Odlingen av vinbär började med att man började tämja vilda buskar som man tog med sig från skogen. Växten har medicinska egenskaper, bären är välsmakande och innehåller en samling vitaminer och aminosyror som är nyttiga för människan. Alla vet hur svarta vinbär växer, men det är sällan som någon har provat en lång klase med söta och doftande gröna, mossiga vinbär från en bäck. Rhododendron finns i olika färger, men det är vanligt att betrakta sorterna som svarta, om det från bladens stomata avges karakteristiska fytoncider. Alla sorter av svarta vinbär med luktfria, röda, vita eller gyllene bär, som alla är lika bra att sköta, kallas röda vinbär. Tänk på skillnaden mellan odlingstekniker för svarta vinbär och röda vinbär.
Egenskaper hos vinbär
En sort av vinbär som tillhör familjen krusbär. Massan av växtens rötter ligger i det bördiga lagret och sprider sig över kronans bredd. En del av dem går så djupt som 200 cm, vilket ger dem vatten och näring underifrån och garanterar deras livskraft. I det vilda finns det buskage med bär som är fulla av buskvegetation på avstånd från vattendragens stränder. De vattnas inte – de vattnas av rötterna.
Bladen är alternerande, 3-5 loppade, formade, ljusgröna med en glansig eller molnig skugga. Blomningen börjar i maj och varar upp till 2 veckor. Vinbär är delvis självbefruktande, men pollinatörer behövs. Klockformade blommor i klasar. På våren lider buskarna av bakfrost, men återhämtar sig snabbt. Alla vinbär gillar djup vattning och toppdressing. Buskarna behöver formas och beskäras.
Efter att bären mognat, i slutet av juli och augusti, slutar växterna att växa och börjar förbereda sig för vintern. Övervintrande buskar kan tåla långa perioder av frost ner till -40 °C
Växterna gillar inte skugga och tunga jordar, högt grundvatten och sumpiga lågläntor. Gynnsamt pH 5,5 till 5,1. Salin- och karbonatjordar är olämpliga för busken. Växten övervintrar bra och är produktiv i centrala Sverige, Ural och Sibirien. Vinbär tål inte den intensiva värmen i sydliga regioner eller återkommande frost i kalla regioner under blomningen.
Förädlarna har skapat hundratals sorter för olika klimatzoner. Det är möjligt att odla svarta eller röda vinbär i de flesta regioner i Sverige. Bären kan ätas färska eller frysta, som sylt och marmelad. Rödvinbärssorter används för dekorativa trädgårds- och parkprydnader.
Skillnader i biologiska cykler och klimatmotståndskraft mellan arter
Röda och svarta vinbär reagerar olika på klimatförhållandena. Svarta vinbär är frostbeständiga till -40
De tål värme och torka bättre om de vattnas regelbundet. Det är sant att bären blir grundare. Svartvinbär och vattning kanske inte räcker. Bladen avdunstar mycket vatten; rötterna klarar inte av förlusten. Busken vissnar och slutar att mogna. Särskilda, torktoleranta sorter odlas i de sydliga regionerna.
På våren blommar svarta vinbär tidigare än röda vinbär. Blommorna är inte långlivade, pollen och pistill fryser vid noll grader. Under en förväntad köldperiod kan man använda sig av olika metoder för att skydda busken – rökrökning, kvällsvattning, gödsling, omslagning av busken med fiberduk. En långvarig temperaturnedgång stör dock alla fysiologiska processer. Om det blir ned till -10 på våren
Röda vinbär blommar senare, nästan garanterat utan frost. Färgen tål -3
Rötterna av röda vinbär, liksom rötterna av svarta vinbär, överlever inte om de fryser i marken till -(8-10) efter uppvaknandet
Val av plats, plantering av svarta vinbär och röda vinbär
Systrarna tolererar inte grannskapet. Röda sorter gillar att sitta tillsammans med krusbär. På en sluttning planteras röda vinbär i ett öppet område, högre. Jorden måste vara lätt och bördig.
Den svarta tolererar lätt skuggning och planteras nedanför. Den är mindre motståndskraftig mot värme, men tolerant mot vinterfrost. Bären kan planteras på en låg, vindskyddad plats, på en konstgjord kulle.
Den röda vinbärsbusken är kompakt, med grenar som pekar uppåt. Plantorna planteras i ett band på ett avstånd av 1,5 cm. Svartvinbärsgrenarna har en tendens att växa brett, så kronan blir voluminös och buskarna bör stå med 2-2,5 meters mellanrum.
Före planteringen bör man kontrollera om marken är sur. Om det är nödvändigt, utför kalkningen i förväg. Beroende på surhetsgraden ska du tillsätta 300-800 gram kalk per 1 m2. Gödsla planteringsområdet för svarta och röda vinbär på samma sätt.
Applicera 1 m2 jord vid återodling:
-
Det nedbrutna organiska materialet – 8-10 kg;
-
Enkel superfosfat – 150-200 g;
-
Kaliumsulfat – 30-40 g.
Förbered fruktgroparna på ett avstånd som beror på sortens egenskaper i fråga om buskens höjd och utbredning.
En klassisk fröplanta har 3-5 vassrötter med bark, 15-20 cm långa, 1-2 skott som är 30-40 cm höga och växer upp från rötterna. Inga löv får lämnas kvar på våren.
Förberedelse av planteringshålet, rotning
Ett hål med en omkrets på 40×50 cm görs i en bördig, tidigare förberedd jord. Det ska finnas tillräckligt med utrymme för plantans rötter.
På mager eller obearbetad mark bör du börja förbereda planteringsstället 2 år i förväg. En grop eller en 60×60-låda med ett djup på 70 cm fylls under sommaren med örter och ekologiska ingredienser som lämnas över vintern. På våren fyller du på det fastlagda substratet med bördig jord. Pumpasådder kan planteras på den varma sängen. Under sommaren kommer rötterna att återvinna substratet till bördig jord.
Du kan genast lägga en bra humus eller kompost i högen. Låt jorden luftas, bli fastare och plantera sedan. Hösten anses av specialister vara den bästa tiden för rotning av vinbär. Vårplantering sker i de nordliga områdena.
Gör en såbädd i ett hål fyllt med bördig jord, häll en hink med varmt vatten. Skapa ett bo i gropen genom att placera rötterna och grenarna vertikalt i en vinkel på 45 grader
Att lägga vedartad skräp i botten av gropen. Gradvis förfaller de och blir gödningsmedel.
Var du kan få tag på plantmaterial
I närliggande plantskolor odlas regionala sorter av svarta och röda vinbär. Här och i specialbutiker kan du köpa friska, korrekt odlade plantor av olika sorter,
Du kan skaffa plantmaterial på flera olika sätt:
-
Genom sticklingar – i vatten, jord, substrat, gröna och vedartade kvistar;
-
Horisontell nedgrävning av en gren som är böjd bort från busken;
-
Genom att gräva ner grenen vertikalt, när toppen är beskuren och rötterna kommer ut ur de nedre knopparna, som är täckta med jord.
Svartvinbär kan förökas på våren med hjälp av rotstockar och alla ovanstående metoder. De bästa metoderna för röda vinbär är vertikal beskärning, sticklingar. En horisontell, styv gren kan inte alltid vinklas; rotvinbärsrotstockar slår inte rot.
Sticklingar redo för plantering efter 2 år, rotstocken planteras på våren.
Skillnaden i skötsel av röda och svarta vinbär
Ett av de viktigaste sätten att uppnå hög avkastning och förlänga buskens livslängd är att klippa den regelbundet.
Skörden på vinbärsgrenar utvecklas på 5 år. Under de första åtta åren formas busken genom att 3-4 skott läggs till varje år tills det finns 20 skott. Efter varje år klipps så många gamla grenar bort som det finns kvar för att föröka sig. Det finns ingen undervegetation från roten.Sanitär beskärning är nödvändig:
-
om grenarna växer djupare;
-
På den mogna grenen är tillväxten dålig och avkastningen lägre;
-
Grenen har vissnat, glasört kan ha invaderat den.
Grenarnas spetsar får inte klippas, eftersom det är där fruktknopparna är koncentrerade, i kanten av skottväxten och ringlarna.
Med svarta vinbär finns det mer arbete att göra. Den bär frukt på föregående års skott. Beskärning av huvudena ger en förgreningseffekt. Nästa års skörd kommer att bli bättre.
Men detta är inte den enda orsaken. En gren ger 27 % avkastning det första året, 50 % det andra och 13 % det tredje året. Då är det meningslöst att förtäta busken. Behöver ta bort alla förbrukade, inåtväxande grenar, trassliga grenar, nolltillväxt. Detta kommer att öka fruktbildningen.
En mogen planta bör ha 12 fungerande stjälkar. Varje år, från och med det femte året, ersätts tre av dem av nya skott med nolltillväxt. Buskarna behåller sin avkastning. De behöver sol, näring och luft. Beskärning på våren, innan saven börjar flöda eller på vintern. Det avskurna området ska förseglas med en trädgårdsläckare. En skikttjocklek på 3-5 mm.
Gödsling av svarta och röda vinbär
Gödslingens särdrag har att göra med buskarnas struktur. Rotsystemet hos röda vinbär är kraftfullt, tränger djupt in och extraherar fosfater på egen hand. Busken växer snabbt, har bra bladverk och tar emot mycket kväve och kalium. Därför måste toppdressing med superfosfat appliceras vart tredje år, torrt ovanpå luckring. På våren vattnas buskarna med gödsel 1:10 eller fjäderfägödsel 1:20 i ett tidigare luckrat hål, 3-5 liter åt gången. Skorpan skyddar rötterna från nedkylning.
Applicera under röda vinbär under knoppning:
-
Ammoniumnitrat 15-20 g/m2;
-
Kalciumnitrat – 30-40 g/m2;
Tillsätt 20 g superfosfat och 10-15 g kaliumsulfat i kompositionen under svart.
Förbered gödningslösningar separat, blanda i flytande form. Strö ut i rännor runt hålets omkrets; stäng diket efter att det har blötts upp.
I juni, bladbehandling med ett mikrogödselkomplex för bladgödsel.Bered en blandning av lösningar:
-
kopparsulfat – 1 g;
-
Zinksulfat – 2 g;
-
Borsyra – 2 g;
-
Mangansulfat – 5 g;
-
ammoniummolybden – 2 g.
Strö ut en fin stråle i torrt, molnigt väder eller på kvällen. Gräv grunt runt omkring vart tredje år. Gödsla med ett fullständigt mineraliskt och organiskt gödselmedel.
Sjukdomar och skadedjur
Skadedjur och sjukdomar på vinbär utan förebyggande behandling sprider sig snabbt. Trädgården sover fortfarande och insekterna, som värms upp av de första strålarna, börjar vakna ur sin vinterdvala.
Sjukdomar hos röda vinbär– Anthracnose och septorios orsakar bladförlust. Svart, angripen av rost och mjöldagg.
Röda vinbär drabbas av maceratosis, en virussjukdom som inte går att bota. Knoppkvalsteret som bär den orsakar inte överväxning, utan knopparna torkar tvärtom ut. På svarta vinbär är det samma insekt som blåser upp knopparna på våren.
Galllusen skapar gallor på röda vinbärsblad och den gröna bladlusen rullar ihop de unga bladen på svarta vinbärsskott till rör. Krusbärssågflugan och vinbärsnycklaren är mycket vanliga på röda vinbär. Bären äts upp av larverna av röd mal och svart krusbärsbagge. grenar vissnar på grund av angrepp av glasmaskar eller barkborrar.
Antalet skadedjur och sjukdomar kan minskas avsevärt genom profylaktisk behandling.
Tidpunkt för behandlingen |
Sjukdomar Skadedjur |
Preparat, koncentration, |
Under vilande +5 |
Övervintrande insektssporer |
Blötlägg svarta vinbärsblad i kokande vatten. 30 Plus enligt anvisningarna. Nitraphen 3-4 %. |
Före blomning |
Njurspindlar bladlöss |
Svavel enligt anvisningarna, Karbofos 0,3 %, Fufanon – Nova BB enligt anvisningarna |
Efter blomning |
Spetälska fröplanskvalster mjöldagg, rost |
Carbophos 20 g / 10 l vatten Bitoxybacillin Fitoverm Iskra Lepidocide manuell skadedjursbekämpning Horus-infusion färsk koextrakt Topaz XOM |
Fyllning och mognadslagring |
Mites gallica anthracnose septoriosis |
Kolloidalt svavel enligt anvisningarna, ta bort vissna kvistar, handplocka skadad kvast plocka bort sjuka blad med gallbladlöss och fläckar |
Efter skörd |
Skadedjur, larväggar, sjukdomar |
Carbophos 0,3 % Scor Kinmix Iskra Inta-Vir enligt anvisningarna |
Före vintern |
Skydd mot skadedjur på vintern |
Beskärning och bränning av sjuka grenar, luckring av jorden, behandling av löven. |
Använd inte starka kemikalier under mognadslagring och mognadslagring av bär. Behov av att använda folkmetoder – infusioner och avkok av örter, senap, träaska. Tillsätt tvätttvål och grön tvål till lösningarna för att få dem att fastna.
Skörda
De röda vinbären skördas efter full mognad. Bären faller inte av förrän på hösten. På buskarna får de mer socker. På hösten dekorerar dekorativa buskar trädgården.
Bären från svarta vinbär är inte alltid svarta; de kan också vara lila eller blå. De bär frukt med en stjälk. Lockad, huden är skadad. Låt inte mogna bär sitta kvar på busken, de faller av.
Slutsats
Varje typ av vinbär är lätt att odla, beroende på odlingsförhållandena. Om du tar dig tid att ta hand om dem kommer de att ge en riklig skörd. Det är viktigt att välja rätt sort och rätt växtplats.
Vilka är de viktigaste skillnaderna i skötseln mellan plantering av röda och svarta vinbär? Hur påverkar deras egenskaper och behov hur vi bör vårda och ta hand om dem? Tack på förhand för din hjälp!