För att göra pilaf, sushi och gröt är det viktigt att välja kvalitetsris som inte bara är gott utan också hälsosamt. Låt oss titta på populära spannmålstillverkare vars produkter finns på butikshyllorna.
Hur man väljer ris
Bland de många sorterna och sorterna av ris är det omöjligt att avgöra vilket som är rätt. Var och en har sina egna fördelar och passar till en viss maträtt:
- Malet ris innehåller få näringsämnen och ser ut som vita, släta korn;
- Den oraffinerade säljs i sitt skal och är mycket användbar (den finns i svart, röd och brun);
- Ångkokt ris absorberar många näringsämnen tack vare värmebehandlingen.
De mest populära risvarianterna är
- Krasnodar;
- Basmati;
- Devzira;
- Jasmine.
Om det är svårt att bestämma sig för en sort är det värt att ta en titt på informationen på etiketten. Tillverkaren brukar ange vilken måltid som är bäst att förbereda med ris. Det finns andra viktiga tips för att välja rätt produkt:
- När du tar en väska måste du tänka på kornen. De ska ha samma färg och vara genomskinliga. Avsaknaden av frusna kärnor visar att poleringen är korrekt.
- Det är bättre att välja en produkt som är märkt ”Premium” eller ”Extra”. Den uppfyller kraven i GOST.
- Riset får inte innehålla krossade korn. Små spåner, som snabbt kokas, limmar resten av grynen.
Det finns en hel del tillverkare av ris, och ännu fler märken. Bland det stora antalet varumärken har vi valt ut de 15 bästa alternativen och rangordnat dem baserat på kundernas feedback och oberoende experters åsikter.
Bedömning av de bästa risproducenterna
| Nominering | plats | produktnamn | betygsättning |
| Det bästa riset för pilaf | 1 | avol
|
5.0 |
| 2 | National Medium Grain Baldo 800g | 4.9 | |
| 3 | Mistral vit rundkorn för traditionell pilaf 900 g | 4.8 | |
| Det bästa riset för rullar | 1 | Sen Soy runt ris för sushi 250 g | 5.0 |
| 2 | avol
|
4.9 | |
| 3 | Endaxi för det japanska köket 500g | 4.8 | |
| Det bästa riset för gröt | 1 | polerad rundkornig Cascade ”Selyanochka” | 5.0 |
| 2 | OKEY rundkornigt slipat ris | 4.9 | |
| 3 | Eurozlak rundkorn | 4.8 | |
| Det bästa bruna riset | 1 | Endaxi okokta bruna 500 g | 5.0 |
| 2 | Orgtium brunt okokat (ekologiskt) 500 g | 4.9 | |
| 3 | Agro-Alliance ”S
|
4.8 | |
| Bästa långkorniga riset | 1 | ”Goodwill | 5.0 |
| 2 | ”Varma traditioner | 4.9 | |
| 3 | ”Varje dag.” | 4.8 |
Det bästa riset för pilaf
Ris med långa och medelstora korn är idealiska för pilaf. Produkten måste absorbera vatten väl och vara rik på aromer av kryddor och kött.
avol
Betyg: 5.0
Nationellt ris är perfekt för en uzbekisk maträtt. Den är tillverkad enligt GOST-kraven och motsvarar ”Osmanjik”. Medelkornigt ris levereras i en ljus, originell förpackning som omedelbart fångar ögat.
Att döma av recensionerna är risets vikt ren och snygg och det finns inget skräp i paketet. Pilafen är smulig och mycket välsmakande. Riset tar lika mycket olja som det behöver. Ett recept för riktig pilaf finns som en tips för nybörjare på produktförpackningen. Rimligt pris. Du måste betala cirka 90 krona för en 800g-förpackning.
Fördelar
- smaklig och smulig pilaf;
- Ren produkt utan spannmålsflingor;
- Kokar snabbt;
- inte förvandlas till gröt.
Nackdelar
- ingen.
Mistral vitt rundkornigt ris för traditionell pilaf 900 g
Betyg: 4.8
Rundkornigt ris från Mistral väljs för sitt måttliga pris, sin goda smulighet och sin goda smak i färdigrätter. Alla korn är jämna och enhetliga i storlek, inga splitter. Riset är lätt att skölja och passar inte bara till pilafs utan även som tillbehör. Tack vare den speciella bearbetningen i raffinerad vegetabilisk olja passar den perfekt till pilaf som tillagas på en eld eller i en spis. Under tillagningsprocessen absorberar kornen successivt arom och smak från andra produkter, vilket gör rätten mjuk och saftig. Det är synd att ris ofta är otillgängligt. Pris – från 85 krona.
Fördelar
- Ris utan brutna korn;
- En smaklig pilaf på bottenlinjen;
- Rimlig kostnad;
- bra smulighet.
Nackdelar
- inte tillgänglig överallt.
Det bästa riset för rullar
Det är inte lätt att välja gryn till japanska rätter. Den bästa sorten är den rundkorniga sorten med hög stärkelsehalt.
Sen Soy rundkorn för sushi 250 g
Betyg: 4.9
De främsta fördelarna med Sen Soy-riset är dess höga glutenhalt och den jämna ångningen. Dess sushi och rullar är täta och vackra. Produkten tillhör premiumklassen och uppfyller alla krav på ris för japanska rätter.
Köparna är nöjda med det runda och mjuka vita riset med utmärkt smulighet. Den söta smaken passar utmärkt till sushi. Den kan avnjutas utan tillsats av kryddor. Pris för 250 gram – 75 krona.
Fördelar
- Särskilt klibbigt på grund av det höga stärkelseinnehållet;
- elastiska korn;
- jämnt ångad;
- söt smak.
Nackdelar
- ingen.
avol
Betyg: 4.8
Det finns vissa regler som måste följas vid beredningen av detta ris. Då kan du göra perfekta rullar och sushi. För det första måste du tvätta kornen 4-5 gånger tills vattnet är klart, och för det andra måste du låta dem vara våta i cirka 60 minuter. En speciell vinäger, socker och havssalt tillsätts till den redan kokta blandningen.
Endaxi-riset kännetecknas av hög klisterighet och har en struktur med små klumpar, vilket är idealiskt för japanska rätter. 0,5 kg kostar 77-85 krona.
Fördelar
- Produkten är homogen, icke-GMO och glutenfri;
- fri från oönskade lukter och föroreningar;
- Korn av hög kvalitet;
- optimal klisterförmåga.
Nackdelar
- inga allvarliga nackdelar.
Bästa riset för gröt
Vitt runt ris lämpar sig för gröt. Alla har dock olika matvanor – vissa människor föredrar långa korn till frukost, medan andra föredrar runda gryn. Riset ska i alla fall koka bra och gröt ska vara mjuk och trögflytande.
Malet rundkorn Kaskad ”Selyanochka”
Betyg: 5.0
Öppnar nomineringen av en produkt av inhemsk produktion till ett överkomligt pris. Det är glädjande att riset ”Selyanochka” nästan alltid är tillgängligt, till exempel i Magnit, enligt oberoende expertis uppfyller kornen alla kvalitetsstandarder. Inga trasiga eller omogna bitar i förpackningen. Inget ogräs i riset. Produkten kännetecknas av sin höga renhetsgrad och kokar inte över vid blanchering. Konsumenterna gillade risets smak, lukt och färg. Pris – 50-60 krona.
Fördelar
- lätt att hitta på rea;
- Den måste uppfylla alla kvalitetsnormer;
- vitt runt ris utan skräpiga föroreningar;
- en hög grad av förfining;
- Bra arom och smak.
Nackdelar
- ingen.
OKEI rund korn polerad
Betyg: 4.9
Fortsätter kategorin budgetprodukt som kommer från varumärket ”OKEY”. Det är det bästa valet för tillagade måltider. Alla kärnor är slipade och helt vita. De passar bäst till gröt, som tillbehör ser de fula ut.
Köparna noterar produktens snabba tillagningstid, den goda smaken. Risförpackningen är inte lämplig för långtidsförvaring. Vi måste hälla innehållet i en burk. Vi ansåg inte att denna punkt var en betydande nackdel. Pris för 900 g – 80 krona.
Fördelar
- produktens renhet;
- god smak;
- Den kokar snabbt;
- överkomligt pris.
Nackdelar
- inga större nackdelar.
Rundkorn Eurozlak
Betyg: 4.8
De främsta fördelarna med produkten från ”Eurozlak” är avsaknaden av bekämpningsmedel och högkvalitativa risgryn. Producerad av ”Soyuz Product” CJSC. Det finns inga orenade bitar, farliga element eller skräp i grynen. Riset håller inte ihop när det kokas. Produkten uppfyller Svenska federationens kvalitetsstandarder.
En distinkt produkt har en unik förpackning med en lock som majonnäs och ketchup. På grund av den ursprungliga förpackningen har tillverkaren sannolikt höjt priset på gryn. 750 g kostar cirka 90 krona.
Fördelar
- Kärnor av hög kvalitet;
- utan skadliga ämnen;
- inte fastnar när den tillagas;
- Bekväm förpackning med lock.
Nackdelar
- inga större nackdelar.
Det bästa bruna riset
Brunt ris innehåller kli och skal och är därför särskilt populärt bland näringsläkare, idrottsmän och hälsomedvetna människor.
Endaxi okokat brunt ris 500g
Poäng: 5.0
Öppnar nomineringen med brunt ris med en behaglig och subtil nötsmak. Den är vald av anhängare av god kosthållning för sitt höga vitamininnehåll, sin goda smak och sina stora fördelar. Kunderna gillar risets renhet. Alla korn är intakta, inget skräp bland dem. Det rekommenderas att riset blötläggs innan det tillagas. När kärnorna blancheras kokar de inte. Den är fast, men samtidigt känslig. Ris från ”Endaxi” är utmärkt som tillbehör. Pris för 500gr – 100-110 krona.
Fördelar
- friska;
- god smak;
- optimalt pris;
- perfekt renhet;
- alla hela kärnor är intakta.
Nackdelar
- ingen.
Orgtium brun opolerad (ekologisk) 500 g
Betyg: 4.9
Orgitumriset odlas utan användning av skadliga gödningsmedel och bekämpningsmedel. Den innehåller många värdefulla ämnen och hjälper till att normalisera mag-tarmkanalen, sänker blodsockret. Många kunder använder brunt ris för att göra pilaf. Det väljs på grund av sin renhet och avsaknad av främmande föroreningar.
Alla har inte råd med priset på produkten. Ett paket på 500 g kostar 345 krona. Priserna i vissa nätbutiker går upp till 756 krona för 0,5 kg. På grund av den höga kostnaden kunde vi inte ge den första platsen i kategorin.
Fördelar
- Den innehåller inga tillsatser;
- Den är rik på näringsämnen;
- hälsofrämjande effekt.
Nackdelar
- högt pris.
Agro-Alliance ”S
Betyg: 4.7
Kategorin inleds med långkornigt ris av märket Goodwill, som säljs i lådor och påsar. Kärnorna är enhetligt formade och vita till färgen. När den är tillagad kokar den inte och klibbar inte ihop. Riset kokas tillräckligt snabbt. Den är lämplig för sidofrätter, soppor, sallader och pilaf. Inga dåliga recensioner om den.
Kunderna berömmer den för dess behagliga smak och goda arom. Produktens pris motsvarar helt och hållet kvaliteten. 1,5 kg kostar 145 krona.
Fördelar
- Priset motsvarar kvaliteten;
- Mycket positiv feedback;
- Den lämpar sig för många rätter;
- identiska kärnor.
Nackdelar
- ingen.
”Teplye-traditioner
Betyg: 4.9
Nästa deltagare i rankingen är ris från den välkända tillverkaren ”Teplye Traditions”. Behåller sin form under tillagningen och blir inte till gröt. Tycker om att ha originalrecept på paketet. Produkten av första kvalitet tillverkas i enlighet med GOST:s krav. Inga skräp eller mörka fläckar i blandningen.
Recensioner visar att riset blir en bra pilaf. Kärnorna håller inte ihop och ser mycket aptitretande ut. Kunderna tar ris som säljs i Pyaterochka-butikerna. 900 gr går för 50-60 krona.
Fördelar
- Behåller sin form efter tillagning;
- Tillgång till recept på förpackningen;
- Uppfyller GOST-kraven
- rimligt pris.
Nackdelar
- ingen.
”Varje dag”
Betyg: 4.8
Den sista raden i rankingen tillhör en produkt som finns på hyllorna i butiken Auchan. Priset är lägre än andra konkurrenters, men det är inte mycket sämre när det gäller spannmålskvalitet. Rispartiklarna är rena och fria från föroreningar. Den första tveksamheten beror på glutenvarningen på etiketten. Efter noggranna tester av oberoende experter ansågs dock produkterna vara av god kvalitet och säkra.
Själva förpackningen är mycket obekväm, när man öppnar kärnorna vaknar man ständigt upp. Recensioner om förekomsten av spannmålsmulor i paketet. Det är bättre att inte använda produkten för pilaf. Pris – cirka 35-45 krona.
Fördelar
- Ren grynsgröt utan föroreningar;
- hyfsad kvalitet;
- bättre pris.
Nackdelar
- Förekomst av spannmålsmulor;
- obekväm förpackning.
Vilka är de bästa risproducenterna och vilka kännetecken har de som gör att de sticker ut från mängden?
De bästa risproducenterna är ofta de som har lång erfarenhet och kunskap om processen att odla ris. Dessa producenter är kända för att använda hållbara odlingsmetoder och vara engagerade i att bevara miljön. De sticker ut genom att erbjuda högkvalitativt ris av olika sorter, som är näringsrikt och fritt från skadliga kemikalier. Deras ris är ofta välsmakande och har en perfekt konsistens vid tillagning. Dessa producenter är också kända för sitt engagemang i sociala frågor och rättvisa för sina arbetare. De strävar efter att skapa en positiv påverkan på samhället och främja en hälsosam livsstil.
Vilka är de 15 bästa risproducenterna och vad är deras unika egenskaper och produkter?