De 12 bästa potatissorterna för Midlands

*Redaktörens bästa val. Om urvalskriterierna. Detta material är subjektivt, inte avsett som reklam och fungerar inte som en vägledning för inköp. Du bör rådgöra med en specialist innan du köper.

Potatisen är den mest odlade och mest populära grönsaken och härstammar från Sydamerika. Ryssarna fick kännedom om den tack vare Peter den store, som främjade dess utseende i vårt land. Till en början var den inte i allas smak, men gradvis blev dess ovanliga delikatesser en favorit bland adeln. Idag kan ingen familj föreställa sig sin dagliga och festliga meny utan en läcker variation av rätter, vars bas är potatis. Kokta, stekta, bakade, fyllda och mosade. Den passar utmärkt till fisk, kött och alla andra livsmedel, även om den också är mycket välsmakande på egen hand.

Knölarna är runda, avlånga, päronformade, valnötsstora och upp till ett halvt kilo tunga. Skalet är vitt, rosa, lila eller sandfärgat och köttet är snöigt, krämigt eller gult. Deras hälsofördelar beror på förekomsten av aminosyror och mineraler. Potatisen sänker kolesterolnivåerna och ingår i dieter för personer med GI-sjukdomar. De neutraliserar syror och rekommenderas därför för giktpatienter, artrit och artros. Grönsaken används aktivt vid behandling av förkylning med hjälp av avkok och kompresser. Den råa massan appliceras på brännskador och sår eftersom den har kraftfulla helande och lugnande egenskaper.

Många olika sorters potatis. Men det är inte alla som är universella och lämpliga för sådd i alla landets klimatzoner. I vårt betyg presenteras de 12 bästa sorterna med olika mognadsdatum som är idealiska för plantering i mitten av Sverige. Yrkesmännens åsikter och återkoppling från vanliga trädgårdsmästare har beaktats.

De bästa potatissorterna för Midlands

Nominering	plats	sort	betygsättning
De bästa tidiga potatissorterna för Midlands	1	Rosara	5.0
2	Bellarosa	4.9
3	Lycka	4.8
4	Röd scharlakansröd	4.7
De bästa potatissorterna med medelhög mognadsgrad för Midland	1	Adretta	5.0
2	Nevsky	4.9
3	Aurora	4.8
4	Tulevskii	4.7
De bästa sena potatissorterna för Midland	1	Lorch	5.0
2	Asterix	4.9
3	Kran	4.8
4	Picasso	4.7

De bästa tidiga potatissorterna för Midlands

Rosara

Betyg: 5.0

Resultatet av det tyska urvalet är ledande bland de tidigmognande sorterna, som lämpar sig utmärkt för odling i Midlands. Dess avkastning är inte beroende av väderförhållandena. Stabil varje år från en planta som skördas upp till 18-20 utvalda knölar, och från 1 hektar – 500 kg eller mer. Halv upprätt, medelhög buskighet. Knölarna är ovala och har en regelbunden form. Sortens egenskap – alla rotfrukter har samma storlek, som om de vore kalibrerade. Ögonen är grunda, sparsamma. Huden är tunn, rosa-röd till korallfärgad. Gult kött.

”Rosara” är en av de få sorter som är resistenta mot alla typer av sjukdomar. Dessutom tål den varken torrt väder eller långvarig övervattning. Potatis kan odlas i alla typer av jordar. Hållbarheten är hög, utan rötning. Produktiviteten är 99 %.

Enligt recensionerna är smaken utmärkt. Potatis används för kokning, stekning och i sallader. Sorten kräver inte frekvent omplantering. Bibehåller konstant god avkastning i upp till 5 år.

Fördelar

• Utvalda, jämnt fördelade knölar;
• Låg stärkelsehalt;
• immuna mot alla slags sjukdomar;
• ekologisk plasticitet;
• hög hållbarhet.

Nackdelar

• har inte upptäckts.

Bellarosa

Betyg: 4.9

Den andra nominerade i betygsättningen – favoriten för många dachaägare i Ural och Centraleuropa. Den mycket uppskattade sorten valdes ut av tyska forskare. Det erbjuder tidig mognad och hög avkastning. Vegetationsperiod upp till 50 dagar. 1,5 kg utvald potatis per planta, 330-400 kg per hektar. De ovala, välformade knölarna med få, inte särskilt tydliga ögon är täckta av en tunn rosa eller blekröd hud. I genomsnitt väger de mellan 100-200 g, men det finns några jätteexemplar som väger upp till 800 g.

Ljusgult fruktkött, sprött. Potatis är utmärkt att koka, särskilt för potatismos. Även om andra rätter är av liknande kvalitet. Tolererar väl extrema temperaturer, torra och regniga somrar. Den är mycket motståndskraftig mot nematoder, phytophthora, skorv och virus. Hållbarhetstiden är lång. Den ruttnar inte under lagring.

Busken är hög, utbredd, med stora lila blommor och mycket stora blad. Ger god avkastning i alla jordar. Den kräver inte surhet och jordkvalitet. Trädgårdsmästare som länge har valt denna sort som en prioritet rekommenderar den till dem som ännu inte har provat den.

Fördelar

• En sort som har prövats och testats i många år;
• mycket tidig mognad;
• resistenta mot låga temperaturer
• hög smaklighet;
• immun mot sjukdomar.

Nackdelar

• inte funnen.

Lycka

Betyg: 4.8

Tredje plats i rankingen intas av en sort som uppföds av Svenska uppfödare. Den har en hög avkastning, även under ogynnsamma vegetationsperioder. Avkastningen per 1 hektar är upp till 500 kg knölar med ljus sandig och tunn skal och snövit kött. Upp till 20 mognadsknoppar på en enda buske, med en genomsnittlig vikt på 150-200 g. ”Udacha” är utbredd inte bara i mellanzonen utan även i Fjärran Östern.

Sorten är mycket motståndskraftig mot skadedjur och sjukdomar: phytophthora, våt- och torrröta, skabb, svart ben, rhizoctonios, mosaikvirus. Den tål väderlekens nyckfullhet, inklusive torka och kraftiga skyfall. Som odlarna påpekar är grödan långvarig, motståndskraftig mot mekanisk stress och ruttnar inte. Potatisen har en delikat smak, kokar inte ut och kan användas till alla slags rätter.

Medelhög buskighet, sprider sig. Stärkelsehalt 12 %. Det rekommenderas att börja plantera när jorden är väl uppvärmd.

Fördelar

• konstant hög avkastning;
• Svagt skalad;
• Anpassar sig till extrema väderförhållanden;
• lämpar sig för alla typer av jord:
• resistent mot de flesta sjukdomar.

Nackdelar

• mottagliga för nematoder.

Röd scharlakansröd

Betyg: 4.7

Den fjärde nominerade i denna betygskategori är de nederländska uppfödarnas stolthet, som har anpassat sig väl i Sveriges mellersta bälte samt i de södra och västsibiriska regionerna. Den skiljer sig från andra sorters sorten genom sina små, kompakta och lågväxande buskar, från vilka 15-20 knölar skördas. På 1 sotok kan man få upp till 400 kg raka avlånga rotfrukter med en genomsnittlig vikt på 80 g. Ljusblå till blåblå hud. Gult kött, tjockt. Lågnålade, grunda knoppar.

Utmärkt för stekning och beredning av pommes frites. Den är välsmakande. Den är motståndskraftig mot torka, immun mot nematoder, skorv, kräftor och virus och kräver minimalt skydd mot infektioner.

Trädgårdsmästarna anser att denna högavkastande sort är ”utmärkt”. Den kombinerar alla de egenskaper som uppskattas hos potatis: hög avkastning, robusthet och smak. Även under ogynnsamma vegetationsperioder presterar den bra. Vald av snabbmatsproducenter på grund av dess bästa rostningsegenskaper. Denna sort är upptagen i Svenska federationens statsregister.

Fördelar

• jämna, enhetliga knölar;
• hög avkastning per 1 buske;
• god immunitet;
• Torka och värmebeständig;
• Lång hållbarhet.

Nackdelar

• Oresistent mot phytophthora.

De bästa potatissorterna med medelhög mognad för Midlands

Adretta

Poäng: 5.0

Först i denna betygskategori är en tysk sort, som är perfekt anpassad till förhållandena i vårt lands mellangärde. Den odlades för mer än två decennier sedan, men anses fortfarande vara en av de bästa och överträffar andra sorter i fråga om smakkvaliteter. Deras medelhöga stärkelsehalt ger dem en smulig och mjuk konsistens när de kokas. Potatisen lämpar sig för alla rätter. Dess delikata smak har uppskattats av gourmeter och är för närvarande den bästa bordssorten med gult kött.

Stor, upprättstående växt. knölarna är ovala, släta. Skalet är grovt, sandgult. Små, få hål, få till antalet. En rotfrukt väger i genomsnitt 130 g. Avkastning upp till 450 kg per 1 sådd. ”Adretta” har vunnit popularitet bland både trädgårdsmästare och jordbrukare, eftersom den är ganska opretentiös, ger en stabil skörd på alla typer av jord och under olika väderförhållanden.

En annan fördel är den goda lagringsbarheten. Potatisen lagras fram till slutet av våren med en minimal procentuell andel fördärvad potatis. Även med frosting får den inte en obehaglig karakteristisk söt smak.

Fördelar

• Hög säljbar kvalitet;
• god smak
• resistenta mot virussjukdomar;
• god anpassningsförmåga till alla förhållanden;
• lätt att ta hand om.

Nackdelar

• inte funnen.

Nevsky

Betyg: 4.9

På andra plats i rankingen – resultatet av det inhemska urvalet, som anses vara en av de mest populära sorterna bland ägare och jordbrukare. Uppfödd 1976 och är fortfarande lika bra som många andra nyheter i sina höga egenskaper. Statistiskt sett är cirka 26 % av den jordbruksareal som används för potatis avsedd för denna sort. Avkastning per 1 hektar upp till 600 kg. Upp till 15 knölar med en vikt på 100-130 g kan skördas per planta. De är platta, ovala och har ett slätt, tunt skal. vitt kött. Röda majs, fåtaliga, inte fördjupade.

Sorten är universell och rekommenderas för plantering i alla delar av landet. Den är mycket motståndskraftig mot sjukdomar, reagerar väl på ogynnsamma väderförändringar och lämpar sig för plantor i alla typer av jordar. Grödan är torktålig tack vare sitt starka rotsystem. De tål mekaniska påfrestningar vid skörd och är fria från bakterie- och svampsjukdomar. Under särskilt varma perioder rullar bladen ihop sig till rör för att minska avdunstningen.

smaken är mycket delikat. Den går inte sönder, håller sin form, kan lätt skalas och tvättas. Låg stärkelsehalt gör att de skalade rotfrukterna inte blir bruna under lång tid. Produktivitet – 95 %. Knölarna räcker till våren.

Fördelar

• En mångsidig sort;
• hög avkastning;
• De är torktåliga och värmebeständiga;
• De blir inte mörkare efter skalning;
• sjukdomsresistent.

Nackdelar

• tidig groddning av knölar.

Aurora

Betyg: 4.8

Den tredje platsen i rankingen gav våra experter till en lokalt uppfödd och mycket säljbar sort, allmänt känd som ”Red-eye”. Mycket buskig och med stora ljusgröna blad. Avkastningen är 390-416 kg per hektar. 25 kompakt placerade rötter per planta, vissa år upp till 40. Knölar ovala, medelstora. Skalet är rosa-brunt. Fin rödaktig glasyr. krämigt kött.

En bordssort med utmärkt smak och konsistens. Potatis lämpar sig väl för konditionering. Blir inte mörkare efter skärning. Slät och platt knöl som gör den lätt att skala. ”Aurora” har hög immunitet mot cancer, nematoder och phytophthora. Den anpassar sig till alla väderförhållanden och garanterar stabila skördar även under den ogynnsamma vegetationsperioden.

Hållbarhetstiden är lång. Potatisen ruttnar inte, den ligger ostörd fram till våren. Den tål väl mekanisk behandling. När den är skadad är den inte mottaglig för varken svamp- eller bakterieinfektioner.

Fördelar

• En mycket säljbar sort;
• Knölar av samma storlek;
• Torkhetstolerans;
• Utmärkta smakegenskaper.
• god immunitet mot sjukdomar;

Nackdelar

• inte funnen.

Tulewski

Betyg: 4.7

Fjärde nominerade i denna betygskategori, en rysk sort med god säljbarhet. Urvalet har gjorts under 10 år. Beroende på väder och skötsel skördas i genomsnitt 300-400 kg potatis per hektar. Under maximalt gynnsamma förhållanden når den upp till 500 kg. Sparsamma, medelstora buskar. Knölarna är avlånga, med sandfärgat skal och gult kött. Ögonen är grunda och få till antalet. Den genomsnittliga massan av rotfrukterna är 150-250 g, men kan uppgå till ett halvt kilo.

Smaken anses vara utmärkt. Den överträffar många välkända sorter. Potatis lämpar sig för alla typer av bearbetning. Den väljs för potatismos, sallader, soppor, snabbmat. Immun mot sjukdomar. Det är anpassat till alla miljöförhållanden. Torka, hög luftfuktighet och temperaturväxlingar påverkar inte den.

Potatisen förvaras bra, ruttnar inte. Den bryr sig inte om jorden och behöver ingen extra näring. Enligt jordbrukarnas recensioner är detta en av de bästa universella sorterna med hög avkastning.

Fördelar

• utmärkta avkastningar;
• hög immunitet mot infektioner;
• lämplig för alla typer av rätter;
• är anspråkslös när det gäller jordmån och väder;
• Lång förvaring.

Nackdelar

• svagt resistent mot nematoder.

De bästa sena potatissorterna för Midlands

Lorch

Betyg: 5.0

Värdig ledare i vår ranking – en bordssort som uppföddes av den berömda sovjetiska uppfödaren A.. Lorch 1922. Den är känd av alla grönsaksodlare i vårt land och älskad av många trädgårdsmästare och jordbrukare på grund av sin ekologiska plasticitet, höga smak- och konserveringsegenskaper, immunitet mot sjukdomar, virus och skadedjur. Höga, upprättstående buskar. Knölarna är ovala, avlånga och väger 100-115 gram. 9-11 potatisar per bo. 300-350 kg skördade grödor per parcell. Under en gynnsam säsong: 400 kg. slät hud, vitt kött.

En allsidig sort som rekommenderas för alla matlagningsprocesser. Används för stärkelseproduktion i industriell skala. Knölarna kan lätt skalas och blir inte mörka när de skärs av. Hållbarhetstiden är lång. Potatis med låg känslighet för mekanisk påverkan håller sig till sommaren. Den behöver ingen särskild jordvård.

Tack vare sin ålder är potatisen välanpassad inte bara i Mellansverige. Den odlas i olika klimatzoner i vårt land. De är också populära bland europeiska odlare.

Fördelar med

• jämna, släta knölar;
• Lång vilotid;
• Används för industriella ändamål;
• inte rädd för dåliga väderförhållanden;
• resistenta mot virus, bakterier och svampar.

Nackdelar

• inte upptäcktes.

Asterix

Betyg: 4.9

På den andra raden i betygsättningen finns en nederländsk potatis med hög smak och avkastning, vilket gjorde att den valdes ut bland andra senmogna elitsorter. Används ofta av tillverkare av chips och pommes frites eftersom det inte missfärgas eller blir brunt när det tillagas. Sorten tål mekanisk skörd väl, så den är lämplig för plantor i jordbruksområden. Skörden sker dag 130, även om den första skörden kan göras dag 100.

Kompakt, upprätt växt med få blad. Skörd per 1 buske 8-12 stycken som väger 60-110 g. De är avlånga ovala med en platt form. Huden är klarröd och känns grov vid beröring. Få axlar, grunda. Ljusgult kött. Anpassad till alla typer av jordar, den kräver ingen extra gödsel.

Lång hållbarhetstid för grödan. Hållbarhet av grödan fram till sen vår utan groddar. Potatisen är motståndskraftig mot mekanisk stress, inga mörka fläckar bildas på ytan på grund av stötar.

Fördelar

• den bästa sorten för stekning;
• Hög kvalitet på knölarna;
• immuna mot virus och sjukdomar
• Utmärkt tålighet;
• Tolerans mot torka.

Nackdelar

• inte funnen.

Tranbär

Betyg: 4.8

På tredje plats kommer en sort som vitSvenska växtförädlare har korsat nederländska och polska grödor. Upprätt växt, låg, sparsamt spridd, med många knölar. Antal rotklumpar i genomsnitt 25, men ofta 35-40 eller fler. De är runda och platta. Peelingen är inte särskilt märkbar. röd hud, ljusgult kött. Den släta ytan gör det lätt att skilja dem från jorden vid skörd och att de är lätta att skala.

En bordssort med utmärkt smak. Den lämpar sig för alla typer av bearbetning. Potatis används industriellt för chips, stärkelse och snabbmat. Ingen mörkfärgning av köttet när det skärs av. De behåller sin form när de tillagas och rostas utan att brytas sönder eller falla sönder. Inga stora klumpar i purén. Enligt rapporter odlar många trädgårdsmästare grödan för att göra pannkakor och potatispannkakor.

Knölvikten varierar mellan 90-140 g. Produktiviteten når 96 %. Sorten går att lagra långt in på sommaren och smakar inte sött när den är glaserad. Mycket motståndskraftig mot nematoder, kräftor, svart ben och phytophthora. Colorado potatisbaggen väljer andra grödor, men syrenbaggen är inte likgiltig för Zhuravinka.

Fördelar

• lång hållbarhet;
• resistenta mot viktiga virus och sjukdomar;
• lockar inte till sig Colorado potatisbaggen;
• hög smaklighet.

Nackdelar

• känslig för brist på fukt.

Picasso

Betyg: 4.7

En sen skördesort av bordstyp, som utvecklats av forskare i Nederländerna, kompletterar rankningen. 1995 togs det upp i Svenska federationens statsregister. Den fick sitt namn på grund av sin ovanliga färg. Vegetationsperiod – 120 dagar. Knölar ovala, stora. Avkastningen per planta kan vara upp till 20 skördar och per hektar upp till 320 kg. Skalet är slätt, med få grunda ögon. Krämigt kött. Mycket delikat i smaken. De faller inte isär när de kokas; lämpliga för sallader, soppor och potatismos. På grund av det låga stärkelseinnehållet blir de inte mörka när de skärs upp.

Sorten är anspråkslös och lika väl anpassad till både överbevattning och torka. De kräver ingen extra gödning och passar alla typer av jordar. Uthålligheten är högre än den vanliga potatisen, med en uthållighet på 90 %. Potatisen kan lagras fram till sen vår utan att ruttna eller grodda. Grödan är mycket immun mot cancer, skorv, nematoder och virus.

Gynnas av många trädgårdsmästare för sina attraktiva släta och släta knölar. Den trivs i fattiga, dåligt vattnade jordar. Små, medelstora groddar. Rötterna är kompakt placerade, vilket gör dem lätta att skörda.

Fördelar

• intressant utseende;
• lämplig för alla typer av matlagning
• hög säljbarhet;
• Immunitet mot de flesta sjukdomar;
• låg stärkelsehalt.

Nackdelar

• Svagt motståndskraftig mot phytophthora.