Regler för induktionshällar

Det räcker inte att köpa moderna köksmaskiner för matlagning, det är också viktigt att lära sig hur man använder dem. Många har redan upplevt fördelarna med induktionshällar och de flesta ägare säger att de inte skulle vilja gå tillbaka till sin gamla elektriska spis, inte ens en med en glaskeramisk topp. Och vissa är villiga att offra de besparingar som hade kunnat göras om de hade installerat gasutrustning (i de hem där det finns tillgängligt) och välja induktionshällar. Varför den här köksapparaten är så populär bland konsumenterna och hur man använder induktionshällen på rätt sätt?

Det är möjligt att justera temperaturen Temperaturen kan ställas in så exakt som möjligt – Det gör matlagningen enklare. Varje matlagningsläge (simmering, stekning, bräsering) har sin egen dedikerade. Beskrivningen finns vanligtvis i apparatens bruksanvisning.

Vid felaktiga kokkärl, Induktionshällen startar inte. Detta kan avse både det material som den är tillverkad av och basens diameter. Tack vare denna funktion kan man undvika onödiga reparationer av dyr utrustning.

Lättskött. På grund av den låga temperaturen på kokplattan tar maten inte eld och behöver därför inte torkas bort från ytan. Rengör induktionshällen med en fuktig trasa om den blir smutsig. Kraftig nedsmutsning kan enkelt avlägsnas med ett glaskeramikrengöringsmedel och en speciell skrapa.

Många funktioner. Ett stort urval av program och ett barnlås gör det enkelt att använda din induktionshäll.

Kabel för anslutning av induktionshällen

Uppmärksamhet! Om du gör misstag när du installerar induktionshällen själv kan du riskera att bryta garantin för apparaten och orsaka problem med ledningarna i hemmet.

Om du är osäker är det bäst att låta en fackman installera din induktionshäll.

Hur man sätter på och stänger av induktionshällen

En viktig aspekt när du använder induktionshällen är att slå på och av den på rätt sätt. De flesta moderna modeller är utrustade med kontrollpanel. För att aktivera dessa induktionshällar krävs följande steg.

1. Apparaten sätts på genom att trycka på knappen ”On” och hålla den intryckt i några sekunder./Off”.
2. Hällen låter och kontrollmenyn visas på displayen.
3. Med hjälp av menyn väljer användaren matlagningszon, värmeparametrar och matlagningsprogram.

Induktionshällen kan stängas av i slutet av matlagningen med hjälp av kontrollpanelen (avstängning), om det finns en sådan. En apparat som inte är utrustad med en display stängs av med On/Off-knappen.Strömbrytaren ”/On/Off”, som måste hållas intryckt i några sekunder innan spisen stängs av.

Driftsätt

Inställningen av induktionshällens värmeeffekt skiljer sig från modell till modell. Detta kan vara:

• pekknappar på kontrollpanelen med intuitiva indikationer ”+” och ”-”;
• Digital våg med pekskärm, öka värmen genom att svepa till höger och minska effekten genom att svepa till vänster (reglage);
• mekaniska kontroller, Vrid medurs för att öka värmeeffekten och moturs för att minska värmeeffekten.

I premiumspisar styrs brännarvärmen automatiskt av de integrerade sensorerna som känner av storleken på kokkärlet.

Antalet temperaturinställningar varierar från 3, 5, 10 eller fler, beroende på modellklass och funktioner.

Styrning av effekt med skjutreglage

För att göra användningen av induktionshällen bekvämare utrustar tillverkarna enheterna med ytterligare funktioner.

1. Booster-läge – överföra energi från den fria kokzonen till den pågående kokzonen och på så sätt påskynda tillagningsprocessen.
2. Det är möjligt att kombinera kraften från två intilliggande brännare när du använder avlånga grytor och stekpannor.
3. Förprogrammerade matlagningssekvenser för specifika tider och temperaturer.
4. Uppvärmningsfunktion När en måltid lämnas på spisen under en längre tid.
5. Automatisk avstängning av matlagningszonen – Nöddrift utlöses av vätska som spillts på matlagningsytan.

Vissa modeller har inbyggda tillagningslägen

Låsning och upplåsning av ytan

Ett bekvämt extra alternativ är möjligheten att låsa ugnen mot oavsiktlig aktivering eller mot oavsiktliga ändringar av inställningar av oaktsamma händer eller barn. Apparaten reagerar inte på tangenterna på kontrollpanelen när inhibitionsläget är aktiverat.

Aktivera och inaktivera funktionen med en 3 sekunders hållning en nyckel/låssymbol på knappen. Ett meddelande måste visas på kontrollpanelen för att indikera att låsningsläget är aktiverat/deaktiverat. På vissa modeller visas indikatorn för nyckel/lås i stället för meddelandet om att låsalternativet är aktivt.

En hänglåsnyckel används för att låsa kokplattan

Proceduren för aktivering och avaktivering av matlagningszonen kan variera beroende på modell. Därför rekommenderar vi att du noggrant läser bruksanvisningen för din induktionshäll.

Att välja kokkärl för induktionshällar

Det finns särskilda krav för induktionshällar. Som med alla elektriska hällar måste köksredskapen ha En tjockare bas minst 2-6 mm eller, när det gäller kastruller, en solid antideformationsskiva – detta hjälper till att förhindra deformationer som orsakas av överdriven värme. Dessutom måste basens diameter vara minst 12 cm. Siktet kan endast användas på induktionshällar med adaptern.

Underlaget måste vara plant så att det fäster så nära ytan som möjligt. Grytor och kastruller med konkav eller skadad botten får inte användas. Det är också bäst att slänga kokkärl som tidigare har använts på gasolkök.

Köksredskap måste vara tillverkade av Ferromagnetiskt material – Det är detta som gör att den kan reagera med kopparslingorna.

Den rundade sicksackikonen eller ordet ”induktion” på botten av grytan visar om kokkärlet är lämpligt för induktionskokning.

Så här ser identifieringen av köksredskap för en induktionshäll ut

Om det inte finns några tecken kan du kontrollera om kokkärlet är lämpligt med en vanlig magnet. Om basen drar till sig den, är köksredskapet lämpligt för induktion. Kokkärl i rostfritt stål, emaljerat och gjutjärn är lämpliga.

Säkerhetsregler

Induktionshällar är fördelaktiga jämfört med gashällar och konventionella elhällar mindre farliga. Det magnetfält som produceras av en fungerande spis är ofarligt för friska människor så länge du exponeras för det i högst 3 timmar. Apparatens yta värms inte upp, så du kan lägga mat i frysfacket bredvid kokpannan.

Apparatens yta värms inte upp

Liksom alla elektriska apparater måste induktionshällen användas på ett säkert sätt för att undvika skador.

1. Var försiktig när du tar bort kokkärlet och undvik att röra vid kokzonen för att undvika brännskador, eftersom värmen inte försvinner omedelbart. Av denna anledning rekommenderas också att inte lämna kokkärl på den påslagna kokzonen utan uppsikt, eftersom grytan överhettas och kan orsaka brännskador om innehållet avdunstar helt. Det tar en kort tid för den glaskeramiska ytan att svalna.
2. Använd lämpliga kokkärl för brännarens diameter. Använd inte krukor med deformerad botten.
3. Låt inte matlagningsytan bli våt.
4. Rengör inte apparatens yta förrän den har kopplats bort från strömförsörjningen.
5. Närmare närhet till induktionshällen är inte tillåten personer med pacemaker.
6. De vanliga försiktighetsåtgärderna för arbete med elektriska apparater måste iakttas.

Viktigt! Det rekommenderas inte att använda elektronisk utrustning i närheten av en induktionshäll på grund av möjliga störningar.

Skötselanvisningar för induktionshällen

Induktionshällens yta är vanligtvis tillverkad av ett hållbart glaskeramikmaterial och kräver en viss skötsel.

1. Det är bäst att använda en separat, mjuk svamp för att rengöra ytan.
2. För kraftig nedsmutsning, skaffa en speciell glaskeramisk skrapa en skrapa av glaskeramik för kokkärl, men inte med en metallflanell.
3. Välj ett rengöringsmedel som är speciellt framtaget för denna typ av yta silikonbaserade lösningar, Induktionshällarna har en skyddsfilm på apparatens botten – denna film bildar ett skyddande lager på ugnens botten. Som en sista utväg kan ett flytande tvättmedel användas, men pulver måste undvikas.
4. När du har rengjort ytan ska du torka den med en mjuk trasa.
5. Vid behov är det bäst att tvätta kokplattan omedelbart efter matlagning.
6. Undvik att spilla socker och salt på den glaskeramiska kokplattan. Om något av detta spiller över, torka av det och rengör ytan.