Instruktioner för användning av luftgrillen

En apparat som kallas luftgrill kan enkelt ersätta många andra matlagningsapparater – från spis och ugn till rotisseri och ångkokare. På så sätt behåller livsmedlet hela sitt näringsvärde Användbarhet. För att apparaten ska fungera korrekt måste du dock veta hur du ska använda den på rätt sätt.

Luftgrillens egenskaper och funktioner

Luftgrillmodellerna skiljer sig åt när det gäller funktioner, tekniska egenskaper och utseende.  Priset på apparaterna beror på kombinationen av alla dessa alternativ, särskilt antalet tillval.

1. Håller sig varm: Apparaten körs på lägsta värme efter programmets slut, bara för att hålla maten varm ett tag.
2. Det finns en temperatursensor som övervakar apparatens temperatur.
3. Justera luftcirkulationshastigheten under matlagning.
4. Försenad start. En mycket användbar funktion, älskad av många hemmafruar. Elektriska luftgrillar kan ställas in från 9 till 24 timmar, beroende på modell. Denna funktion gör att du kan fylla på mat i skålen och fortsätta din verksamhet. Apparaten slår på sig själv vid den inställda tiden i det förinställda läget och tillagar maten.
5. Självrengörande. När du väl har finslipat denna funktion behöver du bara torka av apparaten.
6. Rökning. Ett utmärkt sätt att tillaga läckra rökta delikatesser hemma. Kött eller fisk marineras i förväg. Lägg träflis eller aromatiska rökblandningar (vanligtvis sågspån från fruktträd) i flislådan och placera sedan en behållare där fettet hälls i. Matgrillen placeras på detta kärl. Matens smak och kvalitet är lika bra som i ett professionellt rökeri.
7. Ångkokare. Ja, luftgrillen kan ångkoka. Men det är bättre att inte göra detta. Eftersom apparatens insida inte är hermetiskt sluten kan varm och fuktig ånga skada arbetselementen.
8. Vissa modeller är utrustade med en fläktassisterad tillagningsfunktion mekaniska omrörare. Maten rörs om automatiskt under tillagningen utan att kocken behöver ingripa.

Förberedelse av luftgrillen för användning

Innan du slår på apparaten för första gången måste du utföra några procedurer.

1. Ta bort transporten och andra tillbehör från kolven.
2. Torka av insidan med en mjuk, lös trasa eller svamp.
3. Anslutning i eluttaget.
4. Stäng kolven med locket.

Innan du lagar mat i en luftkonditionering, Den måste värmas upp.

1. Först ställer du in timern på 6 minuter och ställer in temperaturen på 260 °C. Apparaten kör miniprogrammet själv, värmer upp och stannar automatiskt. Första gången kan det lukta bränt – detta orsakas av rester av smörjmedel, damm, och. Det är normalt och det finns ingen anledning att bli orolig.
2. För att kyla apparaten.
3. Torka av kolven igen.

Du kan använda luftgrillen för det avsedda ändamålet – den är nu klar att användas.

Översikt över kontrollpanelen på luftgrillen

Touch-kontrollpanel

Alla apparatens kontroller, inställningar och program finns på ugnens framsida, ofta i en enda kontrollpanel. Det kan vara På pekpanelen eller mekaniskt (vrid på rattarna). I de mer avancerade modellerna finns det vanligtvis också en display, eller en rad indikatorer som visar den förflutna och återstående tillagningstiden, arbetsprogrammet, hastigheten och temperaturen inuti.

Alla lägen, inklusive förvärmning, avfrostning och även självrengöring, aktiveras från denna kontroll. Den innehåller:

• timer;
• Indikatorer för temperatur och luftflödeshastighet;
• för att lägga till eller dra ifrån tid;
• för att lägga till eller ta bort inställningar (hastighet, temperatur osv.).p.);
• Återställningsknappen;
• Knappar för att aktivera lägena: förvärmning, fläkthastighet, självrengöring, avfrostning och start.

Ställ in tillagningstiden med hjälp av knappen Öka/Minska genom att övervaka timerns avläsning. Detta värde kan ligga mellan 1 minut och 24 timmar. Om tangenten trycks in kontinuerligt i stället för diskret, ”löper tiden ut” snabbare.

Mekanisk kontrollpanel

Allmänna regler för användning

Handboken levereras tillsammans med själva apparaten. Ugnen är mycket lätt att använda, följ bara bruksanvisningen:

1. Slå på apparaten igen.
2. Lägg alla ursprungliga ingredienser i behållaren och stäng ordentligt med locket.
3. På kontrollpanelen kan du ställa in de nödvändiga parametrarna. Det finns väldigt få knappar – hastighet, tid och temperatur.
4. När temperaturen når det inställda värdet börjar fläkten blåsa in varm luft i ugnen.

Det är bara själva flaskan som kan rengöras i diskmaskinen efter att den tagits ur höljet. Själva locket får däremot inte behandlas på detta sätt.

Köksredskap för luftgrillen

Luftgrillen kan värma innehållet till 260 grader Celsius i matlagningsläge. Värmekällan är öppen. Använd därför endast värmebeständiga köksredskap som är lämpliga för luftgrillen. Plast- och träskivor är inte lämpliga, även om de är märkta med ”mikrovågsugn”.

Det är inte möjligt att köpa en universell kastrull för alla rätter. Du behöver visserligen inte byta ut diskarna i köket helt och hållet. Många artiklar är lämpliga för luftgrillen. Lämplig för olika rätter:

• Grädda kött, stekar och soppor i en keramisk gryta;
• Stekning av kött, potatis, grönsaker – en glasbehållare;
• Bakning – metallformar, pannor med non-stick, silikonformar.

Aluminiumfat och aluminiumfolie, metall, keramik och silikon kan användas i aircooker – inte i mikrovågsugn.

Försiktighet måste iakttas för att undvika brännskador (både ånga och värme).

Aircooker-huven kan diskas i diskmaskinen

Hur man lagar mat på rätt sätt i en aircooker

En av de speciella egenskaperna hos denna apparat är dess genomskinliga väggar. Användaren kan kontrollera matlagningsprocessens aktuella status.

Oavsett modell måste de allmänna reglerna för samspelet mellan produkten och rökaren följas.

1. Du måste förlänga tillagningstiden något för att få en krispigare gratäng.
2. Livsmedel på de översta hyllorna tillagas snabbare.
3. På Ångkokning Maten hälls över med kokande vatten och täcks med ett lock.
4. Krukorna ska täckas med folie eller ett särskilt lock.
5. När du lagar gröt, häll kall mjölk över spannmålen – lägg inte locket på själva behållaren.

Gräddning av köttet

Alla bakade rätter kommer att smaka otroligt bra i ugnen. Användaren måste placera produkten på trådhyllan och välja följande inställningar: de första 15 minuterna vid en temperatur på 250 grader, sedan sänks temperaturen till 200 grader.

Frågan kan besvaras positivt när du bakar med folie. Detta material förhindrar att maten torkar ut och att den fastnar.

Rökningens hemligheter

Luftgrillen med sin unika rökfunktion gör att du kan producera rätt mat från hemmet. Förbered träet (sågspån från fruktträd eller svartvinbärskvistar är lämpliga), som sedan placeras i botten av skålen. En dropplåda placeras på toppen, så att fettet kan droppa av och maten ligger på trådhyllan.

Var och en av dessa rätter har sina egna rekommendationer för beredning av. Ledande inom rökning fisk. För det första måste den rengöras invändigt och utvändigt. För att få en starkare smak bearbetas fisken med marinad, salt och kryddor. Slutresultatet är en gnidning med flytande rök, varefter produkten ska marineras i fyrtio minuter.

Om du planerar att arbeta med kyckling, Blötlägg kort i valfri marinad, gnugga sedan först med salt och sedan med kryddor och rökvätska. Kokas hela eller i bitar – båda sätten ger ett mycket gott resultat. För rökfunktionen kött av ett annat slag (t.ex. fläsk) skärs maten i bitar så att den senare kan placeras på trådhyllan. Det är bäst att lägga den i en tomatmarinad i 24 timmar innan den grillas.

Tillagningstiden beror på storleken på den valda biten, men i genomsnitt två timmar (en timme på varje sida).

För att använda rökfunktionen måste du vara mycket försiktig med hur du använder den.

1. Genom att placera trådhyllan på den lägsta hyllan kan köttet blötläggas i.
2. Tillsätt vatten i kastrullen gör resultatet särskilt saftigt.
3. Du kan antingen lägga maten på grillen innan du kopplar in den eller vänta tills apparaten värms upp.
4. Och naturligtvis är det alltid lämpligt att experimentera med marinad, tillagningstid och temperaturinställningar.

Intressanta saker att göra med luftkylaren

Några recept på rätter som tillagats med denna apparat kompletterar paketet. De är uppskattade och används av människor som älskar matlagning.

Bakad kyckling

Det första steget i denna maträtt är att marinera en färsk kycklingkropp och krydda den med olika kryddor. Därefter placeras fågeln på gallret i ugnen – välj den högsta temperaturen och sikta på en tillagningstid på cirka en timme. Läs mer i den här videon:

Franskt kött

Denna måltid tillagas bäst i speciella grytor. Ta en liten mängd fläskkött, skär det i bitar och lägg det som ett lager i botten av grytan. Bestryk fågeln med majonnäs. Nästa lager består av skivad potatis, med lökringar och ost på toppen. Stekpannan placeras på trådhyllan och maten tillagas i en halvtimme på högsta läge. Klicka här för att se videohandledningen:

Layer cakes

Konditorer kommer att bli glada att veta att maskinen kan användas för att tillaga en mängd olika rätter – från pajer till kex och grytor. För att hålla bakverken lyckliga för användarna och hushållet bör skålen täckas med folie under de första 20 minuterna och lämnas utan täckning under den resterande halvtimmen. Här är ett intressant recept för bakning av smördeg i luftkonditioneringen: