Du kan hitta alla typer och sorter av ost från olika tillverkare på hyllorna i Svenska butiker. Denna produkt väljs för sin delikata smak och används i grytor, pajer, sallader och smörgåsar. Ta reda på vilka ostar som är särskilt populära bland kunderna och vilka deras främsta fördelar är.
Bedömning av de bästa Svenska ostarna
| Nominering | plats | produktnamn | betygsättning |
| De bästa Svenska halvhårda ostarna | 1 | Sovjet | 5.0 |
| 2 | Uglichi | 4.9 | |
| 3 | Holländska | 4.8 | |
| 4 | Svenska | 4.7 | |
| De bästa Svenska mjuka ostarna | 1 | Adygeiska | 5.0 |
| 2 | Amatör | 4.9 | |
| 3 | Moale | 4.8 | |
| 4 | Tabell | 4.7 | |
| 5 | Brynza | 4.6 |
De bästa Svenska halvhårda ostarna
Halvhård ost har en tät konsistens och kräver inga ytterligare bearbetningssteg. Det blandas väl med andra ingredienser och är avsett för masskonsumtion.
Sovjet
Betyg: 5.0
Toppar listan över produkter som har fått höga betyg från kunderna och som tillverkas enligt ett recept på schweizisk ost. Den är tillverkad av utvald naturlig komjölk. Konsumenterna berömmer den söta och kryddiga smaken som passar bra till rödvin och det trevliga utseendet.
Produktionstekniken kräver en mognadsperiod på fyra månader. Endast ett fåtal Svenska företag har rätt att tillverka produkten. Sovjetisk ost passar bra till smörgåsar och serveras till kaffe och te. Konsumenterna anser att det är den bästa hårdosten i denna prisklass. Produkterna från Kiprinskiy Dairy Plant är särskilt uppskattade. För 300 g bör du betala cirka 200-300 krona.
Fördelar
- god smak;
- värdigt utseende;
- Perfekt för smörgåsar;
- får mycket beröm;
- Individuell produktionsteknik.
Nackdelar
- ingen.
Uglich
Betyg: 4.9
I Yaroslavl-regionen ligger den äldsta staden Uglich, som är känd för sin produktion av utmärkt ost. Uglichprodukter har en fin konsistens, en syrlig och kryddig smak och en ljus arom. Osten skär perfekt och har vinkelformade ögon. Den är klar att ätas efter 2 månaders mognad.
Ostens höga kalorivärde är inget hinder för att den ska ingå i kosten för personer med tunnare kost. Det faktum att produkten innehåller mycket protein, som absorberas perfekt av kroppen och inte ökar vikten. Den originella och hälsosamma osten används som ett fristående mellanmål och som ingrediens i andra rätter. 1 kg kostar cirka 670 krona.
Fördelar
- väletablerad teknik;
- naturlig bas;
- god smältbarhet;
- behaglig eftersmak.
Nackdelar
- ingen.
Holländska
betyg: 4.8
Därefter följer en lika hälsosam produkt som är rik på vitaminer och mineraler. Hård hollandaisesost med mjölksmak som kompletteras av syrlighet och skärpa. Den tillverkas av färsk komjölk utan vegetabiliska föroreningar.
Tekniken för dess tillverkning har varit oförändrad i mer än 100 år. Vid rätt temperatur kan osten förvaras ganska länge. Produkten passar bäst till vitt vin och frukt. Kvalitativ Holland-ost tillverkas av företagen ”Stolitsa Milk” och ”LLC Myasokombinat Zvenigovsky”. Priset för 1 kg börjar från 250 krona.
Fördelar
- måttligt pris;
- flerårig teknik;
- behaglig smak;
- användbarhet.
Nackdelar
- ingen.
Svenska
Betyg: 4.7
Den sista produkten i kategorin är rysk ost, som finns i alla livsmedelsbutiker. Den tillverkas av ett stort antal fabriker och framställs av pastöriserad mjölk med tillsats av mjölklödder och fermenterade bakterier. Den halvfasta gula konsistensen har en lätt syrlig smak och många små hål. De flesta producenter tillsätter kalciumklorid, betakaroten, lysozym och natriumnitrat. Osten innehåller rena proteiner och mjölkfetter som är mycket hälsosamma för kroppen.
Det är synd att inte alla företag följer produktionstekniken. Vi rekommenderar att du köper rysk ost från Va
Fördelar
- Bra för kroppen;
- förekomst i butiker;
- Mångsidig för rätter;
- lämpligt pris.
Nackdelar
- Många skrupelfria producenter.
De bästa Svenska mjuka ostarna
De mjuka ostarna har en ostmassa eller krämig konsistens. Uppskattad för sin unika smak och sitt höga näringsvärde. I den andra kategorin ingår också saltprodukter.
Adygeiska
Betyg: 5.0
Den adygeiska osten väljs för sin behagliga krämiga arom, sin måttliga sälta och sin mjuka konsistens. Den passar bra ihop med fullkornsbröd, basilika och tomater. Den används i sallader och som ett eget mellanmål. Den mjuka saltlakeosten tillverkas av naturlig get- eller komjölk. Den innehåller många näringsämnen och är lämplig för kosten i rimliga mängder.
Många kunder väljer produkter från Black Sea Dairy Plant, som tillverkar utsökt Adygei ost. Till salu finns Dar Gore Adygean cheese 45%. Den är berömd för sitt rimliga pris och sin goda smak. 300 g kostar 200 krona.
Fördelar
- lämplig för många rätter;
- hög kvalitet;
- Måttligt salt;
- god smak.
Nackdelar
- inga större nackdelar.
Amatör
Betyg: 4.9
Särskilt populär bland konsumenterna är Lyubitelsky-osten. Den har en syrlig mjölksmak med en kryddig syra och en fin homogen konsistens. Låg kostnad och lättförståelig teknik gör att den kan tillverkas i alla mejerier.
Produkten marknadsförs vid 2-3 dagars ålder. Den torkas efter formning, pressning och saltning. Ostmönstret innehåller oregelbundet formade små ögon. Ingen möjlighet alls. Ljuvlig för sitt låga energiinnehåll. Endast 238 kcal per 100 g.
Fördelar
- är lämplig för dieter;
- anständig smak;
- fin konsistens.
Nackdelar
- Finns inte alltid på marknaden.
Moale
Betyg: 4.8
Den mjuka getmjölksosten har en fast konsistens och är grädd- eller vitfärgad. Den har en kryddig och lätt syrlig smak och en lätt spröd konsistens. Moale är känd för sin lätta smältbarhet och sitt höga kalciuminnehåll. Den konsumeras ensam eller som en del av snacks och sallader med grönsaker.
Vi rekommenderar att du tar en närmare titt på Miss Milk-produkterna. Ost tillverkas i Saratov-regionen av löpe, surdeg och pastöriserad mjölk. Inget annat i blandningen, förutom salt. Det finns många positiva omdömen om produkten Prinevskoye Breeding Plant. 1 kg kostar cirka 400 krona.
Fördelar
- Den är lättsmält;
- många bra recensioner;
- lämpligt pris.
Nackdelar
- ingen.
Tabell pizza
Betyg: 4.7
Näst på listan kommer saltost, som anses vara en av de hälsosammaste och mest lättsmälta ostarna. Den har en lätt syrlig smak och en känslig plastmassa. Fettinnehållet uppgår till 40 %. Bordsost är rik på vitaminer och mineraler. Alla produkter som säljs i Sverige tillverkas i enlighet med GOST.
Färsk bordsost är lämplig för kostbordet i måttliga mängder. Kaloriinnehållet är 252 kcal. Produkten passar bra ihop med grönsaker, t.ex. tomater. För att snabbt förbereda ett originellt mellanmål är det bara att skära osten i tärningar, tomatringar, strö dem med hackade örter, krydda med olivolja och svartpeppar. Kezsky Cheese Factory säljer bordsost.
Fördelar
- universell smak;
- många vitaminer och mineraler;
- Lämplig för en diet.
Nackdelar
- inte funnen.
Brynza
Betyg: 4.6
Kompletterar betyget en av de vanligaste ostarna, som finns i nästan alla snabbköp. Denna fermenterade mejeriprodukt har en lätt salt smak och kan serveras som ett eget mellanmål. Osten kokas i en speciell saltlake, vilket gör att den har en vattnig massa. Det är en mycket hälsosam och välsmakande produkt som har vissa kontraindikationer.
På grund av den stora mängden salt i kompositionen rekommenderas inte bryndza för personer med njur- och leversjukdomar, laktosintolerans. Kvalitetsost tillverkas i Chelyabinsk, Rostov-on-Don, Krasnodar, Sankt Petersburg. För 100 g bryndza ska du betala cirka 80 krona.
Fördelar
- är lätt att hitta på rea;
- Ett brett utbud av produkter i butikerna;
- ursprunglig smak;
- användbara egenskaper.
Nackdelar
- Många kontraindikationer;
- Priset är högt.
Vilken av dessa bästa Svenska ostar är din personliga favorit?
Min personliga favorit bland dessa bästa svenska ostar är Västerbottensost. Jag älskar dess smak och den krämiga konsistensen. Den är perfekt att använda i matlagning och på ostbrickan.