Det svenska företaget Mackmyra planerar tillsammans med Fourkind, en tillverkare som specialiserat sig på att integrera artificiell intelligens i tillverkningsprocesser, att skapa en whisky med hjälp av ett uppdaterat recept som genererats av artificiell intelligens.
Artificiell intelligens anses traditionellt sett vara ett system som ska ersätta manuellt arbete som utförs av lågkvalificerade yrkesverksamma. Tekniken används med framgång på transportband i fabriker, inom servicebranschen och inom transportorganisationer. Svenska och finska experter vill gå längre och införa ”maskinhjärnan” inom receptframställning.
Tack vare sin snabbhet kan AI-systemet skapa en unik drink på några minuter, medan det skulle ta en människa mer än ett år att göra det.
Projektets slutresultat kommer i alla fall att bedömas av en professionell Mackmyra-provare. Den första ”skapelsen” av artificiell intelligens väntas komma ut på hyllorna i höst.
Kommer den konstgjorda whiskyn ha samma kvalitet och smak som naturligt framställd whisky?
Den konstgjorda whiskyn kommer troligen inte ha samma exakta smak och kvalitet som naturligt framställd whisky, då den skapas genom olika processer och ingredienser. Däremot kan den konstgjorda whiskyn fortfarande vara av hög kvalitet och tilltala vissa smakpreferenser. Slutresultatet kan variera beroende på tillverkningsmetoden och ingredienserna som används. Det är viktigt att komma ihåg att det finns många faktorer som påverkar smaken och kvaliteten på en whisky, oavsett om den är naturligt eller konstgjort framställd.
Finns det någon skillnad i smak och kvalitet mellan den konstgjorda whiskyn och den naturligt framställda whiskyn?