Hur man odlar ingefära från roten hemma

Ingefära är en flerårig växt. Tack vare sin rika kemiska sammansättning (vitaminer från olika grupper, mikroelement, aminosyror) och sin kryddiga smak används den ofta i många nationella kök. Även om ingefära kan köpas i en butik odlas den ofta på fönsterbrädan hemma. I det här fallet är kocken säker på att använda färsk, obearbetad ingefärsrot, som värmer, snabbar upp ämnesomsättningen, förbättrar cirkulationen.

Specialiteter för plantering

Ingefära förökar sig både genom frön och vegetativt. Ändå är det svårt att hitta utsäde på marknaden. Det är bäst att använda en rhizom, som kan köpas i en grönsaksbutik.

Val och förberedelse av roten

Använd färska rhizomer av hög kvalitet för förökning.De måste uppfylla följande krav:

1. jämn och tät textur;

2. Har en lätt glansig hud;

3. friska;

4. ung.

De visuella egenskaperna är lätta att bedöma, men åldern är svårare att fastställa. Fibrerna på roten är en indikation. Om de är många är de inte unga. Ingenting kommer att växa av sådant plantmaterial. Allt du behöver göra är att köpa en 3-5 cm lång bit med 1-2 knoppar.

Innan du planterar, förbered en rot som inte har torkat ut och som inte visar några tecken på frostskador.Den bör doppas i varmt vatten för att väcka skottknopparna. Fortsätt sedan beroende på längden på roten:

1. Om en liten bit finns tillgänglig, torka snittet vid roten och behandla det med aktivt kol för att förhindra att planteringsmaterialet ruttnar.

2. När roten är stor, dela den i bitar så att varje rot har minst 1 utvecklad knopp, torka sticklingarna och pulverisera dem med antiseptiskt medel.

Krav på kruka och jord

Ingefära växer mer brett – den kräver en större behållare. När du väljer en kruka bör du tänka på att den minsta diametern för ingefära är 20 cm. Men djupet bör inte vara för stort. Annars börjar den obearbetade jorden att surna. För att förhindra det senare är det viktigt med dräneringshål i botten av krukan. De främjar dränering av överflödigt vatten efter vattning.

Ingefära föredrar lös, organisk jord. Lätt jord har hög luftningskapacitet och tillåter luft att flöda obehindrat till växtens rötter. Det bästa är en blandning av lika delar gräsmatta och planteringsjord, torv och grov flodsand.

För din information!Om ingefära ska odlas för mat bör du köpa följande växtmedium för grönsaksodling.

Planteringsteknik

När det förberedande arbetet är avslutat kan du gå vidare till det viktigaste odlingssteget. Sekvens av steg:

1. Placera claydite, stenar eller skummad polystyren på botten av behållaren som ett dräneringsskikt. Tjocklek – 3 cm.

2. Fyll den med näringsjord och låt ¼ av behållaren vara fri.

3. Plantera roten genom att gräva ner den 2-3 cm. Den placeras horisontellt med skotten uppåt.

4. Fukta substratet väl.

5. Täck behållaren med plastfolie för att öka temperaturen och luftfuktigheten.

6. Plantera regelbundet och fukta vid behov.

De första skotten kommer efter 2-4 veckor. Erfarenheten visar att man ibland måste vänta längre. Ta bort folien när skotten har kommit upp. Om flera parceller har planterats i en kruka bör de planteras individuellt efter att skotten har kommit upp, eftersom deras rotsystem annars kommer att flätas samman.

Odlingsförhållanden

Ingefära tillhör den tropiska floran. Dess ursprung bestämmer kraven på ett bra mikroklimat för framgångsrik tillväxt.

Plats och ljus

För normal fotosyntes och snabb rotbildning behöver ingefära starkt och långvarigt ljus. Detta är möjligt på en fönsterbräda i söderläge. Den optimala längden på dagsljuset är 12-14 timmar.

På sommaren i sydliga regioner är detta tillstånd möjligt utan extra ljus, men på vintern kan du inte klara dig utan en extra ljuskälla. En lysrörslampa är lämplig. Men en fytolampa har bättre effekt. Dess spektrum är anpassat till växtens behov.

temperaturreglering

Ingefära trivs i ett temperaturintervall på 23-25 °C. Sänk temperaturen till 15 °C under viloperioden. Alla fotosyntesprocesser bromsas upp av denna temperaturregim. Dvalperioden börjar på vintern. På sommaren är det däremot bättre att placera ingefäran på en balkong eller uteplats. Det finns mer ljus och frisk luft, vilket har en positiv inverkan på växtens tillväxt.

Luftfuktigheten är

Luftfuktigheten är hög i tropiska skogar. På grund av ingefärens kärlek till fuktig luft. Den sprutas regelbundet, samtidigt som den tvättar bort dammet från skotten och frigör luftvägarna. Använd vatten som har renats noggrant och hållits i rumstemperatur.Man kan också vidta andra åtgärder för att öka luftfuktigheten:

1. Installera en stationär luftfuktare;

2. Ställ en behållare med vatten bredvid plantan.

Hur man tar hand om dem

Ingefära är en vattenhungrig växt. Den behöver mycket vatten. Under växtsäsongen ska jorden alltid vara fuktig, men inte våt. Stagnerande fukt leder till sjukdomar och kan vara dödlig. Det är lämpligt att växla mellan vattning uppifrån och nedifrån – in i krukan respektive genom brickan. Använd stående eller filtrerat vatten fritt från klor och tungmetaller.

Vattna regelbundet och låt inte jorden torka ut. Om marken lämnas utan vatten under en längre tid kan ingefäran dö. När det är varmt i rummet bör detta förfarande göras oftare eftersom vattnet kyler grödan men också avdunstar snabbt. En temperatursänkning innebär att bevattningen bör minskas.

I mitten av hösten minskas bevattningen för att stimulera rhizomtillväxten och förbereda sig för viloperioden. De kan sprutas även på vintern om en värmare finns i närheten.

Vi rekommenderar att jorden luckras upp efter vattning för att upprätthålla en genomsläpplig struktur. Detta leder till en obehindrad lufttillgång till rotstocken och stimulerar dess utveckling. Verktyget bör inte grävas ner för djupt för att inte skada den underjordiska delen av växten.

Det krävs mycket näringsämnen för att bilda roten. Jorden blir gradvis fattigare. För att bibehålla en normal tillväxttakt bör ingefära få näringsämnen. Använd växelvis organiska och mineraliska gödselmedel. Börja ge foder efter början av växtsäsongen, när rötterna har tagit till sig näringsämnena. Under intensiv tillväxt, applicera varannan vecka. Sluta gödsla i slutet av sommaren.

Gödsling sker bäst på morgonen eller kvällen. Torra jordar får inte gödslas. Rotklumpen ska först blötläggas i varmt, ljummet vatten.

De viktigaste makronäringarnas inverkan på de olika växtorganen

Blomning och skörd

Ingefära odlas som ettårig för produktion av kryddor. Efter 8-10 månaders odling är den redo för skörd. Rötterna grävs ut och tvättas noggrant, så att eventuella jordrester avlägsnas. Skär tillbaka skotten. Måste torkas före lagring. Den läggs ut på en pappershandduk i ett torrt rum utan starkt ljus. Ingefära kan förvaras i en torr källare eller i kylskåpet. Rötterna förblir fräscha och friska i minst 3-4 månader.

När man odlar ingefära för dekorativa ändamål är det inte nödvändigt att ta bort roten från marken. Blomning sker inte förrän det andra eller tredje året efter plantering. För att växten ska gå in i sin mest dekorativa fas organiserar den en viloperiod under vintermånaderna: minska temperaturen, sluta mata och fukta. Eftersom det inte är möjligt att få en stor skörd av ingefära i rummet, tycker vi att det är bättre att odla den bara för att få en platt grönska. Den är mycket vacker i full blom.

Möjliga svårigheter vid odling inomhus

Problem uppstår vid odling som krukväxt. De orsakas av dåligt underhåll eller felaktig skötsel:

1. Gulnande blad.Brist på näringsämnen är orsaken. Detta inträffar efter plantering i mycket magra jordar eller på grund av avsaknad av ytterligare gödselmedel. Gödsling kan avhjälpa situationen. Men deras tillämpningsanvisningar måste följas strikt: dosering, frekvens. Erfarenheten har visat att för lite eller för mycket av ett näringsämne är skadligt.

2. Bladen torkar ut i kanterna. Torr luft gör att bladkanterna skrumpnar. Om ingefäran odlas under förhållanden med hög luftfuktighet och regelbunden vattning undviks detta.

3. Bruna fläckar på skotten.De späda skotten kan drabbas av solbränna om de inte skuggas från middagssolen under sommarmånaderna. Det räcker med att dra för gardinerna. Om det uppstår brännskador bör krukan omedelbart flyttas till en mindre solig plats och plantan bör ges ytterligare gödsel. Det stimulerar en snabb återhämtning.

4. Klibbiga rester.Om den förekommer på skotten tyder det på angrepp av spindelkvalster. Skadedjuret förökar sig mycket snabbt. För att förhindra en massangrepp på alla organ i växten måste du agera omedelbart. Spindelkvalsteret bekämpas med särskilda akaricider. På grund av insektens fysiologiska egenskaper vid massangrepp är folkmedicinska medel ineffektiva. Använd Actellic eller Fytoverm för behandling. De måste spädas ut enligt anvisningarna på förpackningen. Återbespruta plantan efter 10 dagar, med hänsyn till preparatens toxicitet.

Ingefära är inte bara en krydda. En vackert blommande växt. För att övertyga dig själv om dess dekorativa egenskaper är det värt att prova att odla ingefära på en fönsterbräda. Dessutom är processen inte alltför krävande.

Källa:Yuri Konstantinov – ingefära. Roten till hälsa, skönhet och livslängd