De första stegen för att välja en mixerstav

De viktigaste kriterierna för att välja en mixer är dess effekt och antalet medföljande tillbehör. Det är enkelt: bestäm själv för vilka produkter du ska köpa denna utrustning, vilka köksapparater du redan har i ditt kök. Sedan kan du titta på andra faktorer – färg, tillverkare, storlek och design.

Vad är en stavmixer??

Blendern är en praktisk, kompakt, långsträckt blender som består av två delar. Det finns ett handtag på toppen av apparaten, under vilket motorn är placerad. Den nedre delen, som dyker ner i det livsmedel som ska blandas, är försedd med munstycken för olika ändamål. Till skillnad från blenders är dessa apparater utrustade med med mixerblad, och med flera gånger högre hastighet (ca 20 000 varv per minut). En mixer är en mycket mer mångsidig köksutrustning än en mixer (för mer information om skillnaderna mellan de två, se artikeln om skillnaderna mellan mixers och mixer).

När du arbetar med en stavmixer ska du komma ihåg att hålla den i handen (till skillnad från en stationär modell) och mixa antingen i den medföljande bägaren eller i en kastrull.

En annan viktig fördel är att den är liten, vilket gör att du kan gömma den i en hylla eller hänga den på en konsol.

Vad du ska tänka på när du gör ditt val?

Var uppmärksam på följande punkter när du väljer:

1. Effekt. Det finns ett mycket stort urval – mellan 140 och 1200 watt. Ju mer effekt – desto mer variation kan du arbeta med. Kraftfulla blenders kan alltså hantera både frysta grönsaker och malet kött. Kom också ihåg att dess effekt också påverkar hur snabbt du kan mala maten. Att vispa ett ägg gör ingen större skillnad, men att vispa några dussin ägg gör det.
2. Skålens kapacitet och material. De skålar som följer med produkten kan vara mindre än en liter eller större än två liter. Små skålar används vanligtvis för att mala hårda livsmedel, medan små skålar används för att blanda mjukare livsmedel. Materialet är vanligtvis antingen glas eller plast. Det första alternativet är dyrare och tyngre, men plasten är av högre kvalitet och mer hållbar.
3. Bilagor. En viktig detalj när du väljer din produkt – det är deras antal som avgör hur användbar mixern kommer att vara i ditt hushåll. Huvudfästet är en förlängning av mixerns ben med ett försänkt blad i änden. Den följer med nästan alla enheter, vi kommer att använda den oftast. Vispverktyg är den andra typen av verktyg. De kan vara spiralformade eller droppformade. Den tredje typen av munstycke – kvarnen. Ser ut som en skål med en kniv i botten och används för att hugga små doser av fast föda. En annan typ av redskap är en skärande skål. Förvandlar i princip mixern till en miniblender, men är mycket skrymmande. Ibland kan en vakuumpump ingå. Den kan användas för att evakuera luft från speciella livsmedelsbehållare för att förlänga produktens färskhet.
4. material för munstycke. De finns i antingen plast eller metall. Naturligtvis är de senare bättre i alla avseenden utom i fråga om kostnader. Om du ofta måste arbeta med heta produkter är det bättre att välja metallversionen.
5. Trådlösa eller sladdlösa apparater. Med det första alternativet är allt klart – det är mer mobilt, du kan använda produkten var som helst. Men den kommer att vara tyngre och behöver inte laddas i mer än en halvtimme. Den sladdanslutna versionen begränsar din rörlighet, men du kan vara säker på att du kan hantera större arbetsuppgifter snabbt – dessa köksmaskiner har vanligtvis mer kraft.

Läs också: Vilket är bäst: en immersion blender eller en stationär blender?.

Som du kan se finns det många alternativ när det gäller dina önskemål, din budget och de specifika uppgifter som denna oumbärliga köksapparat ska utföra.