När och hur man planterar rädisor

Det finns flera sorter av ettåriga och fleråriga växter i kålfamiljen med det gemensamma namnet rädisor. Den odlade grönsaken rädisa (Raphanus sativus) har varit uppskattad sedan antiken. Växten är enkel att odla, med uttalade medicinska egenskaper. Som grönsak är rotfrukterna ett lager av vitaminer och mineraler året runt. Oljeradis, bladgrön gödsel, förbättrar jordens hälsa, melliferös.

Typer och egenskaper

Grödan Raphanus sativus är en ett- eller tvåårig växt som tidigare odlats på olika kontinenter och är känd under olika namn. Svart var namnet på den gamla arten som odlades i Egypten, det antika Grekland och senare spreds den till Europa. Rotfrukterna kom till Sverige från Asien.

I den magra kosten för vanligt folk var turya, en okroshka med riven rädisa, en av de viktigaste källorna till användbara tillsatser. För sina medicinska egenskaper har rotfrukterna jämförts med guld i värde. Den svarta rädisan är särskilt rik på medicinska komponenter – det är den mest ondskefulla av alla arter, men den anses vara ett naturligt antibiotikum.

Läkare har använt rotfrukterna för att bota många sjukdomar. Närvaron av glukosider och aromatiska oljor ger antimikrobiell verkan, löser upp stenar och fungerar som ett sårläkande och anthelmintiskt medel. Radiser är kalorifattiga men rika på näringsämnen, vilket gör att de är uppskattade i matlagning.

Mindre kryddig men hälsosam vit daikon, de gröna sorterna från Centralasien kallas loba. Förädlare har utvecklat hybrider med rött fruktkött, färgglatt skal och milt kryddig smak. Radis är en sort av rädisor. Vissa daikonsorter växer under gynnsamma förhållanden upp till 2 kg i vikt. Cooks uppskattar kompakt, 200-400 g i storlek, för engångsanvändning. Rädisor är vanligast i grönsakssallader och andra rätter. På så sätt lindras skärpa och bitterhet i köttet.

Oljeradis är en ettårig växt som används som gröngödsling, en bra honungsbi. Den löviga växten når snabbt upp till 1.Det bästa valet för en sommarplantering med kål är 2-1,5 m, vilket ger 3 m saftiga gröna grönsaker under sommaren. Den vilda varianten finns fortfarande kvar i naturen, men den äts inte eftersom den är giftig.

Odling av rädisor

Det är en korsblommig sort, så den bör inte sås efter rovor, rutabagas eller annan kål eftersom den har vanliga skadedjur och sjukdomar.

Förbered såbäddar från hösten. Behöver ett soligt läge, inte för lågt. Jord – lera eller sandig lera med neutral surhetsreaktion. Om humus har tillförts den föregående grödan, gödsla bädden endast med mineralgödsel. Gräv djupt – under runda sorter till 25 cm, under cylindriska sorter till 35 cm.

Radis är köldtålig, groddarna tål kortvarig frost. Fröna gror vid +2 0 . Växt med lång dag – skjuter om dagsljuset är längre än 13-14 timmar. Den odlas därför i två etapper – för sommarkonsumtion, sådd tidigt på våren, och för vinterförvaring i början av juli. Undvik höga temperaturer, eftersom en behaglig temperatur anses vara +18 grader..+20 0 . I värme och utan vattning blir rädisor grova och outhärdligt bittra.

Under den långa dagsljusperioden kommer en pil av blomstjälkar ut ur rosetten. Blomningen varar upp till 40 dagar, och de resulterande pannorna från slutna baljor mognar i ytterligare 40 dagar. Frön kan produceras under ett år genom tidig sådd. Plantera föregående års rotstock – plantan – på våren.

Frön stora, 100 gram, så torrt. Sprid ut dem bekvämt. Groningsgraden varar i 4-5 år, men minskar stadigt.

Bladen i rosetten är stora och bör vara exponerade för solen. Täta planteringar ger därför många blad och små rotfrukter. Skörda på hösten före den första frosten. Så inte grödan på vintern.

Sjukdomar och skadedjur som liknar andra korsblommor.

Förberedelse av fröna för sådd

Packade på specialiserade gårdar rädisfrön är pålitliga. Odlaren anger skördeår, sort, odlingssäsong och odlingsanvisningar. Välj en vit eller milt kryddad hybridsort som mognar tidigt för tidig plantering; svarta rotfrukter är bra för vinterförvaring.

Det står på förpackningen om fröna har genomgått en behandling före sådd. Om så är fallet, så dem torrt. Kontrollera att fröna från din egen samling gror, desinficera dem och ge dem en behandling före sådd.

Tomma frökapslar med en underutvecklad grodd bör blötläggas i vatten. Lägg fröna i vatten och vänta 5-7 minuter. De fyllda kornen sjunker till botten, det som flyter måste tömmas ut. Överför kalibreringen till vatten +45..+50 0 C i 20 minuter för att desinficera. Låt 1 msk. . Träaska i 1 liter vatten i 24 timmar. Sila, håll fröna i suspension i 12 timmar. När du har torkat den. Kontrollera om det finns groddar.

Om du gror fröna i en fuktig trasa gror de på 2-3 dagar, torra fröna gror på 5 dagar.

Markberedning

Radis tål inte skugga – ger små och lurviga rotfrukter med stark bitterhet. Förbered sängen i en hög ljus plats efter grönsakerna, under vilka gödseln applicerades – gurkor, lök, vitlök. Jordstrukturen är lätt, humös, men inte sandig eller mossig.

Förbered en bädd från hösten för tidig plantering.Applicera på marken under uppluckring av matjord i en mängd per kvadratmeter:

1. Humus eller kompost – 4 kg.

2. Superfosfat -40-50 g.

3. Kaliumklorid – 20-30 g.

4. Ammoniumsulfat – 20-30 g.

Efter några dagar gräver du under runda rotfrukter till 20-25 cm, under långa rotfrukter till 35 cm.

Om jordens pH-värde är lägre än 5 bör man endast använda kalk från och med hösten. Alla andra gödselmedel på våren, när man förbereder furor eller hålor. Radisor ger ingen avkastning på sur jord. Kombinera inte kalkbehandling med tillsats av organiska gödselmedel och superfosfat.

Sås

Rädisan är en köldtålig gröda och utvecklas bra vid låga temperaturer.

Tidigt på våren sås fröna i en grop eller i ett hål, två och två, på ett djup av 1,5-2 cm. Avståndet mellan hålen är 10-15 cm, i rader var 2:e cm till ett djup av 1-1,5 cm. radavstånd 35 cm. När den växer kommer en stark planta att finnas kvar i brunnarna, och den kommer att gallras ut två gånger i fogen, så att den får rätt avstånd.

Efter sådd, vattna bädden, täck tills groddarna kommer upp. Senare kommer den viktigaste kampen att vara att bevara rotfrukterna från att ätas upp av korsblommiga loppbaggar. Tills rotfrukterna har en tjock skorpa, pulverisera sängen med aska, tobaksdamm, repellent. Mullsäkra planteringen.

Sommarsådd av rädisor

Om du har bråttom med sådden kan du få en massa blommande gräs i stället för en säljbar rotfrukt. Mitten av juli är en trevlig tid, dagsljuset har blivit betydligt kortare. Sängen är fri från tidig potatis – den bästa jorden. Det får inte finnas några kryddiga örter, dill eller isop, lök eller tomat i närheten. Smaken av grönsakerna blir då förstörd.

Om du planterar hålen i tre rader, med 10 cm mellanrum, får du tillräckligt med utrymme och ljus. För vinterförvaring behöver svarta rädisor 90-110 dagar för att bilda en tät rotskörd. Hur saftiga huvudena blir beror till stor del på vattningen – jorden under plantan ska vara måttligt fuktig.

Under odlingen gödslas grönsakerna med en mineralförening som löses upp i 10 liter vatten:

1. Urea – 20 gram;

2. Superfosfat – 60 g;

3. Kaliumklorid – 15 g.

Gödsla två gånger – vid 3-4 bladstadiet och efter en månad.

Hur man väljer tidpunkten för den första planteringen

I olika klimatzoner sammanfaller kalender och vår sällan. Med hjälp av långsiktiga observationer kan man dock hitta en gynnsam klimatregim i varje region.

I Krasnodar Krai, Kaukasus, Stavropol och andra regioner med korta vintrar är såsäsongen från början av mars till slutet av april.

I Sveriges mellersta bälte upp till Ural, inklusive Stockholmregionen, är planteringstiden från mitten av april till början av maj.

Nordvästra och Leningradregionen – från mitten av maj till första decenniet av juni.

Det finns flera klimatzoner bortom Ural. I Novosibirsk kan du fortfarande så rädisor i maj, i Chita i juni-juli.

I juni i norr är dagsljuset mycket långt, och sommarradiset kommer oundvikligen att gå i skott. Snarare är detta anledningen till att invånarna i Baikalregionen bara känner till svart rädisa, som odlas från mitten av juli för vinterförvaring.

Det är sant att det i zoner med riskfyllt jordbruk är möjligt att plantera grönsakerna i plantor, vilket minskar tiden i marken med 2-3 veckor och väljer icke-stammande sorter.

Från groddar till teknisk mognad – med sorten sorten sorten sorten sorten kan du välja:

1. tidig mognad 35-50 dagar;

2. Medelmåttigt mognande – 55-60 dagar;

3. Sen – 65-110 dagar.

Variationsmöjligheter

Observera vissa gemensamma egenskaper hos sorter av samma gröda. Rotfrukterna skiljer sig åt inte bara i färg och form utan också i fråga om innehållet av beståndsdelar. Svartrot har den största effekten av terapeutiska egenskaper och en lång hållbarhet. Nya hybrider med rött kött är jämförbara med rädisor i saftighet och smak, men de håller sig inte länge.

Sorter med svart skal

1. Vinterrunda svart. En gammal sort med en harmonisk balans mellan skärpa, fasthet och uthållighet. Runda, platta pärlor som väger 250-550 gram, lämpliga för alla regioner. Löptid 2,5-3 månader.

2. Nochka.Frukterna är små, 200-300 g, och mognar inom 75-80 dagar. Håller sig bra, frukten är jämnt mogen.

3. Helare.Liten, sen mognad, lätt att lagra. Påminner oss om den avsedda användningen av rotfrukterna i traditionell medicin.

4. Cylindra.Klassisk svart rädisa i sammansättningen, morot i formen, påminner om rädisa eller daikon i smaken – lite krydda. Passar till vintersallader.

Vit rädisa (daikon)

En långsträckt stor rotfrukt med en mild smak men arom av rädisor, kom till Sverige från Japan för 20 år sedan, slog rot. Till skillnad från traditionella grönsaker har daikon färre användbara fytoncider, men den är bra för hjärnans hälsa. Grönsaken innehåller i 100 g 1/3 av organismens dagliga behov av vitaminer och mineraler. Många människor uppskattade smaken och avkastningen av daikon, gav den en säng i stället för rädisor. Skötseln är densamma, men avkastningen är mycket högre.

1. Minovase. Sorten kännetecknas av långa rotfrukter, snabb mognad inom 2 månader. Vitt fruktkött, krispigt, utan bitterhet. I Japan är grönsakerna inlagda och fermenterade. Friskt lagrad hela vintern.

2. Moskovsky bogatyr.Mångfald av inhemska val. En rotlängd på 70-80 cm, en diameter på 8-9 cm och en vikt på upp till 2 kg. Används huvudsakligen i färsk form. Låg kalori, hög halt av vitaminer.

3. Draktand.Avkastningen av den långsträckta och böjda frukten är hög. Tandens vikt upp till 1,5 kg. Förvara inte.

4. Sasha.En tidig oval rotfrukt. Rotvikt 100-400 gram, välsmakande, lagrar i upp till 2 månader.

Lobo rädisor

Grön rädisa kommer från Uzbekistan. Köttet är grönt och innehåller nyttiga aminosyror, fytoncider, mineral- och vitaminkomplex. Rotfrukten skyddar mot sjukdomar när den äts dagligen och lindrar snabbt symptomen på förkylning. Men som alla rädisor irriterar problematiska gastrointestinala organ i det inflammatoriska stadiet.

1. Margelan rädisa. Tidigt mognande sort, tjockt skal ger möjlighet till vinterförvaring. Främjar både viktminskning och viktökning. Rödbetor väger 200-300 gram.

2. Lobo Trojandova. Platt rundad rotfrukt med rosa kött anses vara medelmogen – 75-85 dagar till mognad. Söt-kryddig smak.

3. Barynya.Rotfrukten väger 100 g och har ett rött skal, som en rödbeta, men fruktköttet är vitt och saftigt, och skärpan är dålig. Håller sig väl.

4. Den röda vintern. Rund formad som Barynya, men väger dubbelt så mycket. mognar på 90 dagar, smakar sött och kryddigt. Vinterförvaring.

Specialister rekommenderar att du odlar flera rädisor samtidigt. De dekorerar en sallad med olika färger och smaker.

Sammanfattning

Nu vet du hur du odlar rädisor, så att de inte kommer att bli pilade. Du kan välja sorter beroende på deras kryddighet och helande egenskaper. Använd oljeradis som en jordgödselförstärkare.