En matberedare eller en mixer

I dagens värld kan du inte klara dig utan teknik som gör ditt liv mycket enklare. Men utvecklingen står inte stilla, och när man väljer olika enheter för köket blir många människor förvirrade och förstår inte vad som är bättre. Tänk på två till synes likadana apparater – en matberedare och en mixer. Vilka är skillnaderna och vilken är bäst för dig??

Syftet med och funktionaliteten hos en matberedare

En matberedare är en anordning som är utformad för att för blandning olika produkter. Mixerns funktioner för hackning, skivning, hackning, pressning och mixning minskar avsevärt den tid som krävs för att tillaga olika livsmedel i stora eller små mängder. Den är oumbärlig i ditt kök.

Fördelarna med en matberedare:

1. Malar och hackar hårda livsmedel på ett perfekt sätt.
2. Dess mångsidighet kommer att spara pengar och utrymme i köket genom att du inte behöver köpa olika apparater (köttkvarn, juicepress, mixer, blender).
3. Snabb bearbetning av stora mängder livsmedel för olika förberedelser inför vintern.

Nackdelar:

• Hög kostnad;
• stor storlek.

När du väljer en matberedare bör du vara uppmärksam på dess tekniska egenskaper, antalet avtagbara tillbehör för att undvika onödiga inköp i framtiden. Om du bara behöver hugga mat snabbt utan att använda andra funktioner i enheten, bör du inte köpa en voluminös mixer, utan hellre välja en lätt och kompakt, som inte tar upp mycket utrymme och sparar din budget. Men om du har en stor familj och du behöver förbereda ett stort antal portioner, är det bättre att köpa en volumetrisk enhet med många bilagor och funktioner.

Du bör också vara uppmärksam på följande skål, apparaten levereras med. Volymen varierar från 1,5 till 4,5 liter, den är tillverkad av plast, glas, metall – beroende på vilken modell av utrustning.

En viktig faktor när du väljer en matberedare är dess kraft. Om du måste hacka något hårt ska du välja apparater med höga hastigheter, medan det räcker med den lägsta hastigheten för att röra om.

Blender för ändamålet

Den avancerade tekniken har kommit så långt att man med olika apparater vill göra livet så enkelt som möjligt. En oumbärlig elektrisk kökshjälpare, mixern är en elektrisk mixer som är utformad för att hacka mat, göra smoothies, vispa ingredienser och till och med krossa is.

Typer av blandare:

1. Kombination (kombination av dränkbar och stationär blender och minicombi blender) är den mest funktionella och därför mycket dyrare.
2. Stationär – utformad för att förbereda smoothies och vispa olika ingredienser.
3. Immersionsmixer – Dess huvudsyfte är att blanda – den är inte lämplig för att vispa.

Fördelarna med apparaten:

• Kostnaden för en mixer är mycket lägre än för en matberedare.
• Liten storlek.
• Gör det enkelt att blanda och vispa ingredienser för olika typer av cocktails.
• Med den kan du förbereda den mjukaste purén utan att förlora tid (för mer information, se artikeln om vad man kan göra med en mixer).

Nackdelen med en matberedare:

• Låg funktionalitet.
• Behöver ofta vila.
• Utformad för små mängder.

När du väljer en mixer måste du ta hänsyn till följande tillverkningsmaterialet. Ett plasthölje håller till exempel inte lika länge som ett metallhölje. När du väljer en skål ska du välja glasmodeller, eftersom de till skillnad från plastmodeller inte absorberar lukt och bevarar dryckens fina smak. Glas har dock en tendens att gå sönder, vilket plast inte gör.

Mixer eller matberedare?

Det är omöjligt att ge ett enda svar på denna fråga, eftersom varje användare har sina egna behov och krav på enheten. Vissa människor kommer aldrig att vägra en mixer på grund av dess kompakta storlek, och andra, tvärtom, kommer inte att spendera pengar på att köpa olika typer av köksapparater och kommer att köpa bara en multi-matprocessor som levereras med många tillbehör som är oumbärliga i hushållet.