om infektionen har inträffat rekommenderas inte att man planterar kål i detta område inom 6 år.
Vaskulär bakterieinfektion
Bladfläckar förökar sig, vävnadsnekros fortskrider, frukterna skadas, svart röta bildas på dem. Om sjukdomen drabbar grödan i ett tidigt utvecklingsstadium blir det ingen skörd. Trichodermin eller Planriz kan hjälpa till att kontrollera kärlbakterier.
Våtröta
Våtröta uppstår om jorden är för fuktig. Uppstår som svarta fläckar som ruttnar med tiden. De avger en obehaglig lukt. Beroende på hur sjukdomen sprids, ta bort ätbara huvuden och bränn resten.
Skörda blomställningar och odla blomkålen
Skörden är en trevlig tid när du odlar blomkål. Beroende på kålens mognad skärs gula, lila eller snövita huvuden av innan de lossnar.
Efter att huvudena har skurits av bör du vara uppmärksam på buskens tillstånd. Om den ser helt frisk ut kan den vara värd att skörda igen.
För att göra detta ska alla utom en av de starkaste skotten på varje planta tas bort från axillära knoppar på grodden. Plantorna behöver samma vård som under den första skördeperioden. Näring får inte glömmas bort.
Vid den andra skörden väger huvudena upp till 500 g om de sköts på rätt sätt.
Sena sorter mognar inte alltid i tid för den kalla säsongen. Blomkål bör odlas i växthus. För att göra detta grävs plantorna upp med en rotklump, flyttas till växthuset, placeras bredvid varandra, täcks med jord och vattnas. Ljuset är inte viktigt för kål vid denna tidpunkt. En fullvuxen planta utvecklas på cirka 60 dagar.
Hur odlar man blomkål utomhus? Vilka är de bästa metoderna och tipsen för att framgångsrikt odla blomkål i trädgården? Vilka är de vanligaste problemen man kan stöta på och hur kan man lösa dem? Tacksam för all hjälp!
För att odla blomkål utomhus behöver du väl förberedd jord, soligt läge och regelbunden bevattning. Plantera blomkålsplantorna på rad med tillräckligt med avstånd emellan för att möjliggöra tillväxt. Se till att hålla jorden fuktig genom regelbunden bevattning, men undvik att vattna för mycket för att undvika ruttning. Använd organisk gödsel för att ge plantorna näring under tillväxtperioden. Täck gärna plantorna med fiberduk för att skydda dem mot skadedjur och hålla dem varma. Vanliga problem inkluderar insektsangrepp och svampsjukdomar, så regelbunden kontroll och bekämpning kan vara nödvändig. Lycka till med din odling!
För att odla blomkål utomhus behöver du väl förberedd jord som är rik på näringsämnen och soligt läge. Plantera fröna eller plantorna på rad med tillräckligt med utrymme emellan. Se till att vattna regelbundet och ge dem näring med jämna mellanrum. Täck gärna med fiberduk för att skydda mot skadedjur.
Vanliga problem inkluderar skadedjur som kålfjärilar och sjukdomar som svartfläcksjuka. För att bekämpa skadedjur kan du använda naturliga bekämpningsmetoder som insektsnät eller att plantera lavendel eller tagetes runt plantorna. För att förebygga sjukdomar, undvik att vattna bladen och se till att plantorna har tillräckligt med luftcirkulation.
Genom att vara uppmärksam på växternas behov och agera snabbt vid problem kan du odla framgångsrikt blomkål i trädgården. Lycka till!