De mest populära juicepressarna

Det finns ett stort utbud av juicepressar i affärer med hushållsapparater. Denna enhet borde finnas i varje hem, som bryr sig om sin hälsa och strävar efter god näring, eftersom frukt- och grönsaksjuicer – en riktig skattkammare av vitaminer med ett minimum av kalorier. Det enda som är synd är att det numera inte finns någon riktigt universell enhet som kan pressa juice från grönsaker, frukter och bär. Varje juicepress är anpassad till ett eller två användningsområden. Låt oss försöka förstå deras mångfald.

Så vad är de olika juicepressarna??

Manuell, mekanisk och elektrisk

Den första klassificeringen grundar sig på apparatens konstruktion.

Den manuella juicepressen pressar ut saften utan hjälp av någon mekanism. Det enklaste exemplet är en plastkon för citrusfrukter: du skär en apelsin på mitten och pressar saften genom att vrida på den, som sedan rinner genom hålen i konen till en särskild behållare.

Det finns andra konstruktioner som bygger på pressprincipen.

Den hydrauliska juicepressen pressar frukten för att utvinna saften.

Nackdelarna med denna typ av apparat:

1. Större fysisk ansträngning krävs.
2. Du får mycket mindre juice än med andra typer av apparater.
3. Mycket avfall blir kvar.
4. Lämplig endast för citrusfrukter och vissa andra frukter (t.ex. tomater).

Den enda fördelen med manuella juicepressar är deras överkomliga pris.

Mekanisk, som namnet antyder, bygger på att någon mekanism fungerar utan anslutning till elektricitet. Ett exempel är konstruktionen, som liknar köttkvarnen både till yttre och till funktionsprincipen. Den inåtvända spiralen krossar produkten och trycker in purén i sikten. Resterna, den så kallade moset, läggs i en separat behållare.

Du måste ta hänsyn till att saften kommer att bli mosig och måste silas om du inte vill ha fruktbitar som flyter i glaset.

Fördelarna med mekaniska juicepressar:

1. Fungerar med nästan allt, även spenat och persilja. Ett undantag är frukter och bär med stora kärnor som måste extraheras i förväg, annars fastnar mekanismen.
2. Ingen elektricitet.
3. Kan producera en större mängd juice än de manuella.
4. Du kan inte bara producera juice utan även fruktpuré eller grönsakspasta, byt bara ut sikten mot en större.
5. Hög slitstyrka. En apparat av kvalitetsstål är praktiskt taget underhållsfri.

Nackdelen är återigen användningen av fysiskt våld.

De elektriska modellerna skiljer sig inte mycket från de mekaniska när det gäller konstruktion. Den enda skillnaden är att de har en högre kapacitet eftersom de drivs elektriskt. Du fyller på frukten, trycker på knappen och njuter av saften. Den elektriska juicepressen sägs kunna pressa ut upp till 95 % av saften och lämnar bara kakan kvar.

Läs också: Hur man väljer en juicepress för hemmabruk.

Hushåll, yrkesmässiga och industriella

Denna klassificering grundar sig främst på tillämpningsområdet. Hushållsjuiceraren är avsedd för personligt bruk i hemmet. Den kan användas för att pressa ut ett par glas apelsinjuice till frukost eller för att göra äppelmos till vintern. Detta är den mest populära kategorin i teknikbutiker, kostnaden börjar vid 1-2 tusen krona.

Professionella apparater köps vanligen till kaféer och barer. De kostar betydligt mer, men processen för juiceproduktion är mycket snabbare. Dessutom har många modeller en intressant futuristisk design eftersom de står på en framträdande plats för att locka till sig allmänheten – eftersom saften vanligtvis görs direkt framför kunden.

Industriella modeller är sällsynta på marknaden, eftersom de placeras i livsmedelsbearbetningsanläggningar och är utformade för att producera så mycket juice som möjligt för vidare förpackning och försäljning.

För olika frukter och bär

Juicemaskiner delas in i följande typer beroende på vilken typ av produkt som används:

• För citrusfrukter;
• för hårda frukter;
• för stenfrukter.

Alla mönster är lika lämpliga för citrusfrukter eftersom apelsiner och citroner är ganska mjuka och har en trådig struktur.

Apparatens effekt har liten betydelse. Det viktigaste är att du är uppmärksam på apparatens kvalitet och att du väljer ett pålitligt märke.

För att kunna utvinna juice från hårda frukter måste en hushållsjuicemaskin ha en hög kapacitet. En effekt på mellan 200 och 250 watt är idealisk. En svag apparat klarar inte av en morot eller ett äpple, en starkare apparat förbrukar mer energi.

För stenfrukter behöver du en maskpress. Den använder en cirkulär hylsa som skiljer kärnorna från fruktköttet.

Detta gäller särskilt för bär som rönnbär, havtorn och krusbär, där det är omöjligt att ta bort kärnorna för hand (till skillnad från till exempel körsbär). En vanlig juicepress kommer däremot snabbt att täppa till silen och kan förstöra mekanismen.

Centrifugal- och skruvtyp

Roterande modeller bygger på centrifugalkraft. Inuti kannan finns en snabbroterande kniv som krossar frukten. Bitarna pressas mot väggen och saften pressas ut och rinner ner i glaset. kakan stannar på silen. Frukterna som ska läggas i centrifugalpressen bör rengöras i förväg och kärnor och stjälkar bör avlägsnas, eftersom de kan täppa till filtret för snabbt.

Skruv kallpressad juicer pressar och mal frukt och grönsaker så att de inte interagerar med överflödigt syre och värme, vilket bidrar till oxidation av produkten och förstör vitaminer. De körs med lägre hastighet och förbrukar mindre energi. Moderna modeller gör det möjligt att lasta frukt som en hel frukt utan att först skära den i mindre bitar. Dessa enheter delas i sin tur in i enheter med en och två skruvar beroende på antalet inre spiraler. De senare är dyrare, men anses vara effektivare och producerar en ganska stor mängd juice.

Läs också: Vilken juicepress är bäst att köpa för ditt hem – snigel eller centrifugal?.

Slutsats

Alla juicepressar oavsett typ skulle vara en bra present, eftersom fler och fler människor försöker leva en hälsosam livsstil. En billig apparat som producerar en naturlig, vitamin- och fiberrik och – viktigast av allt – välsmakande hälsoshake som både barn och vuxna älskar på några minuter.