*Redaktörens recension av de bästa. Om urvalskriterierna. Detta material är subjektivt, det är inte en annons och fungerar inte som en vägledning för inköp. Innan du köper bör du prata med någon som känner till steken.
Kaffe – en universell dryck som bryggs på olika sätt, men riktiga djupa L älskare brygger kaffe uteslutande i en bryggkittel. Men för att få en dryck bryggd i en kalkon, aromatisk och välsmakande, när du väljer kaffebönor måste du ta hänsyn till ett antal nyanser. Expertologins experter har bedömt det bästa kaffet för tryckkokare utifrån ett antal viktiga parametrar:
Råd för att välja ett kaffe
- Det viktigaste är kaffetypen.Populära typer är Arabica och Robusta. Den högsta kvaliteten och rikaste drycken kommer från Arabica. Men Robusta har också sin egen styrka och bitterhet. Exotiska avicionados kanske föredrar sorter med choklad- eller fruktsmak.
- Ursprungsortgör också skillnad och bestämmer dryckens smak. Ett brasilianskt frö smakar till exempel choklad och nötter, ett kenyanskt frö smakar frukt och vin, ett indonesiskt frö smakar kanderad syrlighet och aromatiska kryddor och ett kubanskt frö smakar tobak och choklad.
- Nästa kriterium för att välja ett gott kaffe till kalkonenDet är stekt. Processen definierar styrka och arom. Man skiljer mellan mild, medium och stark rostning. De som gillar en fyllig smak och en bitter smak kommer att föredra det senare alternativet. Och för dem som vill ha den mild är det bättre att välja antingen mild eller medium rostad.
- Det är särskilt viktigt att vara uppmärksam på följande innan du köper kaffe till kaffekannantillverkare.Experter rekommenderar att du väljer ett välkänt varumärke med kvalitetscertifikat och positiv kundåterkoppling.
- Tillsatserbestämmer också smaken. Nu kan du hitta alla sorters kaffe med smak av bland annat amaretto, kokos, frukt och nötter. Men de flesta tillsatser är syntetiska. För kännare av naturprodukter är det därför bättre att undvika sådana drycker och att tillsätta kryddor till dem på egen hand.
- Malet kaffeFörlorar sin färskhet och smak snabbt, vilket gör det viktigt att vara uppmärksam på tillverkningsdatumet. Det bästa stället att köpa bönor är där produkten mals strax innan den förpackas och säljs. Lika viktigt är att förpackningen för ett kaffe som kan bryggas i en karaff är solid. På så sätt bevaras den unika smaken och aromen under lång tid.
Ranking av bästa kaffet för karaff
| Nominering | plats | produktnamn | pris per kg. |
| DE BÄSTA BÖNORNA FÖR DIN KAFFEBRYGGARE | 1 | Brasilien Sul de Minas | 1 509€ |
| 2 | Lavazza Qua
|
980€ | |
| 3 | Medelstor rostning Illy | 2 936€ | |
| 4 | Kimbo Aroma Gold Arabica | 1 110€ | |
| 5 | Danesi Classic | 1 989€ | |
| 6 |
a
|
699€ | |
| Det bästa förmalda kaffet för karaffen | 1 | Compagnia Dell’ Arabica Jamaica Blue Mountain | 26 000 |
| 2 | Illy Espresso medium roast | 2 720€ | |
| 3 | Lavazza Caffe Espresso | 1 370 € | |
| 4 |
a
|
720€ | |
| 5 | Jardin Dessert Cup | 870€ |
Det bästa kaffet för karaff i bönor
Brasilien Sul de Minas
Betyg: 4.9
Brasilien Sul de Minas från det Svenska rosteriet Tasty Coffee. Tillverkaren rostar bönorna direkt vid varje beställning, vilket bidrar till att bevara och maximera smaken av drycken när den kokas i karaffen. Om du inte har provat nyrostat kaffe rekommenderar vi att du gör det så snart som möjligt. Skillnaden mot ett kaffe som rostats för mer än 2 månader sedan är slående. I kommentarerna till sorten framhåller användarna den balanserade smaken med inslag av nötter och choklad. Älskare av kaffe med mjölk kommer också att vara nöjda med sortens låga syrahalt.
Du kan beställa brasilianska Sul de Minas i rosteriets webbutik, och om du beställer 600 krona eller mer lovas att beställningen levereras gratis.
Fördelar
- Betyg 82,5 av den internationella specialisten Q-grader;
- Nyrostad;
- Öppnas perfekt när den bryggs i en karaff;
- Överkomligt pris;
- Gratis leverans.
Nackdelar
- Drycken kan innehålla en liten syra om du inte följer receptet eller proportionerna mellan kaffe och vatten.
Lavazza Qua
Betyg: 4.9
Andraplatsen i betygsättningen går till kaffe för en tryckkokare med det episka namnet Illy. Detta märke, som grundades 1933, utmärker sig för sin berömda monoarabica, en speciell blandning, och 9 sorters arabica. Illy medium roast är riktmärket för gott kaffe i hela världen. Drycken har en mjuk, sammetslen smak med choklad-, karamell- och fruktnoter.
Illy-kaffe för kaffekannan anses vara ett av de bästa i världen, eftersom produkterna genomgår en 114 (!) steg i kvalitetskontrollen. Dessutom är det berömda italienska varumärket det enda företaget som har dubbel certifiering, vilket bekräftar att företaget uppfyller alla internationella kvalitetsstandarder. Ett 250 g medium rostat kaffe för kaffekannan från 640 krona.
Fördelar
- Massor av positiv återkoppling;
- En kvalitetsprodukt;
- Läcker intressant smak;
- Kan tillagas på många olika sätt.
Nackdelar
- Kostnad.
Kimbo Aroma Gold Arabica
Ranking: 4.7
Den tredje platsen i rankningen av det bästa kaffet för en kaffekanna är en produkt av det italienska varumärket Kimbo, född i Neapel. Aroma Gold Arabica består av 80 % Arabica och 20 % Robusta. Spannmål som skördas från de bästa odlingarna i Colombia. Medelstor rostning.
Aroma Gold Arabica är milt stark och syrlig, med en söt smak och intensiv arom. Enligt många kaffekännare är detta det bästa kaffet för brännare, eftersom det har en behaglig smak av choklad och karamell.
Kaffedrickare har märkt att bryggning av Aroma Gold Arabica i en hink ger ett fint, tjockt skum. Men den har ingen stark arom och är ganska neutral. Även om många säger att Kimbo är en bra bas för en espresso som passar bra med mjölk. Kimbo kan köpas i burk eller vakuumförpackning. Det genomsnittliga priset för en produkt på 250 g är 500 krona.
Fördelar
- Italiensk kvalitet;
- Den har en karamell-choklad touch.
Nackdelar
- Pris;
- Oregelbundna bönor av olika storlek och färg;
- Överkokta bönor.
Danesi Classic
Betyg: 4.6
På fjärde plats i vår ranking kommer Danesi Classic, som har tillverkats i Rom sedan 1905. Detta är en klassisk variant av espresso. Tillverkad av brasilianska och guatemalanska sädesslag. Kaffe består av 90 % Arabica och 10 % Robusta. Danesi Classic har en slutlig, ljus smak. Det är en stark men mild brygd med en långvarig eftersmak. Den är bra för att göra cappuccino eller espresso.
Pris för 1 kg Danesi Classic – 2000 krona. Kaffebönorna förpackas i en lätt vakuumförpackning med en ventil och en röd rand.
Fördelar
- Den har en behaglig, men aldrig bitter smak;
- Högklassigt kaffe;
- Balanserad, fyllig smak.
Nackdelar
- Pris över genomsnittet.
a
- ig Arabica Dark
- Den har en sublim karaktäristisk smak;
- Den är varken sur eller bitter;
- Sällsynt sort;
- Kvalitet;
- Vakuumförpackningar.
- Hög valuta för pengarna.
- 100 % arabica;
- Bekväm och vacker förpackning;
- Har en behaglig smak med en mild bitterhet.
- Pris.
- Bönorna är inte överkokta;
- En bra medelhög malning;
- Fruktig och blommig;
- Rimligt pris.
- För bitter.
- Förstklassigt kaffe till ett rimligt pris;
- Styrka;
- Utseendet på förpackningen;
- Rimligt pris.
- Bitter smak;
- Låg smak;
- Ojämn slipning.
Betyg: 4.5
Den sjätte platsen i vår ranking går till det mest exotiska och sällsynta kaffet i världen, Jamaica Blue Mountain. Elite-bönor som odlas i östra Jamaica i de höga bergen. Den värdefulla Arabica har importerats till europeiska länder sedan 1700-talet. Den legendariska sorten uppföddes av guvernören på Jamaica 1725.
Jamaican Blue Mountain är den bästa sorten av dyrt kaffe för turbon och produceras i begränsade mängder. Detta är en ”kaffesvart kaviar” med en otrolig smak med inslag av choklad och valnöt. Denna lyxiga dryck för destillatören har en fruktig mjukhet och en lätt bitterhet. 6 timmars eftersmak.
Jamaica Blue Mountain anses vara en elitdryck på grund av dess speciella bryggningsmetoder. Denna blandning skördas för hand i de högsta bergen. Plantagerna ligger på toppen av de jamaicanska bergen, mer än 2 000 meter över havet. Endast organiska gödningsmedel används för att odla bönorna – nedfallna löv, skalade korn.
På grund av höjden på plantagerna är det alltid hög luftfuktighet och låg temperatur. ”Jamaica Blue Mountain” mognar betydligt längre än andra kaffesorter, vilket ger bönorna möjlighet att absorbera sina naturliga aromer. Den unika smaken hos Compagnia Dell’ skapas också av de ekfat där de gröna bönorna lagras och importeras.
Priset för en burk av det bästa finmalda kaffet för en 1.5 kg – från 38000 krona.
Fördelar
Nackdelar
Illy Espresso medium roast
Betyg: 4.9
Den sjunde platsen intas av malet kaffe för en kaffekanna från det välkända varumärket Illy. Det italienska företaget är särskilt efterfrågat på den europeiska marknaden, eftersom dess forskare kontinuerligt forskar för att förbättra smaken på sina produkter.
Kaffebönor för mellanrostad espresso kommer från Brasilien, Etiopien, Kenya och Costa Rica. I alla dessa regioner har Illy ett eget laboratorium där de erfarna uppfödarna arbetar.
I produktionsprocessen genomgår alla råvaror fyra kontrollnivåer. Det bästa Illy Espressokaffet är en blandning av olika Arabica-bönor. Bönorna genomgår en långsam värmebehandling och en medium rostning, vilket bibehåller det italienska varumärkets karaktäristiska smak.
De bearbetade bönorna förpackas i metallburkar av Illy-märket, där luften ersätts av inert gas. Detta förlänger produktens hållbarhet avsevärt.
Illy Espresso innehåller en liten mängd koffein, men det försämrar inte drycken, som fortfarande är mild och fyllig. 250 g malet kaffe för en kaffekanna kan kosta upp till 1200 krona.
Fördelar
Nackdelar
Lavazza Caffe Espresso
Betyg: 4.8
Den åttonde platsen intas av Caffe Espresso, ett malet kaffe för kaffekanna från ett italienskt märke. Företagets historia började för mer än hundra år sedan. Från att ha varit en liten livsmedelsbutik har Lavazza utvecklats till ett globalt företag.
Lavazza-produkterna har en mildare smak med en subtil syra. Det mest populära italienska varumärket presenterar mer än 15 typer av malet kaffe för tryckkokare med varierande mängder Arabica eller Robusta. Men en av de mest populära är Caffe Espresso.
Köparna säger att det malda kaffet från Lavazza har en jämn kvalitet, uttrycksfull och fyllig smak. Den genomsnittliga kostnaden för 250 g av det bästa Caffe Espresso malda kaffet – upp till 500 krona.
Fördelar
Nackdelar
a
- ig Classic
Betyg: 4.7
Sist men inte minst finns det 11 sorters kaffe för kaffekannan, som tillverkas i Schweiz och Sverige av Orimi Trade i S:t Petersburg. Jardin ingår i topp 5 av världens ledande kaffemarknader.
Jardin-bönor importeras från Etiopien, Guatemala, Ecuador, Kenya och Colombia. Blandningen är en blandning av Robusta och Arabica. Dryckens smak är doftande, sammetslen med fruktiga toner, honungsliknande inslag och en behaglig bitterhet.
Nackdelarna med malet kaffe Jardin Dessert Cup är att det är för mycket rostat. Men denna nackdel övervinns av det gynnsamma förhållandet mellan kvalitet och pris. Priset för en 250 g mjuk vakuumförpackning är cirka 300 krona.
Vilka av de 11 bästa kaffesorterna för bryggningskannan rekommenderar du? Finns det några speciella egenskaper eller smaker som gör dem unika? Jag är nyfiken på att prova något nytt och upptäcka vad som gör dessa kaffesorter så bra för just bryggkaffe. Tack på förhand!
Här är några av de bästa kaffesorterna för bryggningskanna som jag rekommenderar:
1. Colombia Supremo – har en komplex smakprofil med nötiga och fruktiga toner.
2. Costa Rica Tarrazu – kännetecknas av en nötig smak och en balanserad syrlighet.
3. Guatemala Antigua – erbjuder en rik och kryddig smakprofil med noter av choklad och karamell.
4. Kenya AA – känt för sin fruktiga och blommiga smak, samt en markant syrlighet.
5. Ethiopia Yirgacheffe – har en uppfriskande syrlighet med blommiga och citrusliknande smaker.
6. Brazil Santos – erbjuder en rund och nötig smak med lätt syrlighet.
7. Sumatra Mandheling – utmärker sig med sin jordiga smak och rika kropp.
8. Jamaica Blue Mountain – kännetecknas av en mild och balanserad smakprofil, med inslag av choklad och frukt.
9. Panama Boquete – erbjuder en söt smak med noter av karamell och citrus.
10. Ethiopia Sidamo – känt för sina komplexa smaker av bär och citrus.
11. Honduras Marcala – har en söt och syrlig smakprofil med toner av nötter och choklad. Dessa kaffesorter är speciella för bryggkaffe på grund av deras unika smak- och aromprofiler, som ger en välbalanserad och njutbar kopp kaffe. Prova gärna några av dem för att upptäcka din personliga favorit!
Här är några av de bästa kaffesorterna för bryggningskanna som jag rekommenderar: 1. Colombia Supremo – har en komplex smakprofil med nötiga och fruktiga toner. 2. Costa Rica Tarrazu – kännetecknas av en nötig smak och en balanserad syrlighet. 3. Guatemala Antigua – erbjuder en rik och kryddig smakprofil med noter av choklad och karamell. 4. Kenya AA – känt för sin fruktiga och blommiga smak, samt en markant syrlighet. 5. Ethiopia Yirgacheffe – har en uppfriskande syrlighet med blommiga och citrusliknande smaker. 6. Brazil Santos – erbjuder en rund och nötig smak med lätt syrlighet. 7. Sumatra Mandheling – utmärker sig med sin jordiga smak och rika kropp. 8. Jamaica Blue Mountain – kännetecknas av en mild och balanserad smakprofil, med inslag av choklad och frukt. 9. Panama Boquete – erbjuder en söt smak med noter av karamell och citrus. 10. Ethiopia Sidamo – känt för sina komplexa smaker av bär och citrus. 11. Honduras Marcala – har en söt och syrlig smakprofil med toner av nötter och choklad. Dessa kaffesorter är speciella för bryggkaffe på grund av deras unika smak- och aromprofiler, som ger en välbalanserad och njutbar kopp kaffe. Prova gärna några av dem för att upptäcka din personliga favorit!