Hur man väljer en vattenkokare för spisen

För att se till att din vattenkokare är lätt att använda och inte ”dör en modig död” efter några månaders användning, bör du innan du köper vara uppmärksam på materialet som den är tillverkad av, längden på pipen, volymen och andra parametrar. Hur man gör det berättar vi i vår artikel.

innehåll

1. Vad är en kokplatta?
2. De viktigaste kriterierna för att välja en vattenkokare med kokplatta
3. Hur man tvättar korrekt emaljerade vattenkokare och vattenkokare av rostfritt stål
4. De bästa tillverkarna av kokplattor

Vad är vattenkokarna till spisen?

Kokare är oftast tillverkade av rostfritt stål och emaljerat stål. Mycket värmebeständigt glas, aluminium och keramik är mindre vanligt, och det är praktiskt taget omöjligt att hitta gjutjärnsredskap, utom på loppmarknader eller i mormors kista. Alla har sina för- och nackdelar.

Vattenkokare i rostfritt stål

En av de mest populära och framgångsrika typerna av vattenkokare. Kokkärl i rostfritt stål har ett vackert utseende (glänsande, spegelliknande yta) och är mycket hållbara och motståndskraftiga mot skevhet. Rostfritt stål innehåller inga giftiga ämnen som kan ”vandra” ut i vattnet, vilket gör det till ett absolut säkert material för din hälsa.

Många modeller i rostfritt stål har ”skiktade” baser av andra material, t.ex. koppar och aluminium. Detta förbättrar värmefördelningen och gör att vattenkokaren värms upp jämnare.

Fördelar

• Korrosionsbeständig – den rostar inte;

• Klarar extrema temperaturer;

• Lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktionshällar;

• Hög motståndskraft mot mekaniska skador;

• Lång livslängd (över 10 år);

• lätt att sköta;

Nackdelar

• Det blir snabbt kalk på botten;

• Modeller med tunna väggar och bottnar fördelar värmen dåligt och slits snabbt;

• Vattenkokarens yta blir snabbt smutsig;

• Kokkärlens rostfria stålkropp värms upp kraftigt och du kan lätt bränna dig;

Vattenkokare i aluminium

Aluminium är ett billigt och lätt material som är motståndskraftigt mot korrosion. Under Sovjetunionens tid användes det ofta för krukor, skålar, bestick och vattenkokare, men används nu mindre ofta.

På Internet kan du hitta information om att aluminiumköksredskap vid upphettning släpper ut tungmetaller i vatten och mat och att de gradvis ackumuleras i våra kroppar. Det är farligt för din hälsa…. För mycket aluminium kan leda till sjukdomar som benskörhet, cancer, njursjukdomar osv.

Andra hävdar att det är säkert att använda sådana kokkärl för att koka vatten.. I kombination med syre bildar aluminium en oxidfilm på ytan som skyddar dina drycker från ”migration” av giftiga ämnen. Filmen skadas endast av långvarig lagring och exponering för syror, t.ex. från tomatjuice eller surkål. Därför kan användningen av aluminiumkitteln inte orsaka cancer eller andra sjukdomar.

Tyvärr är det omöjligt att säga exakt hur användningen av aluminiumköksredskap påverkar människokroppen. Det har gjorts för lite forskning i ämnet. Det är upp till dig att avgöra om den är värd att köpa.

Fördelar

• Låg vikt, även om vattenkokaren är stor och har tjocka väggar;

• Lågt pris;

• Den har en lång livslängd;

• Ingen korrosion;

• Vattnet värms upp snabbt;

Nackdelar

• Kan vara skadligt för din hälsa;

• Den svalnar snabbt;

• Den kan få bucklor och repor vid mindre fysisk påverkan;

• Förändrar vattnets smak efter en kort tid efter kokning;

Stekpannor av emaljerat stål

Emaljerade vattenkokare är mycket populära bland medborgarna i vårt land och i OSS-länderna. ”Mode” för dem började på Sovjetunionens tid och fortsätter än i dag. Det är inte så konstigt, eftersom de kan vara av mycket olika storlek och färg. Tack vare detta kan vattenkokaren anpassas till alla köksinredningar. Dessutom reagerar dessa produkter inte med vatten vid upphettning och släpper inte ut farliga ämnen.

Fördelar

• Överkomligt pris;

• Lätt att rengöra;

• Det gör att vattnet kan värmas snabbt;

• Ett brett sortiment;

Nackdelar

• Emaljen klarar inte extrema temperaturskillnader och emaljen spricker och lossnar;

• Kalk kan snabbt bildas i vattenkokaren;

• Kort livslängd (på grund av emaljens bräcklighet);

• Om den inre emaljbeläggningen är skadad är det bäst att inte använda produkten – den kan avge farliga ämnen;

Vattenkokare av glas

En glaskittel till spisen är ett trevligt sätt att överraska dina gäster. Kikare är ett bra alternativ för tillfällig användning och för festbordet. Men om du kokar vatten i den hela tiden går vattenkokaren sönder snabbare. De kan också spricka när de utsätts för plötsliga temperaturförändringar – till exempel när du sätter en varm vattenkokare under en kall vattenström.

Produktens kropp är tillverkad av brandsäkert glas och locket och handtaget är tillverkade av plast. Med genomskinliga väggar kan du kontrollera kokprocessen och vattennivån, och plasten minimerar risken för skållning.

Fördelar

• vackert utseende;

• Lätt att rengöra;

• Kan värmas i mikrovågsugn;

• Den är helt säker för din hälsa, avger inga giftiga ämnen och ändrar inte vattnets smak;

Nackdelar

• Mycket ömtåligt glas – även en liten stöt kan få väggarna att spricka;

• Inte lämplig för kontinuerlig användning;

• Klarar inte av temperaturväxlingar;

Vattenkokare i gjutjärn

Gjutjärnskedlar är ett av de mest hållbara och pålitliga alternativen. De är svåra att repa eller deformera och har en livslängd på tiotals år. Dessa vattenkokare värms upp jämnt och svalnar långsamt. Du behöver inte hålla vattnet kokande under långa perioder, utan det håller sig varmt länge.

Fördelar

• Hållbarhet;

• Klarar kraftiga temperaturförändringar;

• Mycket slitstarkt och motståndskraftigt mot mekanisk påfrestning;

Nackdelar

• Tung vikt;

• Sällan tillgänglig på marknaden;

• Det tar lång tid för vatten att värmas upp;

• Gjutjärnskärl kan rosta;

De viktigaste kriterierna för att välja en vattenkokare för spisen

Handtag

När du köper vattenkokaren ska du vara särskilt uppmärksam på handtagets material. Om den har en låg värmeledningsförmåga kan den skydda dig från brännskador.

Handtagen kan tillverkas av:

1. Bakelit;

2. Metall;

3. Keramik.

Bakelit– Det är ett värmebeständigt material som är avsett för en högsta temperatur på 180 °C. Över 180 °C börjar den kolas, så du bör hålla den borta från eld. Bakelithandtagen är bekväma att använda, de glider inte och är behagliga att röra vid.

Emaljerade vattenkokare är vanligtvis utrustade medHandtag i metall eller keramik. Metallhandtag blir mycket varma, men är mycket hållbara och motståndskraftiga mot stötar och fall, medan keramiska handtag är spröda. De värms upp långsamt, men om vattenkokaren inte tas bort från spisen kan den orsaka brännskador.

Vattenkokare är ibland utrustade medhandtag i silikon. Silikon har en låg värmeledningsförmåga och tål temperaturer upp till 230C.

Näsan

En vattenkokare med en liten, bred pipa gör det möjligt att snabbt fylla på koppen. Fyll dock inte vattenkokaren med för mycket vätska – vattennivån får inte överstiga den nedre punkten där pipen och vattenkokarkroppen går ihop. Om du använder en produkt med en smal och lång pipa kommer vattenflödet att vara långsammare. Om du lutar vattenkokaren för mycket kan kokande vatten spruta ut under locket.

Volym

Vattenkokaren finns med en kapacitet på 0,7 liter eller 3,2 liter. Valet av kapacitet bör i första hand bero på hur många personer som ska dricka teet. För en fest eller ett stort företag kan du till exempel välja en kruka på 2-3 liter, medan en familj på fyra personer bara behöver 1,5-2 liter. En vattenkokare på 0,7 liter räcker för en person, en liter för ett förälskat par.

Hur man rengör emaljerade vattenkokare och vattenkokare av rostfritt stål på rätt sätt

Felaktig skötsel av vattenkokaren förkortar inte bara produktens livslängd utan kan också skada människors hälsa. Användning av slipmedel och hårda svampar t.ex. tunnar ut emaljbeläggningen på disken, vilket orsakar sprickor och flisor på den och kastar ut vattenkokaren. Om en person fortsätter att använda en sådan vattenkokare reagerar den ”exponerade” metallen med vatten och släpper ut hälsofarliga ämnen.

Skötsel av en emaljerad vattenkokare

Innan du använder produkten för första gången ska du ”härda” den. Koka upp vattnet med salt (1 msk. En sked salt per 500 ml vatten). Detta gör plätering mer motståndskraftig.

Emaljkokare är benägna att skalas. För att förhindra fläckar bör du rengöra insidan av vattenkokaren dagligen med en mjuk svamp. Använd inte starka rengöringsmedel eller hårda svampar. Låt inte vattenkokaren stå på för länge.

För att bli av med skalet kan du använda citronsyra, bakpulver, vinäger och till och med potatisskal. Den mest använda avkalkningsmedlet är citronsyra. För att avkalka apparaten går du tillväga på följande sätt

1. Fyll vattenkokaren med en lösning av vatten och citronsyra med 25 g per 2,5 l;

2. Koka upp lösningen och ta bort den omedelbart från elden;

3. Vänta tills vätskan har svalnat;

4. Skölj under rinnande vatten och ta bort eventuella kalkrester med en svamp.

5. Vattenkokaren får inte tvättas i kallt vatten. Den snabba temperaturförändringen kan orsaka sprickor i emaljen.

Skötsel av vattenkokaren i rostfritt stål

Kokkärl av rostfritt stål tenderar att bli smutsiga snabbt och det uppstår snabbt ränder. Därför bör du rengöra dem regelbundet med milt tvättmedel eller tvål. Använd inte hårda svampar eller slipande rengöringsmedel, eftersom de kan repa ytan. För att ta bort envisa och gamla fläckar kan du använda bakpulver och tvål. För att göra det:

1. Skölj vattenkokaren under rinnande vatten;

2. Svampa svampen med tvål och bakpulver på toppen;

3. Strö över vattenkokaren med bakpulver;

4. Torka av produkten med en svamp med en förberedd blandning;

5. Efter 40-60 minuter kan du diska i varmt vatten;

6. Upprepa om det behövs.

Bästa tillverkare av vattenkokare för spisen

Kittelns kvalitet, beläggningens säkerhet och livslängd beror på tillverkaren. Att köpa köksredskap av ett okänt märke kan inte bara leda till extra kostnader utan också skada din hälsa.

Vissa tillverkare tillverkar kokkärl av låg kvalitet som snabbt blir skeva och beläggningen flagnar, vilket gör att metallen reagerar med vattnet och släpper ut hälsoskadliga föreningar. Dessutom har vissa budgetmodeller av tekannor för tunna väggar och botten, vilket gör att de värms ojämnt och snabbt blir förfallna, och det ”värmebeständiga” handtaget värms upp och smälter.

För att minska risken för ett dåligt köp bör du leta efter följande tillverkare:

1. Rondell;

2. Bekker;

3. Vinzer;

4. Bork;

5. Esprado;

6. Wellberg.

Dessa tillverkare är mycket populära i Sverige, OSS-länderna och Europa. De flesta recensioner av vattenkokare från dessa företag är positiva och konsumenterna rapporterar om hög kvalitet, hållbarhet och användarvänlighet.

!

I följande artiklar berättar våra experter om hur du väljer rätt vattenkokare, hemligheterna med att välja en bakmaskin och rekommendationer för att välja en kaffebryggare.