Äppeljuicepressar hur man väljer rätt modell

Inte bara under skörden, utan året runt är det bra att ha ett glas färsk äppeljuice på bordet. Innan du börjar handla är det viktigt att veta hur du väljer rätt äppelpress. Därför är det värt att ta en närmare titt på de befintliga maskintyperna, deras prestanda och andra parametrar.

Manuell

Manuella juicepressar är billigare än de elektriska. De arbetar enligt principen för en köttkvarnFör äpplena: Äpplena lastas inuti medan personen vrider på handtaget. Den manuella juicepressen har en lång konisk snäcka och använder ett koniskt munstycke för att extrahera saften genom en pipa. Sådana anordningar kan tillverkas i Sverige, Ukraina eller VitSverige.

Handpressningen värmer inte saften och därför behålls alla näringsämnen intakta.

Om du bearbetar många äpplen kommer du dock snabbt att tröttna med den här apparaten eftersom de hårda frukterna kräver mer fysisk ansträngning.

Importerade centrifugalmodeller

Bland elektriska äppelpressar bör man särskilt nämna snäck- och centrifugalmodeller. I det senare fallet mals produkten och centrifugalkraften i centrifugen separerar vätskan från kakan. Nackdelen är att den snabba rotationen värmer upp drycken, vilket minskar dess användbarhet.

För att pressa stora mängder juice från äpplen är centrifugalpressen lämplig för stor kapacitet.

Var uppmärksam på följande centrifugalaggregat:

1. UNIT UCJ-411. Tar hela äpplen. Effekt – 500 watt, inkluderar en 0,5 liters tank för juice och en liters behållare för tårta. Avfallet släpps ut automatiskt. Kroppen är av plast. Den kostar från 1000 krona. 
   
2. Zhuravinka. Alla modeller har två avtagbara kvarnar: för juice och strimling. En plastskruv fäster dem på en gummitätning för att förhindra att saften droppar in i motorn och för att minska vibrationerna. Juravinka 102 har cylindriska silar så att den inte behöver demonteras för rengöring. 120 W effekt, ca 4 kg vikt, 2800 rpm. Bearbetar 30 kg äpplen per timme. Beräknad livslängd – 12 år. Pris – cirka 1900 krona. 
   
3. Trädgård 302. Behandlar 51 kg äpplen per timme, effekt – 250 W, vikt – 6,5 kg. Nästan rektangulär kropp står på fyra ben med sugkoppar. Producerar väl juice från alla äppelsorter. Den bullrar något mer än Juravinka. Alla andra funktioner är identiska i dessa två maskiner. 
   
4. Salute. Effekt 400 watt, ger 60 liter juice per timme. Du måste stoppa enheten för att rengöra centrifugen från kakan. Kostnad – från 4000 krona.
5. Rossoshanka (Även känd som Rososhanka). Liknande den tidigare enheten. Penzmash tillverkar båda maskinerna och förbereder dem före försäljning. Rossoshankas effekt – 180 W, vikt – 10,5 kg, bearbetar 70 kg äpplen per timme. Centrifugen är cylindrisk, så var 10:e minut stängs enheten av för att avlägsna avfallet. Rossoshanka skakar våldsamt, särskilt när massan samlas på centrifugens kant, så maskinen är fastbultad i golvet. Efter varje hink med äpplen måste du ta en paus. Om du vill ha puré tas det inre nätet bort, så du måste skära äpplena. Den kostar 3800-4200 krona för Rossoshanka. 
   
6. Dachnitsa. Designen liknar de två tidigare enheterna, men avloppet är i botten och sulans sektion är speciellt skuren halvcirkelformad. Av dessa skäl är Dachnitsas externa kapacitet något mindre. Efter 15 minuters pressning bör maskinen stå i ca 5 minuter. För mjuka livsmedel är dessa modeller utrustade med en speciell filterskärm. Detta ingår antingen i leveranspaketet eller säljs separat. 
   

Maskar

Elektrisk snigel juicepress förbereder juice från produkter av vilken hårdhet som helst. I den interagerar äppeljuicen mindre med luften och oxiderar därför mindre. Produkten värms inte upp under tillagningen, vilket innebär att alla näringsämnen bevaras. Juicen kan förvaras i upp till två dagar. Dessutom innehåller den mindre massa.

Skruvpressar arbetar långsammare än centrifugalpressar och kostar från 35000 krona och högre (i genomsnitt 60000 krona). De har dock det högsta spinnförhållandet – från 85 %.

De maler fröna, vilket förändrar smaken på saften, och i genomsnitt behöver de ta en paus var 15:e minut.

Skruvpressar kan vara vertikalt och horisontellt. De första är Omega 350vertHD och Kitfort KT-1102. KT-1102 har en effekt på 150 W. Kroppen och nätcentrifugen är av plast, påsen dumpas automatiskt. Apparaten är skyddad mot oavsiktlig start och utrustad med en behållare för juice och kakor. Sladden dras in i en särskild fördjupning i kroppen. Apparaten kostar från 6000 krona.

Vertikal snigelpress för hårda äpplen Vitek VT 1602 G har samma kapacitet som Kitfort KT-1102. Plastkroppen har en kapacitet på cirka 1,2 liter. Om produkten fastnar i VT 1602:s arbetsdel kan du använda omvänd riktning, vilket startar juicemaskinens motor i motsatt riktning. De flesta produkter från det Svenska företaget ”Vitek” monteras utomlands från importerade delar, så dessa enheter är långvariga och kostar 5000-6500 tusen krona.

Äppeljuicextraktorer kan också vara utrustade med två snäckor. Det finns modeller som Angel, Kempotwingear osv.

Grundläggande urvalskriterier

Hur man väljer en juicepress för äpplen av denna sort? Det är lätt att göra om du tänker på följande:

1. För modeller med en bred matningsöppning är det inte nödvändigt att skära frukten. Den vanliga diametern är 65-80 mm.
2. För vardagliga uppgifter är centrifugaljuicer tillräckligt kraft 350-400 watt, och skruv – 150 watt. En effekt på 400-1200 watt krävs för en bred fyllningsöppning och en särskilt stor volym äpplen. Maskiner med denna kapacitet producerar upp till 30 % mer juice än andra.
3. Ju fler varv per minut som separatorn gör (endast för centrifugalmodeller), desto större är vätskeutbytet. Populärt använd modell med 16-21 tusen varv per minut, men vid 8-10 tusen förlust av användbara ämnen.
4. Kroppen och de inre delarna av en bra juicepress, särskilt centrifugens filterfilter och snäckan, är gjutna i rostfritt stål. På så sätt oxideras juicen mindre och maskinen håller längre. Själva silen ska vara tunn med många små hål.
5. Ju större kapacitet för kakor och juice (standard är 1 liter), desto längre fungerar apparaten utan avbrott. Ju större behållaren är, desto mer äppeljuice kan du få på en gång. En volym på 1,5-2 liter motsvarar en hink med äpplen. De avtagbara behållarna är snabba och enkla att rengöra.
6. Skimmern rengör äppeljuicen genom att ta bort överflödigt skum. Centrifugalanordningar har två typer av separatorer: cylindriska (bättre snurrande) och koniska (det finns en knapp för att ta bort avfall).
7. Om du har ont om utrymme kan du välja en juicepress utan juiceuppsamlare.
8. Anordningen med gummielement på benen skapar mindre vibrationer, vilket är viktigt för kraftfulla centrifugalanordningar.
9. För maximal centrifugering placeras massan som lämnas efter centrifugalanordningen i skruven.
10. Den bästa juicepressen för äppelmos eller puré bör ha en lång livslängd.

Det finns också Munstycken för juiceutvinning, som är monterade på elektriska juicepressar. Spin-funktionen finns också i matberedare.

Äppeljuice oxideras mindre om produkten pressas med ett rivjärn av plast, antingen manuellt genom gasväv eller tyll eller med en juiceextraktor.

Varje köpare bestämmer själv vilken juicemaskin som är bäst lämpad för juicepressning av äpplen i hans fall. Det beror på antalet äpplen, deras sort, den önskade juice kvaliteten och hur mycket pengar som ska spenderas för att köpa maskinen. För hemmabruk är lämplig och hemlagad juicepress.