Fastställande av den ideala effekten för en mixer

Utvecklingen av modern teknik står inte stilla, vilket gör vardagen för moderna värdinnor lättare och enklare. Idag är varje kvinnas kök utrustat med ett stort antal hushållsapparater. En av de oumbärliga föremålen i hushållet är mixern. När du väljer denna enhet är det värt att ägna särskild uppmärksamhet åt kraften – det beror på det, vilka produkter kökshjälpen kommer att klara av.

Hur man väljer en mixer

Det finns flera olika sorters mixers. Om du känner till dessa alternativ kan du lättare hitta den perfekta apparaten för ditt hushåll och spara tusentals krona.

Immersionsmixer

Den mest populära anordningen för att blanda olika icke fasta livsmedel. Apparaten har ett handtag i plast eller metall som passar perfekt till din hand. Handtag med olika munstycken i vilken maträtt som helst, där ingredienserna hackas och blandas. En klar fördel med denna typ av elektrisk utrustning är ett stort urval av funktionella tillbehör, med vilka menyn av förberedda rätter kan utökas avsevärt.

Den här apparaten är idealisk för att tillaga olika rätter – puréer, desserter, soppor, köttfärs. Bland de positiva egenskaperna hos en djupblandare finns följande ergonomi. Den tar liten plats i köket och kan blanda ingredienser i alla behållare, inte bara de som tillhandahålls.

För att ta reda på hur du väljer rätt mixer kan du läsa vår artikel: första steg för att välja en immersion blender.

Stationär

Den består av en bas och en behållare av glas/metall/plast med en hackare (kniv) i botten. Mixern används för att krossa is, göra blandningar, smoothies och shakes.  En stationär mixer är lätt att använda: du behöver bara fylla skålen med ingredienser och sätta på startknappen. Några sekunder och maträtten/drycken är klar!

Hur du väljer och vilka funktioner du ska använda – se Att välja en stationär mixer.

Kraften hos en stationär mixer

Mixerns roterande blad har till uppgift att hacka och blanda ingredienserna, en uppgift som kan utföras snabbare med en höghastighetsapparat. Skärhastigheten hos en stationär blender beror direkt på motoreffekten.

Livsmedel kan blandas till mjuka, tjocka, hårda och heterogena lager. Ju snabbare knivarna roterar, desto bättre och på kortare tid klarar den stationära mixern av att mala produkter av olika konsistens. Höghastighetsmodellen maler hårda och tuffa ingredienser som en mindre mixer skulle ha svårt att producera.

Motorns och kannans kapacitet beror på hur den stationära mixern ska användas. Det finns professionella modeller (för kök/bar) och modeller för hemmabruk. Professionella modeller Kännetecknas av en effekt från 1,5 kW, de snabbaste parametrarna kan nå värden på 3 kW/30000 rpm./min.

u Hushållsmaskiner Kapaciteten hos en stationär mixer varierar beroende på prissegmentet.

• 300 – 500 W – budgetmodeller. Lämplig för att göra smoothies och yoghurt av mjölk/kefir och bär utan is, slå ägg, förbereda flytande deg (t.ex. pannkakor) och liknande uppgifter.
• 600-800 W apparater i mellanklassen. Kan användas för att hacka kokta och råa grönsaker, frukt, nötter, kokt kött, laga puréer, soppor, smoothies osv.d.
• För att strimla is behöver du apparater med en effekt på minst 1000 watt. Den här halvprofessionella maskinen hackar ditt frysta kött eller knådar viskös deg (pannkakor, frityrer).

En kraftfull stationär mixer kan hantera iskrossning

Den kraftfulla enheten hanterar enkla produkter på några sekunder. Det tar några minuter att utföra en liknande uppgift med en låg effektblandare.

Observera att tillverkarna i maskinens specifikation anger följande Värde för toppeffekt. Denna siffra avser motorns förmåga att arbeta kortvarigt vid den angivna maximala effekten. Till exempel vid drift i turboläge. Även de mest effektiva apparaterna har ett standardområde på mindre än 500 watt.

Effekt för en djupgående mixer

En djupblandare skiljer sig från en stationär mixer inte bara i design utan även i kraft. värde beroende på modellklass Effekten sträcker sig från 140 watt till 1.2 Kw. Modellerna finns i följande klasser.

• Modeller med låg effekt upp till 250 W. Lämplig för att purera barnmat av mjuka ingredienser som bananer, tomater, persikor osv.d.
• De medelstora apparaterna kännetecknas av en effekt på 250-600 watt. Kan hacka kött, frysta frukter och grönsaker och liknande ingredienser.
• Premiumblandarna har en effekt på över 650 watt. Hanterar kaffebönor, nötter, is och fryst frukt.
• Modeller med en effekt från 1000 watt har en särskild tillsats för att vispa upp grov deg.

En kraftfull mixerstav kan knåda degen

Vad du bör tänka på när du gör ditt val

Var uppmärksam på det material som används för att tillverka behållarna. Den kan vara tillverkad av plast, metall eller glas. De vanligaste är följande Skålar tillverkade av plast för livsmedelsbruk. De är lätta och svåra att bryta sönder. Nackdelarna är att den kan bli lite fläckig med tiden.

Skål i metall Mycket robust, lämplig för malning av mycket varma och frysta ingredienser. Men det är svårt att övervaka verksamheten i en sådan kanna – den är inte transparent.

I en mixer med en metallskål är det inte möjligt att observera malningsprocessen

En glasbägare Inte benägen att bli färgad av mat, så du kan se allt som händer. Glasskålens bräcklighet har dock hindrat den från att bli ett populärt alternativ.

Läs också: Är det möjligt att laga frukost, lunch och middag för hela familjen i en mixer?.

Valet måste också göras på ett ansvarsfullt sätt material för blad, dopp och mixer. Blenderhuvudet ska vara tillverkat av rostfritt stål. Detta är mycket viktigt när du hackar mat som frukt och grönsaker. Den robusta stålhackaren skär dem utan att du behöver skala och skala fröna, som innehåller en stor mängd mineraler, vitaminer och fibrer.

Stålbladet är ett pålitligt alternativ

En viktig sak att leta efter i en stationär mixer är stabiliteten hos kannan och förmågan att hålla locket på ordentligt.

Med ett enkelt urval av blenders har du en pålitlig hjälpare hemma för att tillaga en mängd olika rätter.

Slutsats

Så vad är den perfekta mixern för dig?? Högre effekt innebär en effektivare apparat. Med den här mixern kan du tillreda en mängd olika rätter och drycker på bara några minuter (läs mer om mixerns funktioner: vad du kan göra med en mixer). Men om du är nöjd med en mindre kraftfull mixer är det ingen idé att betala för mycket och köpa en dyr enhet.