Svartblå bär blåbär blåbär med trevlig smak och delikat smak, utan tvekan bekant för nästan alla människor i vårt land. De används både färska och frysta. Detta bär lämpar sig för olika rätter, grytor, fyllningar och tillsatser.
Det är värt att notera att blåbärens frukter och praktiskt taget alla delar av växten anses vara mycket användbara medicinska råvaror som hjälper mot många sjukdomar.
I Sverige växer numera endast 4 sorters blåbär: kaukasisk, hårig, ovalbladig och vanlig blåbär. De tillhör alla släktet blåbär i familjen lingonbär.
Ganska likartad i smak, sammansättning och lite i utseende är blåbäret, en medlem av samma familj. Men i Sverige finns det bara en sort av denna gröda: det vanliga blåbäret, som är frostbeständigt och har en lång livslängd (upp till 80-100 år).
Även om blåbär och blåbär liknar varandra är de ganska olika.
Beskrivning av arten
Det finns inga sorter eller hybrider baserade på olika sorters blåbär. Om du vill skapa din egen blåbärsäng i trädgården måste du därför använda växter som växer i naturen och naturligtvis skapa lämpliga förhållanden för dem.
Blåbäret har många olika sorter, både Svenska och utländska, som är ganska lätta att köpa i trädgårdscenter, onlinebutiker och plantskolor.
Den mest utbredda är den vanliga blåbären, så den planteras oftast i trädgårdar. Blåbär växer som små buskiga buskar med gröna, räfflade grenar som kan variera i höjd från 15 till 40 cm. Ljusgröna rundade blad med fint tandade kanter får en vacker rödgrön nyans på hösten.
Särskilt bör nämnas blåbärens rotsystem. Den ligger nästan platt på marken. Rötterna breder ut sig och kan bli upp till 10-12 meter långa. Knopparna på dem ger upphov till unga grenar som sedan blir nya buskar.
Grönrosa solitära blommor, som är runda som en kanna med en trasig kant, blommar i maj och början av juni. På en planta kan antalet blommor variera från 15 till 80-85 stycken. På grund av frost växer inte blåbären varje år.
Svartblå runda bär med sött och syrligt fruktkött som är violett-rödaktigt, något upphöjda och med en liten rund kant i botten. Vikten av en enskild frukt kan variera från 0,3 till 0,6 gram. De lätt sammandragande bären mognar under juli och augusti. En enda blåbärsbuske kan ge mellan 200-250 och 500 gram.
Den första stora skörden utvecklas under 1-3 års ålder. De största skördarna kommer vanligtvis under år 7-11, och från år 14-15 slutar buskarna att bära frukt.
Avkastningen från de olika sorterna är mycket högre än från blåbären. Den kan variera från 1,5 till 2,2 till 2,7 kilo bär. Dessutom är blåbäret mycket frostbeständigt och klarar av tillfällig frost under blomningen.
Förberedelse av platsen, val av plantmaterial och plantering
Det finns tre naturliga blåbär. På vissa bär utvecklas blåsvart frukt och mognar utan beläggning. Och på de andra buskarna är de svartblå bären täckta av en blåaktig patina. Den tredje sorten med vita frukter är mycket sällsynt.
För trädgårdsarbete är det förstås bäst att välja växter med de största svarta bären utan att det finns någon murgröna. De innehåller mer askorbinsyra och socker.
Val av plantmaterialFör att anlägga en blåbärsbädd i trädgården börjar man vanligtvis ett år i förväg. I naturen finns det växter med stora bär och hög avkastning och tidigt på våren (innan busken vaknar) grävs de upp med en jordig rotklump. Rötterna måste vara minst 15-20 cm långa. Det är bäst att välja ganska unga exemplar (1-3 år gamla).
Det är värt att notera att blåbärsrötter har mykorrhiza (det finns 2 arter av svampar), vilket hjälper kulturen att leva och växa. När du gräver upp bör du därför försöka bevara så mycket som möjligt av rotklumpen.
Välj en plats för planteringenI halvskuggan med fuktig men vattengenomsläpplig jord. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt surhetsgraden (pH), som bör ligga i intervallet 3,5-5 (dvs. från starkt surt till svagt surt).
Grundvattnet i det utvalda området bör finnas på ett djup av minst 0,6-0,9 m.
Före planteringSe till att återodla, där både mineraliska och organiska gödselmedel appliceras. Sprid 3 gram vardera av fosfat- och kvävegödselmedel (t.ex. ammoniumnitrat och superfosfat), 1,5 gram kaliumgödselmedel (kaliumsulfat eller aska) och 200-300-350 gram bladhumus.
Blåbär kan ges 20 gram kvävegödsel per 1 m2 och 10 gram kaliumgödsel per 1 m2.
Efter grävning jämnas jordytan försiktigt ut och täcks med milt sur torv med hög andel organiskt material (myrtorv) blandat med flodsand. Skiktets höjd kan variera mellan 12-15 och 20-22 cm.
Man bör plantera 20-30 buskar per kvadratmeter. I raderna varierar avståndet mellan plantorna mellan 20 och 25 cm och mellan 30 och 35 cm.
Blåbärsbuskarplanteras på ett avstånd av 0,7-0,9 %meter från varandra, och avståndet mellan raderna är cirka 2 meter.
Det är värt att komma ihåg att rötterna av grävda blåbär bevaras fram till planteringen antingen i sphagnum eller i en plastpåse, eftersom de inte får torka ut. Plantering bör ske samma dag eller nästa dag. Varje dag av uppskov minskar plantornas överlevnadsgrad avsevärt.
Blåbärsfröplantor säljs i behållare som är fyllda med torv sur jord, så problemet med att bevara plantmaterialet i flera dagar är inte ett stort problem.
Blåbärsrötterna placeras på samma djup som under naturliga förhållanden. Efter planteringen ska området runt plantan komprimeras lätt, hällas över med mycket vatten och täckas med ett 5-8 cm tjockt lager sågspån.
Vård
Jorden måste hållas fuktig, den får inte torka ut, men den får inte heller innehålla för mycket vatten. Under varma och torra perioder måste buskarna vattnas. Du kan vattna upp till tre gånger i veckan.
Under de första åren av odlingen ogräsrensas rabatten med blåbär regelbundet. Kort därefter, när buskarna har spridit sig och det inte finns någon bar jord mellan dem, försvinner ogräset eller minskar drastiskt i antal.
Täck tidigt på våren växter som precis börjat blomma med en frostfri filt (t.ex. lutrasil eller agril). Detta bidrar till att skörden bevaras i sin helhet.
Beskärning
Eftersom den största avkastningen på blåbär mognar på välutvecklade skott från förra året, stimuleras deras utseende av beskärning, som utförs ganska regelbundet under viloperioden. Se också till att ta bort alla sjuka och trasiga skott.
Den årliga beskärningen av buskarna börjar vid 10-11 års ålder. Det äldsta träet kapas ända ner till grunden. Men ibland utförs en annan variant av föryngringsbeskärning, under vilken en fjärdedel av busken förkortas kraftigt (endast stubbar på 3-4 till 5-6 cm i höjd återstår).
Resultat
Numera odlas blåbär endast i trädgårdar och sommarstugor, så det finns ännu ingen fullt utvecklad odlingsteknik. Men allt börjar med små steg. Småningom samlas erfarenheter som med tiden kommer att ge form åt jordbrukstekniken för blåbär.
Blåbär har redan odlats grundligt och i många länder ger kommersiella odlingar av olika arter av blåbär höga skördar.
i naturen och vilka faktorer som påverkar deras tillväxt och fruktbarhet? Finns det några speciella tips eller tricks för att få bästa möjliga skörd?
Jag är nyfiken på hur jag bäst sköter mina blåbärsplantor. Hur skiljer sig skötseln av grödan från vanliga blåbär? Vilka speciella tips kan du ge för plantering och skötsel av blåbär? Tack på förhand för din hjälp!