Montering av en mekanisk och elektrisk köttkvarn

En av de mest populära köksmaskinerna är köttkvarnen, och alla moderna matberedare och mixer har inte lyckats ersätta den i köket. Med köttkvarnen kan du inte bara göra köttfärs och patéer, den används för att göra hemgjorda korvar och korvar, juice, laga grönsakspuré, original kex och pasta. Alla hemmafruar kan göra allt, men du måste veta hur du monterar köttkvarnen på rätt sätt så att du inte behöver kalla in din man i köket när du behöver mala kött eller pressa saft.

Mekanisk köttkvarn

Elektrisk köttkvarn

Konstruktion av en vanlig köttkvarn

Innan du monterar en köttkvarn är det nödvändigt att studera dess utformning. Sedan sovjettiden känner vi alla mycket väl till den gamla, men mycket pålitliga sovjetiska konstruktionen, den handhållna versionen, som fortfarande hjälper dagens användare i köket. Senare analoger har dykt upp, men endast med en elektrisk drivning, de grundläggande detaljerna förblir desamma.

1. Hela kroppen var tidigare tillverkad av gjutjärn, men senare övergick den till olika legeringar baserade på lätt och tålig aluminium. Den är placerad överst Hals för köttbehållare, där den mat som ska malas placeras.
2. skruv – Speciellt formad rulle som i rotation trycker maten mot utloppet.
3. Vid dess slut har kniv, som utför huggningen – den kan vara skiv- eller vingformad.
4. Galler justerar graden av hackning av maten, i stället för detta sätts formen på ratten in i multikvarnen när man arbetar med deg.
5. rund i formen en klämanordning, Skruvmejseln har en skruvmejsel som fäster alla komponenter i kroppen på ett säkert sätt. Den har speciella klackar för att den ska passa lätt.
6. På axelns baksida sitter en speciell tumskruv Vridvred av hela mekanismen.

Placeringen av bladet är den mest kritiska delen av slipmaskinen – den ena sidan är platt och slät, så den delen måste vara riktad mot slipmaskinen till nätet, för att flytta den under drift. Många användare är förvirrade över hur de ska placera skärsatsen – vilket leder till att apparaten inte monteras ordentligt.

Vi har detaljerad information om hur du monterar multi-matkvarnen själv – förutsättningen är att du monterar kniven och köttkvarnen korrekt för att förhindra att maskinen fungerar korrekt. Det korrekta sättet att använda produkten visas på bilden nedan.

Med multi-matkvarnen Det finns inget handtag, Användaren driver snäckan, det är inte nödvändigt. Men apparaterna har ofta en avtagbar matrännare som kan tas bort när den inte används för att spara utrymme.

Den elektriska multikostkvarnen levereras alltid med matskjutare. Det är viktigt att använda den för att skjuta köttet mot snäckan för att undvika skador. Själva snäckan slutar i ett fästelement av plast som håller det roterande elementet inne i kroppen. På nyare modeller av elektriska köttkvarnar har kniven ett intrikat mönster som ger köttfärsen en högre kvalitet.

Läs mer om köttkvarnar i den här artikeln.

Hur man monterar multi-matkvarnen på rätt sätt

Det är inte svårare att montera den elektriska multikvarnen än en manuell modell. Det finns detaljerade instruktioner, ofta med illustrationer, i bruksanvisningen för varje apparat. I allmänhet är monteringsordningen följande.

1. Först måste snäckan sättas in i fördjupningen på motorhuset. Fixera den sedan genom att vrida den moturs tills den låses på plats delen klickar på plats. Detta garanterar att mekanismen fungerar korrekt, att kraftöverföringen.
   
2. Det är lämpligt att kontrollera om säteshålet är i linje med skruven och om den låser fast ordentligt. Annars fungerar inte multifunktionskvarnen – åtminstone kommer snäckan att vingla i sitt säte.
3. Placera bladet på den fria änden av skruven och skruva fast kuggstången ovanpå den. Det är viktigt att observera markeringarna på delarna och att hålen och gängorna är korrekt placerade. På så sätt kan bladet och skärplattan monteras med rätt riktning.
   
   
4. Hela enheten låses på plats Använd klämmuttern. Den måste vara ordentligt säkrad.
5. Därefter monterar du matbrickan på apparatens hölje. Så är det, multikostkvarnen är redo att användas.

Tillbehör till multifunktionell matkvarn

Många apparater har också tillbehör för att göra korv, kex eller galler i olika storlekar. Du kan också köpa dem separat. Beroende på vilket tillbehör som används kan förfarandet för att återmontera multikvarnen variera beroende på standardförfarandet. Du hittar denna information i bruksanvisningen för varje apparat.

Sätt fast korvformaren, kexmaskinstillbehöret i änden av snäckan i stället för kniven och silen och fäst den med klämmuttern.

Kebbe-tillsats för tillverkning av korv och korvar

Vissa modeller har en saftuttag. Den levereras vanligen färdigmonterad och sätts helt enkelt in i multi-matkvarnens kropp.

Hur man demonterar och rengör multikostkvarnen

Ta isär och skölj multifunktionskvarnen efter varje användning. Rengör alla föroreningar och matrester som kan vara en grogrund för bakterier och obehaglig lukt. Dessutom kan metalldelar börja korrodera och gummidelar kan bli spröda. Därför måste multikvarnen demonteras och sköljas noggrant, med uppmärksamhet på varje liten del.

För att ta isär multi-matkvarnen, gå tillväga på följande sätt

• Kontrollera att apparaten är bortkopplad från elnätet;
• Om brickan (köttbrickan) är avtagbar måste den tas bort först;
• Skruva loss klämmuttern medan du håller fast de delar som den håller fast;
• ta bort kniven och gallret
• Ta bort snäckan och avlägsna den från kroppen.

Tvätta alla borttagna delar med rengöringsmedel. Skölj noga under rinnande vatten. Mindre delar kan bli igensatta av skräp. De kan rengöras med diskmaskin, tandborste eller tandpetare. Alla delar måste torkas.  Vissa tillverkare tillåter tvätta delarna i diskmaskinen (detta framgår av den modellspecifika bruksanvisningen).

Några viktiga rekommendationer bör följas.

1. Förvara apparaten på en torr och ventilerad plats så att ingen rost eller mögel kan uppstå på delarna.
2. Det är lämpligt att tvätta knivarna i varmt vatten och undvika temperaturchocker (plötslig övergång från varmt till kallt vatten och tillbaka igen).k. Skärkanten blir därför spröd och avtkronabas snabbt.
3. Det räcker att rengöra apparatens insida med en fuktig trasa eller en rengöringsduk för hushållsapparater.
4. Du kan inte tvätta huset med elektromekanismerna inuti i vatten. Detta leder till att apparaten inte fungerar som den ska.

Läs också: hur man väljer en elektrisk kvarn för hemmet.