De 12 bästa persikosorterna för Stockholm-regionen

*En översikt över de bästa enligt redaktörerna. Om urvalskriterierna. Detta material är subjektivt, inte en annons och fungerar inte som en vägledning för inköp. Fråga en expert innan du köper.

Persikan är en sydlig gröda. Den konventionella gränsen för växten av denna anläggning löper längs linjen Rostov-on-Don – Maykop – Nalchik – Groznyj – Astrachan. Övervintrar utan skydd i det mellersta bältet, den kan bara övervintra under en mycket mild vinter. Men det är inget skäl att inte njuta av mogen frukt som plockas direkt från trädet. Entusiastiska trädgårdsmästare uppfann för länge sedan sätt att täcka persikor och säkerställa ett pålitligt frostskydd, medan uppfödare har utvecklat vinterhärdiga sorter. Vi har bedömt de som är lämpliga för Stockholm-regionen. Vi har valt ut de bästa.

Hur man väljer en sort

Persikan bär frukt i upp till 15 år, och med god skötsel ännu längre. Därför bör valet av sort göras på ett ansvarsfullt sätt. Urvalskriterier:

1. frostbeständighet inte bara hos skottet utan också hos rotstocken, om kulturen är ympad och inte odlad från en sten – en sådan fröplanta – ”en katt i en påse”, är dess sortegenskaper okända;
2. Det blir lättare att täcka dem över vintern eftersom de är låga;
3. Självfertilitet – alla har inte möjlighet att plantera en pollinatör;
4. mognadstid – sent mognande sorter kanske helt enkelt inte har tillräckligt med tid för att frukten ska mogna helt, men de har sin egen fördel – de börjar vegetera senare, blommorna faller inte under återkommande frost;
5. Smak är en fråga om personliga preferenser;
6. Fruktvikten är en sortkaraktär som kan förbättras genom att skörden ransoneras på rätt sätt och i rätt tid;
7. Torktolerans – persikan har ett grunt rotsystem som är känsligt för brist på fukt;
8. God anpassning till olika odlingsförhållanden.

Det bästa stället att köpa plantor är lokala plantskolor som själva odlar dem. De är redan delvis acklimatiserade och kommer att vara mer motståndskraftiga mot vinterns motgångar. Träd som kommer söderifrån har större chans att dö under den första vintern.

Hur man planterar och tar hand om

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man planterar persikor i Stockholms förorter på våren innan knopparna sväller. Men det kan också göras på hösten, om det är länge och varmt och om plantan har ett slutet rotsystem. Jordtemperatur för bra rotarbete – 12-15 grader.

Att välja rätt plats

den varmaste platsen i trädgården där det inte blåser någon kall nordlig vind. Den måste utsättas för solen hela dagen. Grannträd och buskar på ett avstånd av minst 3,5 m. Jordens struktur spelar inte så stor roll – persikan är inte särskilt krävande för den, det viktigaste är att den inte är för tung – leran måste förbättras genom att man tillsätter humus eller kompost. Grundvattnet får inte ligga mer än 3 meter över marknivån.

Val av plantor

Låt dig inte frestas att få en snabb skörd och köpa ett träd som är äldre än 2 år: när du odlar en sådan plantan i en behållare, även i en stor volym, lider dess rotsystem, om den säljs med öppna rötter, kommer rotning att vara tveksam. Urvalskriterier:

1. ett välutvecklat, oskadat rotsystem av vass;
2. Höjden bör inte överstiga en och en halv meter;
3. homogen, slät bark utan gummifläckar;
4. En ympningspunkt som är tydligt synlig och oskadad;
5. vilande tillstånd.

Algoritm för plantering:

1. gropen förbereds under säsongen före planteringen;
2. Dess djup och diameter är 70 cm;
3. För att fylla jorden förbereder man en jord bestående av två hinkar med matjord, som man har lagt åt sidan genom att gräva ett hål, en hink neutraliserad torv, en hink humus, ett glas mineraliskt fosfatgödselmedel, lika mycket aska, och blandar alla ingredienser väl;
4. dränering av stenar eller trasiga tegelstenar som är ca 15 cm höga i botten av gropen;
5. En pinne placeras i mitten;
6. Blötlägg plantans rotsystem i en lösning av ”Cornevin” utspädd enligt instruktionerna i 12 timmar, växter med ett slutet rotsystem sänks ner i lösningen tillsammans med behållaren;
7. Häll en hög på vilken plantan placeras (på den norra sidan av pinnen), sprid ut rötterna väl, täck dem med 2/3 av den förberedda jorden och skaka dem lite;
8. häll upp en hink med vatten;
9. Fyll gropen helt och hållet – rothalsen ska vara 4 cm över marknivån;
10. Fördjupa jorden runt plantan;
11. runt planteringshålets omkrets placeras en 10 cm hög berm;
12. Tillsätt ytterligare 1-2 hinkar vatten;
13. Mullar ner plantan så att stjälken inte täcks;
14. binda fast den på en pinne.

Om persikoträdet i framtiden ska formas som en liten buske ska trädet planteras med en 30° lutning och sedan också odlas.

Ytterligare vård

En persika är inte ett träd som kan planteras och glömmas bort. Man måste vara försiktig och kontinuerlig.

Vattning och utfodring

Unga plantor kräver särskild omsorg:

1. Vattna två gånger i månaden, men låt inte vattnet stå stilla;
2. Gödsling två gånger per säsong: i knoppningsfasen 30-40 g mineralgödsel som sprids runt kronans omkrets och som försiktigt bearbetas med hackning; i andra halvan av juli används 50 g superfosfat och 25 g kaliumsulfat.

Ge gödsel till mogna träd tre gånger, genom att gradvis öka gödselmängden till 200 g. Bladmatning med en kaliumsulfatlösning under fruktens tillväxt gör den sötare. Samtidigt kan bladgödsling med en lösning av mikronäringsämnen. Mogna träd behöver organiskt material i form av kompost eller humus vart 3-4:e år. Användningshastighet 1-2 hinkar.

Under året för organisk gödsling används inga kvävegödselmedel.

Behandlingar

Persikor skadas ofta av svampsjukdomar, så behandling är obligatorisk:

1. Före blomning, förebyggande besprutning med systemiska eller kontaktbekämpningsmedel mot sjukdomar och skadedjur;
2. När den är klar ska du utföra två sådana behandlingar med 10 dagars mellanrum (det är lämpligt att byta preparat);
3. Om det finns behov av behandling under fruktmognad används endast biopreparat;
4. På hösten behandlas de med starka universella bekämpningsmedel, som kan ersättas med en 7-procentig lösning av urea.

Formning av

Beskärning och formning, som praktiseras på platser med traditionell odling av denna gröda, kommer inte att vara lämplig för Stockholmregionen. I denna region finns det andra sätt att underlätta vinterskyddet.

Minusinsk träd

Plantera trädet snett i en vinkel på 30° och låt det stå så. Den centrala stjälken ska vara något upphöjd. Innan frosten börjar, dukas skotten och fixeras i detta läge.

Krasnoyarsk Shriveled Peach

Trädet har en grenhöjd på 20-30 cm. Grenarna är nedfällda mot marken, de ska ligga i samma plan, så att de blir väl belysta av solen. De upprättstående skotten beskärs.

Formning enligt principen om fruktlänkar

Det första året som trädet inte fälls. Under det andra året klipps alla utom de två starkaste skotten, som ska vara cirka 10 cm ovanför marken, tillbaka. Under sommaren ska du klippa och gallra ut sidoskotten på de återstående grenarna, utom de två nedersta grenarna, som inte kan kortas ner. På hösten skärs det nedersta skottet ner till två knoppar, den andra får bära frukt. På så sätt bildas en fruktled varje år, precis som i fallet med druvor. Avkastningen av sådana träd är liten, så plantera dem oftare – en halv meter från varandra med ett radavstånd på 2 m.

Skotten måste hanteras försiktigt med alla metoder för formning – de är mycket sköra och går lätt sönder.

Täckt för vintern

Persikans grunda rotsystem är sårbart för frost, så det är viktigt att ha mulching. Det bästa sättet att täcka skotten är att täcka dem med 40 cm halm och lägga snö ovanpå. Träden övervintrar mycket bra under den.

Boris Alexeyevich Sivykh, som odlar persikor i Ural, täcker dem med skifferplattor, samma platta lägger han också under grenarna. Täcka med snö. Förlustfri övervintring.

Alla täckningsmetoder skyddar stammen från gnagare.

De 12 bästa persikosorterna för Stockholmregionen

Många producenter anser att vissa persikosorter är mycket frostbeständiga och tål så låga temperaturer som – 30 grader. Men oftast handlar det om träets vinterhärdighet. Blomknoppsskador uppstår redan hos många sorter när frosten sjunker under -15. Oskyddad: Trädet överlever vintern, men bär ingen frukt. Vi har försökt välja ut de mest vinterhärdiga sorterna för dig.

Nominering	Plats	Namn	Betyg
De 12 bästa persikosorterna för Stockholm-regionen	1	”Frost”	5.0
2	”Kiev tidigt”	4.9
3	”Crosby”	4.8
4	”Gyllene Stockholm	4.7
5	”Champion tidigt”	4.6
6	”Greensboro”	4.5
7	”Pontisk”	4.4
8	”Karneval”	4.3
9	”Novoselkovsky”	4.2
10	”Redhaven.”	4.1
11	”Jubilee Early”	4.0
12	”Khasansky”	3.9

”Frost”

Betyg: 5.0

Sorten kommer ursprungligen från USA och mognar i ett medelspänt stadium. Producerar stora – vikt 200g eller mer vackra gul-orange frukter, täckta med blekröd rodnad. Deras form är rundad. Köttet är ett av de bästa i världen när det gäller smak. Den är medeltät, fiberrik och mycket saftig. Stenen är lätt att ta loss. Trädet blir 3 meter högt.

Fördelar

• självfertilitet;
• Utmärkta säljbara frukter;
• Frostbeständighet ned till -30 grader;
• ger en avkastning på upp till 50 kg per träd.

Nackdelar

• mognar sent.

”Kiev tidigt”

Betyg: 4.9

Den första fruktsättningen av persikan är möjlig under det tredje året. Under sin nästan 80-åriga existens har denna sort visat sina bästa egenskaper fullt ut:

1. mognar i slutet av juli;
2. snabb tillväxt;
3. kan odlas i buskform;
4. god vinterhärdighet;
5. hög återvinningskapacitet efter frost;
6. Resistens mot mjöldagg och klusterosporios.

Trädet når en höjd av 4 meter. Kronan är rundad, kompakt. Frukterna är söta med saftigt fruktkött och fint tunt skal, ljusgul i färgen; den ljusa sidan är rödfärgad. Vikt upp till 110g.

Fördelar

• Frostbeständighet till – 26 grader för blomknoppar och till – 32 grader för trä;
• God smak av frukt;
• ger en avkastning på upp till 45 kg per träd;
• partiell självfruktbarhet.

Nackdelar

• Tål inte torka bra;
• benägen att få bladkrull;
• Grop separerar dåligt.

”Crosby”

Betyg: 4.8

En sort som utvecklades i USA 1876. I 1892 års upplaga av The Canadian Horticulturist beskrivs den på följande sätt:

1. Hög frostbeständighet hos fruktknoppar;
2. Fruktdiameter på cirka 2 tum;
3. Stabil årlig fruktsättning;
4. Frukterna ser utmärkta ut – de är ljusgula med röda fläckar och ränder och har ett ganska tätt skal med kort ludd;
5. Det saftiga ljusgula fruktköttet är rödaktigt vid kärnan;
6. Smaken är fyllig med en viss syra.

Enligt trädgårdsmästarnas recensioner mognar frukten i början av augusti och har en liten, väl separerad kärna.

Fördelar

• utmärkt smak med inslag av aprikos (4,9 poäng);
• god avkastning;
• kompakt träd;
• hög frostbeständighet;
• motståndskraft mot bladmögel och mjöldagg.

Nackdelar

• köttig.

”Golden Stockholm”

Betyg: 4.7

Persikosorten är av sydligt ursprung – utvecklad i Nikitsky Botanical Garden. Men trots detta har den tillräcklig vintertolerans (upp till -23 grader) för att odla ett träd i det mellersta bältet under tak. Frukterna av ”Golden Stockholm” är stora – den genomsnittliga vikten av 150-180 g och mycket attraktiva: huden är ljusgul i färg, den har karmin suddig röd, som upptar upp till 2/3 av fruktens yta. Kärnan separeras väl från det gyllengula, saftiga och fiberrika fruktköttet. Smakningsresultatet är högt, 4,6. Frukterna på ett medelhögt träd med rundad krona mognar vid en genomsnittlig mognadstid.

Fördelar

• tidig mognad; motståndskraftig mot mjöldagg; snabbt bärande – första frukterna under det andra året efter plantering
• Hög stabil avkastning – upp till 55 kg per träd;
• Sen blomning; äggstockarna lider inte av frost;
• Frukten mognar inom 3 veckor, vilket förlänger konsumtionsperioden;
• mögelresistent.

Nackdelar

• Sorten är inte mottaglig för bladkrull.

”Champion tidigt”

Betyg: 4.6

På ett ganska högt träd med en tät och utbredd krona i slutet av juli mogna stora persikor som väger upp till 160 g. Stora skördar – upp till 70 kg. Frukterna är mycket vackra, runda, gräddgröna i färgen med en ljusröd färg över hela ytan. Det rödaktiga bladverket är litet. Utmärkt smak, fyllig, balanserad socker- och syrahalt.

Fördelar

• tidig mognad;
• Frostbeständiga fruktknoppar;
• blommar sent;
• svagt påverkade av sjukdomar.

Nackdelar

• Tjocka kronor måste tunnas ut;
• kärnorna lossnar dåligt.

”Greensboro”

Betyg: 4.5

Denna gamla amerikanska sort har fått bra fäste i Sverige. Den har förbättrat sin vinterhärdighet, men behöver fortfarande vinterskydd. Trädet har stor kraft och en utbredd krona. Mognar tidigt. Formen är oval, vikt upp till 120 g. Fruktens gröna gräddfärg späds ut av strimmor och fläckar av ljus karminrött och ibland vinrött, som täcker upp till en fjärdedel av persikans yta. Det gröngröngrå köttet är fibröst och saftigt och har en syrligt-söt smak. Huden är ganska tät.

Fördelar

• tidig fruktsättning – fruktsättningen börjar under det tredje året efter planteringen
• God avkastning – upp till 60 kg per träd;
• självfertilitet.

Nackdelar

• Stenen är dåligt separerad från köttet
• Bladkrullsjuka.

”Pontisk

Betyg: 4.4

De mogna träden har god avkastning. även när de är unga producerar de mycket frukt. Frukter är mycket söta: syror 0,8 % och sockerarter 14,3 %. Det är därför välförtjänt att få 4,7 poäng i provningen. Persikor är inte bara välsmakande utan också vackra: på den gula huvudbakgrunden finns en ljus mörkröd färg som täcker nästan hela fruktens yta. Denna sort är relativt ny och infördes i det statliga registret 1993, och är avsedd för Nordkaukasien.

Fördelar

• Smältande välsmakande kött och inte alltför grovt skal;
• god transportförmåga;
• värmetolerans;
• tidig mognadsperiod;
• snabb tillväxt;
• stor frukt;
• Fröplantor ärver sin moders egenskaper.

nackdelar

• medelhög motståndskraft mot torka;
• dålig gropseparering.

”Karneval

Betyg: 4.3

Frukten på denna persika mognar mycket tidigt, trots att blomningen är sen. Trädet har en genomsnittlig tillväxtförmåga, det växer inte många skott, har en pyramidformad krona. Frukter av medelstorlek med en vikt på cirka 130 g, lika stora. Hudens huvudfärg är gul, den täckande huden är röd, synlig över hela ytan. söt och syrlig, provsmakarna ger den 4,6 poäng. Mycket saft i det gula köttet.

Fördelar

• goda ätbara egenskaper;
• Mycket tidig mognad;
• endimensionell frukt;
• god avkastning;
• inte dålig motståndskraft mot sjukdomar.

Nackdelar

• kärnorna smälter samman med fruktköttet;
• låg motståndskraft mot torka.

”Novoselkovsky”

Betyg: 4.2

Storleken på persikorna är inte imponerande – deras vikt är 50-60 gram, om skörden är ransonerad kommer de att bli något större. Smaken är inte särskilt framstående: i det mjuka köttet är syran ganska stark, men sötma förekommer också, vilket bekräftas av smaksnittet 3,9.

Men i vår ranking har den en värdig plats, eftersom den är mycket frostbeständig och återhämtar sig väl från frost. Det kompakta trädet blir inte högre än 3 meter, så det är lätt att skydda det. Färskt för konsumtion, utmärkt för bearbetning. Persikorna är dekorativa, gräddvita med ingen ljus rodnad på solsidan. De mognar i mitten av början av perioden.

Fördelar

• Hög vinterhärdighet, både trä och blomknoppar, men i Stockholms förorter krävs fortfarande skydd;
• lider nästan inte av bladkrull;
• ger en god skörd.

Nackdelar

• Fruktens konsumentkvaliteter är genomsnittliga;
• det är svårt att skilja gropen från köttet.

”Redhaven

Betyg: 4.1

Den producerades på 1940-talet i USA och är fortfarande ledande i kommersiella fruktodlingar där. Den anses med rätta vara ett riktmärke i många avseenden:

1. Lång fruktsäsong – upp till 40 år;
2. Självpollinerad, men närvaron av andra sorter ökar dess avkastning;
3. snabbväxande – den börjar bära frukt redan under sitt tredje år;
4. Mycket hög avkastning – upp till 100 kg per träd;
5. Om den är ympad på vildmandel är höjden inte högre än 3 meter, men krondiametern är mycket större – upp till 8 meter, vilket ger en högre avkastning;
6. frukten är endimensionell och väger mellan 120 och 160 g, men det finns några uppgifter om 200 g
7. Medelhög blomningstid; blommor och äggstockar är inte rädda för frost;
8. Frostbeständig till den femte zonen (ner till -26 grader).

Ljust orange frukt täckt med rödbruna streck och prickar, en suddig rodnad som täcker 3/4 av ytan. Smaken av det mjuka apelsinköttet är mycket god, 4,9 %. Skinnet lossnar lätt.

Fördelar

• mognar i mitten av juli
• hög säljbar kvalitet på frukten
• utmärkt smak;
• god vinterhärdighet;
• Kärnan separeras väl från den mogna frukten.

Brister

• Den är måttligt påverkad av sjukdomar.

”Jubileum tidigt”

Betyg: 4.0

Det är en bordssort med en fyllig syrlig-söt fruktsmak som av provsmakarna får 4,7 poäng. Persikor innehåller upp till 12,5 % socker och mycket lite syra – 0,6 %. De innehåller 12,4 mg C-vitamin per 100 g, vilket är högre än genomsnittet för denna gröda. De gula frukterna har en karmosinröd färg med en vinröd nyans. Mognadstiden är tidig, alla andra egenskaper är medelhöga:

1. avkastningskapacitet;
2. värmebeständig;
3. Torkhetstolerans;
4. Kronans höjd och täthet;
5. Sjukdomsresistent;
6. vinterhärdighet.

Fördelar

• Stora frukter på upp till 120 g;
• tidig mognad;
• god transportförmåga;
• välsmakande juice;
• regelbunden avkastning;
• självförsörjning.

Nackdelar

• Kräver profylaktisk behandling mot sjukdomar.

”Khasansky”

Betyg: 4.0

Det är en av de mest frostbeständiga sorterna – träet kan tolerera en kortvarig temperatursänkning till – 40 grader. Frukterna är inte alltför stora – de väger 30-40 g, men det kan ökas genom att reglera antalet äggstockar. De är utsmyckade, med gräddvit hud och en ljus rodnad på den ljusa sidan. Köttet är fullt av saft och är vitt, rödaktigt vid stenen. Smak: 4, måttlig sötma, väldefinierad syra. Färskt mogna och mycket goda för syltning.

trädet är småväxande. Frukterna mognar i augusti-september och ger upp till 15 kg per träd.

Fördelar

• Tidig fruktbärande – skörden är redan inne på sitt andra år;
• hög vinterhärdighet;
• De mellanstora kärnorna separeras väl från fruktköttet;
• livslängd.

Nackdelar

• Blommor är rädda för vårfrost.

Det bör förstås att den avkastning som anges av tillverkarna för varje sort motsvarar växtens standardskålsbildning, som är lämplig för sydliga regioner. I Stockholmregionen kommer den att vara lägre.