De 15 bästa björnbärssorterna

*En översikt över de bästa enligt redaktörerna. Om urvalskriterierna. Detta material är subjektivt, inte avsett som reklam och utgör ingen köprekommendation. Samråd med en specialist före köpet.

Fler och fler trädgårdsmästare och dacha-odlare har nyligen börjat odla björnbär. Många jämför den med hallon. Detta är logiskt eftersom båda bären tillhör släktet kronaus och familjen Rosaceae.Buskstrukturen påverkar den konventionella indelningen av dessa växter i två huvudgrupper:

1. Kumaniki. Tillräckligt kraftiga plantor med upprätt eller lätt hängande stjälkar. De kan bli upp till 3 meter höga. Topparna slår aldrig rot. Bären i dessa björnbär är vanligtvis stora eller medelstora. De är praktiskt taget svarta med en vaxartad, blå fläck.
2. Blackberry. Är buskar med långa, uppåtgående skott med lodräta fruktgrenar. De har större bär än den första gruppen. De är saftiga och har en mer uttalad smak. De är svarta eller djupröda.

Det halvstjälkade björnbäret tillhör mellangruppen mellan puma och daggfrukt.

Förädlare i många länder anser att björnbär är ett lovande bär. De arbetar aktivt med att utveckla sina produktiva sorter. Jämfört med vilda sorter kan det nya urvalet bära frukt tidigare och under längre tid. Hybriderna har stora, täta bär med förbättrad hållbarhet och transportförmåga.

Även om denna kultur är ganska ny för inhemska trädgårdar, erbjuder plantskolor ett ganska stort urval av plantor. Variationen är så stor att den kan bli förvirrande för den otränade personen. För att hjälpa nyblivna trädgårdsmästare har vi granskat de bästa härdiga, icke groende och återväxande sorterna av björnbär.

Bedömning av de bästa björnbärssorterna

Nominering	plats	namn	betygsättning
De bästa härdiga björnbärssorterna	1	Polar	5.0
2	Flint	4.9
3	Agawam	4.8
4	Gazda	4.7
5	Chester Thornless	4.6
6	Arapaho	4.5
De bästa kärnfria björnbärssorterna	1	Natchez	5.0
2	Svart satin	4.9
3	Loch Tay	4.8
4	Columbia Star	4.7
5	Doyle	4.6
6	Osage	4.5
De bästa sorterna av björnbärsremontanter	1	Svart magi	5.0
2	Prime Ark Freedom	4.9
3	Reuben	4.8

De bästa frostbeständiga björnbärssorterna

Vissa björnbärssorter klarar av att odla även när temperaturen sjunker till -40ºC. De kräver inget särskilt vinterskydd. Men även vissa vinterhärdiga sorter drabbas av frusna fruktknoppar och därför kan det vara värt att isolera.

Polar

Betyg: 5.0

Den första björnbärssorten som nominerats för vår granskning är Polar, ett polskt urval. Klarar kontinuerlig frost ner till -24 °C, men fruktknopparna kan frysa, så det är bra att täcka dem under vintern. Starka, upprättstående skott som är upp till 2,7 m långa. Om du böjer dem mot marken kan de brytas av. För att göra det lättare börjar de böja sig i ett skede då de ännu inte har blivit vedartade.

Polar bär är ovala i formen. De är alla ungefär lika stora och väger runt 10-12 g. Dessa björnbär har en behaglig smak och en tydlig doft. I söder är de redo för skörd i mitten av sommaren. Under de första åren bär Polar måttlig frukt. Men från och med det tredje året ökar sorten märkbart. Mer än 5 kg avkastning per björnbär kan uppnås.

Trädgårdsmästarna berömmer den mycket i sina recensioner. Avsaknaden av törnen gör det möjligt att skörda på ett bekvämt sätt. De främsta fördelarna med denna sort är att den är lätt att transportera och att den är ganska motståndskraftig mot de viktigaste sjukdomarna. Men agaveodlare har påpekat att om buskarna inte skyddas mot vinterfrost kan skördarna sjunka 2-4 gånger.

Fördelar

• Bären är stora och har en behaglig smak;
• Skotten har inga törnen;
• tål långvarig frost så lågt som -24 ºC;
• god immunitet;
• transportabla.

Nackdelar

• Mogna skott blir svåra att böja.

Flint

Betyg: 4.9

Bland de upprättstående björnbären anses Flint vara den mest frostbeständiga. Busken klarar frostgrader så låga som -35-40ºC utan ytterligare täckning, helt enkelt under ett snötäcke. Stammarna är grenade och starka. Bildar en frodig buske som når en höjd av 1,5 m det första året och upp till 3 m det tredje året. Spikarna på skotten är sällan lokaliserade. De är skarpa och ihärdiga. De börjar blomma i maj.

Frukten av Flint är en klumpande spik. Bären är rundade, svarta och aromatiska. Den genomsnittliga vikten av varje bär är 5-7 gram. Håller sig stadigt fast på grenarna. I torra förhållanden och utan tillräcklig vattning blir Flintbjörnbäret bittert. De bär delvis frukt redan nästa år efter planteringen. Deras maximala avkastning under det tredje året.

Dess älskare noterar att den inte bara kan användas för att plocka bär, utan också för landskapsarkitektur. Denna växt kan ge god skugga i viloplatsen. Många trädgårdsmästare gillar också denna sortens produktivitet – upp till 10 kg björnbär per planta. De noterade också att de var obehindrade i fråga om odlingsförhållanden och klimatförhållanden i området.

Fördelar

• vänlig mognad av bären;
• behaglig smak och arom;
• Utmärkt transportabilitet;
• hög frostbeständighet;
• riklig fruktsättning;
• sjukdom immun.

Nackdelar

• vassa törnen;
• Riklig undervegetation.

Agawam

Betyg: 4.8

Agawam-björnbäret är en gammal representant för det amerikanska urvalet. Skotten skadas inte även om temperaturen sjunker till -30 ºC. Blomknopparna fryser dock i förtid. Agawams robusta skott växer upprätt. Stammarna kan bli mer än 2 m höga. Stora törnen är lätt böjda. De är mycket obekväma med växten.

Agawam-bären är små (ca 3-4 g per styck). Färgen är svart med glans. I det tekniska mognadsstadiet domineras smaken av syra och lämnar en ”gräsig” eftersmak. De biologiskt mogna frukterna är mycket söta, men på grund av sin mjukhet är de mycket känsliga för manipulation. Ganska produktivt. Under en säsong är det möjligt att skörda upp till 10 kg björnbär per buske.

Enligt recensionerna är Agawam-busken mycket blommig och ger en stadig skörd. De växer på alla typer av jordar. behöver inte täckas över vintern. De har en god tolerans mot torka och skugga. Få sjukdomar eller skadedjur angriper Agave. Men var medveten om att den här växten ger upphov till många skott, så att det blir ganska problematiskt att utrota den på lång sikt.

Fördelar

• Klarar frost så lågt som -30 ºC;
• De biologiskt mogna frukterna har god smak;
• God tolerans mot skugga och torka;
• Den påverkas sällan av skadedjur och sjukdomar.

Nackdelar

• Odlar många skott;
• Många stora taggar på skotten.

Gazda

Betyg: 4.7

En annan björnbärssort som nominerats för vår granskning är den polska björnbärssorten Gazda. presenterar sig som en medelstor, utbredd buske som ser mycket kraftfull ut. Deras skott kan bli upp till 2 meter höga. Grenarna är mellantjocka. Skotten är relativt långa och stubbiga. Det finns mycket få toppar. Klarar kalla förhållanden ner till -30 °C.

Gazda-bäret utvecklar ganska stora, rundliga bär. Väggen av varje enskild produkt får inte överstiga 5-7 g. När de är biologiskt mogna blir de svarta. Bären har en glansig yta. Smaken domineras av sötma med en aning syra. Detta björnbär mognar mellan augusti och slutet av september.

Trädgårdsmästarna säger att de vanligtvis inte har några problem med långväga lagring och transport. Den har god motståndskraft mot sjukdomar. Klarar av torka, men tänk på att brist på fukt kommer att minska bärens storlek och kvantitet avsevärt. Gazda bramble har mångsidiga användningsområden. Avkastningen av denna sort är konkurrenskraftig.

Fördelar

• smak;
• några törnen;
• Den bär goda frukter;
• lätt att transportera och förvara;
• Klarar frost så lågt som -30°C.

Nackdelar

• Starkt expanderande, kräver beskärning.

Chester Thornless

Betyg: 4.6

Chester Thornless Blackberry Hybrid är en av de mest tåliga. Agave är en kraftig buske med väldefinierade bärklasar. Skotten är halvt upprätta. De är smidiga och ljusbruna. De kan bli 3 meter höga. Efter fruktperioden skrumpnar stjälkarna ihop. Förnya växtens ovanjordiska delar vartannat år.

Chester Tornlösa glänsande, svartfärgade bär när de mognar. De kägelformade frukterna (upp till 3 cm långa) är täta och saftiga. Varje frukt väger 5-8 g. De smakar surt-sött. Björnbär av denna sort förlorar inte sin attraktionskraft vid transport över långa sträckor och har ett högt kostvärde.

Trädgårdsmästare har berömt Chester Thornless. Det sägs att björnbären inte lider av vårfrost eller plötsliga temperaturfall på vintern. Torktolerant med ett djupt rotad rotsystem. Många gillar också buskarnas dekorativa utseende. Den tål dock inte slutna och alltför skuggiga platser eller kraftiga regn under en längre tid.

Fördelar

• Läckra, attraktiva bär;
• behåller sin säljbarhet under transporten;
• tål frost bra;
• Buskarna ser dekorativa ut;
• Fruktens höga kostvärde.

Nackdelar

• Dåligt med regn och skugga.

Arapaho

Betyg: 4.5

Den sista sorten på listan över tåliga sorter är björnbäret Arapaho. De tål mycket korta låga temperaturer på ned till -24 °C. Direktväxande sort. Skotten är taggfria och når en längd av 2,5 meter. Ett kännetecken för Arapaho är att det bildas bär på sidogrenarna. Busken har en vacker vit blomning.

Biologiskt mogna bär har en djupt svart färg. Den är ganska tät och har en kort, konisk form. Många ansåg att smaken av Arapaho var behaglig. Fröna i bären är mycket små och knappt märkbara. Varje frukt väger 4-8 gram. Upp till 6-10 ton per hektar. Detta påverkas av den region där den växer och de odlingsmetoder som används.

Trädgårdsmästare rapporterar i sina recensioner att Arapaho-björnbären inte förlorar sin säljbarhet inom två dagar. Men om du inte oroar dig för mycket för säljbarheten kan detta bär lagras i upp till 14 dagar. Den har god motståndskraft mot de viktigaste sjukdomarna i grödan. För att göra det möjligt att täcka busken på vintern om det behövs bör skotten gradvis böjas ner mot marken med hjälp av tyngden. Annars går de sönder vid basen.

Fördelar

• Ett saftigt, aromatiskt och sött björnbär;
• lämplig för transport;
• har inga törnen;
• kräver ingen särskild vård;
• Klarar temperaturer så låga som -24 °C;
• resistent mot de flesta kultursjukdomar.

Nackdelar

• skotten kan brytas av.

De bästa kärnfria björnbärssorterna

Många trädgårdsmästare föredrar den spiklösa björnbärssorten eftersom den gör det lättare att sköta och skörda.

Natchez

Betyg: 5.0

Svartbärssorten Natchez ingår i granskningen som den tidigaste sorten i indexet. Skotten växer rakt och utan törnen. De är dock sämre i styrka än andra besläktade sorter, så under påverkan av vind eller belastning går de lätt sönder. Buskarna kan bli upp till 3 meter höga. De tål temperaturer ner till -14 °C. Därför måste de täckas under vintern.

Bären väger i genomsnitt 10-12 g. De är söta och lätt syrliga. Fröna i frukten är relativt små. En tydlig doft av björnbär. Sorten börjar mogna på försommaren. Kan skördas gradvis under 35-40 dagar. Med rätt skötsel kan du få upp till 20 kg björnbär Natchez från en buske. Frukterna behåller sina säljbara egenskaper under transporten.

Enligt uppgift har björnbäret Natchez få ersättningsskott i fruktstadiet, vilket försämrar avkastningen under den kommande säsongen. Med detta i åtanke praktiseras en tvåårig kultiveringscykel. Alla nya skott bör beskäras under det andra året. Vid denna tidpunkt kan växten lägga all sin energi på att producera frukt. Buskarna måste täckas med en trådfilt under vintern. Dess motståndskraft mot sjukdomar är inte dålig.

Fördelar

• Utmärkta smakegenskaper;
• Tidig mognad;
• Inga taggar;
• De kan lagras och transporteras på ett bra sätt;
• en förlängd fruktperiod.

Nackdelar

• Få ersättningsskott bildas;
• låg vinterhärdighet.

Svart satin

Betyg: 4.9

Black Satin-björnbär mognar på en genomsnittlig tid. Busken har tjocka skott. De växer uppåt tills de når cirka 5 meter. Därefter börjar de böja sig mot marken under sin egen vikt. Om de unga skotten omedelbart trycks ner i marken blir det lättare att isolera plantan före vintern.

Black Satin-bären är medelstora. Vanligtvis väger de inte mer än 5-8 g. De är samlade i vackra, stora grupper. Vid olika mognadsstadier kan björnbären smaka sött och surt eller sött och sött med socker. De börjar mogna i andra hälften av juli. Om de inte plockas i tid blir de snabbt övermogna, förlorar sin smak och utvecklar svampsjukdomar.

Erfarna trädgårdsmästare i recensioner noterar att under de första åren efter plantering kan du samla större, men mjukare bär. Med tiden blir de större, men tappar i storlek. Men deras densitet ökar, vilket gör att hållbarheten blir längre. Detta gör det möjligt att transportera grödan över långa avstånd. Med en buske tar Black Satin bort upp till 15 kg björnbär. Om särskilda jordbrukstekniker används ökar denna siffra till 20-25 kg.

Fördelar

• Det finns inga taggar på skotten;
• Med hög produktionsteknik är det möjligt att skörda upp till 25 kg björnbär per planta;
• god immunitet;
• kräver inga sofistikerade odlingstekniker.

Nackdelar

• Skotten är bräckliga när man försöker böja ner dem;
• övermogna snabbt.

Loch Tay

Betyg: 4.8

Loch Tay-björnbären hör till sorterna med medelhög mognad. Halvstjälkig buske. Skotten är envisa och mycket rikliga. De kan vara upp till 5 m långa. De kräver spaljéer. Maximal avkastning under det fjärde eller femte levnadsåret. Loch Tay tål temperaturfall så låga som -20 °C.

Bären av denna björnbärssort är stora (genomsnittlig vikt 8 g). De är svarta i färgen och blir något långsträckta när de är fullmogna. Deras smak är mycket harmonisk. Sötma kompletteras väl av syrlighet. Frukten har en stark arom som inte öppnar sig omedelbart efter svärtan, utan först efter en viss tid. Enligt rapporter från trädgårdsmästare som får en stabil avkastning kan man från en buske ta upp till 12 kg björnbär.

Bären är jämnstora – ett till ett. De är ganska fasta och kommer inte att skrynkla sig i något mognadsstadium. De kan plockas för hand eller maskinellt. De behåller sin smak i 3-4 dagar om de förvaras i kylskåpet. Kan lätt transporteras om så önskas. Den här sorten klarar sig bra i perioder av torka, vilket gör den till ett utmärkt val för odling i sydliga regioner.

Fördelar

• Utmärkta smakegenskaper;
• Utmärkt transportabilitet;
• kräver ingen större agronomisk uppmärksamhet;
• Den höga avkastningen;
• inga taggiga törnen;
• lämpar sig för mekanisk skörd.

Nackdelar

• relativt låg frostbeständighet.

Columbia Star

Betyg: 4.7

Nästa kandidat i granskningen är Columbia Star. Denna björnbärssort är en av nyheterna i det amerikanska sortimentet. Buskarna bildar långa (4-5 m), stigande skott. Grenarna dör av efter att de har skördats. Skotten är släta, även utan en enda uppsättning törnen och är lågt liggande så att de lätt kan tas bort innan de täcks över vintern.

Columbia-bären är glänsande svarta. De är nästan identiska i storlek (genomsnittlig vikt 10-15 g). Deras struktur är fast. Sötman kompletteras av syrlighet. Pollinatörer lockas till trädgården av de stora rosa blommorna. Skotten kommer tidigt och kan skördas under lång tid. Björnbär börjar mogna i slutet av juni.

Trädgårdsmästare noterar att bären måste tas bort från busken i flera steg. Denna process kan upprepas upp till 7 gånger. Det är lätt att plocka brambuskarna för hand eller med en skördemaskin. Den har inga problem med avkastningen. De plockade björnbären kan förvaras i kylskåpet i upp till 96 timmar som om de just hade plockats.

Fördelar

• Utmärkta smakegenskaper;
• Skotten är flexibla och utan törne;
• Klarar sommarvärme lätt;
• Ger god avkastning.

Nackdelar

• De långa skotten blir ibland svåra att reda ut.

Doyle

Betyg: 4.6

Amerikanska växtförädlare har utvecklat en ny sort av fröfria björnbär – Doyle. Bildas av horisontella skott som kan bli 4 m långa. Det är obligatoriskt att använda spaljéer vid odling. Vissa odlare anser att det är den mest produktiva sorten. Doyle bär frukt från midsommar till tredje veckan i september.

Bären av denna sort väger i genomsnitt 5-8 g. Deras form är något långsträckt. Klassisk färgning. Detta björnbär är känt för sin harmoniska smak och rika arom. Enligt trädgårdsmästare kan man plocka upp till 5-7 hinkar med bär från en enda björnbärsbuske. Inte lämpliga för odling i norr, eftersom de kanske inte mognar före frost.

Doyle lovordas ofta för sin motståndskraft mot torka. Dessutom kan björnbären sitta länge på klasarna utan att förlora sin styvhet och elasticitet. Detta gör att Doyle-björnbär är lätta att transportera över långa sträckor. Kan förvaras i mer än 7 dagar utan att förlora sin säljbarhet. Den har också en ökad motståndskraft mot svampsjukdomar.

Fördelar

• Avkastningen är oöverträffad;
• förvaras och transporteras väl;
• Utmärkta smakegenskaper;
• Tork- och värmetålig;
• mer motståndskraftig mot svampsjukdomar.

Nackdelar

• Får inte mogna i norr.

Osage

Betyg: 4.5

Osage kompletterar listan över de bästa fröfria björnbären. Det är resultatet av många års erfarenhet av att förbättra smaken av björnbär. Många är imponerade av kvaliteten på deras smak. Osage-buskarna är upprättstående. Skotten kan bli upp till 2 m långa.

Osagefrukten är rundad och väger i genomsnitt cirka 5 g. mognar under den tredje veckan i juni. Sort med god avkastning. Den har god industriell potential eftersom den är anpassad för lång lagring och transport över långa avstånd. Enligt konsumenternas åsikt är Osage-björnbären en av de godaste.

Trädgårdsmästare i recensionerna rapporterar dock att sortens frostbeständighet är ganska låg. Fryst om temperaturen sjunker under -13 °C. Men den har god motståndskraft mot de vanligaste grödsjukdomarna. Många tycker om Osage för sin raffinerade, dessertliknande smak. Detta är ett av de sötaste björnbären.

Fördelar

• skotten är utan stjälk;
• delikat smak;
• God motståndskraft mot de viktigaste sjukdomarna.

Nackdelar

• låg frostbeständighet.

De bästa sorterna av björnbärsremontanter

Den remontanta björnbären är mycket populär bland trädgårdsmästare i sydliga regioner. Det möjliggör två fulla skördar under en säsong.

Svart magi

Betyg: 5.0

Black Magic blackberry är ett amerikanskt urval. De kraftiga skotten kan bli upp till 1,5 m höga. Det finns törnen på skotten, men inte lika många som andra remontanta sorter. Enstaka björnbärsbuskar av den här sorten kan odlas utan att de fästs på stolpar. I de flesta fall är det dock önskvärt med en spaljéstruktur.

De stora bären i denna sort har en långsträckt, kägelliknande form. De väger i genomsnitt 6-7 gram. Utmärkta smakegenskaper. Black Magic-sorten har ett efterrättssyfte. Bären av god kvalitet finns kvar i 2-3 dagar efter avlägsnandet. Producerar frukt endast i 40-50 dagar. Sommarvärmen stör inte bärsättningen. En planta kan ge upp till 5 kg björnbär per planta.

Uppvisar inga tecken på frost ned till -12 °C. Buskarna bör förberedas för vintern i förväg. Black Magic uppskattas för sin utmärkta bärkvalitet, sin aktiva fruktsättning och sin förmåga att klara av varmt väder och brist på vattning. Dessa fördelar gör det möjligt att ignorera det faktum att björnbäret har en låg frostbeständighet och stickiga skott.

Fördelar

• fruktens smakegenskaper;
• god hållbarhet;
• Dessertändamål;
• aktiv fruktsättning;
• god tolerans mot värme och torka.

Nackdelar

• skott med törnen;
• Svårt tolerant mot köldknäppar.

Prime Ark Freedom

Betyg: 4.9

En nyhet i det amerikanska urvalet, Prime Ark Freedom, ingår i granskningen av de bästa. Det är en rotlös remontant. Buskarna är upprätta, självpollinerade, medelhöga groddar. Stjälkarna har inga törnen. De kan bli upp till 2 meter höga. De blommar och bär frukt även under den varma och torra sommaren.

Storleken på bären är fantastisk. Var och en av dem kan uppgå till 20 gram. De är mycket söta. Den första skörden mognade under andra hälften av juni. Den andra vågen av björnbär börjar i september. Detta björnbär ger mycket goda frukter. Varje klas innehåller upp till 50 bär. Dessa björnbär är bra för transport. Sorten har god immunitet mot de viktigaste sjukdomarna i grödan.

Rekommenderas för förökning genom rotstockar. Detta gör det lätt att få fram plantor. De skyddas vanligen mot frost genom att täckas över. Prime Ark Freedom uppskattas för sin rikliga fruktbärande, säljbara och smakrika kvalitet. Men dess låga vinterhärdighet gör den svår att odla.

Fördelar

• Utmärkt smak;
• klarar sig bra under varma somrar och när det är torrt;
• god motståndskraft mot sjukdomar;
• Inga taggar på skotten;
• Många bär per bär.

Nackdelar

• dålig frosttolerans.

Ruben

Betyg: 4.8

Reuben är ett spetsigt björnbär med stora bär. Busken växer upprätt. Skotten utvecklas med måttlig styrka. Växten av denna sort behöver vanligtvis inte bindas till en stolpe. Tornen är inte många och måttligt stora, så de orsakar inga allvarliga problem vid skörden.

Ganska stora bär. De kan väga mellan 10 och 16 gram. Smaken av detta björnbär är perfekt balanserad. Det finns ingen sockrig eller överdrivet sur smak. Frukterna är fasta, skadas inte när de ligger ner eller transporteras över långa sträckor. De börjar mogna på sensommaren och fortsätter att mogna fram till den första frosten i november. Avkastar upp till 6 kg per planta.

Brommonet Reuben, som odlarna rapporterat, lider av torkskador. Vid varmt väder steriliseras pollenet så att frukten inte sätter sig. Ett skuggnät eller en matta kan användas för att förhindra direkt solljus. De skadas om temperaturen sjunker under -16 °C. Vintervärme är ett måste i odlingen.

Fördelar

• stor, välsmakande frukt;
• bären är väl transporterade;
• Växer bra i skuggan;
• Ger en god skörd;
• Törnena orsakar inte mycket problem.

Nackdelar

• Torktolerans;
• tål inte frost.