Vilken typ av mixer för milkshakes

Milkshakes är en favoritbehandling inte bara för barn utan även för vuxna. Men för att se till att efterrätten lever upp till förväntningarna måste du använda speciella apparater för att förbereda den. I det här fallet är en milkshakemixer rätt verktyg för dig.

Orsaker till milkshakes popularitet

Milkshakes är den perfekta lösningen ersättning för glass, som nyligen har blivit förbjuden av läkare (den innehåller mycket socker och kan ge förkylning). Ett annat skäl att begränsa konsumtionen av glass är närheten till tolvfingertarmen och tjocktarmen. Kylning är inte önskvärd här, eftersom det kan bidra till utvecklingen av dysbakterier.

Men genom att blanda mjölk med glass blir mjölkshaken ännu nyttigare. Men om du minns hur drycken föddes 1885 så annonserades den som en blandning av mjölk, äggtoddy och whisky. Lyckligtvis behöver man idag inte tillsätta alkoholhaltiga ingredienser, men en teknik som vispar upp ingredienserna enligt alla regler är värd att skaffa.

Denna typ av köksutrustning är utformad speciellt för denna klass av dryck, liksom de som involverar yoghurt, kefir, ryazhenka och så vidare.

Några av de speciella egenskaperna hos en dryckesblandare för att vispa upp drycker är följande

• Du behöver inte hacka något;
• De högre hastigheterna bidrar till att förbruka mindre energi;
• höga rotationshastigheter (10 000-20 000 rpm) och höga virvelhastigheter (10 000-20 000 rpm). omsättning per minut);
• den speciella förseglade konstruktionen hjälper till att undvika stänk.

Det sistnämnda förklarar varför du inte kan använda en vanlig blender med blad för sådana tillämpningar: med den här hastigheten kommer innehållet att dekorera väggarna och taket i ditt kök på några sekunder.

Hur du använder apparaten

Tillagningstider från 30 sekunder till två minuter. Detta är allt som krävs för att en skummande lock ska bildas. Oavsett receptet fungerar milkshakemixern bäst om vissa regler följs.

1. Den ska vara sekventiell: skålen fylls först med flytande ingredienser och sedan med mer fasta ingredienser (t.ex. fruktbitar).
2. All frukt hackas i små bitar eller mosas innan den doppas.
3. Om sirap eller pulver är avsett, tillsätts det före vispningen.
4. Bättre produkter Förkylt – Detta förbättrar smaken och kvaliteten på drycken.
5. Bry dig inte om markeringarna ”Minimum” och ”Maximum” på insidan av skålen.
6. Fantasi är också mycket välkommen när det gäller utformning och kombination av ingredienser.

Om du låter dig hänföras av den sista punkten kan du ta dig till en professionell nivå – ditt nästa köp kan vara barblandare, så att du kan få fram otroliga smakkombinationer av drycker.

Hur man gör syre shakes

En fristående mixer är avsedd för beredning av syrecocktails. Dessa drycker är särskilt efterfrågade på grund av den ökande populariteten av en hälsosam livsstil.

Principen för dessa apparater är följande: först vispas cocktailen, sedan kondenseras dess struktur. Det finns två grupper av dessa tekniker.

1. De klassiska lösningarna De liknar en degblandare till utseendet. De är faktiskt en riktig maskinbar för produktion av syrgasdrycker (modellerna ”Snoopy”, ”Family” och andra). Används vanligen för dryckesutdelning på vårdcentraler.
2. till skillnad från dem, nya modeller vara gjorda i form av ett glas. Häll vatten, örtblandningar eller juice i glaset. Därefter tillsätts skumbildaren och syrekoncentratet (Spum 2A).

Spum 2A syreblandare-cocktailtillverkare

Rekommenderade modeller

Det är inte många som vågar köpa den här typen av apparater för hemmet eftersom de inser att de förmodligen inte kommer att göra sådana smoothies varje dag. Du behöver alltså inte lägga en förmögenhet på en enhet som kostar minst 5 000 krona. Den här apparaten används oftast för För affärsändamål. En professionell mixer måste uppfylla vissa viktiga krav.

1. Fler skålar på ett enda stativ, vilket gör att du kan förbereda flera drycker samtidigt för olika kundflöden.
2. Tanken måste vara tillverkad av rostfritt stål eller polerad aluminium.

Bland de populära modellerna av blandare vill vi särskilt nämna följande FIMAR och dess FR1G- och FR1P-sortiment. De lämpar sig för hushållsbruk – apparaten har bara ett slagverk och är kompakt och lätt (4 kg, vilket gör att du kan flytta den från plats till plats).

För professionell användning är FR2G och FR2P de bästa märkena. Här står redan två glas på bänken. Allt är ergonomiskt utformat: Motorn startar automatiskt när den placeras i sin hållare. Resultatet är klart på ca 30 sekunder. Is, glass och till och med sorbet kan användas som ingredienser. Men modellerna är större och tyngre (upp till 7 kg).

Fimar FR2G milkshake-mixer

För säkerhet och användarvänlighet kan följande rekommenderas En anordning från SIRMAN – Den kan monteras på väggen. Dessutom stängs apparaten automatiskt av när glaset tas bort från stativet. Variabel hastighet på upp till 12 000 varv per minut, vilket gör det möjligt för vissa modeller att vispa upp kaffe eller mjölk till ett skummande skum.

Bartscher Milkshake Mixer 135.105 – en professionell hjälpare som aldrig behövt repareras eller servas under sina fem år av försäljning. Med två hastigheter mellan 16500 och 21 000 rpm kan den leverera mellan 50 och 100 portioner per dag. Förutom mejeriprodukter gör den också godis, mousser, smoothies och så vidare.

Bartscher 135 milkshake-mixer.105

Bosch MMB 1000 Idealisk för mjölkshakes och sopppuréer för hemmabruk. Låt dig inte avskräckas av den generösa kapaciteten och plastkannan, den fungerar utmärkt, även med is. Kannans lock har en öppning för att tillsätta vätska under vispningsprocessen.  Apparaten har också 5 driftlägen och 4 munstycken.

Bosch MMB 1000 milkshakemixer

Hur man väljer rätt modell

Hur man väljer en bra smoothie-mixer? Det finns några funktioner som hjälper den potentiella användaren att välja den bästa modellen.

1. Apparater med fast hastighet är lätta att använda, men har funktionella begränsningar. Oftast finns det en teknik med Med två eller flera hastigheter.
2. Hela apparatens material – här är det bästa alternativet rostfritt stålResistent mot mekaniska stötar, robust och lätt. I baren kan man lägga tonvikten på skådespelet och en apparat med en genomskinlig plastskål så att kunderna kan observera processen.
3. Det är mycket praktiskt om modellen har Särskild fastsättning, Vilket gör det möjligt att placera mixern på en vertikal yta.

Rätt apparater gör varje dag till en provning av det näst bästa och hjälper dig att utveckla ditt företag.