De 13 bästa sorterna av röda vinbär

Alla frukter och grönsaker skiljer sig åt i fråga om smak, säsong och ofta i fråga om anpassning till vissa typer av jord- och väderförhållanden i regionen. Detsamma gäller för röda vinbär, det hälsosammaste och godaste bäret som finns i nästan alla trädgårdar i Sverige. EXPERTOLOGY-experter tar reda på vilka sorter som oftast köps av trädgårdsmästare och professionella agronomer. Vi presenterar klassificeringen av röda vinbärssorter efter säsongens fruktsättning och vilka som är lämpliga för Stockholmområdet.

Bedömning av de bästa sorterna av röda vinbär

Nominering	sätet	vinbärssort	RATING
bästa tidiga röda vinbärssorter	1	Jonker van Tets	4.9
2	Cherry Vixnet	4.8
3	Chulkovskaya	4.7
4	Tidig söt	4.6
De bästa medelmogna sorterna av röda vinbär	1	Baraba	4.9
2	Natalie	4.8
De bästa sena röda vinbärssorterna	1	Asora	4.9
2	Rosetta	4.8
3	Örnens gåva	4.7
Bästa vinterhärdiga sorter av röda vinbär	1	Scarlet Dawn	4.9
2	Ural skönhet	4.8
3	Ljusen i Ural	4.7
De bästa sorterna av röda vinbär för Stockholm-regionen	1	Rondom	4.9
2	Ilyinka	4.8
3	Nederländsk röd	4.7

Tidiga röda vinbärssorter

Tidiga röda vinbärssorter ger mogna bär under den första sommarmånaden.

Jonker van Tets

Betyg: 4.9

Högst rankad är sorten Jonker van Tets, en röd vinbär som förädlades av nederländska botaniker 1941 och som exporterades i stor utsträckning till den eurasiska kontinenten under efterkrigstiden.

Kännetecknas av intensiv tillväxt, en höjd på ca 1,5 meter, många fruktgrenar, men kompakt placerade. Stora bär som väger upp till ett och ett halvt gram är koncentrerade på grenarna i ett skördeår upp till 6 kg per buske, de är behagligt söta (med en sackaroskoncentration på endast 6%). Jonker van Tets är idealiska för konsumtion omedelbart efter skörd; de är harmoniska för kost, söta rätter och konserver.

Vinbär av detta slag kännetecknas av årlig rik fruktbildning, även i Sveriges centrala regioner med omväxlande väderförhållanden. Buskarna lider inte av frost, mjöldagg eller den förödande mjältanosen.

Fördelar

• Riklig avkastning;
• Läckra frukter med låg sockerkoncentration;
• Universell användning;
• Immunitet mot vanliga sjukdomar.

Nackdelar

• Risken för störning av blomknoppar genom vårfrost är ett problem för de flesta tidiga floror.

Cherry Viksne

Betyg: 4.8

Den andra platsen i rankingen upptas av vinbärssorten Cherry Vicksne, som uppföddes av lettiska uppfödare på grundval av sorterna från Varshevich, och som distribuerades i de nordvästra och centrala Chernozem-regionerna med de bästa förutsättningarna för utveckling av buskar.

Vincke-sorten är i första hand en kommersiell sort för konserveringsindustrin på grund av sin mångsidighet och sina medelstora bär med en diameter på upp till 0,8 cm, samt sin rikliga avkastning som resulterar i mycket rika klasar av bär. Buske likgiltig för minimal markfuktighet, låga temperaturer, ger transporterbar avkastning. Dessa egenskaper är också tilltalande för odlare och vanliga trädgårdsmästare.

Busken sträcker sig upp till en och en halv meter, men skotten växer ojämnt, vilket gör att buskens form blir oregelbunden. Ett karakteristiskt kännetecken för Cherry Vixnet är dess mörka körsbärsliknande bär, vilket gav sorten sitt namn. Frukt är rik på pektin och innehåller en av de högsta koncentrationerna av C-vitamin i familjen, upp till 38 mg per 100 gr.

Fördelar

• Buskars motståndskraft mot mjältbrand;
• Grödans mångsidighet;
• Optimal smak;
• Ökad koncentration av pektin och askorbinsyra;
• Stor avkastning.

Nackdelar

• Risk för att blommorna fryser i vårkylan;
• Den rödhuvade bladlusen är en fara för busken.

Chulkovskaya

Betyg: 4.7

Busken av det folkliga urvalet Chulkovskaya vinbär har en snygg sfärisk form och behöver inte pollinering av insekter. Mognar i slutet av juni, bären är små, ca 0,7 cm, med en märkbar surhet, så lämpliga främst för konservering.

Busken är liten, den sura smaken av bär beror på dess motståndskraft mot torr jord, frost påverkar inte växtens egenskaper, det tar rot i de mellersta och södra remsorna i Sverige med ett bekvämt klimat.

Fördelar

• Torka är inget problem;
• Stor regional spridning;
• Riklig fruktsättning.

Nackdelar

• Dess uttalade syrahalt gör den lämplig för konservering.

Tidig söt

Betyg: 4.6

Experterna rankade den fjärde tidiga söta sorten. Frukt med medelmåttig smak och stark syra, som bäst bearbetas med socker, även om dess koncentration i bärmassan uppgår till 6 %. Under ett bra skördeår ger busken fyra kilo, vilket är betydligt mindre än de tidigare nämnda sorterna.

Busken blir upp till en och en halv meter lång, dess krona är buskig, den är inte rädd för frost och vattenbrist, grenarna faller inte av efter mognad. Jorden är tung: Den behöver näringsrik och välgödslad jord.

Fördelar

• Redo att plocka bär tidigt;
• De har inget emot frost;
• Deras lämplighet för transport.

Nackdelar

• Mellansur smak;
• Busken är benägen att grodda;
• Den behöver en näringsrik jord;
• Relativt dålig avkastning, lämplig för dem som inte behöver många bär.

De bästa medelmogna sorterna av röda vinbär

Dessa röda vinbärssorter utvecklar sina mogna bär under den andra sommarmånaden. Fruktbildningen är mer stabil på grund av avsaknaden av låga temperaturer i april-maj under de varma månaderna (maj-juni).

Baraba

Betyg: 4.9

Den relativt unga Svenska vinbärssorten Baraba kännetecknas av buskens kompakta storlek, den organiska strukturen och de blågröna topparna på de nya skotten. Bären är stora och väger upp till ett och ett halvt gram och smakar ekologiskt sött, syrligt och har en sockerhalt på upp till 9 %; de är goda direkt efter plockning och i färdiga måltider. En buske ger en ganska riklig avkastning.

Baraba-vinbär lider inte av minusgrader och vätskebrist, utan deras svaga punkt är mjältbrand.

Fördelar

• En riklig skörd;
• Rakt och organiskt byggd buske;
• Förmågan att behålla sin egen fukt
• Ekologisk smak.

Nackdelar

• Berörda av sjukdomar hos vinbär.

Natalie

Betyg: 4.8

På andra plats bland juli-sorterna kommer den inhemska röda vinbärssorten Natalie, som har spridit sig i centrala och södra Sverige, vilket är gynnsamt för dess tillväxt. Kort, smal växt med snyggt arrangerade grenar som ger stora bär som väger upp till 1 gram i mitten av den andra sommarmånaden.

Natalie behöver lätt näringsrik jord, t.ex. icke-syrlig lera, och ett måttligt fuktigt klimat – torka och för mycket vatten tolereras inte. Svårt att rota: kräver intensivvård i början.

Blommor självpollinerade.

Fördelar

• Delikat smak med en aning syra;
• Bären är stora och saftiga;
• Frosttålig buske;
• Självbefruktning.

Nackdelar

• Plantorna är svåra att etablera;
• Kräver näring för jorden och upprätthåller rätt mängd vatten.

De bästa sena röda vinbärssorterna

Skörda i slutet av juli, med sena sorter i augusti och till och med i början av september. Bären är oftast de sötaste eftersom de växer och mognar under de soliga månaderna.

Asora

Betyg: 4.9

Första platsen i denna kategori tilldelades Asora. De mörkt vinröda röda vinbärsfrukterna är stora – upp till 1 gram – och söta och sitter på medellånga, kompakta klasar. Buske – medelhög med utbredda grenar som är motståndskraftig mot kyla och många kända parasiter och sjukdomar. Den bör hållas fuktig för att öka sin avkastning, men den kan också växa länge utan vatten. Asora gillar ljus – det rekommenderas att plantera vinbär i solen eller i halvskuggan.

Fördelar

• Utmärkta skördar med tillräcklig fuktighet;
• Mångsidig frukt;
• Immunitet mot ”farsoter”.

Nackdelar

• Bären förlorar i kvantitet och sötma om det råder brist på fukt i jorden.

Rosetta

Betyg: 4.8

På andra plats kommer den medelmogna, aromatiska Rosetta med sina köttrika bär som utvecklas på tolv centimeter långa klasar. Busken slår snabbt rot i förhållandena i centrala Sverige och växer snabbt – det är det viktigaste kännetecknet för Rosetta. Klar för skörd i slutet av juli eller början av augusti beroende på klimatförhållandena.

Busken tål normalt frost och torka, men är instabil i jordar som är mättade med vatten, så vid plantering på trögflytande jordar bör man se till att det finns en dränering på platsen.

Fördelar

• Stora penslar med köttiga bär;
• Erkänt hög smaklighet;
• Immunitet mot parasiter och typiska angrepp
• Bärfrukternas mångsidighet.

Nackdelar

• Krävande för fuktbalansen, tål inte övervattning av jorden.

Örnens gåva

Betyg: 4.7

Den unika sorten Dar eagle, som odlas vid det allSvenska forskningsinstitutet för växtförädling av fruktgrödor, kröner den tredubbla rankningen. Kännetecken – stora frukter på 12 cm långa klasar med torr avbrytning. Busken blir medelstor, men avkastningen är relativt låg – cirka 2,5 kg per 1 buske.

Sorten gillar inte direkt solljus; den växer bra i skugga och halvskugga. Av sjukdomar för de röda vinbärssorterna Dar Orla är farlig mjöldagg, bladlöss angrepp.

I allmänhet är buskar opretentiösa och ger en god skörd, så de odlas ofta i industriell skala.

Fördelar

• Stora bär med optimal smak;
• Möjlighet till kommersiell odling;
• Bärens mångsidighet;
• Resistent mot de flesta sjukdomar.

Nackdelar

• Busken är aktivt angripen av bladlöss;
• Kräver skugga.

Bästa vinterhärdiga sorter av röda vinbär

Tänk på vinterhärdiga perenner i kalla områden där det är bitter frost på vintern. Vinbärsbuskar trivs också bra i centrala regioner, där klimatet ibland är oförutsägbart och frosten kan förekomma vid andra tider på året.

Scarlet zorka

Betyg: 4.9

Först i rankingen Alaia zorka är en rysk rödvinbärssort, likgiltig för vintertemperaturer under noll grader. Fruktbildningen sker i mitten av sommaren, bären är högst ett gram och smakar ekologiskt med en balans mellan sötma och syra, de mognar på långsträckta stjälkar.

Scarlet Zorka ger en måttlig avkastning – från 1,8 till 5 kg frukt, beroende på plantans storlek. Busken kräver måttlig fuktighet och snabb utfodring på våren, det finns inga problem med behandling – insekter och sjukdomar är inte rädda för sorten.

Fördelar

• Hårdbar och frosttålig utan förlust av fruktkapacitet;
• Optimal fruktsättning;
• Immun mot vanliga parasiter;
• Väl uppskattad balanserad smak.

Nackdelar

• Ej identifierad.

Ural skönhet

Betyg: 4.8

Den röda vinbären Ural Beauty, som odlas i västra Sibirien, är medelmogen och anpassad till frosten i det centrala området. Växten är kravlös och växer snabbt på en ny plats, men kräver måttlig luftfuktighet och är känslig för vattenbrist. Kronformen är sönderfallande, med hängande unga kvistar.

Växten behåller förmågan att bära rikligt med frukt även under atypiskt svala somrar, vilket den är så älskad av amatörträdgårdsmästare. De högre temperaturerna på vintern kan dock leda till att växten bryts ner och slutar fungera.

Ural Beauty bär är behagligt söta, måttligt stora, strax under ett gram, inte många på klasarna, men plockningen är torr och mycket bekväm att skörda. Gödsling på våren kan förbättra fruktkvaliteten.

Fördelar

• Slår snabbt rot;
• En sort som mognar i mitten av juli (skördar i juli);
• Söta bär för allmänt bruk;
• God frostbeständighet ner till -250 och lägre.

Nackdelar

• Vinterns töväder är dödligt för växten.
• Oresistent mot spindelkvalster.

Ural Lights

Betyg: 4.7

På tredje plats i rankingen ligger Ogni Urala, en vinbärssort som valts ut vid South Ural Research Institute of Fruit, Vegetable and Potato Growing och som är avsedd för förädling i Uralregionen och centrala Volga. Med breda grenar är busken okänslig för hårda Uralvinter och typiska sjukdomar, men behöver nödvändig fukt i jorden, den tolererar inte uttorkning av jorden.

Köttiga frukter som når upp till ett gram redan i mitten av sommaren till en avsevärd mängd på upp till 6 och 7 kg från en frisk buske. En måttlig syra i kombination med en delikat sötma gör dessa bär till en delikatess för råa ätare och för älskare av sylt, gelé och kompott.

Fördelar

• Perfekt motståndskraftig mot minusgrader;
• Generöst med plockning per buske;
• Immunitet mot många vinbärssjukdomar;
• balanserad smak.

Nackdelar

• Endast lämplig för odling i Ural och Volga.

De bästa sorterna av röda vinbär för Stockholm-regionen

Stockholmregionen ligger i den centrala delen av vårt land, och de flesta sorter av röda vinbär, som är utformade för det lämpliga klimatet, är lämpliga för förökning i detta område.

Rondom

Betyg: 4.9

Random är en produkt av nederländska uppfödare och är en av de mest utbredda och älskade sorterna av röda vinbär i de centrala regionerna, med läckra, medelstora bär på knappt ett gram som mognar i augusti. Växten kännetecknas av en av de rikaste och mest konstanta skördarna, upp till 10 kg per vuxen planta.

Grenarna på Random-busken är brett spridda, frukten på den tio centimeter långa busken sitter tätt. Växten behöver tillräckligt med fukt, tål måttlig vinterfrost och är motståndskraftig mot sjukdomar som mjöldagg.

Fördelar

• Aptitretande bär, betyg 4,6;
• Stabil avkastning;
• Bäst för centrala regioner, t. . De bästa tidiga körsbärssorterna;
• Immunitet.

Nackdelar

• Sort som mognar sent;
• Lider av betydande frost.

Ilyinka

Betyg: 4.8

Andraplatsen i rankingen går till den inhemska sorten av vinbär Ilyinka. Busken ger köttrika bär vid midsommar, som av experterna får betyget 5, men den totala avkastningen är relativt låg – upp till 5 kg per vuxen planta.

Ilyinka kan inte växa i kalla förhållanden på grund av sin sårbarhet för svåra minusgrader, men den lämpar sig bäst för storstadsområdet. Busken är ointressant för parasitära insekter och vanliga vinbärssjukdomar. I klimatet i Stockholmregionen kräver den ingen särskild vård.

Fördelar

• Söta, köttiga bär med högsta smakklass;
• Några få frön;
• Mognar i juli.

Nackdelar

• Relativt få bär på busken;
• Olämplig vid hård frost.

Nederländsk röd

Betyg: 4.7

Den tredje platsen tilldelades den äldsta sorten av de nederländska biologerna. Busken är betydligt långsträckt och har en ovanlig parallelepipedal struktur. Frukter med en uttalad syra mognar inte förrän i augusti, de är mer ekologiska i bearbetad form på grund av den låga koncentrationen av sötningsmedel.

Den holländska röda vinbären växer ekologiskt i den centrala delen av Svenska federationen, den är lite känslig för bristen på fukt i marken, men bär av högre kvalitet och deras stora mängd erhålls med tillräcklig vattning.

Fördelar

• Optimal fruktsättning är ca 4,6 kg per vuxen buske;
• Förmågan att behålla sin egen fukt och tolerera torka;
• Frostbeständighet;
• Immunitet mot insekter och skadedjur.

nackdelar

• Kraftig fruktsyra med styva kärnor.