Ett oumbärligt verktyg i köket, multifunktionsblandaren för att hacka mat

Utvecklingen av modern teknik står inte stilla och gör vardagen enklare för moderna hemmafruar. Mixern är en oumbärlig hushållsapparat. Varför hugga eller hacka i timmar framför spisen när du kan använda den här behändiga och lättanvända mixern?? En snabb titt på den multifunktionella mixern och dess många försäljningsargument.

Funktioner av

Det är fantastiskt, men mixern har funnits sedan 1930-talet. Även om den på den tiden endast var avsedd för tillverkning av läsk. Men med tiden har den elektriska mixern blivit en hushållsartikel i köket hos varje självrespekterande hemmafru. Den elektriska apparaten är konstruerad för att fungera med olika produkter. Du kan hacka din mat, purera och vispa basen för konfektyr, göra drinkar och krossa is med den. Tack vare detta tekniska underverk kan du enkelt förbereda en middag för hela familjen som består av en första rätt, en andra rätt och en efterrätt.

Hur du väljer rätt mixer för dig

Huvudsyftet med mixern är att hacka. Om du vill ha en snabb och smidig hackning av mat måste du först titta på följande funktioner:

• Effekt. Makt och funktionalitet är nära sammankopplade – eller snarare, det ena kan inte existera utan det andra. Så när du väljer en mixer med mindre än 500 W, förvänta dig inte att den ska kunna mala något hårdare än en kokt potatis eller en banan. Den är idealisk för smoothies och smoothies av alla slag. En elektrisk mixer med en effekt på över 800 watt är idealisk även för att bryta is. Och med den kan allting hackas.
• Skålens kapacitet. En mixer passar bäst ihop med frasen: Ju större desto bättre. Kan rymma 1 till 2 liter? Du kan gå vidare, du kommer inte att missa något. I en sådan skål kan du utan problem tillreda smoothies för flera personer eller till och med soppor.
• Materialet. Två typer av material används för mixerkannan: antingen glas eller plast. På tal om glas bör vi notera att det är miljövänligt, men om det hanteras slarvigt med en hushållsapparat eller vid tvätt kan skålen gå sönder eller spricka. Plast är mer praktiskt att använda, mixern kommer att hålla i många år framöver. Du behöver inte vara rädd för att tvätta den, inte ens i diskmaskinen. Det är sant att plasten tenderar att mörkna med tiden och att mindre repor uppstår. Det är därför lämpligt att använda milda rengöringsmedel när du tvättar upp.
• Materialet i munstycket. Var försiktig när du väljer bladmaterial, nedsänkningsdel och blandare. Naturligtvis måste det vara metall och inget annat. Nyckeln är att se till att munstycket är tillverkat av rostfritt stål. Munstycken med antibakteriellt skydd har dykt upp på marknaden den senaste tiden. Den här mixern kostar en storleksordning mer, men dess livslängd och driftsäkerhet ökar med flera år.
• Håll utkik efter extrafunktioner tillbehör. Ett stort plus kommer att vara om uppsättningen, förutom hackaren, innehåller speciella bilagor: en ”kombinera” (det kommer att göra din mixer till en fullständig mini kombinera), visp (en sådan bilaga kommer att göra livet för alla värdinnor lättare, och favoritmat kommer att bli snabb och läcker). En annan ovanlig funktion: luftkanalen (med hjälp av speciella skålar hjälper den till att avlägsna överflödig luft från den förpackade maten, vilket bevarar dess lufttäthet och därmed ökar hållbarheten till flera dagar).

Att välja sort

Det finns flera varianter av denna multifunktionella apparat i världen som är lätta att komma ihåg. Och sedan, baserat på denna kunskap och grundläggande funktionalitet, plocka upp ett bra blenderalternativ för hushållet, spara några tusen krona, eller utöka listan över funktionella krav till gränsen. Det finns alltså två typer av blandare:

• Stationär. Eller shaker, som vi kallar det i Europa. Har en stabil bas och står stadigt på köksbänken. Används ofta för att göra is, blanda drycker eller slå ägg. En sådan mixer är tack vare sin utformning säker och praktisk att använda. Först stängs den på alla sidor med en kanna i vilken vispen är nedsänkt och ett tättslutande lock ovanpå. Detta hjälper till att undvika stänk när du blandar och ökar säkerheten när du använder den. För det andra har stationära blenders ofta ett självrengöringsläge, och detta ger ytterligare ett inte oviktigt plus, eftersom det minskar rengöringstiden.
• Immersionsmixer. Eller en höghastighetsmixer. Blendern ses och är känd av alla. Den har ett handtag av plast eller järn som ligger perfekt i handen. Handtaget och munstycket passar enkelt i alla skålar som du vill mala mat i. Fördelen med denna typ av utrustning är närvaron av flera bilagor med vilka listan över förberedda rätter kan utökas avsevärt, från potatismos, gräddsoppor, efterrätter och slutar med beredning av köttfärs eller hackning av lök och morötter. Den ergonomiska designen är också ett plus. Mixern kräver lite utrymme och fungerar i alla behållare.

Skillnaden mellan en mixer och en matberedare

Mixer och matberedare är liknande hushållsapparater, men det finns fortfarande vissa skillnader. Precis som en matberedare kan matberedaren finhacka, blanda, krossa is och vispa ingredienser. Matberedaren har extra funktioner som till exempel beredning av juice och färsk frukt samt malning av kaffebönor. Du kan också ändra inställningen för matberedaren så att maten hackas på olika sätt och inte bara hackas homogent som i en mixer.

En mixer är yrkesmässigt En matlagningsmaskin med många funktioner som kanske inte behövs i en vanlig hemmafru. Den kommer dock att ta mycket plats och kosta mycket mer.

En mixer kan klara av alla nödvändiga funktioner i en matberedare perfekt, och med ytterligare tillbehör kan den helt och hållet byta ut den. Tillagar snabbt och energisnålt vilken maträtt som helst från din kokbok. En sådan mixer är billig (billigare än en matberedare), lätt att använda och enkel att förvara.

Varje hemmafru har rätt att välja själv, vad som passar henne och vad som är bekvämare att laga mat med, men många experter ger en betydande del av sina röster till förmån för mixern.

Specialfunktioner

En mixer är knappast en komplicerad apparat – även ett barn kan klara av den. Det finns dock ett antal detaljer som, om de följs, avsevärt ökar användningen och livet i hemmet. Alla elektroniska apparater – inte bara mixers – bör inte användas i timmar i sträck. Detta kommer att leda till överhettning av motorn, som snabbt kan gå sönder eller t.o.m. börja brinna. Det rekommenderas inte heller att blanda fasta eller viskösa konsistenser i en mixer, t.ex. köttfärs, om inte märket har en effekt på över 500 W. Detta belastar motorn.

Ett råd: Håll dina handverktyg och tillbehör exakt i linje med käftarna och hackkäftarna i mixerkannan.

Felaktigt fastsatta redskap kan orsaka slitage på redskapen. Om de delar som ska fästas går sönder kan du tryggt slänga mixern i papperskorgen.k. Dessa delar kan inte repareras. Håll mixern ren och smörj axelns delar i höljet med maskinolja varannan månad. Slipa knivarna, och efter två år rekommenderar experter att du byter ut dem mot nya (mer om att reparera apparaten: vad gör man om mixern går sönder).

Slutsats

En läcker gräddfil till lunch eller en tjock och krämig mousse till efterrätt, en fräsch fruktsmoothie till frukost, ett kryddigt tillbehör till huvudrätten… Allt detta och mycket mer kan göras med den mångsidiga mixern, en oumbärlig del av hushållet för varje kvinna. Blandning, hackning, vispning – hur man hanterar det på kort tid och med minsta möjliga mängd smutsiga redskap? Det är en fantastisk och lättanvänd köksapparat som hjälper dig att skämma bort din kökspersonal med dagliga kulinariska läckerheter. Du behöver bara välja typ och märke. Dessa enkla tips hjälper dig att välja rätt mixer för ditt utrymme så snabbt som möjligt.