De 15 bästa morotssorterna

*Redaktörens granskning av de bästa. Urvalskriterier. Detta material är subjektivt, inte en annons och är inte en vägledning för inköp. Samråd med en yrkesutövare innan du köper.

Morötter är en oersättlig källa till vitaminer, och deras inkludering i kosten börjar med de första ögonblicken av spädbarns utfodring. Det är bra för alla, oavsett ålder. Rotfrukterna innehåller askorbinsyra och pantotensyra, B-vitaminer, feta oljor, lykopen och många andra värdefulla ämnen för kroppen. Men den största fördelen är förekomsten av karoten. När det gäller dess kvantitet är morötter näst efter havtorn, men på grund av tillgängligheten är den vanligaste källan till detta ämne.

De positiva egenskaperna är så många att rotfrukterna kan konkurrera med dyra produkter när det gäller egenskaper. Kalorivärdet är endast 32 kcal per 100 gram, vilket gör att du kan inkludera morötter i kostmenyn för överviktiga personer. Det är bra för ögonen, fungerar som ett profylaktiskt medel mot många sjukdomar. De äts vid störningar i hjärt- och kärlsystemet och mag-tarmkanalen, anemi och förkylning.

Morötter har sårläkande, antiseptiska, smärtstillande, koleretiska och slemlösande effekter. Det hjälper till att återhämta sig från en långvarig sjukdom, ökar styrkan, lindrar trötthet, förbättrar hudfärgen, stärker naglarna, ökar immuniteten, försvagar effekterna av antibiotika. Rotfrukterna används för att tillaga många rätter, bland annat sallader, soppor, bakverk, drycker, sidofrukter, marinader.

Vad är den bästa sorten att välja för att plantera i din trädgård, så att den uppfyller alla krav från erfarna trädgårdsmästare: den ger en stabil skörd, är opretentiös, innehåller en ökad mängd vitaminer, har utmärkt smak, ligger bra och kan transporteras? Våra experter har besvarat denna fråga genom att lista de 12 bästa morotssorterna för olika skördedatum som uppfyller alla ovanstående parametrar.

Bästa tidiga morotssorter

Nominering	Plats	Namn	Betyg
De bästa tidiga morötterna	1	Moroten från Paris	5.0
2	Nandrin	4.9
3	Artec	4.8
4	Kul	4.7
5	Toucheon	4.6
De bästa medelmogna morötterna	1	Losinoostrovskaya	5.0
2	Vitamin	4.9
3	Nantes	4.8
4	Chance	4.7
5	Dordogne (F1)	4.6
Bästa sena morotssorter	1	Höstens drottning	5.0
2	4.9
3	Bayadera	4.8
4	Kejsare	4.7
5	Flaccoro	4.6
6	Karlena	4.5

Parisisk morot

Betyg: 5.0

Första platsen går till den mest kända tidiga sorten på marknaden idag. Den har avlats på grundval av den äldsta Carotella. 65-85 dagar efter sådd kan du samla in ljusorange rotfrukter med en slät yta utan ett nedsänkt öga, som påminner om rädisans utseende. Den intensiva färgen tyder på ett högt innehåll av karoten och vitaminer. Rekommenderas för barnmat. Bebisar äter färska morötter med stor glädje på grund av deras ovanliga rundade och ovala form.

Avkastningen är sämre än hos vissa sorter, men det försämrar inte kvaliteten på ”Paris carotel”. Stabil fruktsättning under alla väderförhållanden garanterar en god skörd. Från 1 qt. m producerar 4-5,5 kg grönsaker. Delikat dessertsmak, idealisk för färsk konsumtion. Husmödrar använder också morötter för konservering och frysning.

Morötternas vikt får inte överstiga 60 g. Maximal diameter 5 cm. Under växtsäsongen är växten motståndskraftig mot sjukdomar och insekter, den spricker inte och kräver inga särskilda insatser från odlaren. På grund av sin korta längd kan morötter växa på alla typer av jordar, inklusive tunga lerjordar.

Fördelar

• ursprungligt utseende;
• Ett utmärkt godis för barn;
• hög halt av vitaminer;
• Krävande när det gäller villkor och skötsel;
• universell användning.

Nackdelar

• inte funnen.

Nandrin

Betyg: 4.9

Den andra platsen går till en sort som odlats av nederländska forskare och som framgångsrikt anpassats till olika regioner i vårt land. Slät, rak, cylindrisk, långsträckt rotfrukt. Upp till 20 cm lång och 150-250 g i vikt. Rödorange kött, saftigt, liten stjälk, inte ljus, knappt märkbar. Den ökade karotenkoncentrationen och den delikata smaken gör morötter lämpliga för barn och dietbruk.

Lämplig för konsumtion i obearbetad eller bearbetad form. Den har också en lång lagringsperiod fram till midsommar. Mycket immuna mot sjukdomar. Den ruttnar inte, spricker inte och lider inte av stalking.

”Nandrin” har antagits av många grönsaksodlare. Inte bara dachaägare, utan även jordbrukare. Den mognar snabbt, ger en konstant hög avkastning, är robust och motståndskraftig mot mekanisk påfrestning.

Fördelar

• kort vegetationsperiod;
• Långsiktigt bevarande av den säljbara formen;
• lätt att sköta;
• Svarar inte på negativa faktorer;
• Utmärkta ätegenskaper.

Nackdelar

• inte funnen.

Artec

Betyg: 4.8

Den tredje nominerade i betygsättningen – en sort som är klar att äta redan 65-80 dagar efter plantering. Rotfrukterna sticker ut med sin intensivt orange färg. De är tjockare och har en rundad spets. Morötter blir 16 cm långa. Genomsnittlig vikt 100-150 gram. Slät, jämn yta med svagt markerade ocelli. Husmödrar noterar den snabba och problemfria skalningen och bearbetningen. Nedsänkning i jord – fullständig. Karoteninnehåll – 12,8 mg.

Utmärkt smakprofil. Syfte – universellt. Morötter kan användas färska eller bearbetade på många olika sätt. De uttrycker sina kvaliteter väl i sallader, juicer, konserver och soppor. resistent mot vanliga sjukdomar och skadedjur. Men det rekommenderas att vidta åtgärder mot angrepp av gråmögel. Åtgärder i rätt tid leder till det förväntade resultatet utan att kvaliteten försämras.

rötterna inte skadas under transporten, kan transporteras över långa avstånd. Trädgårdsmästare har noterat att sorten, som introducerades 1983, redan har testats av tiden, så det finns inga överraskningar under mognaden.

Fördelar

• bekvämt för bearbetning;
• höga avkastningar är stabila;
• Anpassningsförmåga till förhållandena;
• homogen, intensiv färg;
• Universell användning.

Nackdelar

• inte funnen.

Zabava

Betyg: 4.7

På fjärde plats kommer en hybrid med tidig mognad som lämpar sig för vinterförvaring. Den utvecklades 1994 av våra Svenska uppfödare. Roten är liten, långsträckt och har en oskärpt spets. Ljus orange färg. Enhetlig färg på fruktkött och kärna. Innehållet av karoten är 15,1 mg. Grödan kräver ingen skötsel och tål förändringar i väderförhållandena väl.

Lång hållbarhet. Rötterna ruttnar inte, vissnar inte och håller garanterat till försommaren om de förvaras på rätt sätt. Deras sjukdomsimmunitet förhindrar phomos, grå och svart röta och skador av morotsflugor. God transportförmåga. Långa transporttider påverkar inte marknadsförbarheten.

Trädgårdsmästare noterar att rotfrukterna är lätta att dra ut trots att de är helt nedsänkta i jorden. De spricker inte under dåliga väderförhållanden. Smaken gör att moroten kan användas för alla ändamål. Enligt recensioner kombinerar ”Zabava” alla nödvändiga egenskaper: avkastning, näringsmässiga egenskaper, lagringsförmåga, form. Många grönsaksodlare väljer den på grund av dess anspråkslöshet.

Fördelar

• slät yta;
• lämplig för långtidsförvaring;
• saftig, söt smak
• för universell användning;
• resistenta mot svampar och bakterier.

Nackdelar

• inte funnen.

Stew

betyg: 4.6

Toucheon morötter är av sorten Amsterdam. Sorten infördes i Svenska federationens statsregister 2009. Mognar tillräckligt tidigt. Det tar högst 70-90 dagar från det att de första grödorna har grott innan de kan skördas. Sådana morötter har mångsidiga användningsområden. Eftersom Toucheon har ett högt innehåll av socker och karoten är det perfekt för att göra barnmat.

Den del av växten som är ovanför marken är en utbredd rosett, som bildas av delande blad av medelstor till stor storlek. Morötter är cylindriska med trubbig spets. Deras diameter är liten, och i genomsnitt är de 18-22 cm långa. Genomsnittlig vikt för rotfrukterna – 95-170 g. Morötter är täckta av ett tunt, känsligt och smidigt skal. Färgen på köttet och kärnan är ljusorange eller orangeröd.

Enligt recensioner har Toucheon morötter ett saftigt kött med en utmärkt smak. Deras mellangärden är glesa och inte hårda. ganska motståndskraftig mot sjukdomar och splittring. Trädgårdsmästare noterar dock att om de odlas tidigt är tushon morötter mycket ömtåliga och sköra. Den lagras inte bra och blir snabbt dålig under transporten. Men om de odlas senare är grödan bättre lämpad för lång vinterförvaring.

Fördelar

• mognad;
• universell användning;
• Den har goda ätbara egenskaper;
• god motståndskraft mot sjukdomar.

Nackdelar

• Tidigt skördade grödor lagras inte bra.

De bästa morotssorterna med medelhög mognad

Losinoostrovskaya

Betyg: 5.0

Ledande i denna betygskategori är den berömda sorten, som väljs för sitt säljbara utseende, sin smak och sina hälsofördelar. Avkastningen är 6 kg per kvadratmeter. . Rotfrukter har en cylindrisk form. Ungefär lika lång för alla, cirka 15 cm. Vikten kan variera mellan 120-150 gram. Kärnan och köttet har samma ljusa orange färg.

I provsmakningstestet har den fått betyget ”utmärkt”. Saftiga, söta morötter passar bra i barn- och dieträtter. Rotfrukterna kan behållas fram till sen vår. Deras obestridliga fördel är deras förmåga att ackumulera karoten och öka deras innehåll med en faktor 1,5-2. Den är immun mot många sjukdomar, angrips praktiskt taget inte av insekter, spricker inte, ruttnar inte.

Kan transporteras över alla avstånd och behåller 100 % av sin säljbarhet. Trädgårdsmästare nämner många fördelar, varav en är att den är motståndskraftig mot blomning. Sorten är mycket tolerant mot torka, kyla och övervattning.

Fördelar

• högt innehåll av karoten
• anpassning till naturliga faktorer;
• jämna rotfrukter med enhetlig form;
• motståndskraft mot stammar.

Nackdelar

• inte funnen.

Vitaminer

Betyg: 4.9

Silver går till de medelmåttiga morötterna, som uppfyller alla krav från erfarna trädgårdsmästare och jordbrukare. Rötterna ligger helt i jorden, så färgen är jämn utan gröna fläckar. De kan bli upp till 15 cm långa och väga 80-160 g. Stabila skördar på upp till 7 kg per kvadratmeter. . Dess intensivt orange färg tyder på en hög koncentration av karoten, vilket är anledningen till att den kallas en sådan sort. Morötter används i olika former som diet- och barnmat.

Dess höga sockerhalt är en fröjd för ögat. Mycket få konkurrenter på detta område. Sockerhalt på 11 %. Mycket saftigt, krispigt fruktkött. Liten stjälk. Mycket slät rotskrapyta, få öglor, så att skalningen inte tar lång tid.

Lätt att hantera vid transport. Resistent mot blomning, inte påverkad av sjukdomar eller röta. Husmödrar anser att detta är en av de bästa för färsk konsumtion. Smakar också bra när den tillagas.

Fördelar

• Karoteninnehåll -28 mg;
• lämplig för barnmat;
• Attraktivt utseende;
• Anpassad till ogynnsamma faktorer;
• Hög avkastning.

Nackdelar

• inte funnen.

Nantes

Betyg: 4.8

På den tredje raden i betygsättningen finns den sort som har varit på toppen av popularitet i flera decennier och som inte ger vika för nya uppfinnare. Cylindriska rotklumpar blir upp till 16 cm höga. Ungefär samma vikt – 100-120 g. Slät yta, inte särskilt nedtryckta ögon. Liten hjärtform, färgmatchad till köttet. Den intensivt orangefärgade färgen tyder på ett högt karoteninnehåll, vilket gör att grönsaksodlare uppmärksammar denna sort ännu mer.

God avkastning per kvadratmeter. Varierar beroende på förhållandena, men visar konsekvent 6 kg. Sorten kräver ingen extra vård. Med förebyggande åtgärder mot angrepp av morotsflugan kommer inga ytterligare risker att uppstå.

Expertprovare anser att Nantskaya är en utmärkt sort som smakar utmärkt. Fruktköttet är krispigt, saftigt och sött och lämpar sig för färsk och bearbetad användning. Hållbarheten är god för medelmogna frukter, som kan lagras fram till slutet av januari utan att det uppstår något svinn. Mekanisk påverkan påverkar inte morötternas säljbara kvalitet.

Fördelar

• tidstypisk, gammal sort som är beprövad
• lång hållbarhet;
• högt vitamininnehåll;
• En aromatisk söt smak;
• En liten stjälk.

Nackdelar

• inte funnen.

Chance

Betyg: 4.7

En värdig plats i denna betygskategori upptas av sorten av inhemsk uppfödning, som godkänts för frisläppande i Volgo-Vyatsky, Ural och södra regionerna. Kottformad, saftig orange rot. Slät yta utan nedsänkta ögon. En enda morot väger mellan 80-130 gram. Köttet är krispigt och sött. Erkänd som en av de bästa färska sorterna. Per kvadrat. Den kan odla upp till 5 kg skörd.

”Chance” är motståndskraftig mot vanliga sjukdomar. För att minska risken för röta rekommenderar vi förebyggande åtgärder. Bra hållbarhet. De lämpar sig för långvarig lagring och behåller sin smak fram till mars.

Grönsaksodlare har länge uppskattat sorten och planterar den aktivt på sina hemgårdar. Den har många fördelar. På grund av sin saftighet ger morötterna en utmärkt vitaminrik juice för att förbättra immuniteten hos alla familjemedlemmar.

Fördelar

• Den klassiska koniska formen;
• Rotfrukter är lätta att bearbeta;
• God avkastning;
• saftig och delikat smak;
• högt innehåll av vitaminer.

Nackdelar

• inte funnen.

Dordogne (F1)

Betyg: 4.6

Dordogne-moroten (F1) är en hybrid av sorten Nantes. Dess växtsäsong varar 115-120 dagar efter groddning. Sorten togs upp i Svenska federationens statsregister för den nordvästra regionen 2007. Denna hybrid växer bra i alla typer av jord. Dessa morötter har utmärkta smakegenskaper. Särskilt imponerade av deras saftighet.

Bladrosett upprätt, halvt utbredd. Stammen och bladen är mörkgröna. Alla morötter har ungefär samma storlek och form. Färgen på köttet och hjärtat är orange och ganska ljus. Rotfruktens form är cylindrisk. Varje morot blir 18-20 cm lång. Deras toppar blir inte gröna. Den kan användas färsk, för bearbetning och lagring.

Grönsaksodlare noterar i sina recensioner att Dordogne (F1) ger en hög avkastning oavsett jordart och väderförhållanden. De skördade morötterna är oförstörbara i 10 månader. Hybriden är motståndskraftig mot för tidig blomning och fröbildning. Lämplig för skörd med specialutrustning. Många gillar den jämna skörden och den goda smaken hos dessa morötter. Vissa har dock noterat att om sommaren är regnig kan de enskilda betorna spricka.

Fördelar

• Lämplig för alla typer av jordar;
• utmärkt smak;
• toppen är motståndskraftig mot grönska;
• Rotfrukter kan lagras i upp till 10 månader.

Nackdelar

• Om sommaren är regnig kan morötterna spricka.

De bästa sena morötterna

Höstens drottning

Betyg: 5.0

Högst upp på listan står en sort som är mycket populär bland inhemska grönsaksodlare. Skördas 120-130 dagar efter grodden. Morötterna är mycket stora och avlånga. Den blir upp till 30 cm lång och kan väga upp till 230 g. Formen är jämn, spetsen är något spetsig. Kärnan och fruktköttet har en jämn orangeröd färg. Smaken anses vara utmärkt. Det är sött och mjukt.

Används färsk, kokt, rostad, bräserad, bräserad. Det är en utmärkt vitamindryck. Avkastningen beror på regionen. Stabila skördar på 4-6 kg. I gynnsamma klimatzoner är denna siffra 8-9 kg. ”Queen of Autumn” ligger betydligt före andra sorter som är avsedda för samma planteringsområden.

Rotfrukterna lagras fram till juni, även om de sägs hålla sig långt in i den nya skörden. Inte påverkad av typiska sjukdomar, motståndskraftig mot morotsflugor och röta. Den klarar sig bra under alla förhållanden: brist på ljus, fukt, överkylning.

Fördelar

• utmärkta avkastningar;
• högt vitamininnehåll;
• slät yta;
• lång hållbarhet;
• motståndskraft mot sprickbildning och groddning.

Nackdelar

• ingen.

Bayadera

Betyg: 4.9

Sent mognande sort som utmärker sig för sina utmärkta egenskaper och låga krav på underhåll. Skörde dag 135 efter sådd. De har en intensiv orange färg, är släta, koniska-cylindriska, utan framträdande ögonhål. Längden är 28-30 cm. Produktutbytet är konstant högt. Rotfrukten är helt nedsänkt i jorden, vilket gör att färgen är jämn utan en grön fläck i toppen.

En vitaminsort med hög halt av karoten. Den behåller sina egenskaper på ett utmärkt sätt fram till nästa skörd. Rotfrukterna vissnar inte, deras smak och färg förblir oförändrade. På vintern kan hushållen njuta av en hälsosam måltid med färska, stuvade, kokta eller bakade morötter. Grödan väljs inte bara för individuellt bruk. Morötter marknadsförs aktivt och transporteras på ett säkert sätt till avlägsna regioner.

Grönsaksodlare bekräftar att sorten är föga angripen av morotsflugan. Den är motståndskraftig mot stammar och reagerar väl på mekanisk skörd, varför den också används på gårdar.

Fördelar

• Attraktiva, jämnt rotade morötter;
• Hållbarhetstiden är 1 år;
• Högt näringsvärde
• Utmärkt transportabilitet;
• resistenta mot bakterier.

Nackdelar

• har inte hittats.

Kejsare

Betyg: 4.8

Brons i rankingen – resultatet av Svenska forskares selektiva förädling. Sorten upptogs i det statliga registret 2006 och har på kort tid blivit populär bland grönsaksodlare i den centrala delen av landet. Rotfrukterna bildas 120-130 dagar efter sådd. Den är vacker, slät, färgglad och upp till 30 cm lång. Massan av en morot kan variera från 100 till 180 gram. Avkastningen är i genomsnitt 250 cwt/ha, den högsta registrerade avkastningen är 396 cwt/ha.

Expertprovningstest – ”utmärkt. Köttet är krispigt och saftigt. Dess söta smak och arom gör den lämplig för alla typer av rotfrukter. Den konsumeras färsk, läggs till i soppor, konserverade och färska sallader, stuvas. Rotfrukterna bildar inga skott och splittras inte. Det är motståndskraftigt mot mekanisk påverkan, så det kan transporteras över långa avstånd utan att dess utseende skadas.

lagringsegenskaper – förbättrade. Morötterna lagras fram till nästa skörd utan att kvaliteten på konsumenten försämras. Odlarna konstaterar att avkastningen av säljbara produkter är hög – upp till 90 %. Risken för sjukdomar minskas till ett minimum genom förebyggande åtgärder.

Fördelar

• snyggt utseende;
• Hög transportförmåga;
• som används som livsmedel och för försäljning;
• motstånd mot blomning;
• Utmärkt tålighet.

Nackdelar

• inte funnen.

Flaccoro

Betyg: 4.7

Den fjärde sorten i bedömningen – ett slags holländskt urval, som ger en konstant hög avkastning av stora ljusorange rotfrukter med ett högt innehåll av karoten och andra näringsämnen. Från 1 qt. m skörda 8-9 kg morötter som är 28-30 cm långa och väger 200 g. mognar 130 dagar efter plantering.

Anpassad till olika klimatförhållanden. Den tål extrema temperaturer, är köldhärdig. Dess utmärkta lagringsförmåga skiljer den från liknande sorter. Om rotfrukterna förvaras på rätt sätt klarar de sig hela sommaren utan att förlora sin säljbarhet eller smak. Transportförmågan är hög. Lätt att hantera över långa avstånd. Den är motståndskraftig mot sjukdomar och lider minimalt av morotsflugan.

Trädgårdsmästare säger att det är en av de bästa sorterna för vinterförvaring, med ett presentabelt utseende. Kombinationen av fördelaktiga egenskaper och rotfruktens attraktivitet har gjort den till en av de mest populära grönsaksproducenterna, inte bara i Midlands utan även i kallare regioner.

Fördelar

• Stora, jämna rotklumpar;
• Hög halt av karoten;
• Anpassningsförmåga till väderförhållanden;
• lång hållbarhet;
• immuna mot sjukdomar.

Nackdelar

• inte funnen.

Karlena

Betyg: 4.6

Morötter Karlenna är en sent mognande sort av tyskt urval. Den har en vegetationsperiod på 120-140 dagar. Mycket känslig för fukt. Föredrar bördiga, smidiga jordar. Carlena anses vara en av de bästa sorterna för lång lagring. Dessa morötter är goda att äta färska. Den kan också bearbetas på olika sätt.

Morötter av Carlena-sorten har en orange färg utan mörkröda eller gröna axlar. De blir 20-22 cm långa och väger 160-170 g. De har en konisk form och en trubbig spets. De har inte ett stort hjärta. Alla morötter är ganska jämna och utan håligheter. Köttet är klarrött, krispigt och saftigt. Denna sort kan användas på många olika sätt.

Många berömmer denna morotssort i sina recensioner. De älskar det faktum att Karlenas får sin massa på hösten när det regnar. Rötterna är saftiga, söta och krispiga. Carlenor kan lagras ganska länge under vintern. Morötter förlorar praktiskt taget inte sina säljbara eller smakliga egenskaper. Motståndskraftig mot för tidig blom- och fröbildning, motståndskraftig mot rotsprickor.

Fördelar

• Hög kvalitet på smaken;
• homogen rotfrukt;
• Kärnveden sticker inte ut särskilt mycket;
• Motståndskraftig mot rotsprickor;
• butiker under lång tid.

Nackdelar

• har inte upptäckts.