Vi vet alla att naturlig ostmassa är bra för alla. Men det är inte många som vet när det är bra för dem. Våra mormödrar rekommenderade att äta den på morgonen. Den kan vara mer användbar vid lunch eller middag? Om du är sugen på ett midnattssnack är ostmassa det rätta? Vi ska nu gå till botten med alla dessa frågor och mer därtill.
Vad består ostmassa av och vilka egenskaper har den??
Låt först mjölken jäsa och gör kefir. När den är klar värms den upp för att separera vassle och ostmassa. Därefter bör man fortfarande arbeta med ostmassan för att ta bort så mycket som möjligt av vasslen därifrån. Från 0,5 liter. du kan bara få 0,2 gram keso. När den är klar tillsätts konserveringsmedel till kesoosten för att ge den en längre hållbarhet.
Det finns också en skillnad mellan de olika fetthalterna. Om det finns en viss procentandel fett i ostmassan är den mer näringsrik. Därför rekommenderas idrottare att äta ostmassa med låg fetthalt så att de inte går upp i vikt och bryter sin diet.
För att få mer energi rekommenderar många att du äter 1 kopp av produkten några timmar före träning. Eftersom kasein, det huvudsakliga proteinet i ostmassa, absorberas i upp till 5 timmar, och alla fetter och kolhydrater ger dig en bra boost, är det värt att äta det innan du börjar träna. Du behöver inte heller äta mer av den, eftersom 1 kopp räcker.
Ju fetare ostmassan är, desto högre är andelen kasein. Skummad keso innehåller minst 50 % av fettet. Det finns också andra viktiga faktorer som hjälper dig att återhämta dig efter ett träningspass. Den är också full av kalcium, magnesium, kalium, zink och andra spårämnen. Det stärker hjärt- och kärlsystemet, tänderna, benen, håret, nervcellerna och andra delar av kroppen.
Är ostmassa bra för att lägga sig??
Alla typer av nattmål är inte bra för kroppen. Många människor hinner helt enkelt inte äta tillräckligt, så de måste äta före sänggåendet eller på kvällen. Detta påverkar vår form och vårt utseende. För att få ut det mesta av din middag måste du välja vad du ska äta. Mejeriprodukter skiljer sig ofta åt i sin sammansättning, så de är bra för kroppen. Ostmassa innehåller flera ytterligare vitaminer, t.ex. PP, H, B12 och B2. Den består också av 53 % protein, 37 % fett och 10 % kolhydrater.
Det är möjligt att äta keso även på kvällen:
-
För att få din ämnesomsättning på rätt spår igen.
-
Fyll kroppen med kalcium och normalisera nervsystemet.
-
Stilla hungern inte bara på kvällen utan även på morgonen när du vaknar.
-
Tack vare aminosyror får du inga problem med sömnlöshet.
-
Öka kroppsvikten (vilket är anledningen till att många idrottare rekommenderas att äta mer keso).
Även om keso är bra för kroppen bör du bara äta 100-200 gram på kvällen. Det är lättsmält, så magen kommer inte att tillbringa halva natten med att smälta denna produkt.
De viktigaste skälen till varför du bör välja keso till middag:
-
Det gör oss snabbt mätta och förhindrar hunger under lång tid. Det finns ett protein i keso som tar längst tid att smälta: kasein. Det är därför som de som äter ostmassa inte känner sig så hungriga på morgonen.
-
Tack vare mikronäringsämnena ökar deras ämnesomsättning. Kroppen behöver mer energi för att bearbeta proteiner, inklusive kasein. Så det börjar ta ut det ur kroppen och påskyndar ämnesomsättningen. Som ett resultat av detta kan du gå ner i vikt snabbare och förlora de extra kilona.
-
Mer energi används under vila. Energi behövs för att kroppen ska kunna fungera hela tiden. Om du tränar är kaloriintaget mycket högre. Men forskare har gjort en studie och konstaterat att om du äter ostmassa regelbundet till middag ökar energiförbrukningen under sömnen. På så sätt går du ner i vikt även när du sover.
-
Sömnkvaliteten förbättras. Kallost har ett högt innehåll av tryptofan. Det är en aminosyra som förbättrar sömnen och minskar risken för sömnlöshet, ångest och depression.
-
Med den bygger vi massa. Det finns två viktiga orsaker till viktökning. Den ena är en stor mängd kalcium, som ökar testosteronnivåerna. För det andra är den rik på protein. Allt detta bidrar till att bygga upp muskelmassa, vilket är anledningen till att ostmassa ofta rekommenderas för idrottare inom vissa sporter.
-
Det bränner fett. I en studie fick deltagarna äta ostmassa tre gånger om dagen. Resultatet var ganska intressant, eftersom det visade sig att dessa deltagare började gå ner i vikt snabbare. Leucin är en aminosyra som hjälper dig att bränna fett och bygga upp muskelmassa.
Så det är säkert att säga att ostmassa är en av de bästa livsmedlen för att bränna fett och bygga muskler. Det kan ätas när som helst, så länge det inte är för mycket vid sänggåendet.
Vilken skada kan kosttillskott med ostmassa göra??
Vi vill ofta komplettera eller diversifiera smaken av ostmassa genom att tillsätta socker, gräddfil, sylt eller något sött. Resultatet är en fyllig dessert som inte får dig att känna dig lätt i magen utan till och med tung. Att äta ett sådant mellanmål vid sänggåendet får oss inte att gå ner i vikt, utan ökar bara vår midja med några centimeter. Så om du vill lägga till något, är det bäst att välja naturlig honung, då blir det ingen skada, bara fördelar.
Vad är skadan med keso när du äter den på kvällen??
Ostmassa är hälsosamt men har vissa kontraindikationer. Vissa personer kan vara intoleranta mot mjölkprodukter eller till och med allergiska och bör därför inte äta ostmassa. Om du köper en produkt av låg kvalitet kommer du definitivt inte att få någon nytta av den. Ibland efter att ha ätit den fermenterade mjölkprodukten märker vissa personer en uppsvullen mage. Se hur du känner dig efter att ha ätit den och om det är värt att äta mer.
Om du inte känner dig intolerant mot den, men har obehag i magen efter att ha ätit den, är det värt att prova en annan typ av keso. Vanligtvis är det produktens dåliga kvalitet som orsakar denna reaktion. Normal keso kostar lika mycket som en liter mjölk och kan lagras i högst en vecka. Om du ser en hållbarhetstid på mer än en vecka på produktetiketten och ostmassan fortfarande betraktas som normal betyder det att vissa konserveringsmedel har tillsatts för att förhindra att den förstörs.
Det viktiga är !Om du har njursjukdom eller åderförkalkning får du inte äta ostmassa!
Några tips för en god kvällsmat med ostmassa
Tänk på vad du vill äta den till. Effekten av keso kan vara olika när den tas på olika sätt. Vi kommer att tala om var och en av dem.
För att gå ner i vikt
I detta fall kan den ätas när som helst. Den gör dig mätt och du vill inte äta den på länge. På så sätt kan du lättare behålla din vikt eller till och med gå ner i vikt. Det viktigaste är att följa dessa regler:
Det rekommenderas att man äter 25 g för att ”bryta hungern”. Protein. Detta är den mängd protein som finns i 200 gram kvarkost. Om du går ner i vikt kan du minska mängden keso till 180 g. Det viktigaste är att välja en produkt med ett minimalt fettinnehåll;
Det är inte nödvändigt att välja fettfri ostmassa, eftersom kroppen behöver fett. Det är bäst att välja mellan 1,8 % och 5 % fett;
När man talar om ett mellanmål vid sänggåendet rekommenderas det att äta ostmassa 2 timmar före sänggåendet. Du får en full mage och känner dig inte mätt.
För att öka muskelmassan
Ostmassan kan ätas upp till en timme före sänggåendet för att uppnå denna effekt. Musklerna behöver både aminosyror och protein. Genom att ge dem rätt mängd hjälper vi dem att regenerera och bygga upp muskelmassa. Därför är det bättre att äta 100-200 gram av den och ha en fetthalt på upp till 3 %. På så sätt hinner din mage smälta en del av maten och även vila medan du sover.
Som ett resultat av detta kan vi se att ostmassa har många hälsofördelar. Den kan ätas både på dagen och på kvällen. Det viktigaste är att äta rätt mängd produkt för att inte täppa till magen. Om du inte håller dig till detta kan du få ont i magen, vilket inte heller är bra. Om du inte har några motindikationer och inga problem kan mjölksyreprodukten hjälpa dig att gå ner i vikt eller öka din silhuett.
Man tror att en person behöver äta 1 kopp cottage cheese per dag på en normal kost. Om du vill gå upp i vikt bör ostmassan berikas med protein eller andra tillsatser för att hjälpa musklerna att återhämta sig snabbare. Men det beror på vad du gör och vilka resultat du vill uppnå. Många gillar att lägga till socker och gräddfil till keso. Det är gott, men det bör inte ätas som en del av en diet.
Vilka är fördelarna och nackdelarna med att äta ost på natten? Kan ost påverka sömnen negativt eller finns det kanske hälsofördelar som kan få en att överväga att äta det inför läggdags? Är det någon typ av ost som är bättre eller sämre att äta före sömn? Tacksam för era insikter och erfarenheter!
Fördelarna med att äta ost på natten inkluderar dess höga proteininnehåll, vilket kan främja mättnad och muskelåterhämtning under sömnen. Vissa ostar kan också vara rika på tryptofan, en aminosyra som kan hjälpa till att producera sömnhormonet melatonin. Nackdelarna med att äta ost på natten är att det kan vara svårt att smälta, vilket kan leda till obehag eller sura uppstötningar. Vissa människor kan också vara känsliga för tillsatta salter eller andra ingredienser i ostar, vilket kan störa sömnen. Generellt sett kan mildare ostar som mozzarella eller gouda vara något bättre alternativ för nattätande. Varje persons reaktion kan dock vara unik, så det är viktigt att prova och se hur din egen kropp reagerar.
Att äta ost på natten kan ha både fördelar och nackdelar. Å ena sidan kan ost vara en bra källa till protein och kalcium, vilket kan bidra till att du känner dig mätt och möjligtvis främja sömnen. Å andra sidan kan fet och kryddig ost vara svårsmält och leda till magbesvär som kan störa sömnen.
Det finns också en teori om att ost innehåller aminosyran tryptofan, som kan omvandlas till sömnhormonet melatonin. Detta skulle kunna ha en positiv effekt på sömnen om man äter ost innan läggdags. Dock är effekten av detta fortfarande omdiskuterad.
Generellt sett är det bäst att undvika att äta för tung mat precis innan läggdags för att undvika att störa sömnen. Om man ändå väljer att äta ost innan sängdags, är det bäst att välja en mild och magvänlig osttyp som mozzarella eller cottage cheese.
Som med allt annat handlar det om att lyssna på sin kropp och se hur den reagerar på att äta ost på natten. Var medveten om hur det påverkar din sömn och justera därefter.