De 12 bästa tillverkarna av kastruller

Grytan är en av de viktigaste sakerna i köket som ingen hemmafru kan klara sig utan. Det här är en tradition från den tid då man lagade mat över en lägereld. Så började utvecklingen av denna viktiga egenskap i livet och förvandlade den från en vanlig köksredskap till en riktigt ”smart” hjälpare i hemmet. Under århundradena har olika former och material utvecklats.

Numera kan tillverkarna erbjuda krukor som passar alla smaker och plånböcker. Men ett så stort utbud på butikshyllorna kan ibland få köparna att bli överraskade. Vilken kastrull ska jag välja, med vilken beläggning och vilket märke?? Våra experter kommer att försöka besvara dessa frågor genom att betygsätta de bästa tillverkarna av stekpannor och modeller i rostfritt stål, gjutjärn, keramik och emalj för induktionshällar.

Bästa tillverkare av kastruller

Nominering	plats	produktnamn	Funktion
Bästa kokplattor i rostfritt stål	1	Tescoma	Kokkärl i rostfritt stål av högsta kvalitet
2	Silampos	De bästa grytorna i rostfritt stål med kapselbotten
3	TalleR	traditionella grytor och kastruller i engelsk stil
4	Röndell	Rekommenderas av National Guild of Chefs
De bästa grytorna för induktionshällar	1	Bekker	Mer funktionellt porslin
2	Regent	De bästa grytorna för induktionshällar
De bästa emaljerade krukorna	1	MayerBoch	emaljerat porslin med en raffinerad design
Bästa gjutjärnsgrytor	1	BergHOFF	De säkraste gjutjärnsgrytorna med antibakteriell beläggning
2	GIPFEL	Den perfekta kombinationen av intressanta former och gjutjärnets hållbarhet
Bästa keramiska köksredskap	1	Frybest	De mest kreativa designerna av keramiska köksredskap
De bästa aluminiumkrukorna	1	Kukmara	Den bästa Svenska tillverkaren av gjutna aluminiumkrukor

De bästa grytorna i rostfritt stål

Grytor i rostfritt stål har länge varit en favorit bland våra hemmafruar. Kvaliteten uppskattas också av professionella kockar som använder dessa modeller för matlagning i cateringmiljöer. Denna efterfrågan har gjort dem till de mest sålda krukorna i världen. Kokkärl är hållbara, du kan säkert använda metallspadar eller skedar när du lagar mat utan rädsla för att skrapa beläggningen, det är lätt att tvätta bort matrester, maten fastnar inte när du lagar mat. Den enda nackdelen är att priset är högre än det genomsnittliga prissegmentet.

Producenterna erbjuder en mängd olika grytor av rostfritt stål: med glas eller ogenomskinliga lock, med eller utan handtag med speciell värmebeständig beläggning.

Tescoma

Betyg: 4.9

I 20 år har det tjeckiska varumärket gjort sina kunder glada med sin utmärkta kvalitet, sitt utbud och sina nyheter, som tillverkaren försöker överraska dem så ofta som möjligt. Designers tänker noga igenom varje modell och skapar en unik och igenkännbar stil. Och företagets experter testar varje ny serie köksredskap för att säkerställa dess livslängd och hållbarhet.

Tescomas aluminiumgrytor är tillverkade av kromnickel 18/10 rostfritt stål och lämpar sig för alla matlagningsmetoder, även induktionshällar. Tjocka, flerskiktade bottnar gör att maten inte bränns vid tillagning och att temperaturen håller sig på insidan, även efter att pannan tagits bort från elden. Uppvärmningen är gradvis och jämn, så att maten tillagas perfekt. Du kan alltid kontrollera tillagningsprocessen tack vare de värmebeständiga glaslocken.

Fördelar

• rostfritt stål av hög kvalitet;
• kapacitet från 0,5 till 7 liter;
• snygg design;
• värme som sprider sig i botten;
• hållbarhet.

Nackdelar

• inte funnen.

Silampos

Betyg: 4.8

Näst på listan kommer ett portugisiskt märke som utmärker sig för sin utsökta design. Världens bästa gjutjärnskokpannor – och vinnare av många internationella utmärkelser. Dess kvalitet uppskattas av både hemmafruar och professionella kockar. Kurvade linjer, perfekt släta ytor – varumärkesspecialisterna skapar det bästa och mest eleganta, trots att det är en vardaglig köksredskap.

Den största skillnaden med detta märkes grytor är märkets signatur Impact Disc-teknik som ersätter konventionell svetsning. En aluminiumvärmespridningsskiva med en diameter på 6,5 cm, med ett tryck på 1500 ton, ansluts till skalet och basen i rostfritt stål 18/10. Detta garanterar att köksredskapen kommer att användas under lång tid. Kokkärl oxiderar inte och blir inte skeva och är lätta att rengöra från matlagningsrester. Två typer av lock finns tillgängliga: värmebeständigt glas och ogenomskinliga lock av rostfritt stål.

Fördelar

• innovativ teknik;
• utsökt design;
• Bas i flera lager;
• slitstark.

Nackdelar

• över genomsnittligt pris.

TalleR

Betyg: 4.7

Varumärket följer den traditionella engelska stilen, så alla produkter har en lakonisk form, en känsla för proportioner och genomtänkt design. Denna kokplatta väljs av anhängare av familjevärden, som värdesätter inte bara funktionaliteten, utan också utseendet på köksobjekten. Förutom grytor av rostfritt stål tillverkar företaget modeller av gjutjärn, gjutaluminium samt tillbehör av silikon och bambu.

Strikta kontroller finns på plats från början till slut av produktionsprocessen. Grytor av rostfritt stål 18/10 har en värmespridande botten, så att värmen sprids långsamt och jämnt. De är korrosionsbeständiga och passar utmärkt för alla typer av spisplattor och är därför inte benägna att brinna. Handtagen är tillverkade av stål eller värmeisolerande material. Locken har hål för ångavgång.

Fördelar

• kortfattad design;
• hållbart material;
• Ångavgivningshål i locket;
• jämn värmefördelning.

Nackdelar

• inte påvisbar.

Röndell

Betyg: 4.6

Röndell läggs till i rankingen av flera skäl. Det är ett legendariskt tyskt märke som har tagit sin utgångspunkt i traditionen av tillverkning av riddarvapen och som i mer än 30 år har finslipat och utvecklat ny teknik för att tillverka matlagningsredskap av hög kvalitet. En viktig fördel med krukor av rostfritt stål är deras absoluta säkerhet för människors hälsa.

Rigorösa kontroller och tester i alla produktionsled för att säkerställa kvaliteten. Värmebeständiga lock gör att du kan hålla ett öga på tillagningsprocessen och varje lock har ett ångutlopp. Rivet handtag i stål, värmebeständigt material eller kombinerat material. Beläggningsytan oxiderar inte och mörknar inte, så du kan laga mat med vinäger eller andra aggressiva livsmedel i behållaren.

Fördelar

• ett brett utbud av modeller;
• jämn värmefördelning;
• Högkvalitativa material;
• starka handtag;
• lätt att rengöra.

Nackdelar

• inte upptäcks.

De bästa grytorna för induktionshällar

Alla som använder induktionshällar vet att inte alla köksredskap är lämpliga för matlagning på spisen. Eftersom uppvärmningen sker genom elektromagnetisk induktion måste kastrullerna vara tillverkade av magnetiska material. Keramik, glas och aluminium är inte lämpliga. Gjutjärn och rostfritt stål – det bästa valet.

Tillverkare av kokkärl erbjuder ett brett utbud av grytor och kastruller för induktionshällar med en särskild symbol för kompatibilitet med induktionshällar. Modellerna har en 2 mm till 6 mm tjock botten utan upphöjda kanter som passar perfekt på spishällen.

Bekker

Betyg: 4.9

Pålitliga tyska köksredskap av högsta europeiska kvalitet har i 15 år hjälpt värdinnor att laga enkla vardagsmaträtter och de mest utsökta semesterrätter i sina kök. Perfekt genomtänkt design gör att du kan kombinera produkter med någon omgivning, och överallt kommer produkter av varumärket Bekker, som ingår i vårt betyg, att se snygga och lämpliga ut.

Den inkapslade botten i flera lager är idealisk för användning av grytan på en induktionshäll. Maten värms upp jämnt. De genomskinliga, tätt sittande locken av värmebeständigt glas gör att du kan kontrollera matlagningsprocessen. Mätskalorna är tryckta på insidan av grytan för att underlätta för dig. De har en glansig, matt eller marmorerad yta. Handtagen är antingen tillverkade av värmebeständigt material eller kombinerade med metall. Deras unika Softtouch-beläggning förhindrar att de glider.

Fördelar

• olika modeller;
• Perfekt för induktionshällar;
• Handtagen har en halkfri beläggning;
• lätt att rengöra;
• inkapslad botten.

Nackdelar

• inte funnen.

Regent

Betyg: 4.8

Kunderna är vana vid att köksredskap av hög kvalitet huvudsakligen tillverkas i europeiska länder. Regent är ett undantag – dess produktion är belägen i Guangdong-provinsen i Kina. Innovativ utveckling gör det möjligt för företaget att bli ledande inom sitt segment, att bli vinnare av olika internationella tävlingar och att glädja konsumenterna med serviser av utsökt design och utmärkt kvalitet. Alla produkter är certifierade enligt internationella standarder. Den uppskattas av professionella kockar runt om i världen.

Grytorna är tillverkade av 18/10 rostfritt stål och är formade för att passa varje kocks behov. De halkfria handtagen värms inte upp och är mycket praktiska när du lagar mat. Basen i flera lager värmer jämnt och gradvis. Grytorna är perfekta för induktionshällar.

Fördelarna med

• Lämplig för alla typer av spisar;
• Handtagen har en halkskyddande beläggning;
• Perfekt för induktionshällar;
• lätt att ta hand om.

Nackdelar

• inte att hitta.

De bästa emaljerade krukorna

De emaljerade grytorna, som vi har inkluderat i vårt betyg, har alltid haft en värdig plats i köket. Förutom sin goda funktionalitet är de också estetiskt tilltalande. Och detta är en viktig faktor – trots allt vill varje hemmafru dekorera sitt kök inte bara med användbara utan också snygga föremål. Nu finns det ett så stort utbud av mönster att det är lätt att välja en modell som passar din inredning: slät utan mönster, med blommor och mönster, vit och alla typer av nyanser.

Emaljen är ett säkert material för människor. De reagerar inte kemiskt med livsmedel, oxiderar inte och absorberar inte lukter. Det är lätt att rengöra köksredskap från matlagningsrester. Men kom ihåg att ytan är känslig för mekanisk påverkan. Om emaljen har flisats av rekommenderas inte matlagning i en sådan kokplatta.

MayerBoch

Betyg: 4.8

MayerBoch bevisar än en gång att riktig kvalitet kommer från Tyskland. Det välkända varumärket har länge varit en global ledare i produktionen av eleganta köksredskap. Företagets formgivare utvecklar modeller som sedan hamnar i köken. Krukorna är tillverkade av högkvalitativt kolstål som sedan emaljeras i flera lager. Den är märkt med värmebeständiga mönster som behåller sitt ursprungliga utseende under hela sin livslängd. Förutom emaljerade kastruller erbjuder företaget över 7 000 olika typer av kokkärl och tillbehör.

De har ett värmebeständigt glaslock med en kant av rostfritt stål eller opaka emaljerade lock. Var och en har ett hål för ångutlopp. Grytorna är utformade för alla typer av spisar, är lätta att rengöra och tål att diskas i diskmaskin.

Fördelar

• olika utformning;
• Emalj av hög kvalitet;
• bekväma handtag;
• Lämplig för alla typer av spisar.

Nackdelar

• lätt att skada.

De bästa gjutjärnsgrytorna

Gjutjärnsredskap används fortfarande av våra mormödrar. Den har använts över öppna eldar och lägereldar utan att något händer med den. Därför är sådana krukor, som ingår i vårt betyg, i moderna hemmafruar associerar med tillförlitlighet och hållbarhet. En viktig egenskap är de tjocka väggarna och botten – perfekt för att laga hälsosamma måltider. Materialet reglerar temperaturen i kokkärlet så att matens smak och näringsmässiga egenskaper bevaras fullt ut.

Non-stick-egenskaper är en annan fördel. Genom att absorbera ånga bildar gjutjärn en skyddande film som förhindrar att maten fastnar. Men hemmafruarnas favoritfunktion är grytaffekten, som får dem att känna sig som om de lagade mat i en rysk ugn.

BergHOFF

Betyg: 4.9

Det belgiska varumärket definierar sig självt som en tillverkare av köksredskap som kombinerar oklanderlig kvalitet med estetisk skönhet och hållbarhet. Designutveckling och innovativ teknik har gjort företaget till världsledande på marknaden. Inte bara privatkunder utan även restaurangkockar använder produkterna. Alla grytor och stekpannor är bakteriedödande, vilket dessutom garanterar att produkten är säker för människors hälsa.

Praktiska former, ett brett utbud av kapacitet och intressanta färger – allt detta är BergHOFFs gjutjärnsgrytor. De kan användas för att laga mat på alla kokplattor, inklusive induktionshällar. Locket sitter bra fast utan att ånga kan komma ut, så mindre vatten används och maten gräddas i sin egen saft.

Fördelar

• antibakteriell beläggning;
• en mängd olika utformningar;
• för alla typer av spishällar;
• ingen mat bränns;
• Håller all matens godhet intakt; locken är gjorda av metall eller fin metallull.

Nackdelar

• högt pris;
• tunga vikter.

GIPFEL

Betyg: 4.7

GIPFEL är det andra märket i rankningen som tillverkar gjutjärnsporslin. Dessutom erbjuds mer än 3 000 köksredskap, som är hållbara och pålitliga material och som effektivt hjälper värdinnan att tillaga sina favoriträtter. Gjutjärnspannor från detta företag har en ovanlig form, vilket gör att maten värms jämnt.

Företagets egenutvecklade non-stick-beläggningILAG. Den förhindrar att maten fastnar när du lagar mat och bevarar alla dess näringsmässiga egenskaper. Metallens höga värmekapacitet gör att den kan värmas upp gradvis och svalna långsamt när den avlägsnas från elden. Det är därför som gjutjärnsporslin har lång livslängd. Locken är tillverkade av metall eller hållbart glas.

Fördelar

• Jämn uppvärmning av botten och väggar;
• Ett stort urval av modeller;
• behåller värmen länge;
• har non-stick-egenskaper;
• för alla matlagningsytor;
• säkra handtag.

Nackdelar

• tunga.

De bästa keramiska grytorna

Keramik är det äldsta materialet som våra förfäder använde för köksredskap. Den är helt säker för din hälsa, den avger inga lukter eller föroreningar. Keramiskt belagda kokkärl behöver inga spatlar och skedar av silikon eller trä och kan användas med vanliga metallredskap utan att ytan skadas.

Materialet tål höga temperaturer (upp till 220 °C), därför kan krukorna placeras i ugnen, mikrovågsugnen och till och med på öppen eld. De är inte heller rädda för minusgrader, och förvaring i frysen (ner till -30 °C) gör dem inget. Keramiken värms upp gradvis och kyls lika långsamt, så att maträtten behåller alla sina hälsosamma näringsämnen. Den enda nackdelen med dessa rätter är att de är ömtåliga.

Frybest

Betyg: 4.8

Onormala former och djärva färger är kännetecknen för det berömda sydkoreanska märket Frybest, som ingick i vår ranking. Det är ett val av kända inredningsarkitekter runt om i världen. Alla hemmafruar kommer att bli överraskade och förtjusta av röda, blå, olivfärgade och rosa behållare med svävande fjärilar på locken. Ett brett utbud av kapacitet gör det möjligt att hitta en kokplatta som passar konsumentens behov. Grytans attraktiva design gör att du inte bara kan laga mat i den, utan också servera den.

Innovativ Xtrema-beläggning i tre lager förhindrar att maten fastnar. Induktionsbasen sprider värmen jämnt och bevarar näringsämnena i maten. Handtag i alla former är tillverkade av olika material: trä, plast. genomskinliga lock med ångavlastning för perfekt sikt på maten som tillagas.

Fördelar

• vacker och mångsidig design;
• Hög värmeledningsförmåga;
• Den bränner inte maten;
• kan användas i ugn och mikrovågsugn.

Nackdelar

• bräckligt material.

De bästa kokkärlen i aluminium

Aluminiumgrytor har länge varit de mest populära på grund av sin lätta vikt och sitt billiga pris. Moderna tillverkare producerar inte kokkärl av ren metall, men i kombination med rostfritt stål och non-stick beläggningar. Detta förbättrar produkternas kvalitet och ökar livslängden, men samtidigt ökar kostnaderna genom användningen av innovativ teknik. Trots detta är priset på aluminiumköksredskap mycket lägre än grytor gjorda av andra material.

Metall har en hög värmeledningsförmåga, så i sådana grytor tillagas maten mycket snabbare, vilket sparar tid för andra hushållssysslor. Men den är inte tillräckligt stark, den klarar inte alltid av mekaniska stötar och ibland bildas matfläckar på väggarna som är svåra att ta bort senare.

Kukmara

Betyg: 4.7

Det Svenska märket rundar av vår lista över de bästa kastrulltillverkarna. Endast säkra råvaror används vid tillverkningen. Kvalitetskontroll under hela processen och högteknologisk utveckling gör det möjligt att tillverka konkurrerande produkter från europeiska företag. Företaget använder aluminium av livsmedelskvalitet som har testats för strålsäkerhet och GREBLON NewTec, en tysk non-stick-beläggning som garanterar hög motståndskraft mot repor och ger ett livslångt skydd. Plastbeslagen är tillverkade i Italien.

Höljet är gjutet för hand. Den 4,5-6 mm tjocka botten och väggarna förhindrar deformation. Tack vare dessa parametrar sprids värmen i grytan jämnt och förblir så även efter att grytan tagits bort från elden. Den ihåliga botten ökar värmeledningsförmågan.

Fördelar

• överkomligt pris;
• Hög värmeledningsförmåga;
• non-stick-beläggning;
• gjuten kropp.

Nackdelar

• inte funnen.

Hur man väljer rätt kastrull

Grytan är en viktig kokkärl, och dess användarvänlighet och prestanda påverkar kvaliteten på din mat. För bästa resultat och maximalt nöje i matlagningen får du här några tips från experterna om hur du väljer rätt kokkärl.

1. Köp från välrenommerade tillverkare – det garanterar dess tillförlitlighet och hållbarhet.
2. Rostfria grytor måste vara tillverkade av högkvalitativ metall; ju tjockare väggar och botten, desto jämnare blir värmen.
3. Gjutjärnsredskap kan inte vara billiga och lätta: ju tyngre och dyrare grytan är, desto högre är materialets kvalitet.
4. Emalj och keramiska beläggningar är känsliga för mekanisk påverkan, så endast med försiktighet kan du njuta av att laga mat i dem under lång tid.
5. För induktionshällar ska du välja köksredskap som är särskilt märkta för att kunna användas på sådana spisplattor.
6. Det är bättre att välja non-stick belagda aluminiumpannor med en kombinerad sammansättning av rostfritt stål, då kommer de att tjäna dig under lång tid.