12 bästa mat ångare

*Bäst enligt redaktionens yttrande. Om urvalskriterierna. Detta material är subjektivt, det är ingen reklam och fungerar inte som en köpguide. Du bör alltid rådgöra med en yrkesman innan du gör ett köp.

En marmite är en behållare som används för att hålla maten varm, för att bevara smak och arom. På så sätt kan du njuta av din mat i flera timmar i stället för att äta den direkt, och det känns alltid som om den precis har tillagats. Marmiterna skiljer sig åt i storlek, om de är avsedda för en första eller en andra rätt, kapacitet, material och uppvärmningssätt. Våra experter har analyserat försäljningsrankningarna i nätbutiker för att ta reda på vilka modeller som konsumenterna gillar bäst och varför. Här är en översikt över de bästa ångkokarna för att hjälpa dig att välja och kanske hjälpa dig att hitta rätt apparat för dig.

Bästa mat ångare betygsättning

Nominering	plats	produktnamn	pris
De bästa bärbara marmiterna	1	Gastrorag ZCK100S	6 570€
2	Kök ne 860083	9 758€
3	Agness 928-210	2 790€
4	Eksi 62593	25 931€
5	Starfood ZC202	13 796€
6	Kamille 6404	2 189€
7	AVAT EMK-40H	37 000€
Bästa stationära matberedare	1	Kocateq BSB5NW	16 492€
2	ncat BS7WFL	72 761€
3	Iterma MEK-2C-1106-21	54 999€
4	Rada Shkolnik MEV-11/7	48 404€
5	AVAT Asta EMK-70KMU	90 500€

De bästa bärbara barmite-kombinerna

Köksmaskinerna är idealiska för små kaféer, bistroer och catering för bröllop och företagsevenemang. Passar även bra för hemmabruk, t.ex. när familjemedlemmar kommer vid olika tidpunkter från arbete eller skola. Ni behöver alltså inte vänta på varandra utan kan alla njuta av färsk mat – det är praktiskt att lägga den i marmiten. På så sätt slipper du äta kallt eller värma upp portioner i mikrovågsugnen. Fler små marmitefat är praktiska när du tar emot gäster – om de är sena behöver värdinnan inte oroa sig för att det ska bli kallt. När du är ute på picknick sparar du tid och pengar med en portabel chafing dishes-skål.

Gastrorag ZCK100S

Betyg: 4.9

Marmite i toppklass från det globala varumärket Gastrorag. Den här apparaten i rostfritt stål är rektangulär i formen. De chafing dishes är försedda med en gastronormgrop under vilken man häller vatten. Apparaten är nätansluten och levererar en effekt på 1.6 kW. Vätskan värmer och överför värmen jämnt till den övre brickan. Det höga locket gör att maten kan spridas med en glidare för ännu större kapacitet. På sidan finns reglage för att justera temperaturen och slå på värmeelementet. Indikatorlampan visar apparatens status. Vikt 9.Med 65 kg är enheten portabel och kan flyttas från bord till bord om det finns många gäster. Kundrecensioner berömmer de isolerade handtagen på marmite, som gör det lätt att tömma vattnet efter användning. Designen är långt ifrån en romantisk sängfösare, men apparaten är pålitlig, funktionell och säker.

Modellen har en av de största kapaciteterna i denna klass. Med en sidohöjd på 10 cm och en kapacitet på 622×360 mm kan maten förvaras där för upp till 10 användare. Detta är idealiskt för kaféer, men också för stora familjer eller för dem som vill ta emot många gäster.

Fördelar

• isolerade handtag;
• Kärlet är helt tillverkat av rostfritt stål;
• Enkel användning;
• ljusindikator för drift.

Nackdelar

• Tung ångare för mat (9.65 kg), så det är inte lätt att tömma;
• höga kostnader;
• enkel design.

Kök

ne 860083

Betyg: 4.8

Marmite är ett konstverk. Den har en retrodesign med medeltida och monarkiska referenser. Servisets sidor och ben är utsmyckade med fina linjer som är präglade. Handtagen för att bära murmeldjuret är ihåliga och nätformade. Locket är lasergraverat med ett fint mönster. Det finns ett separat vred med en glasdiamant för att höja den. Håller värmen med en enda ljustablett. I stålkonstruktionen finns en glasskål som är lätt att rengöra. Containerkapacitet på 1.6 liter, vilket räcker för fyra personer.

På grund av det eleganta utseendet rekommenderar vi den som en gåva eller för gäster som vill imponera på dem. Passar bättre till bröllop och andra festligheter genom att dekorera bordet. Används dock inte för ofta, eftersom den gyllene beläggningen gradvis försvinner.

Fördelar

• sidohandtag för enkel omplacering;
• ser mycket rik ut
• det vackra ”diamantbeströdda” lockhandtaget;
• präglade med subtila mönster.

Nackdelar

• Den guldpläterade beläggningen slits långsamt av vid aktiv användning;
• liten kapacitet 1.6 .

Eksi 62593

Betyg: 4.6

Vidare en vacker marmite som lämpar sig för servering av bufféer. Den har en rektangulär form med avrundade kanter. Det rostfria stålet är polerat som en spegel och ser mycket presentabelt ut. Det gångjärnsförsedda locket har en glasinsats för att snabbt identifiera innehållet. Ett handtag med en böjd form gör det lättare att öppna. Återkoppling från kunderna visar att de gillar skedbrickan på sidan. Den här minibäraren samlar upp dropparna bra och kräver ingen extra platta. Maten kan värmas med hjälp av en brännare, för vilken det finns en formad bas med ben. Gastronormbehållare med en kapacitet på 8.5 l är perfekt för stora grupper. Marmiten väger 4 kg, så den är lätt att servera även om den är full (totalvikten är ca 12 kg).

En speciell egenskap hos marmiten är att den kan värmas på en induktionshäll. Metalldelen av apparaten fördelar värmen från det elektromagnetiska fältet på ett fantastiskt sätt och du kan till och med laga mat i den samtidigt, om du vill.

Fördelar

• vackert polerat rostfritt stål;
• skedbricka;
• glasinlägg i locket;
• Handtaget är lätt att greppa;
• Tillåt torr uppvärmning.

Nackdelar

• Hög kostnad.

Starfood ZC202

Betyg: 4.5

Starfood marmite innehåller två gastronormbehållare på 4 liter, så att du kan servera två första rätter samtidigt. Detta ökar köksapparatens bekvämlighet och funktionalitet och är också omtyckt av kunderna i recensioner. Modell med rektangulär bas i rostfritt stål. Det halvcirkelformade locket kan fällas ner med ett plasthandtag som inte överför värme. Marmiten kan värmas upp genom att installera en brännare. Enheten mäter 62x42x43 cm och väger 13 kg tomt.4 kg.

Marmiten är känd för sin dubbla isolering som ökar värmebehållningen och sparar brännarens livslängd. Varje gastro-avdelning har sitt eget runda lock för att behålla fukt och värme i grytan. Höljet täcks av en annan Roll-Top-huva, som hänger i 90 grader.

Fördelar

• två behållare;
• rostfritt stål av livsmedelskvalitet
• kallt handtag för att öppna;
• ökad värmeisolering.

Nackdelar

• Det är svårt att flytta en full marmite eftersom den väger 21 kg;
• hög kostnad.

Kamille 6404

Betyg: 4.4

Därefter en keramisk marmite i rektangulär form med avrundade kanter. Behållarna har en mycket slät, icke-porös yta och är därför lätta att rengöra. Två formgjutna handtag finns på sidorna av skålarna, vilket gör det lättare att bära behållarna. Marmiten är täckt av ett värmebeständigt glaslock. Du kan tydligt se vilken maträtt som ligger under, vilket är praktiskt om du har flera identiska modeller. Glaset har en enda öppning som gör att överflödig fukt kan flyta ut, så att maten inte blir för varm. Placera marmiten på ett underlag av rostfritt stål. Tre små ljusbottnar i bottenramen för att värma botten på gastronormbehållarna jämnt. Keramiska handtag på locket överför inte temperatur, så du kan inte bränna dig på marmiten.

En praktisk 3 liters matångare för att njuta av en romantisk middagsutflykt eller en måltid tillsammans med vänner. Modellen är kompakt och vacker, så den fungerar inte bara som en temperaturhållare utan också som en bordsdekoration.

Fördelar

• en slät inre yta;
• genomskinligt lock;
• Två sidohandtag för enkel transport
• Jämn uppvärmning från tre ljus.

Nackdelar

• liten volym.

AVAT EMK-40H

Betyg: 4.4

Den bärbara marmiten för bordsmodell kompletterar kategorin av AVAT-märket. Detta är en köksenhet för kaféer som tillfälligt lagrar andra rätter innan de serveras till kunderna. Modellen innehåller två gastronormbehållare i rostfritt stål med en total kapacitet på 21 l. Varje bricka är försedd med två handtag för enkel borttagning. Locken har egna handtag. På framsidan finns en termostatomkopplare för temperaturinställning. Den maximala uppvärmningsgränsen är 85 grader. Marmiten når driftläge på 25 minuter och är redo att hålla maten fräsch i 2 till 6 timmar. Konstruktionen är baserad på upphöjda ben som kan justeras i höjdled, så att inget skakar. Trots hastigheten hos tre värmeelement är utrustningens effekt endast 1.2 kW, så att ägaren inte behöver betala höga energiräkningar.

Den här marmiten har en avtappningskran för att avlägsna den uppvärmda vätskan efter användning. Detta gör det lättare att sköta köksaggregatet utan att behöva vända den stora pannan.

Fördelar

• Exakt temperaturkontroll;
• höj- och sänkbara fötter;
• Handtagen för att lyfta gastronormbehållarna;
• Extra stor kapacitet 21 l.

Nackdelar

• Tar upp mycket plats på bordet;
• hög kostnad.

Den bästa stationära marmiten

Armaturer från denna kategori installeras i kök på restauranger, hotell, skolor, sjukhus och andra cateringanläggningar för att hålla rätt temperatur för stora mängder mat. Den här apparaten kan vara inbyggd, fristående eller på ett bord. Den har ett pålitligt värmesystem och är certifierad för användning inom restaurangbranschen. Produkterna i denna kategori har hög kapacitet och en högkvalitativ konstruktion för intensiv användning.

Kocateq BSB5NW

Betyg: 4.9

Marmiten är en och en halv meter lång, vilket har minskat dess bredd till 35 cm. Den här konfigurationen är lämplig för placering på en bänk där det finns tillräckligt med utrymme för tallrikar. Detta är relevant i matsalar eller i hotellets restauranglounge, där en frukostbuffé tillhandahålls. Marmiten består av fem brickor med en kanthöjd på 10 cm vardera. Apparaten serverar andra rätter, men såser, mjölk och andra vätskor kan också hällas i den om så önskas. Uppvärmning med värmeelement med en effekt på 1.8 kW och ett vattenbad under. Gemensamt glaslock behåller dessutom värmeöverföringen när kunderna inte är närvarande. Kontrollerna finns på höger sida och är lätta att använda. Den har också två ljusindikatorer för att informera dig om att elnätet är tillgängligt och att värmeelementet fungerar. Gastronorm-behållare ingår redan.

Enligt recensioner har denna marmite ett utmärkt säkerhetssystem, så enheten kräver inte nära övervakning. Termostaten håller maten vid önskad temperatur och förhindrar överhettning. Om styrenheten misslyckas och värmen inte stängs av, kommer ett andra steg att träda in för att förhindra överhettning.

Fördelar

• Dubbelt lock för att hålla värmen;
• enkel och intuitiv användning;
• Tar inte upp mycket plats på bordet;
• Fötterna glider inte på ytan.

Nackdelar

• Locken på själva GN-behållarna är inte genomskinliga.

BS7WFL

Betyg: 4.8

Marmite har måtten 1210x600x870 mm och består av en ram med ett stort badkar. Den sistnämnda har avdelare för sex olika storlekar på matbehållare. Detta är praktiskt för att lägga ut en mängd olika rätter, med såser som kan hällas i små brickor och huvudmaten i större brickor. Vattnet i badkaret värms upp av ett 2W värmeelement.8 kW, ansluten till 220 V nät. Det här elementet är installerat av den italienska tillverkaren RICA, så det tål intensiv användning. Användarinställbar värmetemperatur från 30 till 65 grader.

Marmite är praktisk för catering vid bröllop, företagsfester och andra festligheter. Även om modellen i sig är ganska stor, gör benen på stopparna det lätt att flytta den runt i rummet eller sätta den i bilen för transport. Lås ger en säker placering för att förhindra att modellen rullar av sig själv. Ingen sidovägg gör det enkelt för användare att nå in från flera sidor samtidigt.

Fördelar

• kraftfullt tryckhandtag;
• Transporthjul för enkel transport;
• Det är möjligt att närma sig från flera håll;
• Tillverkad helt i rostfritt stål.

Nackdelar

• Uppvärmningen är begränsad till 65 grader, även om andra modeller kan värma upp till 85º C.

Rada Schoolboy MEV-11/7

Betyg: 4.6

Detta är en marmite från den inhemska tillverkaren Rada, som har ett stort gastronormkärl, två medelstora och tre små. Med den här apparaten kan du hålla många olika varma rätter, såser och såser varma samtidigt. Uppvärmning med vattenbad och kraftfullt 3 kW värmeelement. Utrustningen är konstruerad för att hålla en temperatur på 30-80 grader. Marmiten är permanent monterad på tjocka ben med halkskyddade klackar. Dess mått är 1120x705x870 mm, så du måste avsätta tillräckligt med utrymme för den.

Den här apparaten är idealisk för användning i skolmatsalar och andra pubar som behöver servera ett stort antal personer på kort tid (på raster). Detta underlättas av en rörformad hylla där kunderna kan placera brickor för att underlätta. Över den finns ytterligare två hyllor där kocken kan placera färdiga portioner för servering.

Fördelar

• värmer mat upp till 80 grader Celsius;
• Fötterna är justerbara i höjdled;
• Gastronormbehållare ingår;
• många extra hyllor.

Nackdelar

• Högre energiförbrukning.

AVAT Asta EMK-70KMU

Betyg: 4.5

Granskningen av de bästa matberedningssystemen avslutas med den stora gastronomiska modellen med måtten 1500x1485x705 mm och en vikt på 120 kg. Allroundapparat avsedd för förvaring och servering av för- och huvudrätter. Apparaten är ansluten till 380 V-nätet och förbrukar 3 kW per timme. Under gastronormbehållarna finns ett rymligt skåp för förvaring av redskap och köksredskap. Termostaten upprätthåller perfekt den inställda temperaturen mellan 30 och 85 grader Celsius. Hyllor i rostfritt stål och galvaniserade hyllor påskyndar portionsfördelningen. Höjdjustering av benen förhindrar att konstruktionen vinglar även på ojämnt golv. Feedback tyder på att ägarna är nöjda med enheten, liksom den inbyggda glödlampan som gör det lättare att hälla upp maten.

Marmite kompletteras med ytterligare en elektrisk kokplatta. Med den här apparaten kan du inte bara hålla maten varm, utan du kan också laga nya rätter på en gång så att du kan fylla på snabbare. Detta sparar utrymme i köket och förlänger apparatens funktion.

Fördelar

• höj- och sänkbara fötter;
• Ett skåp för förvaring av redskap;
• det finns en kokplatta;
• belysning av hyllor.

Nackdelar

• höga kostnader;
• Svårt att transportera på grund av vikten på 120 kg;
• kräver en anslutning till ett 380 V-nät.