De 7 bästa restaurangerna i Berlin

Kombinera kontraster – det himmelska kökets huvudkoncept. Den är inte bara förkroppsligad i menyn utan också i inredningen. Köket är placerat i mitten av rummet, med mindre bord och banketter runt omkring. Detta tillvägagångssätt har öppnat upp en spektakulär panoramautsikt över Berlin från alla sidor. De skräddarsydda möblerna kombineras med antikviteter, vilket ger Skykitchen en speciell värme och mysighet. Den perfekta platsen för en minnesvärd utekväll i Berlin.

Fördelar

• Designad meny med molekylära rätter.
• Specialiteter för vegetarianer och veganer.
• Bra urval av drycker.
• Förstklassig service och hjälpsam personal.
• Mysig lounge med stora panoramafönster.

Nackdelar

• Något avlägset, i ett bostadsområde långt från centrum.
• Liten platskapacitet (totalt 66 platser) och bokning krävs.
• Små portioner, till och med för en haute cuisine-restaurang.

Grand

Betyg: 4.8

Restaurangen Grand ligger i en historisk byggnad i centrala Berlin, nära Museumsön, Brandenburger Tor och Alexanderplatz. Restaurangen specialiserar sig på det franska och tyska köket. Kapten Schillows främsta specialitet är kötträtter som tillagas på en grill. Restaurangen har också ett stort utbud av alkoholhaltiga drycker.

Men det är inte bara den utsökta maten som lockar Grand, med en komplett meny från soppor till efterrättssnacks. Interiören är enkel men samtidigt mycket sofistikerad och har genomtänkts i detalj. Lädersoffor, ekstolar, enorma ljuskronor, snövita dukar, minimalistisk inredning utan överdrifter och pretentiösitet – allt här bidrar till lugn, stillhet och att du kan njuta av din måltid.

Passar för alla evenemang, från ett affärsmöte till en romantisk middag eller firandet av en viktig händelse.

Fördelar

• Ett stort urval av rätter.
• På menyn finns vegetariska och glutenfria rätter.
• Bekvämt läge.
• Gott om sittplatser (140 gäster i salongerna och 100 på terrassen).
• Bankettfaciliteter.
• Öppet till kl. 6 på fredag och lördag.00.00, på vardagar till 23.00.00.
• Vänlig, trevlig personal.
• Gratis Wi-Fi.

Bristfällig

• Ganska höga priser för vissa rätter.

Kapten Schillow

Betyg: 4.7

Capt´n Schillow ligger i Berlins mest pittoreska hörn, Charlottenburg. En stor del av menyn består av traditionella ”havskök”, vilket inte är förvånande. Inrymt i ett gammalt fartyg som ligger förtöjt utanför Landver-kanalens kust. Ångfartyget Capt´n Schillow gjorde sin sista resa 1996 och har serverat gästerna på restaurangen i nästan 22 år. Förresten har Michael Jackson, Freddie Mercury och andra kändisar varit ombord på detta hundraåriga fartyg och teamet är mycket stolt över det och försöker ständigt hålla dess rykte på högsta nivå.

Nautiskt inspirerad interiör. I varmt väder kan du välja ett bord på däck och njuta av utsikten över floden med de passerande ångbåtarna och spårvagnarna.

Perfekt för familjemiddagar, romantiska middagar, sammankomster med vänner och födelsedagsfester.

Fördelar

• Mycket bra valuta för pengarna (genomsnittlig räkning: 20 euro).
• Erbjuder frukost, lunch, brunch och middag.
• Öppettider från 10.00-12.00 till 23.00-00.00 (beroende på veckodag).
• Vänlig, tillmötesgående personal.

Brister

• Öppet endast 5 dagar i veckan (6 dagar i veckan från maj till september).
• Ett litet urval av vegetariska rätter.

Lätt

Betyg: 4.7

Restaurang Facil – en annan Michelin-stjärnad restaurang i Berlin. Alla som är trötta på monoton mat och banala smaker kommer säkert att uppskatta det här stället. Facils kockar lyckas skapa enastående rätter som smakar fantastiskt. Kockarna här förvandlar även den vanligaste vardagsrätt till ett mästerverk genom att tillsätta okonventionella ingredienser, speciella kryddor och sofistikerade såser. Den här restaurangen är bokstavligen ett paradis för gourmeter som vill bredda sin erfarenhet och prova något helt oväntat.

Beläget i hjärtat av Berlin, på gården till Mandala Hotel. Det finns stora panoramafönster runtomkring med utsikt över bambuträdgården. I denna mysiga oas bland stadens liv och rörelse kan du verkligen koppla av och få en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Dygder

• En rik och originell meny med kreativa rätter.
• Utsökt dekoration och genomtänkt presentation.
• Ett brett prisintervall med prisvärda uppsättningar.
• Glutenfria rätter på menyn.
• Bra vinlista.
• Diskret och tillmötesgående personal.
• Bra service (parkering, barnstolar etc.).)

Nackdelar

• Begränsade öppettider: Öppet endast två timmar under lunchtid (12.00-11.00).00-14.Heising har öppet tre timmar på kvällen (19:00) och tre timmar på kvällen (19:00).00-22.00).

Heising

Poäng : 4.6

Heising är en liten, charmig restaurang med en stark betoning på det franska köket. Det är dock förståeligt: ägarna är ett franskt par som i 30 år har bjudit gästerna på nationalrätter från sitt hemland.

Det här rena hotellet ligger i hjärtat av Västberlin. Du kan bara komma in genom att boka – det finns bara 8 bord på Heising och det är praktiskt taget alltid fullt.

Vi har inkluderat Heising i vårt betyg av flera skäl. Först och främst är maten här fantastisk. För det andra är menyn verkligen gourmet. För det tredje är restaurangens interiör helt fantastisk, liksom andra detaljer som skapar en speciell charm av konservatism: porslinsdiskar med monogram, handskrivna räkningar, möjligheten att betala endast kontant. Och slutligen, en familjär atmosfär där varje gäst välkomnas som en familjemedlem som har kommit förbi för att äta middag med nära vänner.

Fördelar

• Delikatesser (foie gras, sniglar, grodlår, hjortkött, duva osv.).)
• Mycket lojala priser som på en haute cuisine-restaurang (genomsnittlig räkning 50-60 euro).
• Bra servering och presentation.
• En aristokratisk miljö.
• Uppmärksam personal.
• Trevlig, avslappnad retromusik.

Brister

• Måste bokas i god tid eftersom det kan vara så att det inte finns några lediga platser på det önskade datumet.
• Litet urval på menyn (vanligtvis 20-24 artiklar).
• Mottagning endast med kontanter, vilket är obekvämt för vissa gäster.

Marjellchen

Ranking: 4.6

Marjellchen är det bästa stället för dem som föredrar det klassiska tyska köket. Detta är en av de få platser där du kan prova nationella kulinariska skapelser i deras autentiska form. På Marjellchen hittar du det tyska köket som är lika gott och varierat som förr i tiden. Det finns Berlinski-lever, fläskknöl, rökt fisk och andra traditionella delikatesser. Efterrätterna är lika utsökta – äppelstrudel, pudding, eclairs, syltmunkor.

Gästfrihet och familjär atmosfär är inte restaurangens enda styrka. Värdinnan pratar med varje gäst personligen, berättar om platsens historia och gör sitt bästa för att se till att alla blir nöjda.

Marjellchens interiör är utformad i europeisk stil. Inga utsmyckade detaljer, enkelt men samtidigt smakfullt. Förutom en sluten matsal har restaurangen även en veranda som är perfekt för avkoppling i det varmare vädret.

Fördelar

• Vegetariska, barn- och glutenfria alternativ på menyn.
• Stora portioner.
• Mycket rimliga priser (den genomsnittliga notan är 15-25 euro).
• Välkomnande personal och snabb service.
• Menyn finns på engelska och Svenska.

Nackdelar

• Öppet endast på kvällen (från kl. 17.00).00 till 23.30).
• Kunderna säger att det är för trångt inomhus när det är varmt.
• Inget Wi-Fi (inte planerat i framtiden – detta är restaurangens ”policy”).

Marron

Betyg: 4.5

Den här mycket eleganta restaurangen ligger i Villa Kastania Hotel. Den lilla matsalen har plats för upp till 45 personer samtidigt. Mysig atmosfär främjar avkoppling och njutning av utsökt mat. Atmosfären här är verkligen fantastisk. En stor öppen spis, ett gammalt piano och många andra detaljer gör Marron mer lik ett aristokratiskt vardagsrum från 1800-talet än en gastronomisk anläggning. Detta är en perfekt plats för en romantisk dejt, och inte bara på grund av det stora sällskapet. Restaurangen erbjuder ett brett utbud av rätter som kan bli en trevlig lunch eller middag.

Marron specialiserar sig på traditionella tyska rätter som görs med lokala säsongsprodukter. Menyn uppdateras därför ofta och gästerna kan prova originella tolkningar av klassiska recept.

Fördelar

• En varierad meny med både klassiska rätter och författarens egna varianter.
• Barn- och vegetariska rätter.
• Hög servicenivå.
• Bra priser.

Nackdelar

• Köket är bara öppet från 17.00 till 22.30.