Hur man väljer en yoghurtmaskin – vad du behöver veta innan du köper den

När du väljer en yoghurtmaskin finns det flera parametrar att ta hänsyn till som bestämmer dess prestanda.

innehåll

1. Parametrar att ta hänsyn till
2. Typer av yoghurtmaskiner
3. De viktigaste urvalskriterierna
4. Ytterligare funktioner
5. Hur mycket kostar en yoghurtmaskin?
6. Bästa yoghurtmaskiner – vilket märke att välja
7. Video om att välja yoghurtmaskiner

!

Vi rekommenderar att du bekantar dig med en lista över de bästa yoghurtmaskinerna enligt experter.

Hur man väljer en yoghurtmaskin: Försiktighetsåtgärder att tänka på

När du väljer en yoghurtmaskin bör du i första hand ta hänsyn till följande parametrar:

1. Skålens kapacitet (för yoghurtformar utan kopp);
2. Antalet behållare i yoghurtmaskinen;
3. Typ av yoghurtkopp;
4. Möjligheten att markera datumet för yoghurtberedningen på locket till koppen;
5. Ytterligare funktioner.
6. Tillverkaren av enheten är också viktig.

Typer av yoghurtkrukor

Yoghurtmaskiner delas in i två typer – de med en gemensam laktatbehållare och de med individuella sugkoppar för tillverkning av surdeg.

Yoghurtmaskiner med stor kapacitet

Yoghurttillverkare med en gemensam skål för mjölkprodukter är ganska sällsynta. De är dock mycket praktiska om du planerar att göra fermenterad keso eller ryazhenka.

När du väljer en yoghurtmaskin är det värt att tänka på materialet i yoghurtskålen, eftersom det kan ha stor betydelse för smaken hos vissa produkter (yoghurt är t.ex. särskilt känslig i keramiska kärl).

Fördelar

• Du kan tillverka inte bara yoghurt, utan även keso, ryazhenka, kefir och andra mejeriprodukter;
• De är ganska billiga (jämfört med modeller som använder individuella, kompletta koppar);
• Lätt att rengöra och underhålla;

Nackdelar

• Produkter som tillagas i dem är inte avsedda för långtidsförvaring;
• Det är omöjligt att använda yoghurtmaskinen för att tillaga flera typer av mat samtidigt;
• Det kan krävas mänsklig inblandning (t.ex. för att röra om) under beredningen av livsmedlet;

Yoghurtmaskiner med individuella behållare

Yoghurttillverkare, som kompletteras med separata serveringsmuggar, är mycket specialiserade. Men de kan användas för att tillverka läckra yoghurtprodukter med alla familjemedlemmar i åtanke.

När du väljer en enhet av denna typ är det värt att tänka på att endast yoghurt kan förberedas i den. Därför är den här apparaten endast lämplig för älskare av sådana produkter.

Fördelar

• Den goda smaken av den yoghurt du gör;
• Slutna behållare för matlagning kan förvaras relativt länge (1-2 dagar eller ännu längre, beroende på temperaturen i kylskåpet);
• Det är möjligt att tillaga flera olika sorters mjölkprodukter enligt familjemedlemmarnas önskemål;

Nackdelar

• Lämplig för beredning av endast vissa mejeriprodukter (yoghurt och liknande);
• Den färdiga produktens smak beror till stor del på koppens material;
• Något mer komplicerat att rengöra (det krävs mer tvätt);

Vilken yoghurtmaskin att välja

När du väljer en yoghurtmaskin är det värt att överväga dess avsedda användning. Så om du vill laga en mängd olika mejeriprodukter, till exempel keso och kefir, är det värt att köpa en modell med en enda skål. För mycket välsmakande yoghurt kan modellen med separata koppar för varje portion vara det rätta valet.

I båda fallen måste man ta hänsyn till skålens eller kopparnas material.

Viktigaste kriterier för valet

Följande parametrar påverkar yoghurtmaskinens funktion och prestanda:

1. Skålens material och kapacitet;
2. Material och antal koppar;
3. Kopparnas särskilda egenskaper;
4. Ytterligare funktionalitet.

Viktiga tilläggsfunktioner är de parametrar som bestämmer apparatens praktiska användbarhet och användbarhet.

Skålens material och kapacitet

Yoghurtmaskiner med en enda (delad) skål är en bra lösning för att tillverka stora mängder fermenterade mejeriprodukter. De måste dock konsumeras omedelbart efter avslutad jäsning.

Skålens kapacitet avgör hur mycket mat som kan tillagas i en cykel av yoghurtmaskinen och hur snabbt den kan bearbetas. Enheter med en behållare på 1 liter är de mest praktiska. I dem kan man tillaga exakt den mängd mat som en familj på 1-2 personer kan äta vid ett tillfälle. Dessutom är jäsningshastigheten i sådana yoghurtkrukor den mest optimala.

Om det finns fler än 2 personer i familjen är en 2 liters yoghurtmaskin det rätta valet. Det bör dock beaktas att vissa surmjölksprodukter i sådana anordningar kanske inte blir så goda som önskat.

Materialet i pannan avgör yoghurtmaskinens kvalitet och kostnad. Behållarna kan vara tillverkade av plast, keramik eller glas.

Skålar av plast

Fördelar

• Lågt pris;
• Motståndskraft mot slipverkan från tvättmedel;
• Hög mekanisk och termisk beständighet;

Nackdelar

• Produkter som tillagas i sådana skålar smakar sämre än de som tillagas i keramik- eller glaskärl;
• Hållbarheten för mat från dessa skålar är mycket kort.

Skål i glas

Fördelar

• Förändra inte produktens smak på något sätt;
• De värms upp bra;
• Lätt att tvätta;

Nackdelar

• Låg mekanisk beständighet;
• Höga kostnader;
• Låg värmebeständighet (det är inte alls rekommenderat att hälla kall mjölk i dem);

Skålar av glas

Fördelar

• Ändrar inte smaken på produkten;
• De värms upp bra;
• De är lätta att tvätta;

Nackdelar

• Låg mekanisk beständighet;
• Låg värmestabilitet (det är inte alls rekommenderat att hälla kall mjölk i dem);
• Hög kostnad;

Skålar av keramik

Keramiska skålar är förmodligen den bästa lösningen för användning i yoghurtmaskiner. Du kan förbereda den godaste yoghurt, ryazhenka, keso, kefir och liknande produkter.

Fördelar

• Bästa smaken av surmjölksprodukter (särskilt smälta produkter som ryazhenka);
• När maten värms upp i dessa skålar smakar den bara bättre;
• Bra uppvärmning;
• Lätt att rengöra;

Nackdelar

• Mekanisk bräcklighet;
• Hög kostnad;
• Inte lämplig för beredning av yoghurt med fruktsmak;

Material och antal glasögon

Antalet koppar, som namnet antyder, bestämmer hur många portioner du kan förbereda i en yoghurtkopp.

De flesta yoghurtmaskiner kan rymma 4 till 7 koppar. Tillräckligt för 1-3 personer. Ett större antal koppar ger längre tillagningstid.

Välj antalet koppar enligt dina egna önskemål och antalet användare.

Bägarna kan vara tillverkade av plast, glas eller keramik – och de har samma för- och nackdelar som yoghurtmuggar av plast, glas eller keramik för enstaka bägare.

Funktioner hos kopparna

Bland kopparnas funktionella egenskaper, som bestämmer yoghurtmaskinens användbarhet, finns följande:

1. Tillgång till ett lock;
2. Typ av fästanordning för locket;
3. Möjlighet att skriva datumet för yoghurt på locket.

Locket är en mycket användbar funktion och kommer att uppskattas av personer som inte är vana vid att äta yoghurt direkt efter att den har gjorts. De slutna kopparna kan förvaras i kylskåpet i flera dagar.

Typ av fastsättning av locket avgör hur hårt det sitter fast på kopparna. Den vanliga plastkanten förhindrar att bägaren försluts ordentligt, därför kan färdig yoghurt förvaras i högst 1-2 dagar. En skruvgäng ger en tätare passform, men den finns oftast på glasmuggar. Yoghurt i en sådan behållare kan förvaras i upp till flera dagar vid önskad temperatur.

Möjligheten att skriva datumet för yoghurtproduktionen på locket – en mycket användbar funktion för personer som är vana vid att förvara mejeriprodukter under lång tid (från 2-3 dagar). På så sätt undviker man att konsumera utgångna livsmedel.

Extra funktioner

De mest praktiska extrautrustningarna för yoghurtmaskiner är bland annat:

1. En inbyggd nisch för sladden;
2. Digital display;
3. Automatisk stoppbrytare;
4. Ljudlig signal när den är klar;
5. Timer för fördröjd start;
6. Uppvärmningsläge;
7. Termostat.

Integrerad kabelfördelare– En användbar funktion för personer som planerar att använda yoghurtmaskinen ibland. Den enda nackdelen är att de flesta modeller med detta alternativ levereras med en kort strömkabel.

Digital display– En bra funktion för en yoghurtmaskin som kan användas för att tillaga en mängd olika fermenterade mejeriprodukter. Displayen visar tillagningstid och temperatur.

Förekomst av en automatisk omkopplareGör yoghurtmaskinen säkrare att använda och förhindrar överkokning, vilket försämrar matens smak.

Ljudlig signal när den är klar– en användbar funktion för älskare av den färskaste, nyberedda yoghurten.

Timer för fördröjd start– Ett annat användbart alternativ för älskare av den färskaste yoghurten. Med den kan du hälla upp mjölk och tillsätta startmassa på kvällen och få en nygjord produkt på morgonen. Men kom ihåg att en lång närvaro av mjölksyrabakterier i mjölken förändrar smaken på yoghurten avsevärt.

UppvärmningslägeOlämplig för direkt yoghurtberedning, men den smakar mycket bättre i ryazhenka och gör ostmassan mycket fetare.

Termostat krävs för yoghurtmaskiner, där du inte bara ska tillaga yoghurt utan även andra surmjölksprodukter. Till exempel ryazhenka, surmjölk, keso eller gräddfil. Alla kräver särskilda termiska förhållanden för tillagning.

Hur mycket kostar en yoghurtmaskin

Priserna för yoghurtmaskiner beror på skålens material och kapacitet samt enhetens funktionalitet. Så, modeller med en liten plastbehållare kostar från några hundra krona, men den bästa tekniken med många individuella burkar, timers och andra funktioner säljer för flera tusen krona.

Den överväldigande majoriteten av modellerna ligger i prisintervallet 2-3 tusen krona.

Bästa yoghurtmaskiner – vilket märke du ska välja

Bland tillverkarna av yoghurttillverkare kan vi nämna:

1. Oursson – specialiserad på tillverkning av yoghurtmaskiner. Modellerna hör till det medelstora prissegmentet, men erbjuder funktionalitet som ger en bättre smak av den färdiga produkten – gummerade tätningar, skydd mot överhettning, keramiska behållare;
2. Tefal, Kitfort är välkända tillverkare av små köksmaskiner. Yoghurtmaskiner hör till det mellanstora prissegmentet, de är hållbara och av hög kvalitet;
3. Galaxy – tillverkar prisvärda yoghurtmaskiner av hög kvalitet.

Det är också möjligt att särskilja företagen Redmond och Great Rivers, som tillverkar budgetmodeller av yoghurtmaskiner.

!

I följande artiklar berättar våra experter hur du väljer rätt multikvarn.

Video om att välja yoghurttillverkare