13 De främsta smörtillverkarna

Smör – en naturlig produkt som kan användas ensam eller som kan tillsättas i olika rätter. Många människor äter det dagligen, vissa avstår helt från det. Det är ett individuellt val om du vill inkludera denna produkt i din kost eller inte. Men om det ska finnas på bordet måste det uppfylla moderna kvalitetsstandarder så att kroppen endast får fördelar och inte skador.

Hur man väljer ett bra och välsmakande smör

Smör skiljer sig på flera sätt:

1. Fetthet.Det kan vara te – 50 %, smörgås – 61 %, bonde – 72,5 %, amatör – 80 %, traditionell – 82,5 %.
2. Typ av grädde som används.Tillverkad av pastöriserad grädde. Sur gräddfil görs av grädde som fermenterats med mjölksyrabakterier.
3. Saltinnehåll.Den delas upp i saltad och osaltad beroende på dess mervärde.

För att välja ett kvalitetssmör måste du vara uppmärksam på följande parametrar.

1. Sammansättning.Måste innehålla grädde eller helmjölk. Smör med vegetabiliskt fett och andra tillsatser betraktas inte längre som en naturprodukt.
2. GOST. Huvudstandard i staten – 37-91. Smör som tillverkas enligt denna standard är av högsta kvalitet och tillverkas uteslutande av mjölkfett. Vi har också andra statliga standarder som kompletterar de allmänt accepterade standarderna.
3. Namn.På förpackningen ska det finnas en strikt märkning: ”smör”. Om det är något annat som ”mjölkprodukt” eller ”smörjmedel” är det definitivt inte naturligt smör.
4. Kostnad. Det krävs cirka 20 liter mjölk för att göra 1 kg smör, så en naturlig kvalitetsprodukt kan verkligen inte vara billig. Genomsnittspriset för 100 gram smör med en fetthalt på 72,5-82,5 % – 80-100 krona och mer.
5. Hållbarhet.Den genomsnittliga hållbarhetstiden för smör är upp till 35 dagar. Om utgångsdatumet är högre kan konserveringsmedel finnas med. Det är värt att notera att många tillverkare, baserat på statliga standarder, under vissa förhållanden ökar hållbarhetstiden, vilket är helt legitimt.
6. Tillverkare.När du väljer smör, liksom andra livsmedelsprodukter, är det värt att ägna särskild uppmärksamhet åt tillverkningsföretaget. Välkända varumärken övervakar strikt att de statliga standarderna följs, vilket garanterar kvaliteten på de köpta varorna.

Expertologys experter har rankat de bästa smörproducenterna och presenterar de mest populära sorterna av varumärkena baserat på analys av mejerimarknaden, oberoende forskning och feedback från riktiga konsumenter.

Klassificering av de bästa smörproducenterna

Nominering	plats	produktnamn	betygsättning
Klassificering av de bästa smörproducenterna	1	Arla Natura	4.9
2	Prostokvashino 82%	4.9
3	Gudberg 82,5 %	4.8
4	Vkusnoteevo Traditionell 82,5%	4.8
5	Valuiki Traditionell 82,5 %	4.7
6	Brest-Litovsk 82,5 %	4.7
7	Ekomilk Traditional 82,5 %	4.7
8	Domik v derevne 82,5%	4.6
9	Usadba Ilyinskoe 82,5%	4.5
10	Savushkin 82,5%	4.5
11	Asenievskaya gård 82,5%	4.5
12	Från Vologda Traditionell	4.5
13	Tusen sjöar 82,5%	4.5

Arla Natura

Betyg: 4.9

Första platsen går till Arla Foods, den Svenska divisionen av det europeiska varumärket. Produktionsanläggningar finns i vårt land. Högteknologisk utrustning, kvalificerad personal och strikt efterlevnad av kvalitetsstandarder har resulterat i produkter som har tagit en ledande ställning på mejerimarknaden. Många inhemska kunder har inte bara kunnat prova och uppskatta den, utan har också blivit trogna Arla Natura-fans.

Smör med en fetthalt på 82 % tillverkas av naturlig pastöriserad grädde. Ingen GMO, glutenfri, konstgjorda färgämnen eller aromer. Produkten är osaltad och har en delikat smak. Folieförpackning bevarar färskhet, arom och smak under hela hållbarhetstiden. Smöret finns i flera olika vikter: 160,180, 400,500g.

Enligt recensionerna har oljan en fin konsistens, sprider sig bra och kan frysas i frysen. Den har en säker naturlig sammansättning, innehåller inga vegetabiliska fetter och skadliga tillsatser, uppfyller kraven i GOST, lämplig för barns diet.

Fördelar

• Från naturlig grädde;
• delikat smak;
• flera förpackningsalternativ;
• foliepåse;
• kan frysas in.

Nackdelar

• inte funnen.

Prostokvashino 82%

Betyg: 4.9

Det Svenska varumärket intar förtjänstfullt andraplatsen i rankingen, som började sin verksamhet 2002 när Unimilk undertecknade ett kontrakt med Eduard Uspensky för användning av tecknade figurer på förpackningen av sina produkter. Idag tillhör företaget de tio största tillverkarna av mejeriprodukter, som mer än en gång har varit pristagare och vinnare av prestigefyllda europeiska tävlingar och utställningar. Allas favoritkatt Matroskin på förpackningen är ett tecken på en god och läcker produkt som tillverkas enligt strikta normer utan skadliga tillsatser. Den största skillnaden med ”Prostokvashino” är en rimlig kostnad för varor tack vare den kompetenta prispolitiken, så de är tillgängliga för kunder även med låg inkomst.

Smör med en fetthalt på 82 % tillverkas av grädde av ren komjölk utan inblandning av vegetabiliskt fett och hör till de högsta kvaliteterna. Enligt recensioner har den en uttalad krämig smak, med en behaglig konsistens. Den kan användas för att göra smörgåsar, bakverk och andra rätter.

Fördelar med

• Naturlig produkt;
• folieförpackning;
• höga smakkvaliteter;
• intressant förpackning med tecknade figurer;
• acceptabelt pris.

Nackdelar

• inga tillsatser upptäcktes.

Gudberg 82,5 %

Betyg: 4.8

Det äldsta tyska varumärket får tredje pris i rankingen. Den grundades för nästan 150 år sedan. Familjeföretag som tillverkar smör av mjölk från egna kor. Dess goda smak och arom har gjort den populär inte bara i Bayern utan även i Europa. I dag finns Gudbergs produktionsanläggningar över hela världen, även i Sverige.

De inhemska köparna kunde uppskatta produkten, som tillverkas enligt ett gammalt recept med hjälp av avancerad teknik och innovativ utrustning. Smör tillverkas enligt statlig standard av pastöriserad grädde. Endast mjölk av högsta kvalitet används. Inga tillsatser i produkten, vilket har bekräftats av oberoende laboratorietester.

Förpackningen är folierad och har en trevlig design. Smöret har alla nödvändiga smakegenskaper och innehåller de element som behövs för en hälsosam kost. Den finns i förpackningar på 200 g eller 400 g och behåller sina egenskaper väl efter nedfrysning. Experternas och kundernas bedömning: ”utmärkt”.

Fördelar

• högsta kvalitet;
• Naturlig sammansättning utan tillsatser;
• Producerad i enlighet med den statliga standarden;
• foliepaket;
• Färgglada förpackningar.

Nackdelar

• inte upptäcks.

Vkusnoteevo traditionell 82,5%

Betyg: 4.8

Vkusnotedevo-smör med en fetthalt på 82,5 % har den fjärde platsen. Företaget började sin verksamhet år 2000 och är idag känt inte bara i Sverige utan även bland europeiska konsumenter. Smöret är av högsta kvalitet och tillverkas enligt statliga normer av pastöriserad grädde av bästa kvalitet.

Tack vare den innovativa produktionstekniken behåller den sina organoleptiska egenskaper under lång tid, smulas inte sönder under påverkan av låga temperaturer, läcker inte vid rumstemperatur och behåller sin form. Smöret förblir smidigt tack vare den kalla produktionsmetoden, vilket gör det ännu mer säljbart. Den finns i partier på 200 g och 400 g. Tack vare ECO lincaver-förpackningen fördubblas hållbarheten till 60 dagar.

Konsumenterna kommenterade paketets bekväma brödform, de höga smakkvaliteterna. Det är utmärkt för smörgåsar; det har en plastisk konsistens som gör att du kan fördela smöret på brödet i ett svep.

Fördelar

• av färsk grädde utan tillsatser;
• tillverkade enligt GOST;
• Behåller sin form vid alla temperaturer;
• ekologisk förpackning;
• lång hållbarhet.

Nackdelar

• har inte upptäckts.

Valuiki Traditionell 82,5 %

Betyg: 4.7

Det Svenska företaget Valuiki och dess 82,5 % smör tar femte plats i rankingen. Företaget grundades 1980 i Belgorod-regionen och tillverkar idag naturprodukter som har höga organoleptiska egenskaper och uppfyller statliga kvalitetsstandarder. Smöret som presenteras är extra sött och krämigt. Denna kräm är tillverkad av pastöriserad och normaliserad grädde, har en 100 % naturlig sammansättning, utan GMO och tillsatser.

Förpackningens originella och igenkännbara design skiljer produkten från många andra på hyllorna. Smöret är förpackat i tjock folie som förhindrar luftinträngning och oxidation.

Konsumenterna gav högsta betyg till den subtila smaken och aromen samt den behagliga konsistensen, som gör att den går att skära och sprida väl med en kniv. Många husmödrar påpekade att smöret är idealiskt för bakning, eftersom det är väl uppvisat med en mixer till en krämig konsistens. Det är säkert, lämpligt för barnmat.

Fördelar

• Tillverkad av färsk grädde utan några ytterligare ingredienser;
• delikat smak och arom;
• uppfyller kraven i GOST 32261;
• igenkännbar förpackning;
• hög plasticitet.

Nackdelar

• ingen.

Brest-Litovsk 82,5%

Betyg: 4.7

Smöret ”Brest-Litovsk”, som framställs av företaget ”Savushkin product”, ingår i bedömningen nästa gång. Den tillhör kategorin söt och krämig och har ett högre kvalitetsvärde. Smöret har uppskattats av många konsumenter och är den produkt som föredras för frukostmackor eller för att göra tårtkrämer och andra bakverk. Den är gjord av naturlig pastöriserad grädde.

Egen råvarubas gör det möjligt att året runt använda komjölk av högsta klass. Färgen, konsistensen och smaken visar att produkten är naturlig. Den har en tillräckligt formbar konsistens, skär sig bra med kniv, sprider sig väl på bröd och förlorar inte sin form när den ligger länge i rumstemperatur.

Enligt en årlig oberoende undersökning innehåller smöret inga vegetabiliska ingredienser utan endast mjölkfett. Den uppfyller exakta säkerhetskrav och har utmärkta organoleptiska egenskaper, och informationen på förpackningen stämmer överens med de faktiska egenskaperna.

Fördelar

• naturlig säker sammansättning;
• kvalitet som bekräftats av oberoende experter;
• Hög smakegenskaper;
• Lämplig för tillagning av olika rätter.

Nackdelar

• inte funnen.

Ekomilk Traditionell 82,5 %

Betyg: 4.7

”I över 15 år har Ecomilk funnits på marknaden med högkvalitativa mejeriprodukter som inte bara uppfyller de Svenska statliga normerna utan även de europeiska kraven på miljösäkerhet. Även om det finns cirka 50 olika typer av produkter i sortimentet är det smöret som har blivit varumärkets kännetecken. Strikta kontroller och vårt eget ECO-laboratorium garanterar att produkten når bordet med de egenskaper som anges på förpackningen.

Smöret med en fetthalt på 82,5 % innehåller endast naturliga ingredienser. Det är färsk pastöriserad grädde av helmjölk. Tillverkaren erbjuder olika varianter av förpackningar för att konsumenterna ska kunna använda dem på ett bekvämt sätt. Det är 10, 100, 180, 450 g. Tack vare den unika förpackningen kan produkten lagras i 60-180 dagar beroende på temperatur.

Många konsumenter har röstat för detta särskilda smör, som kombinerar kvalitet, säkerhet och kostnad på bästa sätt. Lämplig för smörgåsar och andra rätter, smulas inte sönder, håller sin form och går lätt att separera med en kniv.

Fördelar

• ekologisk produkt;
• säkerhetskontroll i våra egna laboratorier;
• Tillverkad av den färskaste grädden;
• Överensstämmer med GOST;
• Delikat konsistens och lukt.

Nackdelar

• inte detekterbar; – inte detekterbar; – inte detekterbar; – inte detekterbar; – inte detekterbar; – inte detekterbar.

Country House 82,5 %

Betyg: 4.6

Varumärket Domik v derevne, som valdes ut för vår bedömning, har i över 20 år förtjust konsumenter med 100 % säkra, naturliga och hälsosamma produkter som tillverkas enligt traditionella recept. Företaget har vunnit många tävlingar och utställningar och är ett av de tio största och mest inflytelserika nationella varumärkena. Den framställs av färsk helmjölk från ko och innehåller inga konserveringsmedel, aromer eller genetiskt modifierade organismer.

Den trevliga förpackningen är ett estetiskt nöje och gör att du snabbt kan hitta produkten bland liknande produkter i butiken. Folien behåller egenskaperna och förhindrar snabb oxidation. Sammansättning, smak, lukt och färg motsvarar helt och hållet definitionen av ”smör”. Den oberoende expertisen har bekräftat produktens höga organoleptiska och fysikalisk-kemiska egenskaper.

Hemmafruarna konstaterade att smöret används väl både rent till frukost och som ingrediens i bakverk och andra rätter. Det smulas inte sönder, smälter inte och förlorar inte sin form vid rumstemperatur och kan lätt skäras med en kniv.

Fördelar

• helt naturlig produkt;
• en trevlig och lätt igenkännlig förpackning;
• Lämplig för barnens kost;
• förmåga att frysa;
• textur av plast.

Nackdelar

• inte funnen.

Fastighet Ilyinskoe 82,5%

Betyg: 4.5

”Usadba Ilyinskoe” är ett ryskt varumärke med ett koncept som bygger på hälsosam mat och bevarande av traditioner från familjejordbruk. Smöret innehåller endast utvald grädde utan tillsats av andra ingredienser. Tack vare en speciell produktionsteknik behåller produkten sina bästa näringsmässiga och nyttiga egenskaper. Smöret produceras i enlighet med statliga normer och är säkert och lämpligt för barn.

Texturen är mjuk och har en krämig, osötad, mjölkig smak. Smöret behåller sin form väl efter frysning och i rumstemperatur, är lätt att skära, bredda på bröd och slå i en mixer. Produkten är förpackad i folie. Den skyddar mot luftinfiltration och gör att den kan lagras under en längre tid.

Enligt recensioner har Usadba Ilyinskoe-smöret godkänts av majoriteten av köparna. Den kan användas ren och som ingrediens i en mängd olika rätter. Många uppskattade förpackningens design och det överkomliga priset för en högkvalitativ produkt.

Fördelar

• Tillverkad av grädde av högsta kvalitet;
• Skapad i enlighet med GOST;
• optimala organoleptiska egenskaper;
• En trevlig förpackningsdesign;
• rimligt pris.

Nackdelar

• Odetekterbar.

Savushkin 82,5%

Betyg: 4.5

Näst på listan står ett välkänt ryskt varumärke som har kombinerat säkerhet och naturlighet, gamla recept och innovativ teknik i sina produkter. Smöret har en delikat smak och arom och tillverkas uteslutande av grädde av högsta kvalitet baserad på helmjölk från kor. Inga tillsatser används, vilket innebär att produkten även kan användas för barn.

Den automatiserade produktionsanläggningen har sluten produktionsteknik som minimerar personalens kontakt med produkterna. Strikta kvalitetskontroller sker i alla skeden, och vårt eget laboratorium kontrollerar säkerheten, den exakta överensstämmelsen med statliga normer och miljövänligheten.

Konsumenterna framhåller smörets optimala formbarhet. Den smulas inte sönder efter frysning, den smälter inte och förlorar inte sin form när den kommer ut ur kylskåpet, den är lätt att separera med en kniv och är lätt att sprida. Folien skyddar mot oxidation och det rimliga priset gör köpet överkomligt och ekonomiskt.

Fördelar

• utan skadliga ingredienser;
• höga fysikalisk-kemiska egenskaper;
• Garanterad säker sammansättning;
• krämig smak och arom;
• överkomligt pris.

Nackdelar

• inte funnen.

Asenjevska gård 82,5%

Betyg: 4.5

I nästa rangordning återfinns företaget som har en sluten produktionscykel. Företaget är beläget i en miljövänlig region nära Kaluga. Råvaran kommer från våra egna gårdar som föder upp kor utan användning av tillväxthormoner eller antibiotika. Kontrollerna börjar från leverans av foder till besättningen till det sista steget innan det når detaljhandelskedjorna. Gamla produktionsrecept och bästa mejeripraxis följs.

Smöret är sötsliskigt, osaltat, icke-GMO och andra icke-GOST-tillsatser. Konsistensen är fin och smaken är tydligt mjölkig. Smöret lämpar sig för varma och kalla smörgåsar, grädde, bakverk, grytor, potatismos och andra rätter.

Enligt recensionerna uppfyller produkten helt och hållet säkerhetskraven, har höga organoleptiska egenskaper och är bekväm att använda och förvara. Asenyevskaya Farms smör kännetecknas av natur och miljövänlighet; det kan säkert ingå i små barns kost.

Fördelar

• Utan vegetabiliska fetter och andra ohälsosamma ingredienser;
• egna djuruppfödningsföretag;
• Strikta kvalitets- och säkerhetskontroller;
• krämig mjölksmak;
• överkomligt pris.

Nackdelar

• Finns i stora stormarknader, men är svår att hitta i vanliga livsmedelsbutiker.

Från Vologda Traditionell

Betyg: 4.5

Begreppet ”Vologda-smör” är alltid förknippat med barndomens smak: delikat, krämigt, smältande. Detta var den produkt som vi rankade. Det består uteslutande av mjölkfett utan vegetabiliskt fett, tillsatta aromer och konserveringsmedel. Den färskaste pastöriserade grädden används vid tillverkningen. Mjölken kommer från kor som föds upp på gårdar.

Smöret har vunnit många utmärkelser och priser på Svenska utställningar. Den är av högsta kvalitet och uppfyller Svenska statliga standarder. Konsistensen är tillräckligt plastisk. Smöret smulas inte sönder, smälter inte när det ligger länge i rumstemperatur och är frostbart. Det används inte bara i ren form för smörgåsar. Smöret ger en krämig smak åt potatismos och grytor och är en utmärkt bas för gräddfiler i bakverk.

Recensionerna av produkten är exceptionellt positiva. Många människor har valt denna produkt och framhåller inte bara dess goda organoleptiska egenskaper utan också dess budgetvänliga pris.

Fördelar

• Från mjölken från gårdskossor;
• 100% naturlig grädde används i våra produkter
• behaglig smak och lukt;
• rimligt pris.

Nackdelar

• En avvikelse på 1,5 % från den deklarerade massfraktionen av fett (enligt oberoende expertis).

Tusen sjöar 82,5%

Betyg: 4.5

Kompletterar bedömningen av företaget, som 2017 erkändes som det främsta varumärket i Sverige. Alla produkter är tillverkade av naturliga, säkra och rena ingredienser. Den är märkt ”Eco-Test Plus”, vilket innebär att den uppfyller Svenska och internationella miljöstandarder. Produkterna behåller sina maximala näringsmässiga och hälsomässiga egenskaper och uppfyller kraven för en hälsosam kost.

Smöret är tillverkat av naturlig grädde baserad på ren helmjölk från ko. Smak söt och krämig, osötad. Texturen är plastisk, sprider sig bra. Produkten behåller sin form efter att ha tinats upp och förvarats utanför kylskåpet under en längre tid. Smöret ger smak åt tillagade rätter, vispas väl till en krämig konsistens och används till varma och enkla smörgåsar.

Produkten är förpackad i olika förpackningar för att underlätta för kunderna. Det foliebelagda pappret håller den fräsch och förhindrar snabb oxidation. Färgglad, iögonfallande design gör att produkten sticker ut från de andra i butiken.

Fördelar

• innehåller inga tillsatser eller föroreningar;
• ECO-produkt;
• Olika förpackningar;
• Behaglig smak och arom.

Nackdelar

• Lätt strävhet i gommen (oberoende laboratorietester).