Behöver du en brödmaskin för ditt hem?

Den bärbara hemmabagaren är utformad för att göra bakverk. Den populära trenden mot en hälsosammare livsstil gör att du tänker mer och mer på kvaliteten och sammansättningen av den mat du köper. De tvivelaktiga smakförstärkarna, färgämnena och andra tillsatser i brödet ger naturligtvis upphov till en önskan att skämma bort sig själv och sin familj med hembakat bröd av färska råvaror. Att köpa en bakugn kan vara en livräddare eller ett slöseri med pengar; det finns för- och nackdelar med att använda en hushållsapparat. Låt oss ta reda på om du behöver en brödmaskin hemma i ditt kök eller om det bara är ännu en värdelös apparat?

Vad är en brödmaskin?

Brödbakmaskinen är en liten hushållsapparat för hemmet med många funktioner. De medelprissatta modellerna har cirka 12 program, men det finns även versioner med 19 program. Enhetens kapacitet beror direkt på de inbyggda och ytterligare alternativen. k standardprogram Tillvalen för ugnen omfattar:

• Bakning av syrat eller osyrat bröd;
• Snabbt program (utan surdeg);
• Bakning av fransk baguette;
• flera olika lägen för att ”steka” skorpan.

Ytterligare alternativ I ugnen hemma kan man baka bröd med olika typer av mjöl, glutenfritt och sött bröd samt syltning.

Ugnen är utformad med en bakningskammare som är utrustad med en vridkon och en temperatursensor för att hålla degen i brödskål Non-stick. I botten av skålen finns en roterande spatel för brödbakning som blandar degen ordentligt. Dessutom kan enheten utrustas med en timer, skydd mot oavsiktlig start, dispenser Olika fyllningar för degen, en ljudande timer. Spateln för brödbakning kan vara försedd med en eller två.

Observera! Granskning av många recensioner har visat att spateln för brödmaskinen skapar olägenhet, eftersom den förblir i den färdiga produkten och komplicerar processen att ta bort. Vissa modeller är utrustade med vikbara spatlar, vilket eliminerar följande små detaljer.

Kostnaden för brödmaskiner varierar mycket beroende på märke och olika alternativ. Välkända märken varierar från 4 500 till 19 000 krona, och mindre populära, som SUPRA eller Midea, erbjuder modeller med genomsnittlig funktionalitet för cirka 3 500 krona. Spatel för brödmaskinen är en relativt förbrukningsbar produkt, en ny kostar cirka 700 krona.

Fördelar med en hushållsapparat

Möjligheterna är verkligen imponerande: bageriet kan knåda deg, lagra surdeg och baka hembakt bröd på egen hand. Vissa modeller fungerar perfekt med bakverk Glutenfri, De mest populära modellerna är Kenwood, Zelmer, Gorenia, Delonghi och Daewoo. Brödets form kan vara regelbunden – ”tegelsten” eller rund.

För att vara säker på att du får rätt apparat är det värt att ta en titt på alla fördelar med en apparat för ”hemmabakning”. Först och främst gör apparaten ett utmärkt jobb med att knåda degen:

• Jäst eller osyrat bröd;
• Tillverkad av vetemjöl;
• för franska baguetter;
• för muffins, bullar och alla typer av söta bakverk.

Brödbakmaskinen är mycket lätt att använda och kräver liten eller ingen inblandning i bakningsprocessen. Den klarar matlagningen på ett utmärkt sätt:

• vitt bröd, rågbröd och vetebröd
• baguetter;
• bullar;
• Kakor, muffins.

Intressant fakta! Det råder ingen brist på åsikter om hälsorisker med färskt bröd. Lita inte på tvivelaktiga informationskällor; fakta i dem är ofta förvrängda, även om de inte saknar grund.

Noterbart är funktionen sylttillverkning eller sylt. På bara en timme bakar brödmaskinen en doftande godbit och serverar den kyld. Brödspateln blandar innehållet försiktigt och bakskålens non-stick-beläggning förhindrar att sirapen bränns.

Brödmaskinen kräver ingen särskild skötsel, det enda som måste tvättas är bakskålen. I viss mån kan en brödmaskin jämföras med en multikokare.

Nackdelar med hushållsapparaten

En kontroversiell nackdel med ugnen för hemmabakning är dess Storlek och vikt. De flesta modellerna har måtten 30x40x40 cm och väger cirka 7-8 kg. Du behöver ett separat utrymme för en sådan enhet, och detta är inte särskilt bekvämt för små utrymmen.

En annan viktig aspekt att ta hänsyn till är följande recept på deg. Det finns mycket feedback från besvikna användare som klagar på produkternas kvalitet och smak. Detta beror på skillnaden i ingredienser, så att brödmaskinen måste ”vänja sig vid det”, vilket kan förstöra en hel del bra bröd.

Ingredienserna för smakfullt hembakat bröd finns inte i alla butiker. Ett basbröd behöver inte vara extravagant, men ett Borodino-bröd kan göras med rågmalt och torr surdegssyra. Naturligtvis beror allt på var du bor, och nätbutiker är redo att skicka varor med post till vilken ort som helst. Du behöver också köksvåg för en korrekt dosering av ingredienserna, annars kan resultatet bli en besvikelse.

Roliga fakta! Det är inte alltid billigare än butiksbakat bröd – men du vet exakt vad det är gjort av och hur det förvaras.

Brödmaskinens energiförbrukning kan inte kallas för ekonomisk. Standardprogrammet innebär att bröd bakas i 3 till 5 timmar (beroende på modell), och apparaten förbrukar cirka 3 kW per timme.

Sammanfattningsvis

Slutsatsen är att alla nackdelar med enheten är mycket subjektiva och att fördelarna är imponerande i omfattning och möjligheter. Matlagning är ibland en komplex process som kräver tid och skicklighet. Den multifunktionella apparaten kan användas för en mängd olika ändamål; det omfattande utbudet av program och extra alternativ gör många kulinariska uppgifter mycket enklare.