Hur man väljer den bästa mixern

Alla, inte ens den mest erfarna kocken, som utrustar ditt kök kommer oundvikligen att möta frågan: vad är det bästa valet av immersion blender, så att den utför det maximala antalet funktioner. Konkurrensen mellan mixern och blandaren slutar helt klart med att den sistnämnda vinner, eftersom dess möjligheter är mycket större och ofta närmar sig kombinationsläget.

Vad är en mixerstav?

Den ursprungliga funktionen för en immersion blender var att hacka ingredienser i färdiga måltider, t.ex. puréer av soppor och smoothies. Roterande munstycke med blad tappas i en kanna, hackas och blandas till en slät massa på några minuter.

Med tiden har tillverkarna börjat utöka blenderns kapacitet och lagt till följande Vispverktyg, som tidigare endast fanns i blandare. Det finns också separata behållare med knivar och lock för att skära kött, is eller råa grönsaker.

Den nyaste dränkbara blandaren för hemmet har Skiva och strimla i de olika kvarnarna, Glädjande för ägaren med komplexa salladsformer. För vissa ägare, t.ex. raw food-ätare, vegetarianer, föräldrar med små barn eller äldre familjemedlemmar som kräver särskild matbehandling, har denna köksapparat blivit oumbärlig.

Dessa ytterligare förbättringar gör nu stavmixern lika funktionell som en matberedare. Det finns dock fortfarande modeller på marknaden med endast ett klassiskt munstycke. Detta är ett förnuftigt val när mixern endast behövs för sin primära funktion att purera mat till puréer.

Kriterier för val av apparater

Du kan välja en djupblandare för lång och effektiv användning genom att kontrollera de viktigaste funktionerna som kommer att vara ansvariga för prestandakvaliteten.

Effekt

mest Viktig indikator på motoreffekt för roterande munstycken. En mixer för den tillfälliga hemmakocken kan ha en effekt på mellan 350 W och 500 W. Den är tillräckligt bra för soppor, smoothies, såser eller vispning av deg.

Om du planerar att använda enheten som köttkvarn, isbrytare och skivning av hårda råa grönsaker är det bättre att köpa en enhet med värden från 500 till 1000 watt.

Hastigheter och lägen

Den näst viktigaste tekniska egenskapen efter effekten. Genom att variera hastigheten på munstyckena får du kontroll över hackning och blandning och kan se hur stora ingredienserna är. De bästa och mest tillförlitliga enheterna erbjuder flera hastigheter, som kan vara upp till 25 alternativ. Det är osannolikt att betydande skillnader kommer att märkas mellan intilliggande steg, vilket är anledningen till att 5 till 7 hastigheter anses vara det optimala antalet.

En viktig punkt kommer att vara närvaron av alternativet ”turbo”, som ger dig det maximala antalet varv. Pulsläget har en liknande effekt och aktiveras genom att hålla ned knappen eller spaken så länge du vill.

Införandet av möjliga hastigheter och lägen är fortfarande kontroversiellt. Vissa ägare uppskattar möjligheten att automatiskt starta i en viss position för att utföra operationen utan ingrepp från användaren. Andra anses vara innovativa lösning SmartSpeed, som gör att du kan ändra snurrhastigheten genom att öka eller minska trycket på knappen under drift, för att uppnå det perfekta resultatet.

Material

Grunden för en köksapparat är inte bara viktig för tillförlitligheten. Lika viktigt är materialets säkerhet och praktiska användbarhet. Om du t.ex. ofta använder en stavmixer med en skål eller kanna tyder det på att Högkvalitativ, tjockväggig plast av livsmedelskvalitet för kannan och ett metallmunstycke som klarar de tyngsta belastningarna.

Basenheten är sällan tillverkad av stål, eftersom detta skulle öka handmekanismens vikt avsevärt. Viktigare i denna del av apparaten Gummibehandlade kuddar och knappar, som inte glider under drift.

När du köper är det viktigt att kontrollera tillverkarens certifikat för säkerheten hos de material som används i apparaten, eftersom alla dessa material kommer i direkt kontakt med livsmedel.

Munstycken

Tillbehören för hackning, blandning och vispning är av avgörande betydelse, särskilt för de dyrare utrustningarna.

1. v den grundläggande fästanordningen Särskild uppmärksamhet ägnas åt bladens och sprutskyddets kvalitet.
2. På visp En mixerstav fungerar som en mixer, så det här tillbehöret kan eliminera behovet av en andra enhet.
3. För personer som äter mycket frukt och grönsaker varje dag, Rosta redskap i en behållare Ett alternativ till besvärliga matberedare. Vissa tillverkare erbjuder även tärningar som är populära i traditionella sallader.
4. Även uppdaterad är den Den fasta potatismosmaskinen. Tack vare den speciella utformningen gör den maten så fluffig och fin som möjligt.
5. Särskilt krokfäste gör det möjligt att blanda en tjock deg. Detta tillval kan endast finnas i kraftfulla blenders, eftersom minst 800 watt krävs för att blanda viskösa produkter.
6. Några utvalda exempel är den ganska sällsynta dammsugartillbehöret. Den används tillsammans med de speciella behållarna för att hålla maten fräsch längre.

Tips! Mixerskaftet och vispredskapen är vanligtvis tillräckligt stora för de flesta av dina matlagningsbehov.

Braun MQ 745 Cocktail på Yandex Marketer:

Bäst i budgeten – Scarlett SC-HB42S10

Mottot ”billigt och enkelt” passar bra ihop med denna enkla modell. Tillverkaren erbjuder en plastsats som består av en basenhet och ett munstycke. Om du inte lagar mycket mat och bara behöver mixa och vispa ett par gånger i månaden kan en mixer med bra effekt och enkla funktioner till ett lågt pris vara rätt val.

Motorn på 600 watt är tillräckligt bra för de flesta verksamheter. Varma eller för hårda ingredienser är en begränsning för plast. Enheten har 2 hastigheter och väger endast 420 g.

Fördelar:

• för alla;
• Lättvikt;
• Lätt att använda och små mått för förvaring.

Nackdelar:

• inte plast av högsta kvalitet med luckor;
• inget glas och inga andra tillbehör;
• värms upp snabbt.

Handla efter

Scarlett SC-HB42S10

på Yandex Market:

Bäst av allt, Philips HR2655/90 VivaCollection

Philips har utvecklat den bästa mixern med intressanta tillbehör för hälsomedvetna mixare. Ett positivt intryck skapas märkesmotor på 800 W, Inbyggd kropp av kvalitetsplast med gummerade element för ett bekvämt grepp under arbetet. Den styrs av SmartSpeeed-teknologin med ett enda vred, som du kan trycka lätt eller hårt för att styra snurrhastigheten.

Vid högsta hastighet, med turbofunktionen, når den en hastighet på 11,5 000 varv per minut.

Metallbasfästet är konstruerat för att på grundval av principen om ProMix . Skålen har en triangulär kupol som sveper maten upp till kniven och skyddar den från stänk när den hackas. Förutom den klassiska bägaren, en 1,5-liters mixerkanna med egen kniv och en visp för sås eller majonnäs, levereras den med ovanliga tillbehör. Den mest intressanta grönsaksskivaren är spiralizern, som skär råa grönsaker och frukter i remsor av olika längd och tjocklek. Dessa vegetabiliska ”spaghetti” kommer att göra sallader inte bara hälsosamma, utan också vackert dekorerade. Och ”körsbäret på toppen av kakan” har Philips gjort 2 behållare för måltider att ta med sig. Du kan förbereda en smoothie, smoothie eller soppa, ta med den på vägen eller till kontoret.

Fördelar:

• Utmärkt byggkvalitet, bra effekt;
• den rika uppsättningen, möjligheten att ”ta med sig mat”;
• egenutvecklad teknik för bladdesign och stänkskydd samt strömkontroll med en knapp;
• En ovanlig grönsaksskivare för komplicerade sallader.

Nackdelar:

• hög kostnad.

priser för

Philips HR2655/90 VivaCollection

På Yandex Market:

Den mest kraftfulla är REDMOND RHB-2972

För att kunna hacka och vispa din mat dagligen är det bäst att välja en kvalitetsmixer med hög effekt för hemmet. Redmond erbjuder en enhet som ligger nära industriella maskiner när det gäller prestanda, eftersom Nominell effekt på 1 300 watt.

Stavmixern utför hacknings- och vispningsfunktioner med ett metallblad, en visp för såser och flytande deg samt en behållare med eget blad och ett halvliters lock. En 600 ml mätburk av tjockväggig plast med graderade graderingar på kroppen ingår också.

Kontrollen är placerad på basen och består av en plastspak på ytan som kontrollerar hastigheten. 2 gummerade på- och avknappar inbyggda nedanför. Inbyggd Turboläge med maximala inställningar. Har mycket positiv feedback från riktiga användare.

Fördelar:

• Bra värde för pengarna;
• en kraft som är jämförbar med professionella apparater;
• högkvalitativ plast;
• bra utrustning.

Nackdelar:

• vispen kan inte klara av tjock flytande deg;
• Inte den mest bekväma användningen eftersom det är nödvändigt att göra justeringar med två händer på olika ställen och hålla in knappen hela tiden.

Priser på

REDMOND RHB-2972

Yandex-marknaden: