10 bästa planetariska blandare

*Redaktörens anmärkning om de bästa av de bästa. Om urvalskriterierna. Detta material är subjektivt, inte en annons och inte en försäljningsguide. Det är nödvändigt att rådgöra med en yrkesman innan du köper.

Vi har bestämt oss för att ägna den här recensionen åt planetariska blandare. Den största fördelen med denna typ av utrustning jämfört med traditionella blandare är deras arbetsprincip. Standardmodellerna har dubbla huvuden – 2 vispredskap eller 2 testosteronkrokar som roterar på sin axel. Dessutom måste användaren hålla maskinen i händerna hela tiden (utom för stationära modeller) och alltid kontrollera processen, vilket är mycket obekvämt. I planetmodellerna är rotationen inte bara runt axeln utan också runt hela skålens diameter. Endast en bilaga används. Mixers är alltid stationära och levereras med en sluten skål och tre typer av tillbehör (en visp, och 2 degdelare för flytande och tjock deg). Slutresultatet är en helautomatisk blandningsprocess som gör att användaren kan fortsätta med andra arbetsuppgifter samtidigt som den levererar en smidig deg, grädde eller vispade äggvitor.

För vår granskning har vi valt ut 10 av de bästa planetblandarna från välkända inhemska och utländska tillverkare. För att göra betygsättningen mångsidig har vi försökt täcka apparater från olika prisklasser, från 4-5 tusen krona och slutar med premiummodeller för 40-60 tusen. Detta gör det möjligt för användarna att välja den bästa lösningen utifrån pris, funktionalitet och andra kriterier.

Trots likheten i utseende, utrustning och funktionalitet har vi kunnat välja ut mixermodeller som har sina egna individuella egenskaper som skiljer dem från sina motsvarigheter.

Förutom varumärkeskännedom och pris var de viktigaste urvalskriterierna resultaten av allmänhetens praktiska användning. Vi använde oss av recensioner och kommentarer från ägare av specifika modeller av mixers som publicerats på olika offentliga källor – tillverkarens officiella webbplatser, onlinetjänster som Yandex.Market, otziv- och andra populära webbplatser.

Rangordningen av positionerna i betygsättningen har ingen betydelse och betraktas som preliminär. Den enda punkten är att vi har placerat de två dyraste modellerna i slutet av listan.

Hur man väljer rätt planetarisk mixer

För att välja rätt planetarisk mixer är det lämpligt att ta hänsyn till följande punkter

1. Förväntad belastning på utrustningen.
2. Önskad funktionalitet.
3. Bekväm kontroll.
4. Extra funktioner och egenskaper.

Planetblandare för hemmet finns i hushålls- och halvprofessionella versioner. Vi anser inte att professionella maskiner ingår i Ho-Re-Ca-segmentet, eftersom denna teknik är en helt annan klass, som helt enkelt inte köps för hushållsbruk. Om du planerar att använda mixern sällan för beredning av smet eller grädde räcker det med en billig modell. När det gäller matlagning för en stor familj, eller om en person gillar att experimentera i köket – är det bättre att ta en dyrare och pålitlig modell.

De flesta planetariska mixers i alla prisklasser har som standard tre tillbehör – en visp och två degsaxar. Detta räcker för att tillverka ett brett utbud av krämer, deg och andra blandningar. Vissa tillverkare utökar utrustningen med olika användbara enheter som inte påverkar funktionaliteten, men som gör arbetet med enheten mer praktiskt. Du kan använda den medföljande silikonspateln eller enheten för att snabbt separera äggvita och äggula.

Lätt att använda– ett av de viktigaste kriterierna för att välja mixer. Beroende på modifieringen styrs hastighetslägena med en vippbrytare eller med en speciell skjutspak. Konsolen kan lyftas med en knapptryckning eller genom att vrida på en spak eller en speciell spärr. Det finns ingen universell kontrollmetod, eftersom varje alternativ har sina egna egenskaper och fördelar. Den idealiska lösningen är att prova varje kontroll själv innan du köper en planetblandare.

De ytterligare funktionerna i apparaterna inkluderar en mängd olika alternativ som ger en bekvämare användning av apparaten. Den kommer till exempel att ha en timer, ett skyddande lock på skålen med ett stort hål för utvinning av ingredienser eller tillgången till en skål med ett robust handtag.

Rätt planetarisk mixer underlättar ditt köksarbete och gör det möjligt att tillaga många kulinariska specialiteter som skulle vara mycket svåra att tillaga för hand utan den.

Bästa planetariska blandare

Nominering	Plats	Namn	Pris
Bästa planetariska blandare	1	Kitfort KT-1343-1	8 990 €
2	REDMOND RFM-5301	6 501 €
3	Hyundai HYM-S4451	8 073 €
4	ENDEVER SIGMA-24	5 703 €
5	GALAXY GL2230	4 290 €
6	Kitfort KT-1308-1	4 299 €
7	Gemlux GL-SM-88CR	9 511 €
8	ENDEVER Sigma-28	7 821 €
9	KitchenAid 5KSM3311XECA	45 990 €
10	Smeg SMF02	58 990 €

 

Kitfort KT-1343-1

Betyg: 4.4

Öppnar vår granskningsmodell Kitfort KT-1343-1 från den populära Svenska tillverkaren av hushålls- och köksmaskiner. Blandaren har 1 års officiell garanti och ett rikstäckande servicenätverk för att säkerställa problemfri teknisk support och alla reparations- och underhållsfrågor. Enheten är traditionellt tillverkad i Kina, liksom de allra flesta motsvarigheter från andra tillverkare.

Modellen har en stationär bas med en lyftmotor. Formfaktorn är lånad från den brittiska köksmaskinstillverkaren Kenwood, som först tillverkade en sådan enhet i mitten av förra seklet. Konstruktionen har visat sig vara så praktisk att den fortfarande används av nästan alla tillverkare av planetblandare.

Kitfort KT-1343-1 mixer har en stor skål i rostfritt stål på 5 liter. Behållaren har ett stort handtag, vilket gör den lätt att transportera.

Utrustad med en 1000-watts motor är den tillräckligt kraftfull för att hantera alla typer av deg och krämer. För din bekvämlighet finns det 6 hastigheter och pulsläge, och hastigheten växlas smidigt, vilket skyddar motorn från överbelastning och strömstötar.

Innehåller 3 traditionella tillbehör – visp, degblandare och grädd- eller ingrediensblandare. Modellen har en dubbelkrok för att blanda tjock deg. Faktum är att den har två olika stora och formade tillbehör som fungerar samtidigt. Denna konstruktion säkerställer att ingredienserna blandas grundligt och jämnt för en perfekt, tjock deg.

Enligt recensioner från en online-resurs Yandex.Blandaren röstades fram som ”köparnas val” på Marketplace och har fått 4 poäng.8 poäng. Produkten rekommenderas av 97 % av användarna. Bland fördelarna med teknikägare noterade den höga kvaliteten på blandningsprodukter, närvaron av en dubbelkrok, en smidig hastighetsväxling, snygg design och en bekväm skål med ett handtag. Nackdelen, enligt vissa konsumenter, var ljudnivån och märkbara vibrationer när man knådar tung deg.

Genomtänkt design, bra utrustning och hög funktionalitet har gjort Kitfort KT-1343-1 till en av de ledande i vårt betyg och i sitt prissegment.

Fördelar

• Effekt på 1000 watt.
• Dubbel degkrok.
• Smidig körning med 6 hastigheter.
• Skål med handtag.
• Genomskinligt lock med en påfyllningsöppning.

Nackdelar

• Ökad ljudnivå (enligt kundrapporter).
• Ovanliga vibrationer vid knådning av för tjock deg (enligt kunderna).

REDMOND RFM-5301

Betyg: 4.4

Nästa kandidat i vårt betyg är en mixer REDMOND RFM-5301 från den populära tillverkaren av köksmaskiner från Kina. Modellen omfattas av den officiella ettåriga fabriksgarantin, och alla tekniska problem kan lösas genom ett välutvecklat nätverk av servicecenter.

Mixern är utformad i en traditionell formfaktor och skiljer sig lite från de flesta andra tillverkares motsvarigheter. Modellen ingår i vårt betyg eftersom den erbjuder rätt balans mellan pris, kvalitet och funktionalitet. Dessutom kan man lugnt säga att detta är den bästa modellen i budgetprisklassen bland välkända och igenkännbara märken som har fått konsumenternas förtroende.

Den har en kraftfull motor på 1000 watt, 8 hastigheter och ett pulsläge. Tillräckligt för att arbeta med praktiskt taget alla populära ingredienser för beredning av flera typer av deg och krämer.

Bland de funktioner som är värda att notera är den automatiska avstängningen av motorn vid överhettning. I praktiken stänger mixern av sig själv efter 10 minuters kontinuerlig drift. Överföringssystemets metallväxlar är en obestridlig fördel. Detta tillkännagav tillverkaren officiellt på sin webbplats.

Den levereras med 3 klassiska tillbehör och en skål med 4 skålar.5 liter och genomskinligt lock med ett brett fönster för tillsättning av ingredienser.

Själva mixern är ganska kompakt, så den får plats i ett litet kök utan problem. För stabilitet finns det 4 sugfötter som gör att apparaten kan stå på ett ställe även när du knådar tjock deg.

Enligt teknikens ägare klarar mixern sina uppgifter perfekt, och närvaron av 8 hastigheter gör att du enkelt kan välja ett lämpligt driftssätt. Nackdelarna, enligt vissa användare, är att maten inte helt och hållet griper tag i skålens sidor.

Vi rekommenderar REDMOND RFM-5301 planetarisk mixer som en av de bästa modellerna i budgetprisklassen med ett brett utbud av funktioner.

Fördelar

• Små dimensioner.
• 8 hastigheter.
• Skydd mot överhettning av motorn.
• Metallkugghjul i växellådan.

Nackdelar

• Visp inte riktigt inom räckhåll för skålen (enligt konsumentrecensioner).

Hyundai HYM-S4451

Betyg: 4.5

En annan representant för tekniken i lågprissegmentet – Hyundai HYM-S4451 från ett populärt budgetmärke från Kina.

Trots det låga priset kan modellen lätt konkurrera med planetblandare från andra tillverkare, vars kostnader är 30-50 % högre. Utvändigt har enheten ett standardutseende och skiljer sig inte mycket från sina motsvarigheter. Modellen skiljer sig åt genom att den har 8 hastigheter (de flesta motsvarigheter har inte mer än 6), samt en ganska bra paketering.

Förutom de vanliga 3 munstyckena får användaren en silikonspatel samt en speciell anordning för att snabbt separera äggulorna från vitorna.

Skålen i rostfritt stål har en kapacitet på 4.5 liter, och för att underlätta för användaren finns det en markering på kroppen som visar den rätta riktningen för dess fastsättning.

Ägare av mixern noterar den goda kvaliteten på blandningen av en minimal mängd ingredienser (t.ex. 1 ägg), smidig hastighetsväxling och bra utrustning. Inga kritiska nackdelar hittades för en modell i denna prisklass.

Vi rekommenderar mixer Hyundai HYM-S4451 som billig basmodell för nybörjarkockar som vill försöka arbeta med sådan utrustning, men har inte möjlighet eller lust att köpa dyrare modeller.

Fördelar

• Lågt pris.
• 8 hastigheter.
• Utökat paket.
• Låg vikt (endast 3 kg).

Nackdelar

• Skål utan handtag.

ENDEVER SIGMA-24

Betyg: 4.5

ENDEVER SIGMA-24 – planetarisk mixer från den Svenska tillverkaren av hushållsapparater, monterad i Kina. Modell i klassisk form med lyftanordning och skål i den nedre delen av kroppen.

En av anordningens egenskaper är att huvudmodulen lyfts med en enkel knapptryckning, istället för att vrida på spaken med kraft. Detta gör det snabbare och enklare att använda den även med våta eller smutsiga händer.

Mixern har en 800-watts motor som inte bara ger tillräckligt med kraft för huvudprocesserna, utan också sparar energi jämfört med liknande modeller.

Leveransomfattningen är standard och inkluderar de 3 traditionella tillbehören för flytande och tjock deg samt grädde. Den levereras med en spatel i silikon.

Konsumenterna berömmer mixerns goda effekt, funktionalitet, intelligenta design, användarvänliga kontroller och överkomliga pris. Inga större nackdelar har identifierats.

Ett lågt pris, en väl genomtänkt konstruktion och användarvänliga kontroller gör att planetblandaren ENDEVER SIGMA-24 hamnar högst upp på vår betygslista och överträffar många konkurrenter i sin prisklass.

Fördelar

• Energieffektiv 800 W-motor.
• Bekväm placering av växelspaken.
• Lågt pris.

Nackdelar

• Ingen sugkopp i botten.

GALAXY GL2230

Betyg: 4.6

Nästa kandidat i vårt betyg är GALAXY GL2230. Detta är en planetarisk mixer från en rysk tillverkare som har tillverkat små köksmaskiner sedan 2011. Alla produkter är tillverkade i Kina och har en tvåårig garanti. Ett välutvecklat nätverk av servicecenter i Sverige, VitSverige, Kazakstan och andra OSS-länder gör det möjligt att lösa alla problem med tekniken utan problem.

En utmärkande egenskap hos den här mixern är 12 hastigheter, vilket gör att du kan välja det optimala läget för enheten. Tillverkaren har märkt enheten med tips som visar vilken hastighet som rekommenderas för vilket redskap, vilket är mycket praktiskt.

Konsolen kan höjas genom att bara trycka på en knapp. Detta är det enklaste och mest praktiska sättet att komma åt munstyckena och skålen, jämfört med spakar och andra analoga mekanismer.

Modellen finns i vit och svart färg, vilket gör att du kan välja det bästa alternativet för din specifika köksdesign.

När det gäller utrustning och funktionalitet skiljer sig modellen inte från de flesta planetblandare från andra tillverkare.

Många ägare av denna modell utvärderar positivt den ärliga kraften, det breda utbudet av hastigheter och den goda mixerprestandan. Bland nackdelarna noterade vissa respondenter en ökad bullernivå.

Vi rekommenderar GALAXY GL2230 till alla som vill köpa en billig planetarisk mixer, särskilt för dem som inte har arbetat med denna teknik, men vill prova, och vill inte köpa en maskin mer högklassig.

Fördelar

• 12 växlar.
• Verktygsspetsar på kroppen.
• Bra kvalitet.

Nackdelar

• Ökat buller (enligt kundernas feedback).

Kitfort KT-1308-1

Betyg: 4.7

Fortsätter vår granskning av de bästa planetariska blandarna en annan modell från det populära Svenska märket Kitfort KT-1308-1.

Trots att modellen är tillverkad i den traditionella formfaktorn har den en grundläggande skillnad från tusentals motsvarigheter från andra tillverkare – den har en tvåstegs timer. En direkt avläsning ger dig tid för att ta reda på den exakta processen, t.ex. vispning av grädde. Nästa gång du utför samma procedur kan du ställa in timern så att den räknar ner, varefter mixern stängs av. Oumbärlig för alla användare som förbereder komplexa rätter, där bokstavligen varje sekund räknas, för att inte förstöra ingredienserna. Samma sak fungerar till exempel med grädde, som är mycket lätt att vispa.

Modellen finns i flera färger, vilket gör att du kan välja en lämplig lösning för en viss köksinredning eller med hänsyn till användarens personliga preferenser.

I övrigt skiljer sig mixern inte mycket från sina kollegor i denna prisklass.

Enligt Yandex.Modellen är den mest populära på marknaden och har fått det prestigefyllda ”Buyer’s Choice”-märket och ett betyg på 4.8 baserat på mer än 800 recensioner och 1200 betyg. Ägare av tekniken noterar den höga kvaliteten på konstruktionen, tjockt plasthölje, närvaron av en timer och den effektiva driften av mixern. Praktiskt taget inga negativa recensioner, men vissa användare uppmärksammar den otillräckliga kraften (särskilt när man förbereder tjock deg i stora mängder) och att inte alla munstycken är gjorda av rostfritt stål och inte kan tvättas i diskmaskinen.

Vi rekommenderar Kitfort KT-1308-1 på grund av tvåstegs timer, flera sorters färger, god funktionalitet och enkel kontroll.

Fördelar

• Smidig hastighetsjusteringsknapp.
• Nedräkning och uppräkning av timer med avstängning.
• Flera olika färger på huset.
• Sugkoppar.

Nackdelar

• Svag motoreffekt (enligt användarrecensioner).
• Skålen har inga handtag (enligt användarrecensioner).

Gemlux GL-SM-88CR

Betyg: 4.7

Vi presenterar ytterligare en mixer från den Svenska tillverkaren Gemlux GL-SM-88CR, som har tillverkat köksmaskiner sedan 2015. Produkten är tillverkad i Kina och har en officiell ettårig garanti.

Modellen tillhör Premium-serien, vilket visar på lämplig kvalitet på utförande och material som används.

De grundläggande skillnaderna mellan den här mixern och analoger i det genomsnittliga prisintervallet (10-12 tusen krona) är flera. Först och främst är det aluminiumhöljet, som håller mycket längre än plast.

Den andra fördelen är att hastighetsregulatorn har 12 positioner, medan de flesta motsvarigheter har högst 6-8 positioner. Det ökade antalet hastigheter är inte bara tillverkarens önskan att framhäva utan också en verklig möjlighet att välja ett lämpligt läge, vilket är särskilt viktigt när man arbetar med känsliga ingredienser som lätt kan förstöras av att man blandar med för höga eller för låga hastigheter.

En tredje viktig punkt är att locket inte bara har en slits för att ladda maten, utan också ett axel med stor diameter, vilket förhindrar att maten spiller på bordet. Den sista skillnaden är skålen med dubbla handtag, som är mycket lätt att manövrera (särskilt när den är full) och få plats i sätet.

Utrustningen, funktionsprincipen, typen av kontroll och andra punkter i denna modell skiljer sig inte från motsvarigheter i denna prisgrupp.

Ägarna berömmer enhetens metallhölje, det stora antalet hastigheter, konstruktionens kvalitet och effektivitet. Nackdelarna anses ofta vara den höga vikten (vilket är logiskt när man tänker på metallhöljet) och den högre ljudnivån.

Gemlux GL-SM-88CR är en av de få mixers i lågprissegmentet som har en metallkropp, fler hastigheter och en genomtänkt design. Alla dessa egenskaper har gjort att denna modell inte bara har blivit en av de ledande i vårt betyg, utan även tagit de första platserna i sin produktgrupp och lämnat mer framstående konkurrenter bakom sig.

Fördelar

• hölje i aluminium.
• 12 hastigheter.
• Bekväm påfyllningslucka.
• Skål med två handtag för ett bekvämt grepp.

Nackdelar

• Hög ljudnivå (enligt användarna).

ENDEVER Sigma-28

Betyg: 4.8

Fortsätter vår recension en annan modell av mixern från det Svenska varumärket ENDEVER Sigma-28. Trots att vi redan hade produkter från denna tillverkare i vårt betyg, bestämde vi oss för att överväga en annan modell och visa varför den förtjänar uppmärksamhet.

Den första skillnaden mot många konkurrenter är höljet i rostfritt stål, som inte bara ger apparaten ett snyggt utseende utan också ökar livslängden avsevärt jämfört med plasthöljen.

Andra punkten – motoreffekten är 1 300 watt, vilket är nästan två gånger mer än många konkurrenter i denna prisklass. Den andra viktiga punkten är den direktdrivna motorn som levererar 250 watt effekt, en garanti för att mixern kommer att göra tunga degar utan alltför mycket problem, något som saknas i andra modeller.

I övrigt liknar modellen hundratals eller tusentals blandare som tillverkas av inhemska och utländska tillverkare på vår marknad.

Användarna älskar produktens höga prestanda, stålhöljet och det eleganta utseendet. Många ägare av utrustning noterar också den höga effektiviteten och slutkvaliteten hos de blandningar som erhålls. Nackdelarna som vissa respondenter tillskriver dålig prestanda med en liten mängd ingredienser (förmodligen på grund av den djupa skålen och behållarens inte alltför lyckade form).

Vi rekommenderar ENDEVER Sigma-28 på grund av dess höga prestanda, eleganta utseende, enkla användning, hållbara kropp och rimligt pris.

Fördelar

• Motoreffekt 1300 watt.
• Stålhölje.
• Snygg design.
• Bekväm drift.

Nackdelar

• Inte lämplig för att hantera små mängder mat (baserat på användarfeedback).

KitchenAid 5KSM3311XECA

Betyg: 4.8

Vi fortsätter vår granskning av en av KitchenAids dyraste planetariska mixers, 5KSM3311XECA. Modellen är tillverkad i USA och har en officiell 5 års garanti i Sverige. Om du har problem med tekniken kan du vända dig till servicecentret, men som praktiken visar är sådana överklaganden praktiskt taget obefintliga.

Blandaren slås vid första ögonkastet med sitt eleganta utseende och sin originella ”signaturdesign”, som kombinerar modern och retro stil. En av de många höjdpunkterna är dess metallhölje i ett stycke – en funktion som få kan erbjuda, även i det högre prissegmentet.

Andra viktiga punkten – motorn är direktdriven och har endast 250 watt. Trots den ganska blygsamma prestandan klarar motorn av nästan alla matlagningsprocesser – från vispning av ett enda protein till bearbetning av kött till malet kött. Samtidigt kommer motorn att förbruka mycket lite ström, och när det gäller prestanda kommer den att ligga före många motsvarigheter med 5 gånger mer ström.

Den grundläggande uppsättningen innehåller de traditionella 3 munstyckena, men tillverkaren har tagit hand om ytterligare funktioner teknik, installera en separat enhet för ytterligare munstycken i framsidan av kroppen. Mer än 45 tillbehör som förvandlar en planetarisk mixer till en multifunktionell köksapparat.

De flesta maskinägare berömmer funktionaliteten, praktiska egenskaper, byggkvaliteten och hållbarheten. Inga kritiska nackdelar hittades, endast i vissa fall noterade respondenterna en ökad vikt för enheten, men detta beror på det solida metallhöljet, vilket också kan ses som en fördel (ökad stabilitet).

Vi rekommenderar definitivt KitchenAid 5KSM3311XECA till alla nybörjare och även professionella kockar som vill finslipa sina kulinariska färdigheter med kvalitativa, pålitliga och mångsidiga apparater.

Fördelar

• Över 45 extra redskap.
• Hölje av gjutet stål.
• Särskild design.
• Hög byggkvalitet.
• Bred funktionalitet.
• 250 Watt, energieffektiv, direktdriven motor.

Nackdelar

• Priset på själva mixern och de valfria tillbehören är för högt.
• Högre vikt (enligt kundrecensioner).

Smeg SMF02

Betyg: 4.9

Smeg SMF02, en premiummodell från den välrenommerade italienska tillverkaren, avslutar vår granskning av de bästa planetblandarna. 1 års officiell garanti, kan förlängas upp till 4 år genom att registrera dig på den officiella webbplatsen.

Denna modell är en direkt konkurrent till den tidigare recenserade amerikanska KitchenAid-mixern. De är jämförbara i pris. Båda modellerna har metallhöljen, utom Smegs gjutna aluminiumhölje.

Den grundläggande skillnaden är motoreffekten, som i vår kandidat är 800 watt (jämfört med 250 watt hos den amerikanska tillverkaren). Sättet att fästa ytterligare redskap är detsamma för båda modellerna – det finns en kontakt på framsidan av kroppen – och själva redskapen är mycket lika.

Konsol uppåt är mer bekvämt att använda genom att trycka på en knapp på baksidan av kroppen (genom att dra i en spak på sidan av den amerikanska mixern).

Ägarna kommenterar positivt mixerns unika 50-talsinspirerade design, prestanda och nästan obegränsade möjligheter. Inga kritiska fel identifierade, men vissa användare klagar på att kostnaden är för hög och att tillbehöret inte når ända ner till botten, vilket gör att mixern har svårt att hantera små mängder ingredienser.

Vi rekommenderar Smegs SMF02 planetariska mixer först och främst för kännare av italienska högkvalitativa apparater i exklusiv retrodesign som vill laga mat i alla storlekar – från enkla bakverk till mästerverk.

Fördelar

• Hölje av gjuten aluminium.
• Maximal ytstabilitet.
• Drivs direkt av en 800-watts motor.
• Ett brett utbud av extra tillbehör.
• Överhettningsskydd för motorn.
• Alla kugghjul är tillverkade av härdat stål.

Nackdelar

• Överpris.
• Hanterar inte små mängder ingredienser (baserat på användarrecensioner).