En bra matberedare har länge slutat att vara en lyx, idag tillhör den kategorin hushållsutrustning som underlättar matlagningsprocessen. Den kan ersätta en hel rad hushållsapparater: hackare, mixers, blenders och köttkvarnar. Den här multifunktionella designen kan spara mycket utrymme i köket. Men det finns ett så stort utbud av matberedare i olika prisklasser på marknaden? Vi har några tips som hjälper dig att göra just det.
En typ av matberedare:
- Med en köttkvarn. Namnet antyder att den kan tillaga malet kött. Vi rekommenderar att du väljer en modell med en köttkvarn, eftersom den tar bort överflödig vätska från köttfärsen.
- Med juiceuttag. Den här kombinationen är idealisk för älskare av fraiche, eftersom den är utrustad med en citrusfruktpress eller en centrifugalpress.
- Utan mixer. Avsaknaden av ett blandningselement gör att den är lämplig för hackning, men du kan inte göra smoothies.
- Mångsidig. Vi anser att detta är det bästa värdet för pengarna. En sådan matberedare kostar mer, men den levereras med ett stort antal tillbehör och blad för att utföra funktionerna som mixer, juicepress, grönsaksskivare, rivjärn och köttkvarn.
När det gäller effekt rekommenderar vi att du tar hänsyn till kapaciteten hos matberedaren och hur ofta den ska användas. De flesta tror att ju högre effekt, desto snabbare är blandningen. Om du bara är intresserad av att göra smoothies är en kompakt matberedare med 300-500 W praktisk. Om vi talar om hackning är det värt att titta på mer kraftfulla apparater.
Hur är det med utförandet??
Vi ska först och främst tala om skålen. Det är kraften som avgör hur bekvämt det är att använda matberedaren. Vi rekommenderar att du alltid väljer skålar som är märkta med en gradering som anger volymen. När det gäller skålens material finns det flera alternativ:
- Plast. Du bör vara beredd på att plastskålen medför vissa begränsningar i användningen av matberedaren. Det är till exempel bättre att inte haka varm mat i den.
- Glas. Kostnadsmässigt är en sådan maskin dyrare, men kvaliteten är flera gånger bättre.
- Rostfritt stål. Inte heller ett dåligt alternativ, men har en stor nackdel: du kan inte se produkten som hackas.
Vilka aspekter ska man överväga när man väljer en matberedare? Vilket märke rekommenderar ni och varför? Hur kraftfull bör motorn vara för att klara av olika typer av matlagning? Vad är de viktigaste funktionerna att tänka på? Tack så mycket för era tips och råd!
När man väljer en matberedare är det viktigt att överväga motorns kraft, kapacitet, tillgängliga tillbehör och säkerhetsfunktioner. En kraftfull motor på minst 600 watt rekommenderas för att klara av olika typer av matlagning, inklusive bearbetning av deg och grönsaker. Enheten bör ha tillräcklig kapacitet och en mångsidig design för att kunna utföra olika uppgifter effektivt.
Ett märke som ofta rekommenderas är Magimix, känt för sin höga kvalitet och prestanda. Deras matberedare är robusta, slitstarka och mångsidiga, med flera användbara tillbehör för olika matlagningstekniker. Andra populära varumärken inkluderar KitchenAid, Cuisinart och Bosch.
Viktiga funktioner att tänka på inkluderar variabla hastighetskontroller, pulsinställningar, en stor arbetskål, ett brett utbud av skivor och klingor samt säkerhetsfunktioner som överhettningsskydd och antisladdfötter. Ta hänsyn till dina behov och matlagningssätt när du väljer en matberedare för att få bästa möjliga resultat. Lycka till med ditt val!